Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[malishastik]

девочки , скажите, пожалуйста, где вы покупаете сливочный сыр - или как он выглядит?

я купила президент в пластмасовой коробочке, сверху обернуто картонкой. так и написано - сливочный сыр. это я его приготовила для таткиного меренгового рулета....

[Fktyf]

Пож-та, помогите найти "Дамские пальчики", все перерыла, немогу найти (((

[Т@тк@]

Пож-та, помогите найти "Дамские пальчики", все перерыла, немогу найти (((

Отлично работает поиск по теме.

"Дамские пальчики" - раз

"Дамские пальчики" - два

[Marieca]

Вот это да! Спасибо за подробное и исчерпывающее объяснение, жаль, что нельзя пробовать))

[Ваниль]

Так, я всё же решила смазать у Татки этот её клубничный тортец
Получился конечно не такой красивый, но вкусныыыый )

[gloria_vika]

Так, я всё же решила смазать у Татки этот её клубничный тортец
Получился конечно не такой красивый, но вкусныыыый )

Вложение 2721601 Вложение 2721602

Где найти рецептик на такую красоту?

[Т@тк@]

Где найти рецептик на такую красоту?

Рецептика как такового не было. Вот отсюда и ниже шло обсуждение. Почитайте пару страниц.

[Fuchsia]

Рецептика как такового не было. Вот отсюда и ниже шло обсуждение. Почитайте пару страниц.

я с зимы грезила идеей такого бока))) но раз есть уже воплотившие в жизнь срочно рассказывайте о том как эта красота режется, плиз

[oushAnn]

я с зимы грезила идеей такого бока))) но раз есть уже воплотившие в жизнь срочно рассказывайте о том как эта красота режется, плиз

Наверное горячим грузинским ножом))))

[Т@тк@]

я с зимы грезила идеей такого бока))) но раз есть уже воплотившие в жизнь срочно рассказывайте о том как эта красота режется, плиз

Отлично режется. Вот у меня есть фотка(смотреть на увеличином варианте), где хорошо видно как ровно режется желе. Ну а бисквитные коржи, как обычно. Единственное, что я буду делать дополнительно следующий раз, то это обрывать хвостики у клубники. А то... красиво смотритьсмя, но кушать их... не камильфо. Тем более выковыривать.

[Kalinka]

У меня такой тортец. Внутренность, правда не моя) мой только верх (мастика)

[malishastik]

Татка, я уже испробовала Ваш меренговый рулет. чудесно - расчудесно. фото нет. сразу съели (вчера). на сегодня остался один маленький кецак. тоже вкусный невероятно. и вчера вкусный и сегодня (запуталась когда вкуснее). СПАСИБО Вам.

[Т@тк@]

Татка, я уже испробовала Ваш меренговый рулет. чудесно - расчудесно. фото нет. сразу съели (вчера). на сегодня остался один маленький кецак. тоже вкусный невероятно. и вчера вкусный и сегодня (запуталась когда вкуснее). СПАСИБО Вам.

На здоровье. Рулет действительно очень вкусный. Я так понимаю, что там еще и с начинкой можно поиграть.

[Татианка]

подскажите,какой можно сделать детский тортик,который потом можно мастикой украсить? хочется чего то легкого для детских животиков

и подскажите,тортик с бисквитными коржами и с йогурто-желейной прослойкой можно покрывать мастикой и лепить из него что то типа Тачки?
Девочки подскажите,хочу купить продукты заранее и уже начать экспериментировать

[Ваниль]

срочно рассказывайте о том как эта красота режется, плиз

режется отлично, как обычный бисквит с кремом, плюс он у меня очень пропитался соком желейным, поэтому резать было легко

Ещё момент такой: обязательно берите проверенное желе! в этом тортике это важно
Я сначала взяла какой-то левой фирмы (что было в магазине) - оно вообще не застывало, зараза...
а потом купила Мрию - застыло отлично (у меня просто ушло 4 пакета)

[Latona]

К приезду гостей смастерила по быстрому такой вот тортик, коржи-бисквит, начинка-сметана+сахар, киви+банан+апельсин, сверху лимонный курд (сенкс за его идею Татке), боковины-грецкий орех:

Украшать я особо не умею (надо научиться), но получается вкусно

[Kalinka]

ой, девочки...осталась у меня мастика....а у дочки скоро ДР..решила я начать делать заготовки для праздничного торта)) Ну вот собственно пока только один персонаж - мой овЭц))

[Butsya]

ой, девочки...осталась у меня мастика....а у дочки скоро ДР..решила я начать делать заготовки для праздничного торта)) Ну вот собственно пока только один персонаж - мой овЭц))

Какая прелесть!!!! А как ты мастику делаешь?

[Kalinka]

Какая прелесть!!!! А как ты мастику делаешь?

дякую)

мммм....ну по стандартному рецепту в принципе). Беру полпачки маршмеллоу 100г, где-то 2 ч ложки слив.масла, пару стол.ложек воды,чуть лимонной кислоты. Складываешь в миску, перемешиваешь и в микроволновку не на самую большую мощность (я ставлю где-то на 600 около минуты), надо, чтобы разбухло. Потом вымешиваешь, постепенно добавляя сахарную пудру (обязательно просеивать). Пудры на это кол-во грамм 300-400. Ну я наглаз смотрю....с пудрой главное не переборщить, а-то будет крошиться потом мастика. Дать ей отлежаться около получаса и можно работать. Потом я уже присыпаю крахмалом, чтобы не прилипало. Ну все вроде)

[Lilu7]

ой, девочки...осталась у меня мастика....а у дочки скоро ДР..решила я начать делать заготовки для праздничного торта)) Ну вот собственно пока только один персонаж - мой овЭц))

Какая прелесть!!!!

Вот и у меня первое, что подумалось: какая прелесть...
Пока дети были маленькие, я с ними часто из пластилином лепила.. Вспомнить молодость, что ли...