Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Mariha]

Доброго дня!!

Я вчера нам с Вадей 5 перчинок нафаршировала на ужин, а малый макарошки с котлетами куриными ел)

Встали сегодня поздно, около 12, малый сбегал за хлебушком (подсели мы на свежий батон хлебозавода №3) и на завтрак/обед была глазунья и салатик из микадо+болг.перец+огурцы+оливойл ну и бутеры со свежим хлебушком (с сыром, ветчиной и вареньем брусничным)

Позже наверное сварю рассольник или просто какой-то овощной супец, ещё не решила)))

[Alenkaya]

(подсели мы на свежий батон хлебозавода №3)

и вы тоже?)) да они туда точно какую то заразу кладут наркотическую)) мы давно на нем сидим и наших мам-бабушек присадили.

[Юльчена]

тю.. я давно поняла что это зло)))))
около месяца его уже не беру)))

[MarishkaS]

все в нем хорошо, ток большой очень)) мы его съедать не успеваем))

[Чебурген]

и купила еще селедки- угадайте зачем?))))) я это слово уже не говорю, а то побьют)))

Пожарить, что ли?
Слышал о прецедентах, когда вьетнамцев в общагах за то, что жарили солёную селёдку, реально чуть ли не били...
А перец в сильпо по 8,49 таки зачОтный. Вчера 7 штук около 2 кг завесили. Даже страшно сейчас в сильпо идти, представляю, какая сейчас бойня там за этот перец!

[Mariha]

и вы тоже?)) да они туда точно какую то заразу кладут наркотическую)) мы давно на нем сидим и наших мам-бабушек присадили.

Ага))) Он по вкусу мне напоминает молочный батон из моего детства за 22 коп. ))) вкуснооооооо

[MAR-GO]

слушайте, в сильпе такой приличный красный перец по 8 с чем-то. крупный, но не идеально ровный, но как по мне,то не страшно. нагребла 3 кило, сижу и думаю, пойти шоль кг 10 взять?
и купила еще селедки- угадайте зачем?))))) я это слово уже не говорю, а то побьют)))

http://forumodua.com/showthread.php?t=44466&p=50527912#post50527912 вот здесь на страничке фото этого перца из Сильпа))))таки да красавцы

[Mariha]

все в нем хорошо, ток большой очень)) мы его съедать не успеваем))

Мариша, это единственный хлеб, который у нас уходит в течении суток))))))))))

Сварила компот из яблок Слава победителю и винограда Лидия, как он пахнет, не передать словами

[Zhemchug]

Было дело, под вдохновение дурака валял, изголялся

Вложение 8655218

По бокам - запеченный мясной фарш в металлических формочках от пирожных- корзинок. Ножки грибные- отварной картофель, в нём тоже углубления, фаршем запеченным начинённые. Листьев салата не было, поэтому "зелёная поляна" из листьев пекинки с добавлением отварной брокколи
Наивно конечно, падеццки, не кидайте тапками

А чего кидать? Вкууусно жеж!!!))) Помнится, наши мамы делали проще. Фаршировали яйца разными вкусностями (печеночным паштетом или рыбным в смеси с сыром и крутым желтком, майонезом или сметаной), накрывали помидоркой и майонезом капали точки. Получался типа "мухомор". Просто, относительно дешево и вкусно.

[Мама-Мия]

Ура,мои детки уехали с бабушкой в город гулять,там и покушают. А я сижу балдею,сделала себе бутик со свежайшей останкинской колбаской да под малосольный огуречик мммммммм вкусно нет слов.)))

На ужин уже поставила картошку,морковку и яйца на оливье + в духовке пекутся овощи на икру,может ещё подчерёвок поджарю с луком,ну это как карта ляжет.)

[Чебурген]

А чего кидать? Вкууусно жеж!!!))) Помнится, наши мамы делали проще. Фаршировали яйца разными вкусностями (печеночным паштетом или рыбным в смеси с сыром и крутым желтком, майонезом или сметаной), накрывали помидоркой и майонезом капали точки. Получался типа "мухомор". Просто, относительно дешево и вкусно.

Спасибо за идею с фарш. яйцами А то я их часто делаю, но "помидорно- мухоморными" шляпами не накрываю. Хотя не уверен, что мои барышни помидорные шляпы есть будут

Вложение 8655753

[MarishkaS]

Пожарить, что ли?
Слышал о прецедентах, когда вьетнамцев в общагах за то, что жарили солёную селёдку, реально чуть ли не били...
А перец в сильпо по 8,49 таки зачОтный. Вчера 7 штук около 2 кг завесили. Даже страшно сейчас в сильпо идти, представляю, какая сейчас бойня там за этот перец!

