Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Чебурген]

Вот и я своему мужу не открываю тайну пельменей, котлет и т.д., куда надо класть лук, потому как он у меня его не ест с детства
Я просто перемалываю так мелко, что потом сама не могу найти лук в еде)))
А он рассказывает, что моИ котлеты - самые лучшие!

Какая трогательно-наивная неосведомлённость мужа по поводу наличия лука в котлетном и пельменном фарше

И я ни разу. Ве время прохожу мимо нее, останавливаюсь.. и так дальше и иду не купив. Потому что не знаю что с ней делать.

И я точно так же. Не ел и не жалею

[Рассвет]

.... Не ел и не жалею

Не скажи, я тоже чечевицу никогда до тех пор пока со своим мужем не познакомилась не ела Но, какую он варит чечевичную похлебку да под рюмашку водки - это ж просто можно съесть вместе с тарелкой и дочиста вылизать кастрюлю, в которой эта вкуснятина варилась!

[бяказакаляка]

Испекла я все-таки бисквит на плите, а не в духовке, по рецепту, вокруг которого давно ходила кругами. Так вот такого высокого и удачного бисквита у меня еще не получалось. Передержала немного, в след раз надо учесть, а так - всем рекомендую. один корж можно разделить на 4 ( разделила на 3 , но получилось толстовато)
рецепт бсквита

[Чебурген]

А на что чечевица больше по вкусу похожа, на фасоль или на горох?

[Alternativa]

А я как Ваша мама -усё з сахаром.

ага и селедку со сладким чаем

Короче, скоро орехи можно будет ними колоть))))))

даже не думай, при нынешней стоимости лечения и протезирования зубов(ну или разве что, ты титановые зубы-пломбы ставишь)

у моей бабушки был фирменный торт "Закарпатский" и в нем был просто божественно вкусный лимонный крем. Ждала на праздники всегда именно этот торт и только лет через надцать узнала что крем готовится из манки))))об этом мне не рассказывали так как манку я не ела никогда)))

Доброе утро барышни!

вот и мне, свекровь рассказывала, какие вкусные торты её свекровь готовила с кремом на основе манки
мне к сожалению не довелось попробовать, бабуля уже давно не печет

Спасибо!)))
Я у знакомого лечу. Вчера даже уснула в кресле...просто доверяю)

а я не могу так расслабиться, все время в напряжении, да и никогда лечение больше 40-60 минут за сеанс не занимало.

Не скажи, я тоже чечевицу никогда до тех пор пока со своим мужем не познакомилась не ела Но, какую он варит чечевичную похлебку да под рюмашку водки - это ж просто можно съесть вместе с тарелкой и дочиста вылизать кастрюлю, в которой эта вкуснятина варилась!

готова идти на базар за чечевицей, давай рецепт


Доброго и Позитивного всем настроения на весь день

[Рассвет]

А на что чечевица больше по вкусу похожа, на фасоль или на горох?

Как по мне, то на фасоль

[Рассвет]

......
готова идти на базар за чечевицей, давай рецепт

Вечером у мужа спрошу - чечевичную похлебку он мне варить не доверяет сам делает

[Alternativa]

Испекла я все-таки бисквит на плите, а не в духовке, по рецепту, вокруг которого давно ходила кругами. Так вот такого высокого и удачного бисквита у меня еще не получалось. Передержала немного, в след раз надо учесть, а так - всем рекомендую. один корж можно разделить на 4 ( разделила на 3 , но получилось толстовато)

какой Большой и Толстый

С Именинницей тебя, Здоровья Счастья и Мирного неба над головой твоей сентябрЁнке

[Zhemchug]

Какая трогательно-наивная неосведомлённость мужа по поводу наличия лука в котлетном и пельменном фарше ...

Как говорят в Одессе, "шоб ты знал": мужиков, далеких от калинарии можно дурить сколько угодно насчет состава поедаемых ими блюд. Недаром яды считаются преимущественно женским орудием преступления...
У меня тоже, когда лук крупнее нарезан - ворчит, а мелко нашинкованный или молотый - ест и хвалит.

