Пиво - народный напиток возвращается

[Paradoх]

Всегда можно в личку написать) По крайней мере нужным "гостям")

Сори, но я еще не так хорошо здесь (имею ввиду данную тему) обжился, чтоб кому то в личку писАть)
Кстати, если есть ведающие в ценовой политике, очень интересует сколько люди готовы заплатить за литр Гиннесса в розлив?
Знаю только цену в Ирландском пабе 68грн за 0,5л. то есть получается 136грн/л. У меня Гинннесс от тех же поставщиков... ниже 55грн/л не поставлю, демпингом заниматься не хочу из уважухи к конкурентам, но и карман клиента рвать не буду - люблю долгие отношения))

[Мізантроп]

...сколько люди готовы заплатить за литр Гиннесса в розлив?...

55-60 я так думаю (с) и "давить" азотом.

[Amon_RA]

а я так думаю, что умань пшеничное пшеничным и не пахнет

[Well1999]

убрать
Сан инбев : Чернигов, Стелла, Старопрамен
и поставить егерей.
да и мот без адреса но с ценами людей сориентируете.... хотя адрес в ЛС тоже готов получить... может удобно где по маршруту заезжать... ну или скажите хоть район.

---------- Сообщение добавлено 12.07.2013 в 14:52 ----------

55-60 я так думаю (с) и "давить" азотом.

в какуюнить хитро-правильную бутылку шоб по приходу домой оно хоть как-то напоминало правильный гиннес а не выдыхшееся пифо.

[Paradoх]

55-60 я так думаю (с) и "давить" азотом.

Вот за азот не подумал, спасибо!
Ну вообще надеюсь поставщики мне пропесочат мозг о том, как правильно с их продуктом себя вести и как корабли бороздят....ну короче, что то, типа тренинга..

[Obod]

в какуюнить хитро-правильную бутылку шоб по приходу домой оно хоть как-то напоминало правильный гиннес а не выдыхшееся пифо.

К сожалению это невозможно технологически!!! Бум на месте пить!

[Paradoх]

убрать
Сан инбев : Чернигов, Стелла, Старопрамен
и поставить егерей.
да и мот без адреса но с ценами людей сориентируете.... хотя адрес в ЛС тоже готов получить... может удобно где по маршруту заезжать... ну или скажите хоть район.

---------- Сообщение добавлено 12.07.2013 в 14:52 ----------


в какуюнить хитро-правильную бутылку шоб по приходу домой оно хоть как-то напоминало правильный гиннес а не выдыхшееся пифо.

По поводу адреса, нажаль, но я ушел от принципа проходняка и проезжей части, расположение магаза в спальном районе среди высоток. Врядли с форума кто нить принципиально будет туда заезжать, а если кто то там проживает, то поверьте мимо не пройдете))) я сделаю для этого все (в культурном смысле)))))

---------- Сообщение добавлено 12.07.2013 в 15:11 ----------

Да, а насчет Гиннесса, думаю будет вкусный, так как краны ставлю последнего поколения, хотя в России их уже два года как юзают, мож и у нас где поставили, но пока не встречал (полностью все из метала, никакой пластмассы) цена в два раза дороже обычных, но надеюсь народ оценит мои потуги к качеству))) оборудование всё НОВОЕ!!! Денег вбухал мама не горюй, но ничего у поставщиков шарового и Б/Ушного не взял, поэтому надеюсь, что содержимое в вашей бутылке дома, будет максимально приближено к содержимому кеги!

[Alternativa]

По поводу адреса, нажаль, но я ушел от принципа проходняка и проезжей части, расположение магаза в спальном районе среди высоток. Врядли с форума кто нить принципиально будет туда заезжать, а если кто то там проживает, то поверьте мимо не пройдете))) я сделаю для этого все (в культурном смысле)))))

ну тогда можно смело оставлять такой ассортимент

А вот собсно стартовый состав:
Уманьпиво: Вайсбург, Пшеничное, Жигулевское
Холдинг: Бархатное, Хмельное, Баварское, пшеничное,
Славутич: Львовское 1715, Балтика 7(импорт), Фирменное розливное
Сан инбев : Чернигов, Стелла, Старопрамен

И квас с лимонадом. Ну и естественно закуски (рыба, снеки и тд)
По просьбам клиентов что то уберу, что то оставлю.

[Мізантроп]

...Врядли с форума кто нить принципиально будет туда заезжать...

Вы 100% недостаточно изучили тему Если ассортимент и цены будут на уровне, а пиво свежим, без недолива, то я знаю минимум человек 20, которых Вы можете записывать в постояльцы
Или я не прав?!

[Obod]

Прав-прав! Сидим, ждём с нетерпением, когда наконец-то адрес скажут! Но видимо нам такое счастье не светит, опять всё на Таирово)))

[Paradoх]

ну тогда можно смело оставлять такой ассортимент

Я о том же, меня откорректируют те люди, которые живут в округе и (надеюсь) станут постоянными клиентами. Поэтому ассортимент притрется к единому шаблону, а вот на проездном месте это сделать очень тяжело, тк каждый день новые предпочтения)

[Amon_RA]

"Наше Пиво" имело магазин в двух шагах от проходняка - на Поскоте рядом с рынком Северный. И ассортимент был неплохой... теперь там банк. Эрсте банк.
Проходняк тоже играет роль.

