Как похудеть?

[elka]

И + к тому же кофе - мочегонное.

И при этом выводит кальций из организма, что уж совсем ни к чему

[ElenaK]

[QUOTE=elka]И при этом выводит кальций из организма, что уж совсем ни к чему[/QUOT
Я думаю за 13 дней ничего плохого не произойдет

[Tunrida]

И при этом выводит кальций из организма, что уж совсем ни к чему[/QUOT
Я думаю за 13 дней ничего плохого не произойдет

Да, только 6-7 кг уйдет
Главное не увлечься, а то так вообще ничего от организма не останется...

[ElenaK]

Да, только 6-7 кг уйдет
Главное не увлечься, а то так вообще ничего от организма не останется...

Я вполне серьезно сказала что сидела на ней месяц - обмен веществ не востановился но 10-12 кг я потеряла при том что случай совсем запущеный и сбрасывать всегда сложно- точнеее никогда ничего не уходит даже во время занятий спортом месяца два держится - так что я в этом деле специалист А сейчас и цель хорошая появилась так что подумываю подсесть заново на диетку

[ElenaK]

Для меня самым сложным было есть пастернак жаренный - весь офис уговаривал (за маму за папу...........)

[Tunrida]

Для меня самым сложным было есть пастернак жаренный - весь офис уговаривал (за маму за папу...........)

Что-то такое пастернак??? Я такое не ела в этой диете...

[Tunrida]

А сейчас и цель хорошая появилась так что подумываю подсесть заново на диетку

осторожнее, я тоже серьезно, испортить обмен веществ раз плюнуть, хоят я тоже раз 2 месяца периодически на неделю-2 сажусь, только вот спорт надо не забывать, даже и массажи вещь хорошая

[elka]

Что-то такое пастернак???

Пастернак похож на корень петрушки только он побольше и более сладкий на вкус.

[ElenaK]

Пожелайте удачи с завтрашнего дня сажусь!!!!!!!!!!!!!!

[elka]

Удачи! Ждем горячих репортажей с передовой)))

[ElenaK]

Удачи! Ждем горячих репортажей с передовой)))

Обязательно поплачусь когда есть пастернак буду
НУ не лезет он !!!!!!!!!А заменять нельзя

[Tunrida]

А я вот завтра как раз снимаюсь с грейпфрутовой..
Довольна За 7 дней 5 кг Огорчает только наличие 4 ДР в этом месяце

[ElenaK]

А я вот завтра как раз снимаюсь с грейпфрутовой..
Довольна За 7 дней 5 кг Огорчает только наличие 4 ДР в этом месяце

А фрукты на ДР будут? Так ты ими и празднуй и поменьше алкоголя , пей соки

[Tunrida]

А фрукты на ДР будут? Так ты ими и празднуй и поменьше алкоголя , пей соки

Нууу, как это без алкоголя, я скорее кушать не буду)))
Соки соками, а блин без тортика обойтись ну никак((
Сладкоежка я по натуре...
Ладно, удачи тебе, в начинании

[gella]

а пастернак, он к этой диете относится?

( вообще всегда думала, что это поэт )

[Lapka]

Кому-нибудь доподлинно известно, свекла и тыква в первой стадии-это "хороший" продукт?

[Эстель]

Кому-нибудь доподлинно известно, свекла и тыква в первой стадии-это "хороший" продукт?

Свёклу однозначно нельзя из-за того, что в ней много сахара. Тыкву не знаю, но думаю можно, потому что можно кабачки и патиссоны, а они тоже бахчевые.

А у меня вопрос финики можно? И вообще что именно из сухофруктов можно, а что нет?

[Удав]

В чем он заключается?

[Эстель]

Диета Монтиньяка


В своей книге "Секреты питания Монтиньяка" работник фармакологической компании Мишель Монтиньяк разработал метод борьбы с лишним весом, которым в настоящее время пользуются врачи Института питания Франции. Вот в чем заключается совершенно новый подход к процессу похудания: не нужно ограничивать себя в количестве еды, следует лишь избегать некоторых продуктов и блюд.

Новые принципы предлагают не садиться на очередную диету, а изменить привычки питания, отойти от устоявшихся стереотипов. Лишний вес, недовольство своей фигурой, плохое самочувствие, быстрая утомляемость - вот чем страдает сегодня человек. Ожирение способствует развитию заболеваний всех органов и становится заболеванием века, которым страдают более 64 процентов населения США, около 60 - Китая, 28 процентов во Франции, 26 процентов в России.

