Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[КРИСТАЛЛ-7]

всем приятного вечера

[Justmarried]

Всех приветствую!
у меня накопились вопросы:
ЦАРЕВНА, какие на вкус твои оладушки из зелени, что-то я не представляю.
первое сентября на носу. что придумать праздничного на семейный ужин. (шурпу сварю)))))

[Niko*]

Никоша, ссылочку твою сохранила и вчера ночью в кровати, уже спящего мужа пердупердила, что буду варить чумовой джем (как только появятся у нас сливы, зиме нашей осталось всего пару дней ).

Всем приветик!
Niko* започаткувала новую моду на варенье из слив с розмарином Я сегодня буду делать тоже
Пару дней назад сварила варенье из 1кг кабачков и цедры 1 апельсина. Получилось ну очень вкусное и ароматное апельсиновое варенье!

На здоровье девчата!))))
о, а вот про кабачковое варенье да еще и с апельсинами, я в первый раз слышу, про пробовать уже совсем молчу)))) мама у меня компот с алычой и кабачком закрывает и вкус получается ананасовый)))
завтра попробую вареньице и с апельсином и с лимоном))))

Товарищи, верьте!!!!! Только что испробовала! Это нечто!!! Пойду-ка я ещё за сливой. Подозреваю, что можно варить обычное варенье из слив (без воды, лимона и с нормальным кол-вом сахара) и закатывать на зиму. И ещё, наверное, можно сварить отдельно с гвоздикой! мммммм..................

я и сама не думала что так вкусно будет))) Думаю что можно и без воды обойтись))) я налили и пожалела, т.к. слива была мягкое и джем получился жидковатый.... а лимон я вообще не добавляла, его у меня не было)))) и так кислинка была))))


п.с. Кстати я еще рецептик нашла, но не опробовала)) сЛивовый джем с шоколадом))))

[Niko*]

Всем вечера))))

Выгуляла малого, теперь икра и пирог ждут)))

[Alternativa]

первое сентября на носу. что придумать праздничного на семейный ужин.(шурпу сварю)))))

тоже не плохой вариЯнт
Я точно сделаю Тирамису(дети от него в восторге) ещё пищат от Мохито, а на основное даже не знаю, мы уже не в первый класс идем, посему для нас не особо торжественный день, а ты у ребятенка поинтересуйся, чем бы его порадовать

[Justmarried]

тоже не плохой вариЯнт
Я точно сделаю Тирамису(дети от него в восторге) ещё пищат от Мохито, а на основное даже не знаю, мы уже не в первый класс идем, посему для нас не особо торжественный день, а ты у ребятенка поинтересуйся, чем бы его порадовать

Он у меня очень любит вкусное, но настолько всеяден, что ума не приложу что ему такого сделать необычно-вкусного. даже о тОрте сомневаюсь, т.к. мы "вредную еду" только пробуем)))))

[Царевна Будур]

Всех приветствую!
у меня накопились вопросы:
ЦАРЕВНА, какие на вкус твои оладушки из зелени, что-то я не представляю.
первое сентября на носу. что придумать праздничного на семейный ужин. (шурпу сварю)))))

я эти оладушки очень люблю, их бабушка всегда нам делала в детстве Ну сделай раз, попробуй, не понравятся - больше делать не будешь

[Царевна Будур]

Он у меня очень любит вкусное, но настолько всеяден, что ума не приложу что ему такого сделать необычно-вкусного. даже о тОрте сомневаюсь, т.к. мы "вредную еду" только пробуем)))))

не знаю, что буду праздничного готовить к окончанию рамадана... может каннеллоне ?

[КРИСТАЛЛ-7]

Девули и Че. У моего малого 1 сентября 9 лет, что посоветуете на детский стол? Выпечку не предлагать, нет форм никаких (

[pupsa]

Девули и Че. У моего малого 1 сентября 9 лет, что посоветуете на детский стол? Выпечку не предлагать, нет форм никаких (

Все детки любят пюрешку.
А еще можно купить деревянные шпажки и пожарить куриный шашлычок- можно на сковороде, а можно на шашлычнице, сли есть.
Можно перца нанизать- он тогда цветастый-шашлычок
Они и кетчуп все любят.

Ну а выпечка- не обязательно же в формах...
Тортик можно...

А можно мороженого накупить и вафелек и наделать красивого с вафельками и фруктами- благо щас нет с ними проблем.
Можно в высоких стаканах или бокалах.

[Justmarried]

Все детки любят пюрешку.

я думаю Кристалл спрашивала про угощенье детям в школу.

[КРИСТАЛЛ-7]

я думаю Кристалл спрашивала про угощенье детям в школу.

не зай, именно на стол, в школу что-конфеты, сок

[Чебурген]

Девули и Че. У моего малого 1 сентября 9 лет, что посоветуете на детский стол? Выпечку не предлагать, нет форм никаких (

Дети пиццу полюбляют Если не хочешь напрягаться, коржи можно покупные брать. Я последнее время из- за лени частенько так делаю
Салатики всякие детям по приколу можно разложить в корзиночки- тарталетки типа таких

В сильпо продаётся много различных форм и размеров.
Ещё на ДР на ура пошло фруктовое желе (10 дней назад малой тоже 9 лет отмечали дома ) Просто из пакетика, но добавлял чуть сиропа и персики, кубиком порезанные в один вариант и вишню без косточек(заморозка) в другой.
Делал порционно в пиалах. Вообще, зачем детей сильно едой грузить, у них на ДР другие интересы. Упор на что- то фуршетное, ИМХО, лучше делать, чтобы перекусон по быстрому, и дальше играть- общаться. Грузить детей тяжёлыми горячими блюдами, ИМХО, не стоит.
В общем, я как бы попытался скорее "направление" описать, насчёт конкретных блюд- у каждого свои предпочтения.
P.S. Вот pupsa подсказала шашлычки на шпажках, тоже интересная идея, детям должно понравиться. И канапешки на шпажках/зубочистках тоже какие- нибудь.

[КРИСТАЛЛ-7]

Все детки любят пюрешку.
А еще можно купить деревянные шпажки и пожарить куриный шашлычок- можно на сковороде, а можно на шашлычнице, сли есть.
Можно перца нанизать- он тогда цветастый-шашлычок
Они и кетчуп все любят.

Ну а выпечка- не обязательно же в формах...
Тортик можно...

А можно мороженого накупить и вафелек и наделать красивого с вафельками и фруктами- благо щас нет с ними проблем.
Можно в высоких стаканах или бокалах.

пюрешка и биточки куриные будут,
а как делать вафельки с мороженым и фруктами? и какие вафельки?
что еще поставить на стол? салаты, закуски....

[КРИСТАЛЛ-7]

Дети пиццу полюбляют Если не хочешь напрягаться, коржи можно покупные брать. Я последнее время из- за лени частенько так делаю
Салатики всякие детям по приколу можно разложить в корзиночки- тарталетки типа таких

В сильпо продаётся много различных форм и размеров.
Ещё на ДР на ура пошло фруктовое желе (10 дней назад малой тоже 9 лет отмечали дома ) Просто из пакетика, но добавлял чуть сиропа и персики, кубиком порезанные в один вариант и вишню без косточек(заморозка) в другой.
Делал порционно в пиалах. Вообще, зачем детей сильно едой грузить, у них на ДР другие интересы. Упор на что- то фуршетное, ИМХО, лучше делать, чтобы перекусон по быстрому, и дальше играть- общаться. Грузить детей тяжёлыми горячими блюдами, ИМХО, не стоит.
В общем, я как бы попытался скорее "направление" описать, насчёт конкретных блюд- у каждого свои предпочтения.

кстати да, про пиццу хорошо напомнил, про коржи покупные! Спасибо. Желе бы сделала, только желейные пиалы все на даче.

[Рассвет]

Еще можно печенюшки испечь (вырезать кружочки рюмкой) и на них белковой глазурью всякие рожицы типа смайлы нарисовать (а-ля новогоднее печенье, только с другой тематикой )

[Чебурген]

кстати да, про пиццу хорошо напомнил, про коржи покупные! Спасибо. Желе бы сделала, только желейные пиалы все на даче.

Так сделай в чашках Дети на этот антураж внимания не обращают Главное- фруктов побольше! Единственное, с цитрусовыми и киви желе плохо застывает.

[КРИСТАЛЛ-7]

Так сделай в чашках Дети на этот антураж внимания не обращают Главное- фруктов побольше! Единственное, с цитрусовыми и киви желе плохо застывает.

а у меня их в желе и не едят

[Kariatida]

Его можно сделать в чашках, а перед подачей опустить чашки на пару секунд в теплую воду и вывернуть желе на блюдца, еще прикольнее будет. О! И аэрозольными сливками его!)

[Мэри_Поппинс]

Дети пиццу полюбляют .

Снял с языка - пицца в нескольких вариантах, или же, каждому своя персональная маленькая пицца - будет то что надо .


У нас здесь есть чудесная традиция на детские днюхи - каждому ребенку-гостю дарят маленький "сладкий сундучок". Это или красивые махонькие кулечки с рынка )), или хоть коробочки из яркой бумаги тобой же склеенные и т.п., а внутри у всех одинаковые сбор сладостей + копеечная игрушка (хоть дудочка бумажная, которая сворачивается в клубок и пищит при развертывании ). Сладости - это мини-пакетики желейных конфеток (именно мини, а не стандартные маленькие пакетики), мини-шоколадка, мини-вафелька, мини конфетки-драже, можно жуню )) и т.п. Каждый пакетик подписан и торжественно выдан каждому же малышу . Т.е. они пришли на ДР, НО при этом сами получили подарки, как именинник . И таким обращом проблема выпечки за отсутствием формочек будет решена. Обязательно мороженое - беспроигрышный вариант ))))). У нас даже в такие пакетики-сундучки обязательно кладут кусочек билтонг(а), местные дети его ОБОЖАЮТ, а я так вообще родину продам за билтонг ЛЮБОЙ!!! ))))
Привяжи к каждому стулу по одному-два воздушных шарика, купи на рынке копеечные бумажные короны или колпачки каждому ребенку. Детям главное НЕ пожрать, им главное повеселиться ))))))))))))). И банальный покупной торт после пиццы, главное чтобы со свечками, а цифирку 9 ты сама можешь поверх торта выложить из чего угодно .
Что угодно мона придумать . Детям со столом угодить легко )))))))))))).