Тема: Украшение тортов мастикой, марципаном и шоколадом

Ответить в теме
Страница 41 из 273 ПерваяПервая ... 31 39 40 41 42 43 51 91 141 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 801 по 820 из 5455
  1. Вверх #801
    Постоялец форума Аватар для ИринкаКартинка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,227
    Репутация
    1248
    Вчера в Украине праздновали День фармацевта,знакомая девочка попросила сделать на подарок аптекарям торт в виде аптечного зеленого креста со змеем и чашейПробовала склонить к прямоугольному с зеленым крестом на нем,но настояли именно на кресте(на плюсике)
    Перелопатила весь интернет,хоть где-то посмотреть, как собирать такой торт ну или хотя бы фото,да где там...нашла одно фото торта в виде красного креста и все
    Пришлось самой разгребать,да еще и за один день два торта печь.Что из этого получилось,смотрите,главное-заказчице понравилось,а вам как?
    Думаю,вам врядли придется печь такие нестандартные торты,но если придется,обращайтесь,опыт уже есть
    Изображения
    "Все гениальное-просто"
    "All the great things are simple"


  2. Вверх #802
    Постоялец форума Аватар для avemutter
    Пол
    Женский
    Адрес
    Там где тепло....
    Сообщений
    1,892
    Репутация
    11842
    Цитата Сообщение от ИринкаКартинка Посмотреть сообщение
    Вчера в Украине праздновали День фармацевта,знакомая девочка попросила сделать на подарок аптекарям торт в виде аптечного зеленого креста со змеем и чашейПробовала склонить к прямоугольному с зеленым крестом на нем,но настояли именно на кресте(на плюсике)
    Перелопатила весь интернет,хоть где-то посмотреть, как собирать такой торт ну или хотя бы фото,да где там...нашла одно фото торта в виде красного креста и все
    Пришлось самой разгребать,да еще и за один день два торта печь.Что из этого получилось,смотрите,главное-заказчице понравилось,а вам как?
    Думаю,вам врядли придется печь такие нестандартные торты,но если придется,обращайтесь,опыт уже есть
    симпатичный, но меня любой крест в стопор вводит.....

  3. Вверх #803
    Постоялец форума Аватар для ИринкаКартинка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,227
    Репутация
    1248
    да,меня тоже...особенно,когда собирала его из бисквитов,как-то не по себе было,но потом не думала о кресте,а только как об эмблеме,так как-то легче было работать.Да и когда соглашалась делать торт,речь еще о "крестиках-плюсиках"не шла,если бы знала,не согласилась бы...
    "Все гениальное-просто"
    "All the great things are simple"

  4. Вверх #804
    Постоялец форума Аватар для AMMIR
    Пол
    Женский
    Адрес
    Любимая Одесса
    Возраст
    46
    Сообщений
    2,836
    Репутация
    2591
    Цитата Сообщение от ИринкаКартинка Посмотреть сообщение
    да,меня тоже...особенно,когда собирала его из бисквитов,как-то не по себе было,но потом не думала о кресте,а только как об эмблеме,так как-то легче было работать.Да и когда соглашалась делать торт,речь еще о "крестиках-плюсиках"не шла,если бы знала,не согласилась бы...
    Ира ссупер торт,ума не приложу как вы его обтянули?

  5. Вверх #805
    Постоялец форума Аватар для ИринкаКартинка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,227
    Репутация
    1248
    Цитата Сообщение от AMMIR Посмотреть сообщение
    Ира ссупер торт,ума не приложу как вы его обтянули?
    Спасибки,я тоже думала,как смогу его обтянуть,раскатала большой круг,40 см в диаметре и накинула сверху,потом аккуратно руками и утюжком прижимала к краям,тяжелее всего с углами пришлось,но ничего,хорошо лягло,мне понравился результат
    "Все гениальное-просто"
    "All the great things are simple"

  6. Вверх #806
    Частый гость Аватар для *Солнычёнок*
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    956
    Репутация
    1010
    Девочки, всем привет!!!! Сто лет не писала- замоталась, столько тортиков новых и красивых!))) Красота просто!!!
    — Я сова.
    — Поздно ложишься?
    — Нет,блин, летаю по ночам и жру мышей.

  7. Вверх #807
    Частый гость Аватар для lena_i_serge
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-мама
    Возраст
    61
    Сообщений
    538
    Репутация
    772
    Девочки, и я с тортиком.
    Торт на день рождения брата
    "Бочонок пива с раками"

    Красный бархатный бисквит. Крем Филадельфия. В этот раз попробовала добавить прослойку вишни, настоянной в коньяке. Получилось очень вкусно.
    ММ, под неё ганаш.

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: P81501611.jpg
Просмотров: 17
Размер:	60.4 Кб
ID:	4850283 Нажмите на изображение для увеличения
Название: P81501511.jpg
Просмотров: 17
Размер:	197.4 Кб
ID:	4850280

  8. Вверх #808
    Постоялец форума Аватар для ИринкаКартинка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,227
    Репутация
    1248
    классный бочонок и раки!!!а рядом бокал бы с пивом,да еще бы краник приделать,чтобы брат вообще упал)))
    а про красный бархатный бисквит можно поподробней и как он в разрезике торта смотрится?
    "Все гениальное-просто"
    "All the great things are simple"

  9. Вверх #809
    Частый гость Аватар для lena_i_serge
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-мама
    Возраст
    61
    Сообщений
    538
    Репутация
    772
    Цитата Сообщение от ИринкаКартинка Посмотреть сообщение
    а рядом бокал бы с пивом,да еще бы краник приделать,чтобы брат вообще упал)))
    а про красный бархатный бисквит можно поподробней и как он в разрезике торта смотрится?
    Спасибо за приятный отзыв. Бокал я планировала, но не успела сделать .