Но лишний вес для большинства людей проблема, прежде всего, эстетическая. Редко встретишь женщин, которая за свою жизнь не испытала на себе хотя бы одной чудодейственной диеты. Однако все они обладают существенным недостатком. Для того чтобы достичь желаемого веса и поддерживать его, придется сидеть на диете всю жизнь. Едва человек возвращается к привычному для семьи рациону, как его вес возрастет и удваивается по сравнению с предыдущим.

Монтиньяк предположил, что чаще всего ожирение связано с расстройством поджелудочной железы, которая выбрасывает в кровь излишний инсулин и способствует переработке углеводов в жир. Увеличение массы тела происходит тогда, когда поджелудочная железа, под воздействием различных факторов (неправильное питание в том числе) изнашивается, а ее основная функция - выработка инсулина - нарушается. Метод питания Монтиньяка направлен на восстановление функции поджелудочной железы.

Исключите из меню углеводы, вызывающие повышенный выброс инсулина, так называемые "плохие углеводы". Это белый сахар в чистом виде или в сочетании с другими продуктами, пирожные, конфеты, варенье. Также не включайте в рацион все промышленно обработанные продукты, особенно хлеб из белой муки и белый рис; напитки, особенно спиртные; картофель и кукурузу.

Предпочтительнее употреблять "хорошие углеводы". В отличие от "плохих" они частично усваиваются организмом и поэтому не вызывают значительного повышения сахара в крови. К их числу относятся грубомолотые зерновые и некоторые крахмалосодержащие продукты - бобы и чечевица, а также большинство фруктов и овощей (салат, турнепс, зеленая фасоль, лук-порей и т.д.), которые, содержат много клетчатки и мало глюкозы.

Придерживайтесь принципа раздельного питания. Никогда не смешивайте "плохие углеводы" (белый хлеб, муку, крахмалосодержащую пищу) с липидами (мясо, яйца, растительные масла) в одном приеме пищи. Основные правила для периода сбрасывания веса и нормализации функции поджелудочной железы.

Завтрак начинайте с фруктов - они прекрасно усваиваются на голодный желудок, перевариваются 15 минут и стимулируют работу кишечника. Фрукты всегда следует есть на голодный желудок!

Полностью исключите сахар из своего питания. Сахара следует избегать в любых его видах, а пищевая промышленность добавляет его везде и всюду: в кисломолочные продукты, выпечку и хлеб, соки, консервы, колбасы, и т.д. Допускается употребление сахарозаменителей.

Пока не достигнете желаемого веса, избегайте всех продуктов, содержащих как углеводы, так и жиры (шоколад, авокадо, печень, орехи, жареный картофель, выпечку, жирные молочные продукты). Опасность представляют колбасы и сосиски, в их составе часто содержатся крахмал и мука. Ешьте хлеб только из муки грубого помола и только за завтраком, а макаронные изделия только из муки грубого помола. Забудьте о картофеле, особенно о жареном.

Откажитесь от белого риса, ешьте только неочищенный (коричневый) или дикий рис. Введите в вашу диету бобовые, в основном как главное блюдо за ужином. Например, гороховое пюре, чечевицу, блюда из фасоли - лобио, цимес.

Временно воздержитесь от всех видов алкоголя - как от крепких напитков, так и от вина, пива. Не пейте крепкий кофе, привыкайте к декофеинизированному. Во время еды употребляйте меньше жидкости, чтобы не разбавлять желудочный сок, и не пейте непосредственно перед едой. Сами готовьте фруктовые соки и пейте их свежими. Соки богаты витаминами, и, в отличие от покупных, не содержат сахара.

Никогда не пропускайте еду. Ешьте три раза в день или чаще, и в одно и то же время. Чувство голода недопустимо! Кстати, если вы не голодны, вам не захочется съесть пакетик чипсов или гамбургер, или еще что-либо в этом роде.

После богатого углеводами обеда выждите не менее трех часов, прежде чем съесть пищу, богатую жирами. После обеда, богатого жирами, выждите не менее трех часов, перед тем как съесть пищу, богатую углеводами. Имейте в виду, организм быстро настраивается на такой трехчасовой ритм. Ешьте больше диетической клетчатки: салаты, бобовые, зеленые овощи, фрукты.

