Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[TMar]

Чебурген, с именинницей ! Здоровья и счастья девочке и родителям !

[Justmarried]

Класс! Может с Ником съезжу.. я вот только вчера мужу ныла,что хочу в центр переехать.. ну вся жизнь там..

ну туда поехать потусить и домой, на таирово.

У меня тогда тоже- я туда не хожу) тоже не понимаю платить и еще раз платить тем болеецены там не ниже чем в кафе а условия далеко не чистые как на кухне. Т е за эти деньги можно пойти в любимый ресторан и провести отлично время с семьей. Че та тамнедоделали в том цимесе-мое мнение. Чего то нехватает. Меня не тянет. Вот если бы не еда а какое то представление из одесской жизни. Типа уличного театра- я бы бежала!

а мне понравилось, там клоунада гуляла, наржались так, что животы болели. из еды - ну такое, чипсы буряковые от кларыбары, дома я с таким возится не буду, там поела. паэлью попробовала, мало морепродуктов, но рис был вкусный. мне больше колорит и антураж понравился.

[Byblik]

Леша,с именинницей тебя!

Пусть растет здоровой, красивой, счастливой и послушной!

[Byblik]

Нашла,понравилось

"Одесская кухня любит постоять, её не стоит снимать с плиты и быстро глотать. Надо ей дать постоять на плите или в холодильнике. Одесский базар пахнет. Одесский укроп пахнет. Одесский чеснок склеивает пальцы. Одесская ставридка отделяется от хребетика и тает во рту. Икра из синеньких обостряет и ароматизирует любое свиное отбивное. Одесский красный борщ с фасолью. Зеленый с яйцом… Из одной курицы – шейка, фаршированные ножки, бульон и лапша. Вино в Одессе называется «папа делал» - высасывается через трубочку из 12-литровой стеклянной бутыли. Короче. Приезжайте в Одессу голодными, получите удовольствие, пока есть, что есть."
М.Жванецкий

[Flerchik]

Мне рассказывали что у маски-шоу было такое представление в одесских двориках одесская свадьба. Они играют, а зрители стоят и наблюдают и вроде и стол был накрыт и после основной части шоу все вместе с актерами ели за одним столом. Я бы на такое пошла

[Нол]

Всем добрый вечер! Долго не могла узнать что за растение такое. По моему описанию никто не мог понять, что это: цветок похож на маленький китайский фонарик, а внутри желто-орнжевая ягода. Сегодня узнала, что сие чудо природы называется физалис. Кто-то его на кухне использовал? Расскажите,плиз=)

[Татьяна Z.]

Всем добрый вечер! Долго не могла узнать что за растение такое. По моему описанию никто не мог понять, что это: цветок похож на маленький китайский фонарик, а внутри желто-орнжевая ягода. Сегодня узнала, что сие чудо природы называется физалис. Кто-то его на кухне использовал? Расскажите,плиз=)

Доброй ночи!
А на улице капает дождик!

Я не великий кулинар,но насколько мне известно,физалис используют в виде декора в сладком и не сладком.ягоды съедобны,но,вот,чтоб прям из него готовить,не слышала ни разу.

[Alenkaya]

Всем добрый вечер! Долго не могла узнать что за растение такое. По моему описанию никто не мог понять, что это: цветок похож на маленький китайский фонарик, а внутри желто-орнжевая ягода. Сегодня узнала, что сие чудо природы называется физалис. Кто-то его на кухне использовал? Расскажите,плиз=)

Его можно так есть, я торты украшаю , он классно смотрится с шоколадной глазурью

[Нол]

Доброй ночи!
А на улице капает дождик!

Я не великий кулинар,но насколько мне известно,физалис используют в виде декора в сладком и не сладком.ягоды съедобны,но,вот,чтоб прям из него готовить,не слышала ни разу.

Декоратор из меня хреновый...
А у нас дождика неть=((

[Татьяна Z.]

а что там декорировать,сам фрукт и есть декор,коробочку цветка в стороны раскрыли,ягодка оголилась и поклали на место,там где глаз приметил.

Вот немного мат.части.

Физалис обыкновенный (пузырник, песья вишня, марунка) - многолетнее растение из семейства пасленовых высотой 50-100 см. Подземные побеги физалиса ползучие, деревянистые, ветвящиеся. Стебли его прямостоячие. угловато-изогнутые. Листья супротивные, тонкие, яйцевидные, цельнокроеные, слегка зубчатые.

Цветки одиночные, белого или кремового цвета, располагаются в пазухах листьев. Чашечка колокольчатая, с треугольными или ланцетными зубцами. Плод - шаровидная, сочная, оранжевая или красная ягода, заключенная в огненно-оранжевую вздутую, пузыревидную. почти шаровидную чашечку, благодаря которой растение и получило свое название физалис от греческого слова “физо”, что означает вздутый. Цветет растение в мае - августе. Плоды созревают в июне - сентябре. Произрастает повсеместно в светлых лесах, среди кустарников, на опушках, в оврагах.

Физалис широко распространен в Болгарии, Ираке. Возделывается в России, Прибалтике, на Кавказе, в Средней Азии и других регионах.
Пищевая ценность в 100 граммах:
Белки, гр Жиры, гр Углеводы, гр Зола, гр Вода, гр Калорийность, кКал
2 0.6 11.3 0.9 85.6 55

а вот и самый простой декор.ну так на уровне чуть выше плинтуса)

[Kariatida]

Слушайте, у нас капнуло и все. А у мамы прям ливень с ураганом.
Мама была у соседей, сорвалось это все, побежала домой, на улице диван - на него льет, она давай все укрывать. Пока там возилась, говорит, чувствую запах горелого провода и вижу как отблеск какой-то - розетка на улице загорелась. Папы дома нет. А там вся веранда деревянная + краска. Слава Богу, сообразила, что надо перекрыть электричество и не лить водой. А то в панике могло ж и не стукнуть...
Уже вроде все нормально, но типает меня( Блин(

[inamorato]

Доброй почки кулинары ))

Цимес маркет очень понравился, атмосферного, приятно, весело и душевно

[Нол]

Татьяна Z., спасибо=) удивляюсь как просто всё красивое, а мой мозг в плане украшения вообще не фунциклирует...

[pupsa]

Доброе утро!!

[lukan07]

Всем трям, у нас омлет, оладьи, йогурт, всем по желанию на выбор, маме горячий шоколад ))))

[Татьяна Z.]

Доброе утро!
Долгожданная прохлада!
Все спят,обожаю вот такое утро,кофе (много))),утренний сбор малины,огурец сегодня меня приятно удивил(нет хрена блин)
полная лень становиться к плите,а вкусного чегобытоэтогого хочется,вот штруделя бы с ванильным кремом бы,но возьни....лень!

[Торри]

Бодрое))
Довольны? Кому жарко было?
У нас сегодня будет красный борщ с фасолью..давно не было,пеку свеклу,перец и помидоры..На ужин замариновала шашлык + салат +сулугуни в лаваше+ лимонад. На десерт Ник заказал арбуз))
Смотрю сейчас про нянь и воспитателей -садистов... Не жалею,что не приглашала нянь Нику и Евусу..хотя мысль такая была..просто я прекрасно понимала - обидит ребёнка,убью. А потом сидеть..

[Alternativa]

Доброго)))

мы с утра пошли за картошкой и луком) за одно и клубники купила, сладкая) и малины, последней полно по 20 грн на привозе

хорошо на улице, надеюсь теплые деньки еще будут, хочу на море, а пока лечу горло, что-то совсем глотать не могу...

в планах борщ зеленый, картошка жареная, под тюлечьку с помидоркой)
ну и если не наедимся, на ужин сделаю капусту цветную в сливках и куриные филешки куриные гриль

ну и огурцы надо закрутить квашенные, кто тут писал пропорцию 2 столовые ложки соли на литр воды, у меня они совсем малосольные вышли

[Торри]

Слуш, а у тебя малышня ест тюльку и капусту?

[berri85]

Доброе))На завтрак мы с ребенком поели творога, папа бутики горячие. На обед суп гречневый, на ужин биточки с вареной картошечкой, и салатик)
И конечно же арбуз и нектарин, мы очень на него подсели)