Ножи для кухни

[Zoroff]

Скажите, а где купить нож для замороженных продуктов, костей?

Вам ножовка нужна.

Допустим я купил водяные камни,а как угол заточки выдерживать?Есть приспособа для этого,кажется,которая тоже стоит денег.

Там где вы камни покупали приспособы не было?
Некоторые вот так поступают

[aleks0068]

Сбираюсь купить именно Трамонтину. Вижу premium, professional master, Athus с белой ручкой. Что псоветуете.

[aleks0068]

Где лучше? Спасбо.

[Zoroff]

Сбираюсь купить именно Трамонтину. Вижу premium, professional master, Athus с белой ручкой. Что псоветуете.

Лучшая сталь - Century, Professional master.
Остальные проще.

[cooker#1]

Моя любимая кухонная "больша тройка" - Нож поварской Arcos 300 мм, Нож для чистки овощей и фруктов 60 мм Arcos и Нож для сыра 145 мм Arcos, так как я сырная душа, а некоторые сорта сыра тяжело резать и что самое главное ножи этой фирмы очень твердые, обладают отменной режущей силой. Лежат в руке крайне приятно. Касательно заточки, то я эти ножи практически и не точу, так как они и так острые. Я использую мусат для поддержания в хорошем состоянии лезвия.

[Jackal211]

Наконец-то решился сделать заказ и получил вчера с еБея



Wusthof #8347 Classic Ikon Knife Block 7 PC Set

Шло 11 дней из штатов, в принципе вообще как оказалось проблем никаких, хотя по началу опасался. Перед тем смотрел Wusthof в 12 персон и сервиро. Порядок цен конечно поразил, особенно в 12 Персон. Там конечно покупать стоит только если дворец и личный повар уже есть

[vado]

Хороши,поздравляю.Порядок цен у них даже с доставкой выходит существенно дешевле.

[Jackal211]

Хороши,поздравляю.Порядок цен у них даже с доставкой выходит существенно дешевле.

Ну в моем случае доставка вообще получилась бесплатной. Покупал у этого продавцаhttp://stores.ebay.com/Bobs-Restaura...=p4634.c0.m322 . У него лоты с бесплатной доставкой по США и международной бесплатной - в одну цену. Более дорогие наборы хотелось взять , но лимит в 300 евро не хотелось превышать, да и необходимый минимум ножей как раз в этом блоке имеется. Доставка USPS priority , кстати означает что на территории Украины, получение в отделении почты. Это больше всего и стремало, но в принципе все доставили нормально. Хотя конечно наши почтовые отделения за последние 20 лет практически не поменялись...

[Amber_Cooking]

А мне обновочки подоспели

[vado]

А мне обновочки подоспели

Мадемуазель-вы опасный человек, у вас уже целый арсенал холодного оружия

[Zoroff]

А мне обновочки подоспели

Прелестно. Чей филейничек с черной ручкой?

[Amber_Cooking]

Прелестно. Чей филейничек с черной ручкой?

Мой филейник и мой розовый buck Опинельки мужа.
Я повар, по-этому такая атрибутика на кухне для меня очень важна.

[Amber_Cooking]

Мадемуазель-вы опасный человек, у вас уже целый арсенал холодного оружия

А что делать )Жизнь такая. Сегодня ты повар, завтра фигачишь зомбачьё.

[Zoroff]

Мой филейник и мой розовый buck Опинельки мужа.
Я повар, по-этому такая атрибутика на кухне для меня очень важна.

Не так спросил, какой фирмы филейник? По фото не видно, и то что бак розовый тоже не видно

[Amber_Cooking]

Не так спросил, какой фирмы филейник? По фото не видно, и то что бак розовый тоже не видно

Филейник фирмы kershaw очень приличный и недорогой( в районе 170-180 грн). А бак да, розовый нежно-поросятского цвета. Это я с экспозицией переборщила

[Jackal211]

Филейник фирмы kershaw очень приличный и недорогой( в районе 170-180 грн). А бак да, розовый нежно-поросятского цвета. Это я с экспозицией переборщила

Kershaw отличная фирма, был у меня раскладной нож-лучше не встречал, да сперли в Турции к сожалению. А вы на ебее заказываете?

[Amber_Cooking]

Kershaw отличная фирма, был у меня раскладной нож-лучше не встречал, да сперли в Турции к сожалению. А вы на ебее заказываете?

заказывала на http://nozhik.com.ua/ ребята очень быстро выслали новой почтой оплату делала на карту Привата. Все очень культурно.

[Zoroff]

А что делать )Жизнь такая. Сегодня ты повар, завтра фигачишь зомбачьё.

вот чего не понимаю в walking dead, чего они с зомбаками вручную в основном расправляются т.с. подпускают поближе))

Филейник фирмы kershaw очень приличный и недорогой( в районе 170-180 грн). А бак да, розовый нежно-поросятского цвета. Это я с экспозицией переборщила

Спасибо за отзыв о сайте, думаю у них заказать фискаровскую усубу


А как бэ не для кухни хочу собаку, злую. от kershaw

[Amber_Cooking]

Для кулинарных маньяков и просто любителей. Прикупила новых друзей. Скажу я вам, что при разделке мелкой птицы или рыбы-это очень важные помощники.
Если стоит задача отделить мясо от шкуры, допустим у цесарки или цыпленка - скальпель самое оно. Пинцет скорее для более удобной выкладки съедобных украшений на тарелку. А вот тем, кто любит рулеты, галантины, и что-то фаршированное, скальпель очень поможет. Советую.

[vado]

Уважаю,скажу вам как хирург хирургу