[*ОДА*]

У дочки подруга профессионально занимается заказными тортами.

Даааа, в оформлении они супермастера!

да оформление супер.. но Фуксии торт ( я все его еще не сделала) Кодабра- супер оформление.... я вобще человек жутко ленивый .. то ли отдаленная финская кровь гуляет.. то ли природная лень.... наполеон делаю исключительно после долгого нытия моих домашних.... Негр ( это торт уже с 40-летним наверное рецептом одесского производства еще моя бабушка его пекла... представте себе бумажку насквозь пропитанную маслом и написанную Химическим карандашом.... - этот торт ( основа как медовый немного напоминает его) мой постоянный ленивый торт.... ну и еще любимый торт моей дочери и ее подруг( и наверное мам) это йогуртовый торт взятый когдато на еве.ру у девушки под ником ( ник уже забыла вобщем Марина она Муся...)... и украшение супер... и готовится он быстро несмотря на страницу описания....

Не скажи, я тоже чечевицу никогда до тех пор пока со своим мужем не познакомилась не ела Но, какую он варит чечевичную похлебку да под рюмашку водки - это ж просто можно съесть вместе с тарелкой и дочиста вылизать кастрюлю, в которой эта вкуснятина варилась!

а рецептиком кинуть?

Испекла я все-таки бисквит на плите, а не в духовке, по рецепту, вокруг которого давно ходила кругами. Так вот такого высокого и удачного бисквита у меня еще не получалось. Передержала немного, в след раз надо учесть, а так - всем рекомендую. один корж можно разделить на 4 ( разделила на 3 , но получилось толстовато)

Анечка давай рецепт бисквит- единственное тесто с которым я не дружу.. кстати моя бабушка.. ох и какие вещи она пекла... то же не дружила с бисквитом.. зато по пирогам--- мастерица была.

[Царевна Будур]

Привет всем
По-моему, чечевицу трудно сравнить с фасолью и горохом.... Люблю её в томате делать, как тут

[Чебурген]

Как говорят в Одессе, "шоб ты знал": мужиков, далеких от калинарии можно дурить сколько угодно насчет состава поедаемых ими блюд. Недаром яды считаются преимущественно женским орудием преступления...
У меня тоже, когда лук крупнее нарезан - ворчит, а мелко нашинкованный или молотый - ест и хвалит.

Когда ты думала я сплю, но я-то видел, дружок
Как ты мне сыпала в суп какой-то белый порошок
Какой странный вкус, темнеет в глазах
И ты сказала: "Ок, до встречи в небесах"
Я понял - это намек, я все ловлю налету
Но непонятно, что ты имела ввиду... (с)

У меня когда-то была полоса неприятия вкуса печёнки, меня тоже пару раз дурили "оригинальными" блюдами
И на панировке в манке "покупался", было дело, думал, что это за специфический вкус панировочных сухариков

[Мэри_Поппинс]

Кому и кобыла невеста. (с)

  Показать скрытый текст

В Китае из-за протестов общественности отменили фестиваль блюд из собачьего мяса

В восточнокитайской провинции Чжэцзян отменен восьмой традиционный Фестиваль собачьего мяса.

Фото: АР
Защитники животных вынудили власти отменить фестиваль собачьего мяча


Поводом для отмены праздника стала озабоченность местного общества защиты животных и активность блогеров. Решение местного правительства отменить праздник также мотивировано угрозой для имиджа региона, передает РИА Новости со ссылкой на китайскую англоязычную газету Global Times.
Фестиваль в городе Цзиньхуа провинции Чжэцзян проводился уже много лет. Как считается, начало этой традиции было положено первым императором династии Мин (1368-1644) Чжу Юаньчжаном.
Легенда гласит, что под городом Цзиньхуа генерал Ху Дахай потерпел поражение в битве из-за лая местных собак, предупредивших неприятеля о скрытном приближении его войск. Разозлившийся Ху Дахай приказал убить всех собак и через некоторые время повторил попытку напасть на врага. На этот раз он победил.
Император в честь этой победы повелел организовать празднество, на котором подавали исключительно собачье мясо.
На официальном уровне - с поддержкой правительства провинции - Фестиваль собачьего мяса проводился с 2003 года. В результате мероприятия погибали от 5 до 10 тысяч собак, причем, как утверждают СМИ, частично это были не "пищевые", а украденные животные.
Напомним, в прошлом году первый китайский космонавт Ян Ливей признался, что во время полета в космос ел мясо собаки.