моим кумовьям сильно подфартило пару лет назад-в их тамбуре поселились китайцы и жарили селедку каждый день- сказать шо это вонь, так это ниче не сказать потом куме якось подвыпил и спросил этого китайца (почти вежливо, держа его в одной руке подвешеным) КАДА это закончицО? больше не воняло))) благо, ваще съехали уже.
за перец бойни не было в нашем на Королёва, просто толпень народу в магазе, а возле перца -берут, но спокойно, без ажиотажа.

http://forumodua.com/showthread.php?t=44466&p=50527912#post50527912 вот здесь на страничке фото этого перца из Сильпа))))таки да красавцы

такой и есть-это правда

блин, интересно, скока ж такого сеточка завесит? он тяжелый реально.12 шт- 2кг850гр

[Zhemchug]

У меня в сервизе две специальные тарелки для энтого дела))). А для мухоморов надо не пополам резать, а срезать верхушку с острого конца яйца, аккуратно выгребать оттуда желток и далее по тексту)))) Но раньше ж не было этой самой "черри". С ней "красивше" получается)))). И шампиньонов тогда не было. А сейчас я шампиньоны с луком жареные добавляю в очень многие рецепты: и в утку/гуся с гречкой, и в пирожки. Придает сочности и вкуса. А, если к концу жарки грибов с луком добавить пару ложек сливок или сметаны, то ваще!!!!

[Таня З]

Добрый день!
На утро гренки в яйце с выше описанного хлебушка и сулугуни сверху, кофе-чай. На обед борщик, а на ужин драники и тушеная в мульте телятина, ну и салатик. Я сегодня дорвалась до молочки. Перекусили коровье, овечьей брынзой, помидорками, а малая еще хлеб со сливками))) уговариваю себя пойти пошопиться, ну не насточщая я леди, не люблю шастать за вещами((

[Чебурген]

У меня в сервизе две специальные тарелки для энтого дела))). А для мухоморов надо не пополам резать, а срезать верхушку с острого конца яйца, аккуратно выгребать оттуда желток и далее по тексту)))) Но раньше ж не было этой самой "черри". С ней "красивше" получается)))). И шампиньонов тогда не было. А сейчас я шампиньоны с луком жареные добавляю в очень многие рецепты: и в утку/гуся с гречкой, и в пирожки. Придает сочности и вкуса. А, если к концу жарки грибов с луком добавить пару ложек сливок или сметаны, то ваще!!!!

Да, грибы с луком любят сметанку А ещё карри и соевый соус подчёркивает грибной вкус, даже почти безвкусных шампиньонов.
И фаршированные крупные шляпки шампиньонов в "постсоветсткое" время (когда шампиньоны появились ), стали не менее популярны, чем наши "старые добрые" фаршированные яйца
Кстати, о фаршировнных помидорах (принцип, просто сверху небольшая часть срезается, сердцевина выковыривается, а фарш- полёт фантазии, иногда ещё запекаются, иногда сразу сырыми подаются, в зависимости от фарша) я узнал лишь в середине 90-х где-то. До этого вообще ни разу....

[115117]

Привет,кулинары!
А где в центре хлебзавод номер 3?я тоже вкусного хлебчика хочу!

[Mariha]

Привет,кулинары!
А где в центре хлебзавод номер 3?я тоже вкусного хлебчика хочу!

Анюта, смотри в Тавриях его, он такой длинный, примерно, как французкий, может чуточку короче, но по ширине, как пол обеденного)) и хлеб их в пакете на всю длину батона и на пакете написано Хлебозавод №3

[Mariha]

Кстати, о фаршировнных помидорах (принцип, просто сверху небольшая часть срезается, сердцевина выковыривается, а фарш- полёт фантазии, иногда ещё запекаются, иногда сразу сырыми подаются, в зависимости от фарша) я узнал лишь в середине 90-х где-то. До этого вообще ни разу....

Я раньше часто делала в одном казане разные фаршированные овощи...запах был одурманивающий)
Помидоры, перец, кабачки

[Чебурген]

Я раньше часто делала в одном казане разные фаршированные овощи...запах был одурманивающий)
Помидоры, перец, кабачки

Оригинальная идея Тёща как-то пару недель назад передала кастрюлю фарш. перцев, там они были вперемешку с крупными ломтями картохи в подливе, и хоть фарш. перцы, жена говорит, у меня вкуснее , но идея с картохой в этой "перечной подливе" ей понравилась, попросила добавлять

[Zhemchug]

Да, грибы с луком любят сметанку А ещё карри и соевый соус подчёркивает грибной вкус, даже почти безвкусных шампиньонов.
И фаршированные крупные шляпки шампиньонов в "постсоветсткое" время (когда шампиньоны появились ), стали не менее популярны, чем наши "старые добрые" фаршированные яйца
Кстати, о фаршировнных помидорах (принцип, просто сверху небольшая часть срезается, сердцевина выковыривается, а фарш- полёт фантазии, иногда ещё запекаются, иногда сразу сырыми подаются, в зависимости от фарша) я узнал лишь в середине 90-х где-то. До этого вообще ни разу....

Горячие фаршированные помидоры я как-то делала. Но муж такое не любит. Пришлось переключиться на что-то другое))) Для одной себя мало кто готовит.