Торты,пироги,десерты -сладости из духовки и не только:)

[malishastik]

Лилечка! Спасибочки. Только я боюсь, что моя веточка затеряется. Я и на этой веточке могу отвечать на вопросы.

та наверное не затерялась бы. я бы, так с удовольствием, там бы посиживала.

[Т@тк@]

Так! Почти 22 часа, у меня есть сила воли, буду есть завтра холодным))
В сети для подобного пирога есть название "Королевская ватрушка", я в темке уже искала, но не нашла, а сегодня вдруг наткнулась)

Ух ты, елы-палы, какое красивое название. Я и не знала.

Вот так уже лет 10 точно едим его под скромным названием творожно-яблочный пирог.

[Коханочка]

Ух ты, елы-палы, какое красивое название. Я и не знала.

Вот так уже лет 10 точно едим его под скромным названием творожно-яблочный пирог.

Как возвышает, а?)) Не просто пирог, а Королевская ватрушка))

[Т@тк@]

Как возвышает, а?)) Не просто пирог, а Королевская ватрушка))

Ну да. Ватрушка еще так себе, но вот когда она Королевская - это уже что-то. )))))))

[Selin@]

Девочки, я не знаю куда это выложить, но все спршивают- выкладываю тут.
Если не туда -попрошу модераторов исправить.

Жареные пирожки

50г. дрожжей(пол пачечки) развести 300 гр теплой воды.

А сухие дрожжи можно использовать и какая пропорция? спасибо.

[pupsa]

А сухие дрожжи можно использовать и какая пропорция? спасибо.

Я не знаю.
Я сухими не пользуюсь.
Девочки подскажут...

[Т@тк@]

А сухие дрожжи можно использовать и какая пропорция? спасибо.

Соотношение сухих и мокрых дрожжей идет 1:3

На 50 гр. мокрых надо брать 17 гр. сухих

[кохия]

А пирожки к стати - чума!! Вчера делала с вишней, очень вкусно. Спасибо за простой и классный рецепт!

[Lilu7]

А пирожки к стати - чума!! Вчера делала с вишней, очень вкусно. Спасибо за простой и классный рецепт!

Оставленный мной пирожок на утро был мягенький, без признаков черствения.

[Regin@]

Один из моих любимых кексов - Мраморный кекс от Mishelle с kuking

175 г сл. масла (или маргарина), комнатной температуры
1 ст. сахара
1 ч.л. ванильной эссенции
1 яйцо
2 белка
2 ст. муки для тортов
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
1 ст. простокваши (buttermilk) или кефира
1/4 ст. какао-порошка
1 ч.л. корицы
1 ст.л. сахара
1/4 ст. горячей воды


Разогреть духовку до 350F (170С).
Промаслить и присыпать мукой бока формы для кексов (с отверстием посередине) размером 10" (25 см).
Взбить масло с сахаром в пышную светлую массу. Добавить яйцо и ванилин, хорошо взбить, затем по одному белки, и тоже хорошо взбить.
Просеять в отдельную посуду муку с разрыхлителем, содой и солью.
Добавить муку в маслянно-яичную смесь, поочерёдно с простоквашей в 3 приёма.
Растворить какао-порошок в горячей воде. Добавить корицу и сахар.
Отложить 1/4 часть ванильного теста в отдельную посуду и смешать с приготовленной шоколадной массой.
Выложить остальное ванильное тесто в приготовленную форму.
Ложкой выложить шоколадное тесто поверх ванильного, и зубочисткой или острым кончиком ножа сделать круговые движения сквозь ванильное тесто, придавая кексу мраморный эффект.
Выпекать кекс 45-55 мин, проверяя на готовность спичкой.
Готовый кекс слегка остудить, выложить на сервировочное блюдо, присыпать сахарной пудрой и подавать.

[Т@тк@]

Очень люблю меренговую выпечку. Сделала сегодня вот такой вот Меренговый рулет.
Очень вкусный и нежный с ароматом кофе.

[-Elena-]

девочки, ткните меня в "творожно-яблочный насыпной" плизз!! поиском не могу найти!!( удалю это сообщение( не наказывайте...)

https://forumodua.com/showthread.php?t=140473&page=14

[Т@тк@]

девочки, ткните меня в "творожно-яблочный насыпной" плизз!! поиском не могу найти!!( удалю это сообщение( не наказывайте...)

Тыц.

[Счастье!]

А пирожки к стати - чума!! Вчера делала с вишней, очень вкусно. Спасибо за простой и классный рецепт!

Вот оно - ключевое слово!!!!!!
И понеслась....

[Счастье!]

Рецепт очень прост:

500 мл молока
2 яйца
100 гр масла сливочного
250-300 гр сахара
ванилин
50 гр дрожжей обычных (я в этот раз положила аж 2 пакетика сухих)
муки сколько возьмёт, чтоб к рукам не липло

[mimoza71]

Девочки, вы издеваетесь!!!!
Я смотрю на всю эту вкуснятину и мне кажется, что от одних только картинок начинаешь поправляться.
Какое все красивое и аппетитное.
Может кто знает что-то более легкое летнее( фруктовое), а то так хочется сладенького, а лето на носу. Спасибки!

[Коханочка]

Насыпной творожный пирог ну ооочень вкусный! Это при том, что я его безумно передержала и чуть не спалила) Но при этом творог внутри стал топленым, такой вот утешительный бонус) Мужа за уши не оттащить, мама просит рецепт)
Т@тк@ , огромное мерси)) Рулет очень понравился, при особой любви мужа к безе я просто обречена (только деж там брынза то?)))

[Т@тк@]

Т@тк@ , огромное мерси)) Рулет очень понравился, при особой любви мужа к безе я просто обречена (только деж там брынза то?)))

Вот так вот вчера планировала пирог, или пирожки с брынзой, а сегодня утром проснулась и поняла, что если не съем какую-то меренговую выпечку, то просто умру. Но брынза ждет своего часа в холодильнике. ))

[Коханочка]

Вот так вот вчера планировала пирог, или пирожки с брынзой, а сегодня утром проснулась и поняла, что если не съем какую-то меренговую выпечку, то просто умру. Но брынза ждет своего часа в холодильнике. ))

Да, требования организма надо уважать!) Спасибо за наводку на тортик, поищу.

[Т@тк@]

Да, требования организма надо уважать!) Спасибо за наводку на тортик, поищу.

Тутачки