---------- Сообщение добавлено 12.07.2013 в 15:19 ----------

Да, и еще. Я уже тут писал товарищу Биркарту... (кстати, где он делся?) что пролетарские сорта пива надо иметь в ассортименте. А то покуда гурманы набегут за Пауланером и Белхевеном у магазина петли на дверях поржавеют.

[Paradoх]

Вы 100% недостаточно изучили тему Если ассортимент и цены будут на уровне, а пиво свежим, без недолива, то я знаю минимум человек 20, которых Вы можете записывать в постояльцы
Или я не прав?!

Я только буду рад, но позже когда озвучу место, вы поймете почему я так говорю, пол км по убитой дороге на окраине города вряд ли какой гурман приедет, а вот тот кто там живет - ни куды не дениЦЦо))

[Amon_RA]

И обязательно надо какую-нибудь замысловатую систему поощрения покупателей. Например: Если вы приведете четверых друзей, то вам дадут специальный сертификат по которому ваша теща сможет купить килограм стирального порошка и по предоставлению чека, вашим друзьям будет скидка 2,79%. Когда они купят по ней 71 литр пива, вы сможете тоже взять бесплатно литр такого же пива.

---------- Сообщение добавлено 12.07.2013 в 15:23 ----------

Я только буду рад, но позже когда озвучу место, вы поймете почему я так говорю, пол км по убитой дороге на окраине города вряд ли какой гурман приедет, а вот тот кто там живет - ни куды не дениЦЦо))

Та ладно беса гнать. Че тут кокетничать. Район города такой секретный, что если его примерно назвать, то весь налоговый рекет сбежится с ведрами?

[Paradoх]

"Наше Пиво" имело магазин в двух шагах от проходняка - на Поскоте рядом с рынком Северный. И ассортимент был неплохой... теперь там банк. Эрсте банк.
Проходняк тоже играет роль.

---------- Сообщение добавлено 12.07.2013 в 15:19 ----------

Да, и еще. Я уже тут писал товарищу Биркарту... (кстати, где он делся?) что пролетарские сорта пива надо иметь в ассортименте. А то покуда гурманы набегут за Пауланером и Белхевеном у магазина петли на дверях поржавеют.

Да, но проходной клиент завтра не прийдет, а в остальном абсолютно согласен, имея в арсенале пиво всех ценовых диапазонов (дешевое, среднее, дорогое) мне будет проще определить сегмент моего (любимого)) покупателя.

[Alternativa]

Врядли с форума кто нить принципиально будет туда заезжать

меня откорректируют те люди, которые живут в округе

простите, а в эту тему зачем пожаловали?!
у нас тут секта

[Obod]

Ты забыла добавить, что у нас секта алкоголиков!

[Amon_RA]

Всем солодопоклонникам хороших выходных!
Проводите время в вакханалиях!

  Показать скрытый текст

вакханалия

(от слова Вакх, а не от слова анал- на всякий случай)

[Paradoх]

[QUOTE=Amon_RA;40083209]И обязательно надо какую-нибудь замысловатую систему поощрения покупателей. Например: Если вы приведете четверых друзей, то вам дадут специальный сертификат по которому ваша теща сможет купить килограм стирального порошка и по предоставлению чека, вашим друзьям будет скидка 2,79%. Когда они купят по ней 71 литр пива, вы сможете тоже взять бесплатно литр такого же пива.[COLOR="Silver"]

В этом вопросе всегда придерживаюсь только одного правильного (на мой взгляд) варианта на счет акций это - НИКАКИХ АКЦИЙ !!!
Только честная цена для всех, никого не выделяя выше остальных: карточками, накопительными бонусами и тд
Человек покупающий много пива и будет его много покупать (он так привык, ему мотивация не нужна) в виде бонуса - не прыгающая цена с доустимо низким стабильным значением, ну как то так)

---------- Сообщение добавлено 12.07.2013 в 15:39 ----------

простите, а в эту тему зачем пожаловали?!
у нас тут секта

А мы боли не боимся)

[Greztky]

Вы 100% недостаточно изучили тему Если ассортимент и цены будут на уровне, а пиво свежим, без недолива, то я знаю минимум человек 20, которых Вы можете записывать в постояльцы
Или я не прав?!

Не знаю, не знаю... Если у меня в двух шагах один известный магазин, а например в трех кварталах другой, не менее известный, и ассортимент там такой, что лучше придумать просто сложно, попрусь ли я в какой либо спальный район среди высоток за таким же ( в лучшем случае) пивом? Вряд ли.. Или я не прав? А , Серж?
Хотя тем кто там ( в спальных районах) живет- то , канешно, другое дело...