| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 13:05.
Вот такая.Сообщение от СЧАСТЬЕ В МОДЕ
Кто уже тестировал, напишите отзыв.
Сова
Буду в субботу в метро, посмотрю. Спасибо))
Хочу по новому для сына украсить, кто знает где маленькие бизешки продаются? Раньше часто видела, а сейчас что-то не вижу
там же метро купила Манитобу...каждый год добавляю ...в последнее время пекла хлеб на "Кыив-млын" - не плохо себя показала...
думаю с манитобой они справятся))))
1+1=4
обычно в Обжорах бываютХочу по новому для сына украсить, кто знает где маленькие бизешки продаются? Раньше часто видела, а сейчас что-то не вижу
Помощь детям отделения ОнкоГематологии нашего города
Если вы думаете, что приключения опасны, попробуйте рутину - она смертельна
В Космосе всегда естьХочу по новому для сына украсить, кто знает где маленькие бизешки продаются? Раньше часто видела, а сейчас что-то не вижу
Хотелось бы поближе где-то)) на таирово)) ну если буду в том района то зайду, спасибо.
по моему рецепту остается всегда много белков. Я пеку эти безе сама и ними украшаю ( очень мелкие пеку, примерно как 25 копеек, их на противень больше сотни помещается)Хочу по новому для сына украсить, кто знает где маленькие бизешки продаются? Раньше часто видела, а сейчас что-то не вижу
Такие маленькие не всегда.
Человек желающий, найдет 100 возможностей, человек нежелающий — 100 причин.
Можно мелким мармелшоу, которые для какао, украсить, они разноцветные.
Р.S. Сегодня в Ашане такие прикольные конфеты увидела, как маленькие яички в фольге. Нужно взять, тоже на украшение было бы не плохо)
Человек желающий, найдет 100 возможностей, человек нежелающий — 100 причин.
Точно! 100% я уже подумала и мармелад порезать квадратиками)) короче будем творить!
Я яичек тоже накупила. всегда украшаю мелкими шоколадками в золотинках. Можете мои прошлогодние паски глянуть.
А мелкие безешки легко самим напечь.
Сова
А я в " Духмяной хате" накупила на украшение всяких засахаренных и засушенных фруктов. Манго, ананас разноцветный, киви, вишню,клюкву. Верхушки пасок ребенок съедает в первую очередь и я потом еще раз эти пеньки украшаю глазурью и посыпкой.
А можно ссылочку.Они какие получаются?
Женщина превращается в пилу только тогда, когда рядом с ней - дрова!!!
Да, конечно) Олин блог https://loveandcook.net.ua/babushkin-kulich/
Пасочки получаются волокнистыми, но не сильно мокрыми и безумно вкусными! Этот процесс не быстрый , но паски стоят того!
Человек желающий, найдет 100 возможностей, человек нежелающий — 100 причин.
Я в этом году глазурь делать не буду) все мои сказали шоколадом украсить, белым и черным. И прянички в виде кроликов тоже будут.
Человек желающий, найдет 100 возможностей, человек нежелающий — 100 причин.
У Вас на фото обычная Семола, крупного помола. Это есть суть манка, из твердых сортов пшеницы (ди грано дуро).
Она применяется для макаронных изделий, а также в качестве добавки (20%) к обычной муке из мягких сортов (ди грано тенеро)
при приготовлении традиционной пиццы и фокаччо.
В таком же количестве (20-30%) ее можно добавлять и в обычный хлеб, да и в любое тесто. Целиком для куличей не подходит.
В последнее время итальянские муки часто обсуждаются в нашей Хлебопекарной теме,
если нужны подробности - милости просим. Мы закупаем муку проф.серии, она и сильнее и дешевле "бытовой".
В случае, если нужна мука именно из Метро, то рекомендую взять Манитобу IL MOLINO и муку тонкого помола (00), и смешивать их 20-30%/80-70%.
Из отечественной лучше всего КиевМлын, к сожалению эта мука несколько «испортилась» пару лет тому, но на сегодня по-прежнему среди местных ей равных нет.
При покупке нужно обращать внимание на дату изготовления. Слишком свежая мука (месяц с даты помола) не годиться, поплывет. 2-3мес. минимум, ну и старше понятно.
Последний раз редактировалось Ustas; 29.03.2018 в 00:04.
А маленькие при какой температуре выпекаете?Спасибо
Мир приходит к тебе таким, каким он исходит от тебя!
Большое спасибо за такое своевременное профессиональное разъяснение. Еще есть время все купить правильно.
Пошла изучать ссылку))
Последний раз редактировалось Эврика; 29.03.2018 в 08:48.
Сова
В общем, докладываю.
Съездила в таировское Метро. Купила уже правильную 00. Кстати , ее там немного, всего пару упаковок на стеллаже. Манитобы нет. Заглянула на оптовый.
Манитоба закончилась.
Вернулась домой, позвонила в Пастабеллу. Там расфасовка по 25 кг, но они развешивают. Заказ приняли по телефону. Завтра отправят Новой почтой.
Вполне могла все у них заказать, но мы же легких путей не ищем.
Ustas, спасибо за наводку.
По поводу идеи украшения верха яичками и фигурками в цветной фольге, украшала так.
Сова
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки