Салатная страна:)

[Galateja]

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ
Нужны креветки чищеные замороженные, лучше тигровые (они сейчас продаются замороженными); капуста пекинская, яйца сваренные вкрутую.
Креветки бросить в кипящую воду, дождаться чтоб закипели и воду слить. Затем слегка обжарить на оливковом масле.
Капусту нарезать. Яйца нарезать, можно кольцами или соломкой. Затем все перемешать. Заправкой служит то самое масло, в котором креветки обжаривались. Выдавить немного лимонного сока. Посолить вмеру. Салат отличный и готовится легко и быстро!

[Galateja]

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СМЕТАНЕ
(не салат, но подавать можно как горячей, так и холодной, - одинаково вкусно)

Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета. При жарке добавить немного сахара (0,5 чайной ложки). Соцветия капусты (порезать не очень крупно) добавить к луку, немного обжарить. Затем добавляем сметану, солим, перчим и тушим до готовности. Капуста должна быть слегка хрустящей. Вкус отличный, нравится даже ненавистникам цветной капусты!

[Shima_M]

как вы пробуете?
меня учили ногтиком поддеть, если тёмный, то сомое оно.
а бывает же и розовый-для кормления скота Я прям прошу ,чтобы отрезали кусочек и жую...если сладкая,то беру...Ну это на рынке,я то возле Привоза живу)))))))

[Джусик]

Тимоша спасибо за салатики. Просто вкусняшка.

[vika1979]

1.

2.

3.

4.

5.
+ выдавливаем сок лимона ( по вкусу) + подсолнечное масло

[LepiANA]

Может уже такой и был, но я сейчас делаю.. решила написать!

Рецепт, подсмотреный в магазин
1. шампиньёны жареные с лучком
2. крабовые палки
3. горошек консервированый
4. кукурузка консервированая
3. яичко (3-4шт)
Заправка майонезом, можно в него выдавить зубок ческочка или ложка горчицы.

[Ziama]

а вот я когда делаю салат , то не ищу рецептов, просто делаю из того что под руку попадается, вот недавно делала: пекинская капуста, поджареные ломтики ведчины, сделать сухарики: поджарить без масла на сковородке ломтики хлеба,(можно их натереть чесночком), помидор, свежий огурец, все это посолить поперчить и приправить маслом оливковым, хотя можно и подсолнечным.

[Фрекен Бок]

Салат "Лисичка", (рецепт взяла с одного из многочиленных сайтов). Все выкладываем слоями:
- картошка
- селедка
- жареные грибы с луком (у меня были шампиньоны)
- отварная морковь.
Перемазать майонезом.
Ничего себе салатик, но на мой вкус получился пресноватым, в следующий раз поэкспериментирую с грибами, может стоит взять маринованные.

[colobok]

Салат "Полянка"
300 гр. шампиньонов не оч мелко покрошить, обжарить на раст. масле
1 большая луковица, покрошить и обжарить отдельно от грибов,
150 гр ветчины, покрошить кубиком,
2-3 вареных яичка, покрошить,
1 банка консервированной кукурузы
зелень - обязательно укроп, и можно чуть зеленого лучка, соль и специи по вкусу, заправить любимым майонезом на 1 час вна холод.
можно разложить в тарталетки.

[Ferril]

Были в кафешки и ела очень вкусный салат. Сыр (мягкий и вкусный), помидор свежий, огурец соленый, вареная картошка, ветчина. И все это длинными ломтиками и в соусе (так и не разобрала что за соус), можно в майонези. Очень вкусно.

[Лимонадик]

сегодня делали салат для здоровья

3 пучка зеленого лука
3 пучка салатика
2 пучка укропа
1 пучек редиски
3 яйца ( крутых, даже может наикрутейших - не распознала точно )

и заправляли все это дело домашним пахучим подсолнечным маслом

вкуснота страшная!

[кориандр]

А люблю салатики с фруктами-вот такой ,например,-Нарезаем крупними кубиками помидор,печень куриную,предварительно отваренную в подсоленной воде,болгарский перец,репчатый лук(полукольцами),зелень петрушки и консервированные ананасы.Заправляем майонезом,солим.

[кориандр]

И еще один,возможно,был(нет возможности все просмотреть)Слоеный-1)-чернослив(обдать кинятком)кубиками,2)отварное куриное филе,3)грибы,поджареные слуком,4)свежий огурец соломкой.Каждый слой смазываем маонезом.Очень вкусно

[Oxxy]

Салат "Сытный"

Итак нам понадобится:
- 4 крупные картофелины (или 6 средних)
- 5 яиц
- 0,5 кг селедки или салаки холодного копчения
-1 средняя репчатая луковица
- соль,перец,майонез по вкусу

отварную в мундирах картошку чистим и режем кубиками
Вареные яйца тоже кубиками
Копченую селедку или салаку очищаем от костей и шкуры и тоже режем кубиками
Небольшую луковчку мелкими кубиками
Все слегка присаливаем и обильно перчим,заправляем сладким майонезом!

Приятного аппетита!

[illogical.alice]

для любителей морской капусты

- морскую капусту режу недлинной соломкой, просто творчески кромсаю купленную (которая готовая к употреблению, беру в рыбных отделах, уже нарезанная крупно и с маслом);
- маринованные (или соленые на любителя) огурчики тонко шинкую;
- лучок зеленый, перчик черный молотый - по желанию.

(Огурчиков нашинкованных получается примерно половина от количества капусты.)

[Galateja]

Салат 3-слойный.
1 слой - лук (полить лимонным соком и немного присолить).
МАЙОНЕЗ
2 слой - яблоко (порезать соломкой).
МАЙОНЕЗ (только сразу, чтобы яблоко не потемнело)
3 слой - тертый сыр.

[Galateja]

САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ
Капусту купить сушеную. Запарить водой, промыть. Затем обжарить на оливковом масле с мелко нарезанным чесночком и соевым соусом.
По желанию можно добавить креветки или морские гребешки.

[ksu@]

Салат с языком (рецепт)
Пробовала этот салат в кафе, понравилось, решила воплотить.

Продукты:
язык отварной - около 300 г
сладкий перец - 2 шт
помидоры - 2 шт
маринованные шампиньоны - 1 банка
лук - 1 шт
зелень
соль,перец
бальзамический уксус
оливковое масло.

Способ приготовления:
Язык и перец режим кубиками.
Помидоры разрезаем пополам, вынимаем сердцевину с семечками (она нам не понадобится), также режем кубиками.
Лук режем тонкими полосками, сбрызгиваем бальзамическим уксусом.
Перемешиваем язык, шампиньоны, сладкий перец, помидоры, лук. Заправляем оливковым маслом. Соль, перец по вкусу. Посыпаем зеленью.

[Mariha]

Салат "Подсолнух"

грудка куриная отварная - 2 половиночки брала
жаренные шампиньоны - 200-300 гр,
яйца вареные - 3 шт,
желток - 3 шт,
сыр - 100 гр,
маслины без косточек
чипсы "Принглс" (оригинальные)

Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности:
-измельченная куриная грудка
-жаренные шампиньоны
-тертые яйца на крупной терке
-сыр, тертый на крупной терке
-желтки на мелкой терке (поливать майонезом слой не надо)
Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.

[BULB]

Очень аппетитно и красиво оформлено!