Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Закрытая тема
Страница 4458 из 7518 ПерваяПервая ... 3458 3958 4358 4408 4448 4456 4457 4458 4459 4460 4468 4508 4558 4958 5458 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 89,141 по 89,160 из 150356
  1. Вверх #89141
    Цитата Сообщение от Торри Посмотреть сообщение
    Мабуть, я тоже мультю себе возьму..
    Оля, ты меня вдохновила, завтра делаю булки и котлеты, будет мужчинам моим счастье))
    У меня тоже очень их любят все, кроме меня.
    А я ем просто эту котлету с овощами, мне в булке невкусно, но мои смотрят на меня, как на ненормальную)))
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице


  2. Вверх #89142
    Не покидает форум Аватар для ШакИра
    Пол
    Женский
    Возраст
    43
    Сообщений
    5,933
    Репутация
    8518
    Цитата Сообщение от Mamma Посмотреть сообщение
    интересно...на что кошатина похожа по вкусу?))))
    на кролика наверное....
    Я Яночку сегодня переодеваю после дневного сна и приговариваю: " ...(что-то там) ... а потом - суп с котом!" Так она заплакала, бо испугалась, что ее супом с котом кормить будут
    Мама, жена любимого мужа, девушка-боксер и автоледи на Ниссане!

  3. Вверх #89143
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от Торри Посмотреть сообщение
    а мне красная вкуснее)
    И мне тоже, с детства чёрную не любил, а вот красная(в Одессе) тогда в дефиците была
    Как сейчас помню, ж/б баночка 140 г красной икры официально стоила 4,20 руб., а 1 кг чёрной икры официально стоил 40 руб. Естественно в свободной продаже во времена моего детства этого не было, но почему-то у многих в старых советских холодильниках стояли стекляные баночки с чёрной и красной икрой 40 руб. за 1 кг чёрной икры- это где-то четверть средней зарплаты в СССР. Сейчас 1 кг чёрной 2к баксов стоит, как здорово, что средняя зарплата простого украинца так повысилась

  4. Вверх #89144
    Не покидает форум Аватар для мумлик
    Пол
    Женский
    Сообщений
    8,206
    Репутация
    9210
    А я люблю и красную, и черную, и щучью, и мойвы пробойную, и селедки . Вообщем любую рыбью икру))))
    Я как шампанское, могу быть игривой, а могу и в голову дать.

  5. Вверх #89145
    Я черную ваще никак, мне ей в детстве гемоглобин поднимали, как Одессе принято, так я старалась под стол выбросить бутер, чтобы никто не заметил)
    Из красной икру нерки очень люблю, щучью тоже и всякие неблагородные -минтай и т.п. даже очень. Че то только черная у меня не в почете.
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  6. Вверх #89146
    Постоялец форума Аватар для TMar
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,911
    Репутация
    2425
    И мне такой завтрак давали, яйцо вкрутую и бутерброд с черной икрой.
    Так к завтраку выходить не хотелось.
    Но прошли годы, и бутерброд с черной икрой нормально шел. ))
    И на свадьбе своей помню валованчики с черной и красной икрой (если что, то это в 82 году было).

  7. Вверх #89147
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,882
    Репутация
    19677
    Цитата Сообщение от TMar Посмотреть сообщение
    И мне такой завтрак давали, яйцо вкрутую и бутерброд с черной икрой.
    Так к завтраку выходить не хотелось.
    Но прошли годы, и бутерброд с черной икрой нормально шел. ))
    И на свадьбе своей помню валованчики с черной и красной икрой (если что, то это в 82 году было).
    И я в 82-м замуж вышла ))))))))) в июне месяце

  8. Вверх #89148
    Постоялец форума Аватар для TMar
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,911
    Репутация
    2425
    А я в конце августа.

