Паска, сырные и творожные паски

[Ленуля]

После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.




Пасхальные рецепты: паски, запеканки*

[cbr600]

А какая она по структуре получается? Мои любят влажные.

Я сама влажные люблю! Вам понравится!

[Isida_]

Я в том году делала пасочки только не помню по какому рецепту. Из форумчан кто то выкладывал. Помню что в холодильнике должно тесто стоять. Наивкуснейшие, прям обалдеть! Если кто знает что за рецепт, тыкните носом пожалуйста.

Отправлено с моего Redmi 3 через Tapatalk

[Мама-Мия]

Я в том году делала пасочки только не помню по какому рецепту. Из форумчан кто то выкладывал. Помню что в холодильнике должно тесто стоять. Наивкуснейшие, прям обалдеть! Если кто знает что за рецепт, тыкните носом пожалуйста.

Отправлено с моего Redmi 3 через Tapatalk

http://forumodua.com/showthread.php?t=412122&p=19276062&viewfull=1#post19276062

[WonderWoman]

Девочки, подскажите, пожалуйста. Пеку каждый год пасочки по рецепту Фуксии, в этом году думала попробовать по рецепту Таточки из холодильника в связи с отсутствием свободного времени. Вопрос! Как они по вкусу, сильно отличаются друг от друга?

[Ми_ми]

В прошлом году нашла свой рецепт паски, по рецепту Счастья. Но в этом году хочу попробовать Фуксии пасочки, многие хвалят. Хочу сделать пол порции, кто то помнить сколько выход из половины составляющих.
И еще, глазурь 1белок и 200 гр пудры？

[WonderWoman]

В прошлом году нашла свой рецепт паски, по рецепту Счастья. Но в этом году хочу попробовать Фуксии пасочки, многие хвалят. Хочу сделать пол порции, кто то помнить сколько выход из половины составляющих.
И еще, глазурь 1белок и 200 гр пудры？

В рецепте пишется так:
А по глазури не подскажу, люблю из пачечки.

Сколько куличей получается по этому рецепту?
- В данном случае использовалась 1/4 продуктов. Получили мы 4 кулича по 250 грамм. Следовательно из всей порции выйдет 16 куличей

[Metodistka]

В прошлом году нашла свой рецепт паски, по рецепту Счастья. Но в этом году хочу попробовать Фуксии пасочки, многие хвалят. Хочу сделать пол порции, кто то помнить сколько выход из половины составляющих.
И еще, глазурь 1белок и 200 гр пудры？

По глазури, все зависит от размера белка. Добавляйте постепенно, по ложечке. Может уйти от 180 до 250грамм пудры.

[Ми_ми]

В рецепте пишется так:
А по глазури не подскажу, люблю из пачечки.

Я из пачки тоже люблю, но она не всегда застывает и все в этой глазури. И столько белка остается плсле пасок
Спасибо，как это я рецепт читала ）

По глазури, все зависит от размера белка. Добавляйте постепенно, по ложечке. Может уйти от 180 до 250грамм пудры.

Спасибо！

[WonderWoman]

Я из пачки тоже люблю, но она не всегда застывает и все в этой глазури. И столько белка остается плсле пасок
Спасибо，как это я рецепт читала ）



Спасибо！

У меня наоборот, только из пачечки застывает) разводить ее тоже белком, там по сути та же сахарная пудра, просто с добавками для лучшего застывания и плотности текстуры.
А лишние белки я морожу в стаканчиках по 3-5 штук на белковый омлет.

[Penny]

Девочки, подскажите, пожалуйста. Пеку каждый год пасочки по рецепту Фуксии, в этом году думала попробовать по рецепту Таточки из холодильника в связи с отсутствием свободного времени. Вопрос! Как они по вкусу, сильно отличаются друг от друга?

По рецепту Фуксии не пекла, но по очень похожему рецепту (знакомая давала)
Всем моим больше Таткины из холодильника понравились, а мне тем более, возни меньше.

[Selin_5]

Девочки, подскажите, пожалуйста. Пеку каждый год пасочки по рецепту Фуксии, в этом году думала попробовать по рецепту Таточки из холодильника в связи с отсутствием свободного времени. Вопрос! Как они по вкусу, сильно отличаются друг от друга?

Пеку по рецепту Татки уже пару лет и параллельно делаю по другим рецептам - Таткины получаются самыми вкусными!!! По мнению всех пробующих. Единственное, что не всегда поднимаются красивыми шапочками, но по вкусу - они, как по мне, - лучшие!

[Ми_ми]

У меня наоборот, только из пачечки застывает) разводить ее тоже белком, там по сути та же сахарная пудра, просто с добавками для лучшего застывания и плотности текстуры.
А лишние белки я морожу в стаканчиках по 3-5 штук на белковый омлет.

А я в прошлом году сделала с пулрв и белка, так помазка моментально застывала, я посыпать не успевпла.

По рецепту Фуксии не пекла, но по очень похожему рецепту (знакомая давала)
Всем моим больше Таткины из холодильника понравились, а мне тем более, возни меньше.

Я по Таткиному пробовала рецепту делать, у меня получились низкие кексы, больше не рискую.

[vesna04]

Подскажите пожалуйста, кто готовил кулич по рецепту Татки (из хол-ка), тесто не сильно сладкое (просто в инете есть подобный рецепт, так там сахара в 2раза меньше)? Если добавлять еще ванильный сахар (1-2пак.) сахар не уменьшать?

[Kariatida]

Подскажите пожалуйста, кто готовил кулич по рецепту Татки (из хол-ка), тесто не сильно сладкое (просто в инете есть подобный рецепт, так там сахара в 2раза меньше)? Если добавлять еще ванильный сахар (1-2пак.) сахар не уменьшать?

как по мне, то очень сладкое.
Я бы уменьшала сахар, но мои все любят такое.

[Rybka_julia]

Девчонки, кто делал по рецепту Татки, тесто должно сутки стоять в холодильнике, когда вы делаете тесто? в среду или четверг? Просто в пятницу печь нельзя, не знаю вот, когда ставить...

[ChocoLady]

Пятница ставлю в четверг и выпекаю в субботу, всё получается))

[vesna04]

а если в пятницу поставить, то в субботу получится или 1 дня будет недостаточно для расстойки?

[Rybka_julia]

Пятница ставлю в четверг и выпекаю в субботу, всё получается))

Спасибо

[Selin_5]

А я ставлю тесто вечером в среду и выпекаю в четверг.

[Balleys]

По Таткиному рецепту пеку года четыре, ставлю тесто в холодильник в среду, а выпекаю в четверг. А если делаю вторую порцию, то в пятницу, в субботу выпекаю.