Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Закрытая тема
Страница 3485 из 7518 ПерваяПервая ... 2485 2985 3385 3435 3475 3483 3484 3485 3486 3487 3495 3535 3585 3985 4485 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 69,681 по 69,700 из 150356
  1. Вверх #69681
    Японамать

    Аватар для Хаки
    Пол
    Женский
    Сообщений
    25,176
    Репутация
    27019
    Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
    Всем привет!
    У нас тоже сегодня в школе занятий нет, вчера классная звонила, что детей очень мало и на сегодня всё отменяют.
    У меня на телефоне в погоде написано -16 ощущается, как -33.
    Желания высовывать нос на улицу, когда вижу эти -33 нет. Там реально так ощущается?
    Не. Вполне нормально на улице. Когда нет ветра, то короткими перебежками можно вполне нормально перемещаться.
    Ноги, я думаю, замерзнут очень быстро. Но никак не -33 по ощущениям.
    Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.


  2. Вверх #69682
    Злобная маман
    Аватар для Alternativa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Дом полный Счастья
    Возраст
    46
    Сообщений
    9,209
    Репутация
    24257
    Цитата Сообщение от Mariha Посмотреть сообщение
    У меня 2 блинных, а остальных всех по одной: 26 диаметром, 24, 18 кажется, сотейник, вог и мне иногда чАго то не хватает, хочется прикупить ещё какую-то...другую))))))))
    у меня так же)))))я как в отдел с посудой захожу, на меня сразу косится муж))))ну и естественно фраза, где ты это поставишь)))



    Доброго утра всем, у меня сегодня ВСЕ дети дома, так что у меня сегодня уже суббота))))
    в классах у мальчишек детей по 20% , потому решили сегодня сделать дополнительный выходной)))

    на завтрак варится в мульте Овсянка, настоящая
    попили с мужем кофию с бутиками с сырком, ляпота))))


    Маришка, удачи доче в соревнованиях!!!
    Кирило11.03.00 Илля29.04.01 Діана15.09.08 Сергій11.12.11 Соломія16.02.22

  3. Вверх #69683
    Спасибо, телефон-паникёр), что-то ему там ощущается

    Я, в принципе, на машине, но у меня вообще плохая морозоустойчивость, а в машине в климат-контроле в одной зоне что-то поломалось и с пассажирской стороны дует не из печки, а из кондиционера))
    В понедельник постных, но до понедельника как-то нужно это пережить.
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  4. Вверх #69684
    Живёт на форуме Аватар для мамашка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса.
    Возраст
    47
    Сообщений
    3,347
    Репутация
    5510
    Цитата Сообщение от Хакамада Посмотреть сообщение
    Меня бесит, что учительница не позвонила. А вот если мне некуда его деть? Я на работе, муж тоже. Хорошо, что я могу забрать его на работу. А если бы не могла?
    Капец((( ну как так можно((( что за безответственность((( и ведь знают же что не рядом со школой многие живут и не придупредить... ррр

    Всем бодрое утро! Сегодня хоть нет такого ветра и нормально дошли до школы))) Малую оставила на продленке сегодня. Малая от радости скакала))) она у меня всего то второй раз остается за все это время, для нее это развлечение))) Наша учительница живет в Коминтерновском р-не, так говорит сегодня ни одна маршрутка не вышла на маршрут, добраться ток машиной можно было, капецкин...
    Думаю чего бы приготовить, что то никак сообразить не могу))) Пока забросила стирку, заварила себе кофе и буду соображать дальше. Я еще обещала Витуте сегодня приехать забрать свой заказ, но что-то... как -то.... в общем посмотримс)))
    Жизнь - прекрасная штука. Как бы она ни старалась доказать обратное!

  5. Вверх #69685
    Живёт на форуме Аватар для мамашка
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса.
    Возраст
    47
    Сообщений
    3,347
    Репутация
    5510
    Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
    Всем привет!
    У нас тоже сегодня в школе занятий нет, вчера классная звонила, что детей очень мало и на сегодня всё отменяют.
    У меня на телефоне в погоде написано -16 ощущается, как -33.
    Желания высовывать нос на улицу, когда вижу эти -33 нет. Там реально так ощущается?
    Я утром глянула на градусник, было -18))) Но впринципе нормально, вчера как по мне хуже было, сегодня нет такого ветра)))
    Жизнь - прекрасная штука. Как бы она ни старалась доказать обратное!