  9. Вверх #89149
    Не покидает форум Аватар для Торри
    Пол
    Женский
    Возраст
    44
    Сообщений
    14,922
    Репутация
    12980
    С этой мультей... написала мужу смс - мась, узнай сколько стоит ..... Муж взял и переправил это смс человеку, который занимается быт техникой..а он как раз к жене поехал в др город... Нормальный у меня муж? а если жена не так поймёт??
    Ко мне на ТЫ
    Ник 08.03.06
    Ева 17.06.11

  10. Вверх #89150
    А мне в детстве икру никто и не давал. Блин. )) И вообще морепродукты у нас как-то в семье не особо жалуют - ту же икру ем только я (если сама же и куплю). Аналогично с морепродуктами - кроме меня никто не ест. Одна я в семье создание морское - и знак зодиака рыбы, и ник морепродуктовый, и в детстве аж пищала при виде селёдки, и от поднятия гемоглобина икрой не отказалась бы. ))))))

    Я вообще икру (чёрную) первый раз попробовала в переходном возрасте, в гостях. А красную ещё позже, тоже где-то на каком-то празднике типа дня рождения в гостях. Красная понравилась больше - она более крупная и сочная. Блин, как же мне теперь икры захотелось, ааааа!!!

  11. Вверх #89151
    Живёт на форуме Аватар для berri85
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    3,561
    Репутация
    1567
    У нас все любят икру красную))Раньше часто покупали, а сейчас как-то дорого блин.

    Мой ребенок бы ее ел просто ложками)).
    вот какой суп завтра варить??Сварила бы рассольник, ребенку нельзя сейчас соленое. Все остальные типа с фрикадельками, овощной , с рисом, гречневый. Это все было на неделе.Борщ пока нельзя, там много красного, врач не разрешает еще.Вот и думай.......
    Самый красивый ребенок есть у каждой МАМЫ))))Ева 5.05.2011

  12. Вверх #89152
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    45
    Сообщений
    20,463
    Репутация
    21812
    Цитата Сообщение от berri85 Посмотреть сообщение
    У нас все любят икру красную))Раньше часто покупали, а сейчас как-то дорого блин.

    Мой ребенок бы ее ел просто ложками)).
    вот какой суп завтра варить??Сварила бы рассольник, ребенку нельзя сейчас соленое. Все остальные типа с фрикадельками, овощной , с рисом, гречневый. Это все было на неделе.Борщ пока нельзя, там много красного, врач не разрешает еще.Вот и думай.......
    с яйцом?
    у меня 2 вида супа с яйцом - с сырым и с вареным. Давать?
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  13. Вверх #89153
    Не покидает форум Аватар для мумлик
    Пол
    Женский
    Сообщений
    8,206
    Репутация
    9210
    Цитата Сообщение от Kariatida Посмотреть сообщение
    с яйцом?
    у меня 2 вида супа с яйцом - с сырым и с вареным. Давать?
    Давай!
    Я как шампанское, могу быть игривой, а могу и в голову дать.

  14. Вверх #89154
    Живёт на форуме Аватар для MAR-GO
    Пол
    Женский
    Адрес
    планета Земля
    Возраст
    42
    Сообщений
    4,756
    Репутация
    2082
    Давно хотела приготовить кабардино-балканские Хичины. Как то передачу посмотрела и загорелась))) года два наверное горела))) сегодня по СТБ услышала название и решилась. Приготовила с картошкой, мои заценили с вечерним чайком. Вот фото.Нажмите на изображение для увеличения
Название: DSC_0187.jpg
Просмотров: 25
Размер:	113.2 Кб
ID:	8773019

  15. Вверх #89155
    Живёт на форуме Аватар для Али$а
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    43
    Сообщений
    3,869
    Репутация
    1784
    Цитата Сообщение от berri85 Посмотреть сообщение
    У нас все любят икру красную))Раньше часто покупали, а сейчас как-то дорого блин.

