Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[MarishkaS]

девули, отвечаю тут, бо в репку многим не могу сказать- уже наплюсила))) чемпионат Украины по тайскому боксу))) баба яга (то есть Я)-ПРОТИФФФФ!!!! говорю- Настасья, ну вот занимаешься- занимайся для себя, нафих те великомасштабные соревнования))) на тренку ходи и там бей морду пацанам..НЕ! Хочу чемпион мира! ну или Эуропы на крайняк. после прошлых соревнований нос был конкретно опухший..хотела вечером к хирургу везти (благо у нас есть наш-самый-самый..хоть и молодой).

[L-olya]

Доброе утро

Сегодня пробовали рецептик завтрака, все домашние в восторге по- этому делюсь.
Лаваш с сыром и ветчинной в яйце
Ингредиенты:
- лаваш
- твердый сир
- ветчина
- яйцо
- соль, специи (каие нравятся)
- растительное масло (для жарки)
Приготовление:

1. Лаваш порезать на поперечные полоски.
2. Сыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его.
3. Яйца взбить + специи и соль
4. Каждый ломтик сыра обернуть кусочком ветчины, потом полоской лаваша, окунуть в яйцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. Жарятся очень быстро.
Вкусняшка

[MarishkaS]

Доброе утро!
вот нашла рецептик в одноклассниках- как думаете, если его в мульте сделать, нормуль будет? а то духовка завтра занята будет.

яйца - 3 шт.
соль - 0,5 ч. ложки
сода - 1 ч. ложка
кефир - 300 г
мука - 7 ст. ложек
крахмал - 2 ст. ложки
сосиски (ветчина, колбаса) - 200 г
сыр твердый - 250 г
зелёный лук, укроп

Приготовление.

Нарезать ломтиками ветчину, колбаски или
сосиски, натереть на крупной терке сыр, мелко
нарезать укроп и лук, перемешать. Взбить яйца
с солью. Соду добавить в кефир, размешать и
дать несколько минут постоять. Затем добавить
к кефиру взбитые яйца, муку, крахмал и ложкой
перемешать. По консистенции тесто должно быть
как на оладьи. Затем добавить к тесту сырную
массу, перемешать. Смазать форму сливочным
маслом, посыпать мукой, выложить тесто и
разровнять ложкой. Выпекать при 190°C около
40 минут. Пирог должен подрумяниться.

отчитываюсь- простенько, но с офигенным вкусом!!! аааа запаааааххх!!! гости сказали шо на 1-ом этаже учуяли, шо на 7-ом их ждут))))) делала в свей мульте, поставила на 45мин-маловато, 55 в самый раз, но подстилайте пергамент, сыр прилип, доставала руками. пару кусочков осталось- пойду щас доем)) и шУУУУбу хочу-буду)))

Настюхина баушка прислала подарок $ -второй день не могу получить мани грам-берите гривной, а нафига? сегодня 10-05 уже покупают, вчера 9-50, а мои очечные оптовики модные-смело по 11 считают+сезон начался, ну так, на всяк пожарный видать)) а я не могу людям сразу цены на столько поднять, сижу блин переживаю як дурноватая..

[Lilu7]

Я вчера неожиданно достигла компромисса со своими мужиками. Я насчет выпечки. Я очень люблю песочное печенье, а они не любят. Вчера я сделала песочное печенье, которое удовлетворило всех. Добавила несколько ложек молока и вместо желтков целое яйцо. В итоге получилось не сильно песочное печенье, но всем очень понравилось.
200 гр масла размягченного (не растопленного)
200 гр сахара
1 яйцо
6 ст.л. молока
сода+уксус
Муки на глаз, чтобы тесто держалось.

Все смешала и лень было возиться с приданием формы, я просто отрывала мокрыми руками кусочек размером с грецкий орех, делала шарик, приплющивала его руками в лепешку и выкладывала на пергамент. Потом для красоты пудрой готовое притрусила.