    Красный бархатный бисквит (или Красный Вельвет, Red velvet cake) - традиционный рецепт, популярность которого пришла с юга США. Это старый прекрасный рецепт, имеющий вековую историю, свои легенды. Рецепт является частью истории США.
    Насыщенно-красного цвета, нежнейший и очень влажный бисквит с мягкой мелкой крошкой. Вкус ванильный с легкой, едва уловимой ноткой какао.

    Вот так он выглядит в моём исполнении:

    Нажмите на изображение для увеличения
Название: Красный бархат&#10.jpg
Просмотров: 30
Размер:	93.6 Кб
ID:	4855753

    Модификаций и рецептов Красного Вельвета множество. Перепробовав несколько, я остановила свой выбор на рецепте великолепного кондитера Ларисы Вольницкой, живущей и творящей свои кондитерские чудеса в Монреале. Лариса адаптировала рецепт Роуз Леви. А я, в свою очередь, немного адаптировала рецепт Ларисы под те продукты, к которым мы с вами имеем свободный доступ.
    С удовольствием поделюсь рецептом. В какой теме его выложить?
    Последний раз редактировалось lena_i_serge; 18.09.2012 в 10:25.

  10. Вверх #810
    Живёт на форуме Аватар для мамашка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса.
    Возраст
    47
    Сообщений
    3,347
    Репутация
    5510
    lena_i_serge, рецепт можете выложить в этой темке
    Жизнь - прекрасная штука. Как бы она ни старалась доказать обратное!

  11. Вверх #811
    Частый гость Аватар для lena_i_serge
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса-мама
    Возраст
    61
    Сообщений
    538
    Репутация
    772

  12. Вверх #812
    Постоялец форума Аватар для ИринкаКартинка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,227
    Репутация
    1248

    По умолчанию Тортик Немо.

    Девчонки,мой тортик Немо.Внутри-легкий,воздушный бисквит с фруктами и сливочным кремом.
    Изображения
    "Все гениальное-просто"
    "All the great things are simple"

  13. Вверх #813
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    33
    Репутация
    61
    И я хочу вам показать свой новый тортик!))

  14. Вверх #814
    Живёт на форуме Аватар для ***IRIN@***
    Пол
    Женский
    Адрес
    Г.Одесса
    Возраст
    49
    Сообщений
    4,688
    Репутация
    3714
    Девочки кто-то украшал тортик вафельными пластинами? Как правильно это сделать и можно ли украсить за день или нужно в день подачи? У дочери скоро ДР и она просит так украсить.
    Все пройдет и это тоже...

  15. Вверх #815
    Постоялец форума Аватар для ИринкаКартинка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,227
    Репутация
    1248
    Прикольный тортик,Marry,похож на настоящий кусок сыра,и мышки как настоящие!Молодечик!
    "Все гениальное-просто"
    "All the great things are simple"

  16. Вверх #816
    Постоялец форума Аватар для Oksana_od
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,092
    Репутация
    1103
    Цитата Сообщение от Krimira Посмотреть сообщение
    Девочки кто-то украшал тортик вафельными пластинами? Как правильно это сделать и можно ли украсить за день или нужно в день подачи? У дочери скоро ДР и она просит так украсить.
    а на ютубе гляньте, там есть пару видео по пластинам

  17. Вверх #817
    Новичок
    Пол
    Женский
    Сообщений
    33
    Репутация
    61
    Цитата Сообщение от ИринкаКартинка Посмотреть сообщение
    Прикольный тортик,Marry,похож на настоящий кусок сыра,и мышки как настоящие!Молодечик!
    Спасибо большое! Очень старалась)

  18. Вверх #818
    Частый гость Аватар для Шанти
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    845
    Репутация
    966
    девочки плиз может у кого есть ссылочка на тортик бочку с красной икрой?! оч. нужно, опыта немного работы с мастикой и исполнения именно нестандартных форм, буду благодарна любой информации и подсказкам как сделать такой торт и какой легче всего сделать именно внутри его.
    Если выходишь замуж по любви - то какая разница, какого цвета у него Бентли

  19. Вверх #819
    Новичок Аватар для vita-
    Пол
    Женский
    Возраст
    39
    Сообщений
    26
    Репутация
    25
    Боченок пива просто бомбезный.Снимаю шляпу.А чем фактуру дерева делали?

  20. Вверх #820
    Новичок Аватар для vita-
    Пол
    Женский
    Возраст
    39
    Сообщений
    26
    Репутация
    25
    вот один из моих-бисквит с фруктами и сметанным кремом,под мастику белый шоколад с маслом
    Изображения


Ответить в теме
Страница 41 из 273 ПерваяПервая ... 31 39 40 41 42 43 51 91 141 ... ПоследняяПоследняя

Метки этой темы

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения