Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

**Торри** · 10.02.2014 12:18

Сообщение от Flerchik

А что с селхдереем вкусного делаешь? Я вчера тоже купила. Я обычно с яблоком салат делаю

я его типа по корейски делаю..или просто жую)
Хочу сделать вареники с творогом.. путь только попробуют не есть!!

**Mariha** · 10.02.2014 12:21

Доброго дня!!!

Мы болеем, в школу не пошли, поздно встали и ели бутерброды с маслом и домашней колбаской и домашней коровьей брынзой (вчера на привозе купленной) и сладким черным чаем запивали))) ещё яйца всмятку отварила, вообщем все просто до безобразия)

Вчера вечером сварила бульон на телятине, сегодня нужно только буряк и лук с морковкой спассировать и будет борщик) в планах ещё и пампушки, но это только в планах...

**MarishkaS** · 10.02.2014 12:25

ЖЕНЕЧКА!!! И ОТ МЕНЯ ПОЗДРАВЛЕНИЯ!!!! ОСТАВАЙСЯ ВСЕГДА ТАКОЙ ЖЕ ПОЗИТИВНОЙ И ЖИЗНЕРАДОСТНОЙ!!!!

**MartiniAsti** · 10.02.2014 12:27

Женечка Byblik, c Днем Рождения!!!!!! Будь счастлива и любима!!!!

Всем приветик!!!Хорошего дня!!!

***ОДА*** · 10.02.2014 12:50

Бубличек,дорогая с Днем рождения тебя!!!!!!!всех благ,любви ,благополучия!!!!!!

**Тимоша** · 10.02.2014 12:55

Женечка, дорогая, с Днём рождения!!!

**мумлик** · 10.02.2014 12:56

Женечка, поздравляю с Днем Рождения!

**Alternativa** · 10.02.2014 13:27

Женьчик, С Днем варенья, Счастья, удачи, Крепкого здоровья!!!

**Kariatida** · 10.02.2014 14:01

Женька - красотулька!
С Днем Варенья!
Приглашай на чай)

**Justmarried** · 10.02.2014 14:18

Женечка!
С днем рождения!!!
Здоровья, и пусть все твои мечті осущетсвляются!!!!!!!!

**Mamma** · 10.02.2014 15:10

Бублик,ты такая всегда жизнерадостная и позитивная))) с днем рождения тебя

и у нас сегодня новорожденная))) наконец-то,спустя 7,5 лет ожиданий я стала тетей Маруськи))))

**Чебурген** · 10.02.2014 16:11

Бубличек, Женечка! Наша самая- самая Женечка Бубличек!
Поздравляю! Шоб ты всем нам была здорова! И все вокруг тоже

Я даже не знаю, что тебе приятнее в этот день, но всё от души

**Мэри_Поппинс** · 10.02.2014 16:25

Леденцы на палочке своими руками

Все до безобразия просто.

Все что нужно:

1) 2 стакана воды,

2) 4 стакана сахара,

3) чистые стеклянные банки (ведь вы не хотите грязных леденцов, и хотите следить за ростом),

4) пищевой краситель (для всех цветов радуги).

Итак, готовим:

1) В кастрюле довести 2 стакана воды до кипения. Добавить 1 стакан сахара, постоянно помешивая, как только сахар растворится добавить следующий стакан и так далее все 4. При желании можно добавить несколько капель пищевого красителя.

2) Когда сахар полностью растворится, убрать сироп с огня и дать постоять минут 5.

3) Пока сироп остывает, взять деревянные палочки, смочить в воде и обвалять в сахаре. Затравка для роста леденцов готова.

4) Осторожно перелить сироп в пустые банки.

5) Затем осторожно поместить в сироп палочки с сахаром и закрепить их так, чтобы они не касались дна и стенок. Банки сверху желательно прикрыть фольгой или бумажным полотенцем, но не плотно, чтобы оставалось достаточно места для вентиляции.

6) Оставить банки на 5–7 дней. Если в течении 24 часов кристаллы не начали образовываться, можно попробовать довести сироп до кипения и всыпать еще сахара. Чем дольше стоят будущие леденцы в сиропе, тем крупнее образуются кристаллы.

7) После того, как леденцы выкристаллизовались, удалить их из банок, дать обсохнуть, завернуть в целлофан и хранить в сухом, прохладном месте до востребования (если конечно не прикончите всю партию сразу).

**Зимняя** · 10.02.2014 16:34

Бубличек, с днем рождения! пусть все мечты сбываются!

**Мэри_Поппинс** · 10.02.2014 16:36

Как самому делать ликеры

Бейлис
Тебе понадобятся:
— три литра колы;
— две банки сгущенки (лучше с какао);
— примерно 0,7 литра 96%-го спирта;
— пять пакетиков с ванилью;
— тара — она может быть и пластиковой, лишь бы была чистой и пятилитровой. Не обращай внимания на непрезентабельность, скажем, канистры: в ней удобно перемешивать будущий ликер. А если ты всерьез захочешь выдать свое творение за настоящий «Бейлис», его всегда можно будет перелить.
Чтобы смесь получилась однородной, придерживайся простой последовательности: сперва налей сгущенку, потом колу, затем спирт. Заключительный шаг — ваниль. Теперь тряси канистру до момента, пока жидкость не станет однородного цвета. Оставь напиток в покое на 8 часов при комнатной температуре — он должен отстояться. Затем хорошенько встряхни канистру. Повтори три раза. Через сутки напиток будет готов к употреблению и останется таким полгода даже при комнатной температуре.

Ксю-Ксю
Попроси человека, знающего, где продаются фрукты, купить:
— три килограмма клубники;
— и один лайм.
— С двумя бутылками водки (итого полтора литра) проблемы не возникнет: ты и сам знаешь, где ее найти.
— Что еще? Пол-литра грейпфрутового сока.
С помощью блендера сделай из клубники гадкое пюре. Смешай сок с аппетитной водкой в любой емкости с крышкой, добавь клубничное пюре и выжми лайм. Закрой, хорошенько перемешай и оставь при комнатной температуре. Через день «ликер» можно не только пробовать, но уже и пить. Срок хранения в холодильнике— 1— 2 недели.

Бехеровка
Поищи у себя на кухне:
— два литра спирта;
— набор специй: 15 г корицы в виде трубочек, гвоздики 50 крючочков (ну так она выглядит), по 4 г кардамона и аниса, 20 горошин черного перца.

— Еще понадобятся три лимона, вернее, снятая с них цедра.Разбавь спирт и воду в пропорции один к одному, засыпь специи и оставь настаиваться. Спустя семь дней приготовь сахарный сироп. Тут все просто: возьми полкило сахара и пол-литра воды, поставь на огонь и перемешивай, пока не закипит. Остывший сироп вылей в емкость со спиртом, добавь воды, чтобы общий объем дошел до 5 литров, перемешай почти готовую «бехеровку» и оставь в покое на три дня. В назначенный срок сделай первую пробу: если аромат бедный, дай ликеру настояться пару дней. Если все нравится, возьми марлю или мелкое сито и фильтруй напиток. Возрадуйся, срок хранения божественного пойла не ограничен!