Привет девочки и стихотворец Чебурген .

[Царевна Будур]

Мэри, спасибо за советы по отвариванию раков! Масло хорошо чувствовалось и было очень в тему! "Хорды" (для ясности))))) тоже поудаляла. Спасибо, очень вкусно получилось!

[Мэри_Поппинс]

Мэри, спасибо за советы по отвариванию раков! Масло хорошо чувствовалось и было очень в тему! "Хорды" (для ясности))))) тоже поудаляла. Спасибо, очень вкусно получилось!

На здоровье .
Кто хоть раз попробовал варить раков с воде с добавлением сливочного масла, тот других раков уже есть с таким аппетитом не будет )).

[Zhemchug]

...У меня когда-то была полоса неприятия вкуса печёнки, меня тоже пару раз дурили "оригинальными" блюдами
И на панировке в манке "покупался", было дело, думал, что это за специфический вкус панировочных сухариков

У моей бабушки был период неприятия кролика, "как класса". Он ей в разделанном виде напоминал домашних животных, более часто встречающихся в городских квартирах. Но как-то ее в гостях накормили кроликом, тушеным в сметане. И когда понравилось, раскрыли секрет, что же она в действительности съела. И только тьогда она сама стала его готовить. Причем на таком же высшем уровне, как и все остальное.

[katusha75]

Царевна Будур ммм как аппетитно, мне аж раков захотелось.
один урок усвоила, что их надо покупать в те месяцы, в названии которых есть буква "Р" не знаю правда или нет))

Привет девочки и Че)
я вижу у всех волна "Апфелькухен", надо и мне сделать хотя мои требуют наполеон и пельменей

[Мэри_Поппинс]

Царевна Будур ммм как аппетитно, мне аж раков захотелось.
один урок усвоила, что их надо покупать в те месяцы, в названии которых есть буква "Р" не знаю правда или нет))

Во всяком случае так говорят )))).
И дело даже не в месяцах в буквой "р" в названии, а в том, что в другие месяцы рак или ещё не нагулял жирок и не пошел в рост - молодой\худой\не жирный или период нереста, а МЯГКИЙ рак (с мягким панцирем) - это полное г..., или же уже выметал икру под хвост, а самый вкусные рачицы с икрой, НО внутри "тельца", а НЕ под хвостом. От я вся арифметика рачья, если по-простому. )))

[Чебурген]

я вижу у всех волна "Апфелькухен", надо и мне сделать хотя мои требуют наполеон и пельменей

Душа требует цветов и поэзии, а тело шампанского и секса (с)

[Justmarried]

купила на днях смесь чечевицы.... вот теперь ломаю голову что приготовить? какой суп?

Светик, что делать со смесью, даже не знаю, т.к. чечевица разного цвета и размера варится разное кол-во времени. Я варю Чечевичный суп уже несколько лет из красной чечевицы, она самая вкусная, варится 20 минут. делала я и с зеленой, но ее кидала на 20 минут раньше красной, ей до готовности нужно 40 минут. насчет остальной,- испанской-коричневой и т.п. только методом проб. суп варится вообще за полчаса. в бульон (куриный, говяжий) забрасываешь все: картошку моркошку, лук, чечевицу, через 20-25 минут добавляешь выдавленный чеснок, соль и даешь пять минут закипеть, суп готов!
пс. к слову сказать, чечевица очень полезна детям, а для моего так это самый любимый суп.

Привет девочки и Че)
я вижу у всех волна "Апфелькухен", надо и мне сделать хотя мои требуют наполеон и пельменей

если ты на диете, и есть особо некому будет, то делай пол-порции. я вот вчера забацала полную версию, теперь думаю куда бы его сплавить, я как-бы на диете, а малый столько не съест.