О, я тоже стала уменьшать *песочность* теста молоком )) А ещё добавляю кунжут, лён, семечки. Очень вкусно и полезно )

[MarishkaS]

пипец! (пардоньте) я понимаю шо негоже такое на весьмир выставлять, но рвет на части))) биологический папа дочи(он же б/у муж, он же отец 4-ёх детей от разный жен)))) написал в одноглазниках (щас ток открыла) "поздравляю ТЕБЯ (меня)))с ДР дочери)))) в прошлом году хоть ей на тлф смс присылал, правда подписывался не ПАПА, а фио))))дай Бог терпения...чесслово!!))) зато недавно звонил мне в скайпе-сделай мне по опту 5 пар очков)))сЧазззз!! прям все брошу...я и накрутила сразу алименты за 10 лет))))))) фикака противно!
сорри, шо я вам выплеснула, но мнение общественности мне интересно. а то я переживаю типа "мало ли как жизнь повернется, нельзя мосты сжигать"..возможно (и скорее всего) не правильно..
Настюха его вообще не хочет ни знать, ни слышать, я уговариваю, говорю так не правильно...какой есть-папа..она грит шо папа это Денис, он ее кормит/одевает/понимает/воспитыват/любит/заботится..ну и тыды...не спорю-правда...но все таки..или шо?

[Хаки]

девули, отвечаю тут, бо в репку многим не могу сказать- уже наплюсила))) чемпионат Украины по тайскому боксу))) баба яга (то есть Я)-ПРОТИФФФФ!!!! говорю- Настасья, ну вот занимаешься- занимайся для себя, нафих те великомасштабные соревнования))) на тренку ходи и там бей морду пацанам..НЕ! Хочу чемпион мира! ну или Эуропы на крайняк. после прошлых соревнований нос был конкретно опухший..хотела вечером к хирургу везти (благо у нас есть наш-самый-самый..хоть и молодой).

Слушай, ну а нафига вы ее вообще на такой спорт повели?

О, я тоже стала уменьшать *песочность* теста молоком )) А ещё добавляю кунжут, лён, семечки. Очень вкусно и полезно )

Я делаю плоские снеки из теста на соде и сметане (сейчас пропорций не помню наизусть). Готовится 10 минут! Включила духовку, замутила за пару минут тесто, раскатала 2-3 мм толщиной, смазала яйцом взбитым (чтоб семки прилипали), посыпала кунжутом и семками (льна у меня нет), сразу порезала на порционные кусочки как нравится и в духовку. Делаю сразу два противня. Слегка солоноватое. Такая мнямка!
Я как-то покупные попробовала - угостили, но я ж брезгливая и покупное не люблю, потому сразу начала сама делать.


А как вкусно потом в конце из коробочки семки с кунжутом в рот высыпать!!!!

[Хаки]

пипец! (пардоньте) я понимаю шо негоже такое на весьмир выставлять, но рвет на части))) биологический папа дочи(он же б/у муж, он же отец 4-ёх детей от разный жен)))) написал в одноглазниках (щас ток открыла) "поздравляю ТЕБЯ (меня)))с ДР дочери)))) в прошлом году хоть ей на тлф смс присылал, правда подписывался не ПАПА, а фио))))дай Бог терпения...чесслово!!))) зато недавно звонил мне в скайпе-сделай мне по опту 5 пар очков)))сЧазззз!! прям все брошу...я и накрутила сразу алименты за 10 лет))))))) фикака противно!
сорри, шо я вам выплеснула, но мнение общественности мне интересно. а то я переживаю типа "мало ли как жизнь повернется, нельзя мосты сжигать"..возможно (и скорее всего) не правильно..
Настюха его вообще не хочет ни знать, ни слышать, я уговариваю, говорю так не правильно...какой есть-папа..она грит шо папа это Денис, он ее кормит/одевает/понимает/воспитыват/любит/заботится..ну и тыды...не спорю-правда...но все таки..или шо?

Я на стороне твоей Настюхи. Я со своим папой (который у меня почти такой же с кучей детей в разных браках) не желаю общаться. С сестрами поддерживаю отношения (его дочерьми от другой жены), а с ним не хочу. Я не считаю, что кто-то кого-то должен любить просто так, потому что так надо. Мне не за что его любить, и даже уважать не за что. Мама - единственный человек которому я обязана всем.