    Мой ребенок бы ее ел просто ложками)).
    вот какой суп завтра варить??Сварила бы рассольник, ребенку нельзя сейчас соленое. Все остальные типа с фрикадельками, овощной , с рисом, гречневый. Это все было на неделе.Борщ пока нельзя, там много красного, врач не разрешает еще.Вот и думай.......
    С клецками.. сырный.. луковый..
    Рыбный можно? Не уху а с тушеной рыбкой в томате.
    Мой сладкий комочек счастья Илюша 02.10.2013 г

  16. Вверх #89156
    Не покидает форум Аватар для Kariatida
    Пол
    Женский
    Адрес
    Этот город самый лучший город на земле!
    Возраст
    45
    Сообщений
    20,463
    Репутация
    21812
    Девчата, супы.
    С сырым яйцом:(любимый суп моей сестрички)
    ставлю бульон вариться. Пока он варится, чищу овощи, что обычно в суп идут - картошку, лук с морковкой можно спассеровать, можно не делать этого - я через раз то так то так.
    Где-то чашку бульона надбираю отдельно, чтобы он остыл.
    Взбиваю 1-2 яйца, вливаю в них этот бульон. Перед окончанием варки супа вливаю в него эту смесь и сразу перемешиваю, оно такими нитками становится. И белеет суп. Сразу зелень, пару мин покипело и все.
    С вареным яйцом:
    Все еще проще. бульон, овощи - картошку сюда режу мелким кубиком. Яйца отвариваю и тру на терку крупную. На двухлитровую кастрюльку где-то 4 яйца.
    В конце варки - яйца+зелень.
    Вся любофф.
    Мои почему-то очень любят этот суп.
    Если и восьмой блин комом-к черту блины, лепите комочки!

  17. Вверх #89157
    Живёт на форуме Аватар для MAR-GO
    Пол
    Женский
    Адрес
    планета Земля
    Возраст
    42
    Сообщений
    4,756
    Репутация
    2082
    Мой сегодняшний вариант Хичинов( или хычинов) такой:
    стакан жидкости 250 мл.( у меня было кислое молоко+ вода теплая)
    сода- одна чайная ложка
    соль- 1,5-2 чайных ложки
    мука - 3 стакана.
    Мука+ соль, кефир+ сода, все соединить и получается эластичное тесто. Поставить отдохнуть.
    Сварить картошку, посолить и сделать пюре.
    Тесто разделить на 8 комочков. Из пюре сделать шарики размером с яйцо.
    Тестовый комочек чуть раскатать и замотать в него картофельный шарик. Руками размять как пластилин этот собранный шар в круглую лепешку, а потом уже аккуратно скалкой. Таким образом картошка распределяется внутри по всей лепешке.
    Коржик выложить на сухую сковородку и " жарить " с двух сторон. Если будет подниматься как шапочка, сделать маленькую дырочку чтобы вышел пар. Потом складывала каждый на тарелку и смазывала сливочным маслом, и накрывала крышкой куполом( которую в микре используем). эти сначала сухие коржики от масла и пара становятся мягкими.
    Мой вариант был такой сегодня..

  18. Вверх #89158
    Дом советов
    Аватар для *ОДА*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Милый сердцу уголок
    Сообщений
    13,919
    Репутация
    13455
    В хичины обычно в начинку обязательно вмешивается сыр сулугуни,,в картофельное пюре,,,,в мясной фарш,,попробуйте,очень вкусно
    Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .

  19. Вверх #89159
    Эксперт крышесносности

    Аватар для Мэри_Поппинс
    Пол
    Женский
    Адрес
    ЮАР
    Сообщений
    317,460
    Репутация
    403085
    А у нас сегодня жаркое из мяса антилопы куду... всего несколько лет назад я даже не помышляла, что антилопье мясо будет нечто обыденным и абсолютно естественным в свете моих стандартных обедов. ))
    Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.

  20. Вверх #89160
    Дом советов
    Аватар для *ОДА*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Милый сердцу уголок
    Сообщений
    13,919
    Репутация
    13455
    У нас наконц то зразы или картофельники,как тут говорят.,,,печенье рогалики с розовым вареньем и смородиновым,,,,и супчик чечевичныф....
    Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .


Закрытая тема
Страница 4458 из 7518 ПерваяПервая ... 3458 3958 4358 4408 4448 4456 4457 4458 4459 4460 4468 4508 4558 4958 5458 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения