Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Рассвет]

Привет, мои хорошие.
По прогнозам на воскресенье прям ливень - ливень.
А я вот что-то подумала...это же все уже. Конец лету...
Пусть еще пожарит...

Нет. Хватит. Уже достаточно нажарлись

[inamorato]

я видела круче- "конкретный перец")))) кошмар ваще.

приветы. злющая- не выспалась, жарко+ мужу с полвосьмого начали какие-то клиенты долбодятлы звонить. звонит блин, и орет в трубку "алё! алё! я вас не слышу! вы меня слышите?" тот тоже спросони разозлился и орет ему в ответ шо он его слышит с добавлением "мля")))..и так минут 5..потом начала орать я шоб усе уже тоже услышали куда им идти и что делать))) ненавижу так просыпаться! сижу вот туплю с утра, рубит просто. пытаюсь собраться с мыслями..и поработать. пока никак))
Настя жарит омлЭт с овощами -хозяюшка. но чую из комнаты шота пригорело уже))

ударную дозу кофейку с конфеткой и вперед)) настроение улучшится)) я тоже не люблю так просыпаться. мы на ДР мелкой заказывали шарики с доставкой на дом, оговорили время 8.30 утра, в это время мелкая еще спит и помаленьку просыпается. телефон на вибро, я себе спокойно сплю, и тут в 7.45 звонки , телефон аж подпрыгивал , пока я взяла спросонья не врубилас кто это еще и в такую рань, а это шарики блин привезли, на 45 минут раньше, и естессно всех разбудили, слегка подпортили настрой, мелкая капризничала от раннего подьема

[MarishkaS]

капустных оладий

Ленчик, расскажи как? я не умею. но люблю.

[Alternativa]

Нашинковала капусту, отварила на пару, потом в остывшую яйца, муку, соль-перец, все

[Торри]

Нет. Хватит. Уже достаточно нажарлись

а шо лучше мёрзнуть? Как подумаю,что скоро осень, а там и зима.. и еще половина весны..рыдать хочется..
у нас нет воды... и как готовить? Обедаем арбузом)

[Мама-Мия]

Всем хаюшки!!!

Что-то я совсем из жизни выпала)))) у настакая жара и жуткая влажность , что мозги плавятся((((

Сегодня нашу Тори всоминала, когда дядька тащил ведро рачек)))) такого колличества креветки и рыбы еще за весь сезон не было, один молодой человек умудрился полтора кг майкой своей подруги споймать))).

На завтрак у нас кашка малашка была, сейчас борщ быстро сварю( уже кума все начистила) , на вечер рис отварим и рыба фаршированая со вчера осталась + салатик из помидор( правда их еще надо сорвать, а в огород никто лезть не хочет).

[MarishkaS]

Нашинковала капусту, отварила на пару, потом в остывшую яйца, муку, соль-перец, все

понятненько. а ты не пробовала такие жарить с фаршем внутри? я когда-то ела в гостях, вкусно было. типа как драники внутри с мясом.

[_Elena_]

а я вот подумала - если свежую мелкую "кильку-тюльку" конкретно перемолоть на блендере вместе с костями - то можно же потом их этой массы (добавив всего остального) котлетки-оладушки делать??

или там конкретное фу-фу-фу получится после блендерирования??

никто случаем не пробовал??

[_Elena_]

а шо лучше мёрзнуть? Как подумаю,что скоро осень, а там и зима.. и еще половина весны..рыдать хочется..
у нас нет воды... и как готовить? Обедаем арбузом)

и у нас дома нет воды(( хорошо что меня нет дома - иначе я бы уже померла...

[Alenkaya]

Всем приветь! Жара достала неимоверно, мы в прошлую ночь почти не спали, дети в четыре утра подорвались, не было сил. А сегодня я нагло бросила мужа и окупировала диван, включила кондиционер и так спалось гарно) муж так не разрешает, боится, с моими вечными ангинами, чтоб не простыла.

[Alenkaya]

а я вот подумала - если свежую мелкую "кильку-тюльку" конкретно перемолоть на блендере вместе с костями - то можно же потом их этой массы (добавив всего остального) котлетки-оладушки делать??

или там конкретное фу-фу-фу получится после блендерирования??

никто случаем не пробовал??

Мне даже описание фуфуфу не каклетки с тюльки должны быть с тюльки , а не с жижи тюлечной!

[Alternativa]

Мариш, не пробовала с фаршем))
Мне вчера приспичило этих оладьев, пошла за капустой в магазин))) и по быстренькому сделала )))

Блин состояние... Баклажаны, перцы, помидоры ждут, а я в кусках, жуткая слабость....

[minchanka]

Мариш, не пробовала с фаршем))
Мне вчера приспичило этих оладьев, пошла за капустой в магазин))) и по быстренькому сделала )))

Блин состояние... Баклажаны, перцы, помидоры ждут, а я в кусках, жуткая слабость....

Клевый рецепт капустных оладушек.... обязательно попробую...
Вопросы: а ты сильно отвариваешь капусту? Чтоб мягкая была? Или нет, чтоб плотненькая? И какое потом тесто? До какой кондиции доводить? Плотной или жидкой?

[Zhemchug]

Мариш, не пробовала с фаршем))
Мне вчера приспичило этих оладьев, пошла за капустой в магазин))) и по быстренькому сделала )))

Блин состояние... Баклажаны, перцы, помидоры ждут, а я в кусках, жуткая слабость....

Я такие из отварной цветной капусты делаю. Или отдельными КАКлетками))), или целым блином на всю сковородку и сыром тертым притрушиваю. Очень вкусненько. Можно отварить ее с вечера, охладить. А утром только перелить яйцом, добавить молотых панировочных сухарей для вязкости, размешать. В них специи есть, а эта штука без них довольно нейтральная по вкусу. Пожарить и сыром сверху присыпать.

[Alternativa]

Отвариваю до полу мягкости, на пару минут 15 максимум, отдельно делаю тесто, пару яиц, соль-перец-сухие травки, мука, тесто как густая сметана, потом туда вмешиваю охлажденную капусту, и ложкой на сковородку достаточно прогретую, можно крышкой накрыть

Реально делала на глаз)))


Цветная у меня сейчас только в сливках и под сыром в духовке)))) почти диетическая))))))

[pupsa]

Обед!!!

Облегченный)))

[Зимняя]

Блин состояние... Баклажаны, перцы, помидоры ждут, а я в кусках, жуткая слабость....

с такой погодой это неудивительно...

[Mamma]

У нас нет номера на коляске нам не нравится в парке девочка гуляет с номером на коляске "царица"

я видела круче- "конкретный перец")))) кошмар ваще.

))

ой..и мне так не нравится... ужас..так по-колхозному смотрится
кому интересно как ребенка зовут.

а шо лучше мёрзнуть? Как подумаю,что скоро осень, а там и зима.. и еще половина весны..рыдать хочется..
у нас нет воды... и как готовить? Обедаем арбузом)

и у нас дома нет воды(( хорошо что меня нет дома - иначе я бы уже померла...

все в разных районах, а воды нет..
у мамы через дорогу есть и у Маришки по идее тоже есть) а у нас с 10 утра((

[Торри]

у нас что-то прорвало..копают..

[Mamma]

у нас что-то прорвало..копают..

и у нас копают,где-то в стороне 80й школы