[Торри]

девули, отвечаю тут, бо в репку многим не могу сказать- уже наплюсила))) чемпионат Украины по тайскому боксу))) баба яга (то есть Я)-ПРОТИФФФФ!!!! говорю- Настасья, ну вот занимаешься- занимайся для себя, нафих те великомасштабные соревнования))) на тренку ходи и там бей морду пацанам..НЕ! Хочу чемпион мира! ну или Эуропы на крайняк. после прошлых соревнований нос был конкретно опухший..хотела вечером к хирургу везти (благо у нас есть наш-самый-самый..хоть и молодой).

ОМГ.. бокс..я как трус трусейший Евку бы не пустила.. да и Ника тоже)) я не могу когда больно, когда тело , кости травмируются.. хотя сама бывший спортсмен)
Ник рассек подбородок,меня трясло я пластырем не могла попасть на рану, на лоб, на нос попадала.. А чтоб мою деточку мутузили..аа

по поводу папы.. а для чего вообще с ним общаться? хоть смс, хоть в одноклассниках? я не верю в "дружбу после секса".. не помогает, с ребенком не общается - на воздух.

[Хаки]

В этом году мой папа позвонил мне впервые за последние 20 лет! поздравил с ДР! Вот это было событие!

[MarishkaS]

девочки, я ее "не отвела" она сама больше года назад КАТЕГОРИЧЕСКИ захотела..в тот период у нас объявился мальчик не оч адекватный, она школу прогуливала ...поэтому я была согласна на многое, лишь бы отпустилО))
сильно она увлеклась этим боксом, особенно после медалей)))+тренер ну оооочень суперовый. на след неделе пойду с ним поговорю-шоб он ей поменьше говорил "ты перспективная,я в тебе вижу..." но у нихв группе барышня чемп.европы -вот Настя на нее и ориентируется(челюсть выбила на прошлых соревнования девочке, другая тож лицо в кровь избила..)))

[Хаки]

девочки, я ее "не отвела" она сама больше года назад КАТЕГОРИЧЕСКИ захотела..в тот период у нас объявился мальчик не оч адекватный, она школу прогуливала ...поэтому я была согласна на многое, лишь бы отпустилО))
сильно она увлеклась этим боксом, особенно после медалей)))+тренер ну оооочень суперовый. на след неделе пойду с ним поговорю-шоб он ей поменьше говорил "ты перспективная,я в тебе вижу..." но у нихв группе барышня чемп.европы -вот Настя на нее и ориентируется(челюсть выбила на прошлых соревнования девочке, другая тож лицо в кровь избила..)))

А сколько ей?

[Торри]

девочки, я ее "не отвела" она сама больше года назад КАТЕГОРИЧЕСКИ захотела..в тот период у нас объявился мальчик не оч адекватный, она школу прогуливала ...поэтому я была согласна на многое, лишь бы отпустилО))
сильно она увлеклась этим боксом, особенно после медалей)))+тренер ну оооочень суперовый. на след неделе пойду с ним поговорю-шоб он ей поменьше говорил "ты перспективная,я в тебе вижу..." но у нихв группе барышня чемп.европы -вот Настя на нее и ориентируется(челюсть выбила на прошлых соревнования девочке, другая тож лицо в кровь избила..)))

когда у человека много свободного время, всегда на неадекватных мальчиков и прогулы тянет.. Мы с Евой уже на низком старте)) ждем когда возраст позволит заниматься..

[MarishkaS]

ну с 3 до 6-ти мы занимались классическим танцем, потом 1-по 4 класс хип-хопом..потом..оййй..гитара (приспичило, отдали 300дол,))))потом безделие-рукоделие (фенечки)..и вот..тайский бокс)))

[Юльчена]

на завтрак у меня сегодня была овсянка с яблоком, а ребенок запросил омлет
на обед куриный бульон с лапшичкой
на ужин пельмешек налеплю, ребенку еще придумаю что на ужин приготовить

Мариш, для тебя это точно прошлое,а ребенок решает сам- она решила, чего ты паришся?
да и если честно , мужчина, имеющий от разных женщин 5 детей мало уважения у меня вызывает)

[Felice]

Привет!

Мариша, раз дочка так решила- не надвязывай ей отношение к нему, ведь для ребенка даже не подарки важны от родителей, а отношение и если б он( биоотец) хотя бы хотел( а не мог) быть настоящим отцом для дочки- то и ее отношение было совсем другое. А так- нафига он такой замечательный ей?

