Делаем базар (*)

[NeoZ]

Идея темы в информировании о появлении на рынках и прочих местах торговли всяческих продуктов у которых сезон.
При возможности, с ценой и местом, ибо порой разница весомая.

Не хочется пропустить вкусненького, как это у меня обычно происходит.
Пока соберусь за горохом, клубникой и тд, оказывается, это уже заканчивается..

Не сложные правила:
Отписываемся где покупали, когда покупали, что покупали и по какой цене.

Все вопросы "что\почем?" задаем во флудилке :.

Поговорим про поесть... вместо "что-по чем и где?"

[Чука]

уже редиска есть?
тоже надо как-то забежать на рынок - хочу черемши, а она только на базаре бывает

[gal]

уже редиска есть?
тоже надо как-то забежать на рынок - хочу черемши, а она только на базаре бывает

Черемша в этом году часто очень нитратная попадается- куча знакомых жаловались
Так что про часовое вымачивание перед употреблением не забываем.

[tanica]

Черемша в этом году часто очень нитратная - куча знакомых жаловались

А как определить? Или потом сюрприз будет (с)?

[Чука]

а как определить нитратная или нет? по вкусу или по тому отравился или нет?

[gal]

Слишком крупную не берите, и вымачивайте час в воде.

[pupsa]

Черемша уже отходит.... Жестковатая уже...

[*Nika*]

уже редиска есть?

На привозе от 4 до 5 грн пучек. Взял - вкус настоящей редиски чувствуется еле-еле. Фу. Трава-травой. Надо в следующий раз взять ту, у которой попка возле хвостика светлая. Вроде такую продавали бабульки в рядах (не похоже, что перекупщики). А я взял полностью красную, от вершка до корешка.

[pupsa]

Сегодня на Черёмушках:
Редиска 12,00
Помидоры 14,00
Огурцы12-15,00
Творог взяла по 16.00
Кваш. капусту по 4,00
Свиную голяшку купила по 18,00 за кг..

[Мядуза]

На привозе от 4 до 5 грн пучек. Взял - вкус настоящей редиски чувствуется еле-еле. Фу. Трава-травой. Надо в следующий раз взять ту, у которой попка возле хвостика светлая. Вроде такую продавали бабульки в рядах (не похоже, что перекупщики). А я взял полностью красную, от вершка до корешка.

Чтобы почувствовать вкус настоящей редиски, нужно еще чуток подождать ))) Когда пойдет обычная грунтовая, не тепличная )))

[Pestik]

Чтобы почувствовать вкус настоящей редиски, нужно еще чуток подождать ))) Когда пойдет обычная грунтовая, не тепличная )))

Это правильно, нужно подождать немного. Но я вчера не выдержала и купила у нас на Киевском рынке редисочку , дома сделала салатик с зеленым лучком и сметаной. Все остались довольны, вкусно... так же все остались здоровы. Брали на развес 10 гривен кило.

[Мядуза]

Это правильно, нужно подождать немного. Но я вчера не выдержала и купила у нас на Киевском рынке редисочку , дома сделала салатик с зеленым лучком и сметаной. Все остались довольны, вкусно... так же все остались здоровы. Брали на развес 10 гривен кило.

Конечно, вкусненько будет (уже почти бегу на кухню за редиской ))) слюнки потекли))))) Особенно в не сезон огучики-помидорчики. Хоть уже и не редкость, а обыденность, но все равно приятно. Но все равно ни в какое сравнение не идет с сорванным с куста ))))

[DEM-DANA2007]

Ой,только не ешьте много редиски.Я тоже на Киевском по10 гр. брала,дома с майонезиком,лучком,не заметила как умяла все,что на 2-х приготовила.
Итог-вечером пузико ой как бобо было.....вспомнила апосля как гастроэнторолог говорил,не есть много первых овощей,фруктов.

[tanica]

На Киевском
Яйца домашние 8-9
Говядина 45
Сало 20-30
Редиска 9-10
Бананы 13
Картошка (белая невская) 3,50

[Элюся]

На Привозе капуста квашенная 6грн 1 кг!

[Solnishko_Irisha]

Купила на базаре обалденную селедочку-дунайку, посолила. Завтра буду поедать ее с египетской картошкой и украинским зеленым лучком! Ням! По-моему сезон на дунайку проходит в конце июня.

Добрый день!
Поделитесь рецептом соления дунайки!
Заранее спасибо!

[usdm]

Добрый день!
Поделитесь рецептом соления дунайки!
Заранее спасибо!

тоже интересно

[tanica]

Может кому-то интересно будет, мясо (свинина) в Ново-Григорьевке (по Киевской трассе):
задняя часть на кости 35
мякоть 40
биток с рёбрами 40

[Chemik]

Солёная дунайка - это песня, но некоторые её не слышат.
Со свежей рыбы очищаем чешую, разрезаем вдоль брыха, вынимаем внутренности и жабры. Обязательно нужно вынуть вдольпозвоночную кровяную артерию. Чистую тушку ложим в подсоленую воду на 2 часа - эта вода вытягивает из рыбы оставшуюся ней кровь. Воду сливаем, рыбу промываем и процедуру проводим второй раз. Готовим солевую рапу - расстворяем в тёплой воде поваренную соль "до упора" (на литр воды где-то 4-5 столовых ложек с горкой). Опущенное в рапу куриное яйцо должно всплывать. Вычищенную дунайку опускаем в рапу на 48 часов и прижимаем чем-то сверху что бы она была полностью погружена в раствор.

Очень важно не забыть заранее положить в холодильник бутылочку водочки. Смачного.

[Chemik]

Сегодня купил в тц Семья (магазин Сильпо) отличнейшую маложирную свиную шею на шашлык по 49.30 за кг. Обидно что пришлось заморозить до майских, но покупать ближе к праздникам мясо по 100грн\кг не по карману.

[lyussi]

Может кому-то интересно будет, мясо (свинина) в Ново-Григорьевке (по Киевской трассе):
задняя часть на кости 35
мякоть 40
биток с рёбрами 40

очень интересно!Сориентируйте пожалуйста сколько это км. от Одессы и где там мясо купит?