  6. Вверх #69686
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    Цитата Сообщение от Alternativa Посмотреть сообщение
    у меня так же)))))я как в отдел с посудой захожу, на меня сразу косится муж))))ну и естественно фраза, где ты это поставишь)))

    ага.

    я недавно осознала, что мне нужна маленькая сковородочка с не низкими бортами (см 24 в диаметре)
    и еще пара минимум тонкостенных небольших сковородок для тарт-татенов.

    подсмотрела как Рамзи их готовит - наоборот-вверх ногами - сразу в сковородочке готовит карамель ,туда фрукты красиво выкладывает - а сверху все накрывает тестом. и в духовку.
    т.е. тесто сверху.

    потом переворачивает.

    в итоге тесто прожаривается и не какое-то там промокшее-непропеченое.

    хочу попробовать как-кто...
    Последний раз редактировалось _Elena_; 31.01.2014 в 08:41.

  7. Вверх #69687
    Цитата Сообщение от _Elena_ Посмотреть сообщение
    ага.

    я недавно осознала, что мне нужна маленькая сковородочка с не низкими бортами (см 24 в диаметре)
    и еще пара минимум тонкостенных небольших сковородок для тарт-татенов.

    подсмотрела как Рамзи их готовит - наоборот-вверх ногами - сразу в сковородочке готовит карамель ,туда фрукты красиво выкладывает - а сверху все накрывает тестом. и в духовку.
    т.е. тесто сверху.

    потом переворачивает.

    в итоге тесто прожаривается и не какое-то там промокшее-непропеченое.

    хочу попробовать ка-кто...
    Татен всегда пекут только тестом вверх, а потом переворачивают, по другому татены вообш не пекут
    Татен - всегда перевертыш. Иначе это не татен
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  8. Вверх #69688
    Японамать

    Аватар для Хаки
    Пол
    Женский
    Сообщений
    25,176
    Репутация
    27019
    Цитата Сообщение от _Elena_ Посмотреть сообщение
    ага.

    я недавно осознала, что мне нужна маленькая сковородочка с не низкими бортами (см 24 в диаметре)
    и еще пара минимум тонкостенных небольших сковородок для тарт-татенов.

    подсмотрела как Рамзи их готовит - наоборот-вверх ногами - сразу в сковородочке готовит карамель ,туда фрукты красиво выкладывает - а сверху все накрывает тестом. и в духовку.
    т.е. тесто сверху.

    потом переворачивает.

    в итоге тесто прожаривается и не какое-то там промокшее-непропеченое.

    хочу попробовать ка-кто...
    Вот я как-то давала рецепт нашего любимого пирога. Я его уже давно делаю с разными фруктами: с абрикосами, персиками, грушами, сливами...

    Помню, что Бублик тоже подсела на этот пирог. Писала мне в репку.
    Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.

  9. Вверх #69689
    Японамать

    Аватар для Хаки
    Пол
    Женский
    Сообщений
    25,176
    Репутация
    27019
    Листаю фотки из Тая.
    Вот вам, угощайтесь. Сама варила.



    Обратите внимание, это большое блюдо, почти на весь размер стола, на котором оно стоит. Клешня длиной с ладонь.
    Думай, когда говоришь. Думай, кому говоришь. Думай, что говоришь.

  10. Вверх #69690
    пессимист форума
    Аватар для _Elena_
    Пол
    Женский
    Сообщений
    18,374
    Репутация
    17144
    Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
    Татен всегда пекут только тестом вверх, а потом переворачивают, по другому татены вообш не пекут
    Татен - всегда перевертыш. Иначе это не татен
    а--- т.е. тогда просто тарт??

    если в такой форме??



    а татен - то значит переветрыш??

    спасибо!

