Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[MarishkaS]

та ладно..прям там..для меня маринованые помидоры, это самое простое из консервации))) ну еще компоты-залил-закрутил простые. и делаю я их для себя, в основном, Настя ест, но и без них жить может..муж ест 1 штуку за зиму под водочку, чтоб мне приятно было)))

[Kariatida]

А мы приехали с ночного.
Итог - ящик помидорок, ящик баклажан, мешок перцев, ящик яблок.
Консервный заводик "у Саши" открыт - приглашаются все желающие)
ща вот составляю себе план действий на завтра - с учетом моря, поездки на Таирова к девочке с форума и приготовления еды

[MarishkaS]

Сашунь, почем синие и перцы? я пока надеюсь, что подешевеют к концу м-ца. на Киевском самые дешевые синие седня по 5 были. перцы никакущие по 5-50-6(((

[Чебурген]

А мы приехали с ночного.

Начал читать твой пост, и вдруг чего-то такой "перещёлк" "машины времени"...
Где-то на 100 лет назад. Рассказы папы, как они пацанами в "ночное" ходили. Ну, можно сказать, и "ехали"
Сейчас никто и не поймёт, что это, о чём речь

[Kariatida]

Сашунь, почем синие и перцы? я пока надеюсь, что подешевеют к концу м-ца. на Киевском самые дешевые синие седня по 5 были. перцы никакущие по 5-50-6(((

Синие по 3, перцы по 3,50. Красивые и те и те. Помидорки по 3,5 - псевдомикадки.
Яблоки - 4. Славы.
Малину хотела - она по 25. Манала я ее оттуда по 25 брать, если можно и днем в такие деньги взять

Начал читать твой пост, и вдруг чего-то такой "перещёлк" "машины времени"...
Где-то на 100 лет назад. Рассказы папы, как они пацанами в "ночное" ходили. Ну, можно сказать, и "ехали"
Сейчас никто и не поймёт, что это, о чём речь

Знаю) Братья мои тоже ходили, как мы в село приезжали.
А сейчас в том селе...
дедушкиного дома вообще нет((( остатки стен(( я даже не сориентировалась, а где же была дорожка и где же была кухня и где же погреб...
так плакала...

[pupsa]

Доброе утро!!

[лютя]

Доброе утро.
Подскажите, для блинов с творогом, творог надо с чем-то мешать?и потом их обжарить или запечь?

[MAR-GO]

Доброе утро.
Подскажите, для блинов с творогом, творог надо с чем-то мешать?и потом их обжарить или запечь?

Это те,которые налистники?Иногда в творог добавляю одно ИИчко,и соль ( сахар + изюм).Мы заворачиваем их квадратиками и потом поджариваем чуть в масле до хрустящей корочки,свекровь делает длинные перекладывает их чуть маслом сливочным и в духовку ( но они уже как бы распаренные и без корочки получаются).

[лютя]

Да,они. Спасибо. Помню еще сметаной заливают и в духовку.

[_Elena_]

доброе!


сегодня пятница!

это конечно радует - притом невероятно!


кстати ,я вчера такое видела - раньше никогда не видела..
купила сардельку черноморскую-слабосоленую. осталось рыбок 10 - я ее вымыла и котам отдала. ну они естественно не ели..
ночью иду по темной кухне - смотрю - в кошачьих мисках что-то светится! я в панике - спросоня думаю - ну мало ли , кто-то мобилку поставил заряжать... потом думаю - какая мобилка в кошачьих мисках...
пыталась прийти в себя - смотрю - а это рыба светится в мисочке!! а мисочка еще и из нержавейки - зеркальная, отражает.. еще ярче свет получается..
фосфора столько там! в рыбе то!


я в шоке - никогда такого не видела... если бы кто-то рассказал - не поверила бы...

[_Elena_]

решила с утра побездельничать - на форуме пописАть )) а то мозг лопнет...

а можно вопрос-недоразумение.. .
до сих пор у меня какие-то странные отношения с сарделью черноморской.

