Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Юльчена]

Если что вот Аленын рецепт Пасхальный кулич

[Юльчена]

Да...

Обедик

я на вечер своим товарисчам тоже пиццу задумала

[I-amhappy]

наверное за визой

А вы про меня, да?
Я на визу подаваться поехала. Учеба у меня в мае.
Уже подалась, очень мне всегда везет с французским визовым центром, провожу у них не больше 5 мин, всё очень вежливо и оперативно. И уже не первый раз, но все время так. Только вот 12 часов дороги ради этих 5 минут конечно утомляют

[Торри]

Не по фуксии я не буду печь принципиально..

Ладно, подберу себе рецепт..
я люблю Пасху, хоть и не хожу в церковь..
у меня еще др перед Пасхой.. готовить ничего не буду.. в ресторацию пойдем)

[Odessit82]

Я на визу подаваться поехала.

и шо там в Киеве? Говорят холодно, да?

[_Elena_]

я люблю Пасху, хоть и не хожу в церковь..
)

и я. Люблю праздник Пасхи.
в церковь не хожу тоже - но ходим с утра пару куличей святить - мне сам процесс нравится - у меня в 5 минутах хотьбы от дома церковь на комсомольской - мне она так нравится.
там народ на улице выстраивается, а батюшка ходит святит.

а в сам Праздник - мне всегда радостно... что очень редко со мной бывает вообще чтобы я радовалась

а печь буду - пока вот по таким рецептам - с замесом в ХП и тестомесе.



остановилась на
1 замес в ХП параскиной паски
1 замес в ХП похлебкинского кулича
1 замес в кенвуде по Олиному бабушкиному рецепту

возможно -! мясоедовский..
и...если таки решусь - то итальянские паски.. но! хоть мука и есть - не могу решиться после прошлого года... времени столько как в прошлом году не будет. в прошлом было 6 выходных аж...

[MarishkaS]

Я в Киеве сегодня, тут дубак и серо, а на трассе пол-дороги лил дождь.

и шо там в Киеве? Говорят холодно, да?

)))))))))))))))))))))))))) от ты как спросишь...

[Торри]

и я. Люблю праздник Пасхи.
в церковь не хожу тоже - но ходим с утра пару куличей святить - мне сам процесс нравится - у меня в 5 минутах хотьбы от дома церковь на комсомольской - мне она так нравится.
там народ на улице выстраивается, а батюшка ходит святит.

а в сам Праздник - мне всегда радостно... что очень редко со мной бывает вообще чтобы я радовалась

а печь буду - пока вот по таким рецептам - с замесом в ХП и тестомесе.



остановилась на
1 замес в ХП параскиной паски
1 замес в ХП похлебкинского кулича
1 замес в кенвуде по Олиному бабушкиному рецепту

возможно -! мясоедовский..
и...если таки решусь - то итальянские паски.. но! хоть мука и есть - не могу решиться после прошлого года... времени столько как в прошлом году не будет. в прошлом было 6 выходных аж...

У меня муж ходит..
Хороший светлый день) я еще я люблю иички красить с малышней и утром соревноваться у кого крепче.. Гыгы - у кого крепче иичко))))))))
Все, я тоже буду по Олиному..
единственный вопрос - у меня 3 формы для куличей, как быть? разложить-подождать-испечь, разложить-подождать-испечь? Или докупить формы?
я знаю..идиотский вопрос

[Мама-Мия]

Я уже 4 года пользуюсь бумажными формами)
Если тебе они не нравятся докупи ещё парочку.)

[Ksusha56]

У меня муж ходит..
Хороший светлый день) я еще я люблю иички красить с малышней и утром соревноваться у кого крепче.. Гыгы - у кого крепче иичко))))))))
Все, я тоже буду по Олиному..
единственный вопрос - у меня 3 формы для куличей, как быть? разложить-подождать-испечь, разложить-подождать-испечь? Или докупить формы?
я знаю..идиотский вопрос

Купите бумажные и пеките в них.

[Торри]

Точно нормально будет?
Эти формы меня однажды подвели.. пошел крен на левый борт.. куличи косые вышли, хорошо, что одна партия..

[MarishkaS]

во-во..я тоже слышала что они могут "поплыть" без жесткой формы.

[Kariatida]

так!
а ну переставайте набумажные формы наговаривать)))
уже который год в них пеку - все, Слава Богу, отлично выходит!

[Кобата]

Точно нормально будет?
Эти формы меня однажды подвели.. пошел крен на левый борт.. куличи косые вышли, хорошо, что одна партия..

Неточно, ИМХО))))
Три года пекла в металических формах - все отлично было. Захотелось красоты - купила бумажные. Тесто поднялось меньше и пригорели снизу. В этом году купила уже нормальные формы, буду в них.
Рецепт все года не менялся))

И всем привет, кстати))

[Торри]

так!
а ну переставайте набумажные формы наговаривать)))
уже который год в них пеку - все, Слава Богу, отлично выходит!

А шо мне наговаривать.. оно таки очень удобно.. должно быть, но имеем,что имеем.. Может от р-ра зависит? Маленькие хорошо получаются, а больше теста они не выдерживают..

[Mariha]

единственный вопрос - у меня 3 формы для куличей, как быть? разложить-подождать-испечь, разложить-подождать-испечь? Или докупить формы?
я знаю..идиотский вопрос

Лучше докупи, оно когда перестаивает тоже для него не есть гуд)

так!
а ну переставайте на бумажные формы наговаривать)))
уже который год в них пеку - все, Слава Богу, отлично выходит!

У меня тоже ничего не перекашивается, но снизу подпекаются больше, чем в металлических, как и у Кобата.

[_Elena_]

кстати ,вот мой прошлогодний отчет о куличах, испеченных по 4м разным рецептам

может кому интересно...




да, затарилась сегодня в фоззи яйцами по 78 копеек. и на привозе по 11 грн купила 2 десятка...

[Кобата]

Лучше докупи, оно когда перестаивает тоже для него не есть гуд)

Я докупила тоже) Потому что заранее тесто раскладываю чтоб оно поднялось уже в формах немного. Первая партия печется, вторая - расстаивается. Ну и так просто удобнее)

[Night Cat]

Всем привет! Бррр,как там противно на улице.
На Южном взяла рачек и креветок на вечер.
Хочу сделать чернослив с орехами в сметане, ток сметаны купить надо.
На ужин будет куриная печень с яблоками в винном соусе и пюрешка.
Тяпницаааааааааааааааааааааа )

[Торри]

Всем привет! Бррр,как там противно на улице.
На Южном взяла рачек и креветок на вечер.
Хочу сделать чернослив с орехами в сметане, ток сметаны купить надо.
На ужин будет куриная печень с яблоками в винном соусе и пюрешка.
Тяпницаааааааааааааааааааааа )

ОО! такое все вкусное! А мои такое не едят... даже чернослив с орехами..