Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Чебурген]

Да, кстати. Был на Новой Почте. Люди что- то отправляют, получают, процесс идёт. Спросил, принимаете во всех направлениях, сказали- да. На вопрос- а могут быть задержки с доставкой,- получил вполне логичный на сегодня ответ: это не от нас зависит

[pupsa]

А томатный маринад не темнеет в духовке за 20-25 мин?
Если лайт- не жареная, я бы рыбку сначала слегка потушил, потом залил бы маринадом и дотушил бы не больше 10-и минут.

Нет.
Не темнеет.

Ты, Леша, делай как хочешь.
Я написала как делаю я.

[Alternativa]

мне тоже сегодня неожиданно пришла посылка, хотя вчера говорили будут отправлять на след.неделе

пеку творожное суфле детворе, как ужин
а мы будем в кабаке пиво пить с закусками разными)))

[Чебурген]

Нет.
Не темнеет.

Ты, Леша, делай как хочешь.
Я написала как делаю я.

Так я ж просто спросил Попробую и твою версию как- нибудь Я рыбку в томате полюбляю

[Рассвет]

Добрый день!



У нас потек холодильник... пока его разгрузили, помыли и перегрузили - 2,5 часа прошло Надеюсь, больше не потечет, а то как-то покупка нового холодильника совсем не входит в наши планы...

Готовить ничего не хочется, облом полный. Вытащила кусман свининки, чуть позже замариную на завтра. А сегодня будем доедать то, что осталось в холодильнике.

З.Ы. Не хочется про политику, но мне сегодня реально стало страшно.

[Зимняя]

приехал муж с работы - ушла НП на Крым, Харьков, Львов. Киев, Ивано-Франковск, Ривне и Запорожье - не отправляют

[Kariatida]

Привет, мои хорошие!
Иду делать подливку из куриных желудочков в сметане.
Купила Владке курточку на весну - такая прикольная, и всего 60 грн! Кожзам, но хороший, мягкая, и модель такая - байкерская.
Приношу ей, она как увидела - ура, кричит, я буду как мама! Хотя, у нее модель круче, чем у меня)))
Это в Дворце Спорта я нашла ей.
Вот думаю, что на завтра придумать типа праздничного ужина.
Пицца - то само собой.
А вот что из "нормальной еды" - не сочинила.
Пожарить, чтоли, рыбку вкусную какую?

[Justmarried]

слушайте, подскажите мне, впервые с таким столкнулась, купила креветочную рыбку, так которая кинг-клип, нюхаю, а она мне антибиотиками пахнет, теперь боюс готовить. если они там реально есть, их можно как-то выварить или выкинуть от греха подальше.?(ладно бы купила одну штуку, я ведь блин три штуки взяла)
пс муж говорит. ему рыбой пахнет.

[_Elena_]

явно эта тема заражает
нынче рассольником заразилась.
приготовила в мульте

даже мне понравилось.

хотя я рассольник ненавидела. ну и от мульти не в восторге.

но в этот раз в принципе есть можно )

[Byblik]

Всем добрый вечер!
Всем отличного настроения и прекрасного отдыха!

Устала,слов нет,день начался в 7 утра и мне кажется,что уже три часа ночи-умоталась)))

Ездила покупать обувь,ничего не купила,прям расстройство одно,
цены безумные, на демисезонные ботинки 800 грн-средняя цена, ладно бы кожа,так нет же, смешанная или пресс-кожа какая-то

На 7 км ехать,что ли?Я так там не люблю ходить, но не босиком же мне гулять по весне

Расстроенная, замерзшая, греюсь борщом и чесночным багетом из Метро Вечером ужинаю йогуртом своим и хлебушек поставлю..

Да нормально все на дорогах - вон вчера в обед ребята вернулись из польши, ехали через киев по евротрассе. Спрашиваем потом, как да что, так ни одного блокпоста, ни пожаров, ни обгорелого транспорта, ничего!
И кому теперь верить???

Никому не верь. Все лгут /с/

З.Ы. Не хочется про политику, но мне сегодня реально стало страшно.

Блин,я даже новости не читала,и не смотрела, а без этого -то вроде все,как обычно

слушайте, подскажите мне, впервые с таким столкнулась, купила креветочную рыбку, так которая кинг-клип, нюхаю, а она мне антибиотиками пахнет, теперь боюс готовить. если они там реально есть, их можно как-то выварить или выкинуть от греха подальше.?(ладно бы купила одну штуку, я ведь блин три штуки взяла)
пс муж говорит. ему рыбой пахнет.