на привозе беру всегда (будь то свежая или малосольная) - такую красивую. упругую. блестящую.
пока доношу домой - она "кости выпускает". брюшки у нее уже "вспороты". и вся она в этих "кишках в пакете".
потом ее вымываю - но все равно ид уже не тот...

что я делаю не так?? "не ту" рыбу беру?? не первой свежести??

я покупаю рыбу в обед в 14.30. иду на работу , кладу ее в холодильник. в 18.00 ухожу с работы. и часов в 7 вечера начинаю ее готовитьб
может это из-за того ,что она не стразу готовится??

я не знаю..
всегда такая вкусная на привозе - плотненькая. блестящая. упругая - а дома... хрень полная.


поделитесь пожалуйста секретом.
спасибо.

[MAR-GO]

Мы сразу чистим её всю,может в этом дело?

[Рассвет]

А мы приехали с ночного.
Итог - ящик помидорок, ящик баклажан, мешок перцев, ящик яблок.
Консервный заводик "у Саши" открыт - приглашаются все желающие)
ща вот составляю себе план действий на завтра - с учетом моря, поездки на Таирова к девочке с форума и приготовления еды

Хочу спросить: приглашаются все желающие кушать или помогать?
Ты там не сильно усердствуй, хорошо?

Елена, по поводу сардельки, - ее в кратчайшее время после покупки нужно чистить, иначе такая петрушка как у тебя получается
Тебя попустило немножко? Впереди 2 выходных, только не говори, что ты их проведешь на работе

Всем доброе утро!

Мы традиционно гуляем, сейчас уже домой выдвигаться будем. С понедельника обещают спад жары... Наконец-то

[_Elena_]

Елена, по поводу сардельки, - ее в кратчайшее время после покупки нужно чистить, иначе такая петрушка как у тебя получается
Тебя попустило немножко? Впереди 2 выходных, только не говори, что ты их проведешь на работе

осознание пятницы попустило..
но уже успела всех послать.
в выходные не работаю )))

[Торри]

Приветы-конфеты)
Ехала мимо Привоза, зашла и ура!! Есть рачки.. средние, но есть) Уже сварила..
Надо суп сварить..из сёмги будет. И снова духовка-баклажаны-перцы-помидоры..
Смотрю у многих на колясках "номера" Маша-Саша.. но вчера меня убило , номер - таировский пацан!!! Те родители ребёнку шансов не оставляют))они уже решили ,что у них растёт таировский пацан))

[Рассвет]

У нас нет номера на коляске нам не нравится в парке девочка гуляет с номером на коляске "царица"

[MarishkaS]

номер - таировский пацан!!! Те родители ребёнку шансов не оставляют))они уже решили ,что у них растёт таировский пацан))

я видела круче- "конкретный перец")))) кошмар ваще.

приветы. злющая- не выспалась, жарко+ мужу с полвосьмого начали какие-то клиенты долбодятлы звонить. звонит блин, и орет в трубку "алё! алё! я вас не слышу! вы меня слышите?" тот тоже спросони разозлился и орет ему в ответ шо он его слышит с добавлением "мля")))..и так минут 5..потом начала орать я шоб усе уже тоже услышали куда им идти и что делать))) ненавижу так просыпаться! сижу вот туплю с утра, рубит просто. пытаюсь собраться с мыслями..и поработать. пока никак))
Настя жарит омлЭт с овощами -хозяюшка. но чую из комнаты шота пригорело уже))

[Kariatida]

Привет, мои хорошие.
По прогнозам на воскресенье прям ливень - ливень.
А я вот что-то подумала...это же все уже. Конец лету...
Пусть еще пожарит...

[Alternativa]

))))) у меня Илюха так яйца жарит)))))



А я вчера нажарила дранничков и капустных оладий к куриным отбивным

Сегодня тЕфтели и пшеничная каша))))

[Yael]

не, после ливня еще жару обещают, минимум неделю...

девы, а у кого какие кухонные досточки? а то я покупаю разные - дешевые, дорогие, и в итоге через месяц все теряют привлекательность уж прям не знаю куда бежать и шо покупать в этот раз....