У меня вечером будут блинчики крепп сюзет- я уже в предвкушении!)))

И, плз, подскажите как сделать соус на основе сока, выделившегося от курочки при обжарке?
Замариновала сегодня куски курицы: имбирь, чеснок, сойсоус и куркума. Хочу ее обжарить, а потом чуть притушить- как лучше сделать?

[I-amhappy]

сорри, шо я вам выплеснула, но мнение общественности мне интересно. а то я переживаю типа "мало ли как жизнь повернется, нельзя мосты сжигать"..возможно (и скорее всего) не правильно..
Настюха его вообще не хочет ни знать, ни слышать, я уговариваю, говорю так не правильно...какой есть-папа..она грит шо папа это Денис, он ее кормит/одевает/понимает/воспитыват/любит/заботится..ну и тыды...не спорю-правда...но все таки..или шо?

А зачем ты её уговариваешь? Это он должен её уговаривать, если заинтересован в общении и налаживании отношений с дочерью.

У меня вечером будут блинчики крепп сюзет- я уже в предвкушении!)))

И, плз, подскажите как сделать соус на основе сока, выделившегося от курочки при обжарке?
Замариновала сегодня куски курицы: имбирь, чеснок, сойсоус и куркума. Хочу ее обжарить, а потом чуть притушить- как лучше сделать?

Обжаришь, выложишь курицу в миску, накроешь крышкой, сок в сковороде немного разведешь водой или белым вином (для твоих пряностей херес был бы очень в тему), слегка уваришь, если нужно, то загустишь крахмалом. Выложишь в соус курицу и слегка протушишь.

[Мама-Мия]

Всем привет!
Всем заболевшим желаю скорейшего выздоровления!!!

Сижу у компа как пиявка)) так наелась скумбрии с картошкой ,помидорчиками и кусочком турецкого хлеба,что даже дыхнуть страшно))))
Вот думаю,что девчонкам на вечер приготовить.....может бабку с творогом и спагетти сделать,остались у меня с позавчера не много макорончиков,или вареники с черникой налепить. Плохо что-то соображаю на полный желудок))))

[MarishkaS]

а я как моль))доедаю шубу))))
девочки, я дочу не уговариваю, она не общается с ним, я не настаиваю..просто ОНО постоянно мне пишет шось..в контакте, в одноклассниках..не знаю шо он там думает..или нечем))) или шо..но послать не хочу из-за дурацкой мысли "а вдрух малои када ребенку пригодится.."у меня детство было совсем не простое, может я поэтому.. хотя, вот бабушка (мама его) Насте подарки$ не хилые делает, мы созваниваемся, Настю обожает и это взаимно..это самая любимая бабушка. и вопрос совершенно не в $, просто она Настюшу с "малечи" нянчила...была б близко, а не в Заполярном, так до сих пор бы...

[ludo44ka]

Доброго дня!
Дівчата, треба вклеїти фото в паспорт, може знаєте, скільки днів це роблять (офіційно)? Чи можна прискорити (знову офіційно)? Може скоро приїду в Одесу..

Звечора зробила тісто на млинці за рецептом Белоники, сьогодні насмажила, з її ж соусом, смачнооо! Всі їли, даремно сумнівалася.
На обід хілопітес з червоним соусом з фаршем.

[Торри]

а я как моль))доедаю шубу))))
девочки, я дочу не уговариваю, она не общается с ним, я не настаиваю..просто ОНО постоянно мне пишет шось..в контакте, в одноклассниках..не знаю шо он там думает..или нечем))) или шо..но послать не хочу из-за дурацкой мысли "а вдрух малои када ребенку пригодится.."у меня детство было совсем не простое, может я поэтому.. хотя, вот бабушка (мама его) Насте подарки$ не хилые делает, мы созваниваемся, Настю обожает и это взаимно..это самая любимая бабушка. и вопрос совершенно не в $, просто она Настюшу с "малечи" нянчила...была б близко, а не в Заполярном, так до сих пор бы...

ну вот видишь.. а у нас папа ттт с нами, а бабушку(маму папы) дети и не знают..