Я вечно такая,чую посторонние запахи,хотя никто ,кроме меня, их не чувствует
Дай еще кому-то понюхать,соседке,что ли ))))))

[олимпиада 80]

Девочки! Дайте ссылку на рецепт хорошего заварного крема!

[карабасовна]

1 л молока, 5 яиц, 100 г слив. масла, 3 л муки, 1 л крахмала, ванилин, сахар

[Flerchik]

Мы сегодня гулены как никогда - поехали на море к одним друзьям встретили кумовей нагулялись поехали в гости и недавно вернулись. Нам подкинули адресок продуктов с хорошими ценами например филадельфия 19 грн. Маскарпоне 0.5 - 60 грн. Останьные не изучала но знакомые довольны. Я маскарпоне взяла - завтра тирамису хочу. Это норм цены?

В гостях пиццу заказали, дома курица с салатом. Сочетание яблоко голден зеленое и сельдерей идеальное) на море пили липовый чай и бублики лопали)

[Зимняя]

Девочки! Дайте ссылку на рецепт хорошего заварного крема!

вот я сейчас варила как раз - 4 яйца, 200 грамм сахара, поллитра молока, 5 грамм ванильного сахара (но только доктор откер), 40 грамм муки, 50 грамм масла

[Flerchik]

Еще случайно нашла красивое место на украине - бухта викингов- природа красивейшая

[pupsa]

Что я вам расскажу...


Купила я на Привозе ананасы...


По 5 грн. за штуку.



Подумала- если что - выкину.


Они не крупные.


Но, девочки, такие сладкие!!!


Ну просто мёд!

Такие вкусные - оторваться невозможно.


Я в шоке- если б знала- взяла б больше!!!

[pupsa]

вот я сейчас варила как раз - 4 яйца, 200 грамм сахара, поллитра молока, 5 грамм ванильного сахара (но только доктор откер), 40 грамм муки, 50 грамм масла

Девочки, а вы именно с яйцами варите???


И белок тоже добавляете??

Потому что я только желтки добавляю- я другого рецепта не знала.

белки не коагулируют??

[Зимняя]

Девочки, а вы именно с яйцами варите???


И белок тоже добавляете??

Потому что я только желтки добавляю- я другого рецепта не знала.

белки не коагулируют??

честно говоря первый раз делала именно с яйцами - получился отлично! до этого всегда только желтки использовала. но - в этом варианте - с яйцами - все прочие ингредиенты заливаются холодным молоком и прогреваются на малом огне при постоянном помешивании.
а вот вариант с желтками - я их добавляла в горячее молоко и потом еще раз кипятила

[pupsa]

честно говоря первый раз делала именно с яйцами - получился отлично! до этого всегда только желтки использовала. но - в этом варианте - с яйцами - все прочие ингредиенты заливаются холодным молоком и прогреваются на малом огне при постоянном помешивании.
а вот вариант с желтками - я их добавляла в горячее молоко и потом еще раз кипятила

Я желтки с сахаром, мукой и ванилином заливала небольшим кол-вом холодного молока, и потом эту смесь подмешивала венчиком в горячее молоко .
И потом всё это доводила до кипения.
как только булькнуло- выключаю.

Никогда с белками не пробовала.

Не знаю нужно ли это?

Не с чем сравнить- поэтому и спрашиваю

[мамашка]

честно говоря первый раз делала именно с яйцами - получился отлично! до этого всегда только желтки использовала. но - в этом варианте - с яйцами - все прочие ингредиенты заливаются холодным молоком и прогреваются на малом огне при постоянном помешивании.
а вот вариант с желтками - я их добавляла в горячее молоко и потом еще раз кипятила

Я практически всегда варю с яйцами (бывает когда остаются только желтки то только с ними) так часть молока довожу почти до кипения и какуюто часть добовляю к яичной смеси холодного молока и потом всю эту массу выливаю в горячее молоко и продолжаю варить при постоянном помешивание венчиком. Всегда получается крем )))

Всем привет! Сегодня ничего не готовила. Вечером хотела сделать торт но что то у меня харитонус разыгрался, да и муж сказал " лучше возьми завтра пиво с рыбой и не издевайся над сабой")))) К вечеру я уже полностью поддержала его...))) так завтра и сделаю)))

И еще. Всем Спасибо за отзывы )))оч приятно)))