Вышеизложенные принципы строго соблюдаются лишь в период похудания. Когда вы достигнете желаемого веса, можно будет допускать ряд исключений. Не стоит лишь возвращаться к старым привычкам. Главная задача метода: достигнуть стабильного веса на всю жизнь! Питание - это привычка, и наступит время, когда вопрос выбора продуктов и их сочетания будет проходить у вас автоматически.

Источик: По материалам Марины Якушевой www.krasota.ru

[Эстель]

Вот что еще нашла в интернете. В принципе это всё есть в книге, но раз уж народ интересуется принципами метода, значит надо показать, тем более книги этой у многих нет, как я поняла.

Что такое хорошо и что такое плохо по Монтиньяку Какие же продукты Монтиньяк считает хорошими, а какие плохими? Все продукты он подразделяет по так называемому "гликемическому индексу", характеризующему увеличение уровня глюкозы в крови после употребления этого продукта. Чем выше гликемический индекс - тем "хуже" продукт. Вот таблица гликемических индексов наиболее часто употребляемых продуктов:
Солод 110
Глюкоза 100
Печеная картошка, жареный картофель 95
Белый хлеб из муки высшего сорта 95
Картофельное пюре 90
Мед 90
Морковь 85
Кукурузные хлопья, попкорн 85
Сахар 75
Белый хлеб из обычной муки 70
Мюсли с сахаром 70
Шоколад молочный 70
Вареный картофель 70
Печенье, бисквиты 70
Кукуруза 70
Белый рис 70
Серый и черный хлеб 65
Свекла 65
Дыня 60
Бананы 60
Джем 55
Макаронные изделия из белой муки 55
Хлеб из муки грубого помола с отрубями 50
Неочищенный (коричневый) рис 50
Горох 50
Мюсли без сахара 50
Овсяные хлопья 40
Фруктовый сок без сахара 40
Ржаной хлеб с отрубями 40
Гречневая каша 40
Макаронные изделия из муки грубого помола 40
Фасоль 40
Молочные продукты 35
Сухие бобы 30
Свежие фрукты 30
Консервированные фрукты без сахара 25
Черный шоколад 22
Фруктоза 20
Соя 15
Зеленые овощи, помидоры < 15
Лимоны < 15
Грибы < 15
"Плохие", по Монтиньяку, - это продукты, гликемический индекс которых больше 50. На время первой фазы их надо полностью исключить из рациона, во время второй - можно употреблять в очень небольших количествах. Продукты, имеющие индекс от 20 до 50, можно употреблять в пищу, не смешивая их с жирами. Продукты, имеющие индекс 15 и меньше, можно есть практически без ограничений и сочетать их с любыми другими.
Питание в первой фазе Как уже было сказано, в первой фазе необходимо полностью исключить из рациона продукты, гликемический индекс которых больше 50. Кроме того, нельзя в один прием пищи употреблять продукты, богатые жирами, и продукты, содержащие много углеводов. Каждый прием пищи должен быть либо белково-липидным (без углеводов), либо белково-углеводным (без жиров). Между приемами разнородной пищи должно проходить не менее 3 часов. Соответственно, продукты, содержащие в себе одновременно жиры и углеводы (шоколад, авокадо, печень, орехи, жареный картофель, выпечка) также должны быть исключены.
Вот примеры продуктов, которые рекомендуется употреблять в первой фазе.
Белково-липидные:

мясо, рыба, птица (не очень жирные, и исключая печень);
сыры;
яйца;
овощные салаты (из помидоров или зеленых овощей), которые можно заправлять сметаной или растительным маслом;
несладкий йогурт;
сливочное и растительное масло, маргарин, майонез;
соусы, не содержащие муку.

Белково-углеводные:

обезжиренный йогурт;
овощные супы (из любых овощей, разрешенных в первой фазе, т.е. с гликемическим индексом ниже 50);
овощные салаты (также из любых овощей, разрешенных в первой фазе, т.е. с гликемическим индексом ниже 50), заправленные уксусом или лимонным соком;
каши (на воде): пшеничная, гречневая, неочищенный рис;
макаронные изделия из муки грубого помола.

Совместимые и с белково-липидными, и с белково-углеводными:
обезжиренный творог;
фасоль, бобы, соя;
зеленые овощи, помидоры;
лимоны;
грибы.
Не такой уж и маленький выбор! Тем более, что количество пищи, которое можно употреблять, не ограничено. Главное - не нарушать приведенные выше правила.