  11. Вверх #69691
    Постоялец форума Аватар для ss20
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,429
    Репутация
    2548
    Доброе утро!
    У меня сегодня день сладкой выпечки- основные блюда есть. Рулет, мой любимец- Олин лимонно-абрикосовый, и бискотти.
    Уборка.
    Уроки.
    Вроде и все)

  12. Вверх #69692
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Лена, я тебе в репке вот про такую чугунную "Биол" писал, 22 см, перед НГ видел за 95 грн.



    А малая сегодня пошла в школу, занятия не отменили.

  13. Вверх #69693
    Кудряшка Ди
    Пол
    Женский
    Адрес
    odessa
    Возраст
    39
    Сообщений
    7,908
    Репутация
    6741
    доброе утро)) сижу с чашечкой крепкого кофе и сырниками политыми сгущенкой)) мужу еще яиц отварила, а мелкая овсянку ч сливовым джемом ела ичаек с лимончиком)

    из окна сегодня видно мороз и солнце день чудесный
    Засыпай с мечтой, просыпайся с целью

  14. Вверх #69694
    Не покидает форум Аватар для Юльчена
    Пол
    Женский
    Адрес
    г.Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    8,279
    Репутация
    10205
    Цитата Сообщение от I-amhappy Посмотреть сообщение
    У меня на телефоне в погоде написано -16 ощущается, как -33.
    Желания высовывать нос на улицу, когда вижу эти -33 нет. Там реально так ощущается?
    У нас в 7 утра было -21

    всем привет- как по мне - на улице погодка шикарная))))
    снег и солнце день чудесный
    Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

  15. Вверх #69695
    Не покидает форум Аватар для Юльчена
    Пол
    Женский
    Адрес
    г.Одесса
    Возраст
    40
    Сообщений
    8,279
    Репутация
    10205
    Цитата Сообщение от мамашка Посмотреть сообщение
    Сварила борщик с дарницкими котлетками, напекла пирожки с вишней, блины с кленовым сиропом и усе... Хотела еще пампушки сделать с чесноком к борщу но мука закончилась, а идти в магазин, да в такую погоду... да ну его... и так съедим))).На ужин есть еще тушеный кролик в сметане и к нему отварила лапшу.
    Какая умничка!
    я завтра блинов нажарю и пирожков наверное напеку
    вообще на завтра ооооочень много вкусных планов
    Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

  16. Вверх #69696
    Частый гость Аватар для Solfi design
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    575
    Репутация
    1884
    Всем доброе уторо! Решила почистить закрома из морозилки, так что размораживаю на ужин щуку. А на гарнир рис с овощами.

    У меня вопрос, если варить домашний куриный бульон и замораживать, какую тару использовать? Пластиковые бутылки или какие-то формочки? А то для многих рецептов требуется бульон. Кубики не покупаем, приходится добовлять воды, но вкус то с бульоном лучше.

  17. Вверх #69697
    Цитата Сообщение от _Elena_ Посмотреть сообщение
    а--- т.е. тогда просто тарт??

    если в такой форме??



    а татен - то значит переветрыш??

    спасибо!
    Если не перевертыш с низкими бортами 2-3 см, то тарт, если маленького диаметра, с низкими бортами, то тарталетка. И в правильно приготовленных тартах никогда не должно быть мокрого непропеченного теста, это принцип - хрустящая рассыпчатая основа из-какой-то разновидности песочного теста и нежная начинка.
    tarte Tatin всегда перевертыш, французы иногда говорят наизнанку))

    Я вчера заработалась и успела только бараньи фрикадельки с кус-кусом приготовить, такие вкусные получились, я сделала их в восточном стиле, в фарш много пряностей добавила и кинзу, в томатный соус палочку корицы, а в кус-кус изюм и немного корицы. Всё слопали.
    Сегодня уже буду добивать размороженные кальмары, таки сделаю теплый салат из них и еще жульен тоже из кальмаров. К жульену, наверное, пюре сделаю. Ну и те самые тарты,о которых писала будут - с миндально-ромовым кремом и прослойкой лаймового конфитюра (специально вчера сварила)
    Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице

  18. Вверх #69698
    Не покидает форум Аватар для 115117
    Пол
    Женский
    Сообщений
    6,951
    Репутация
    6431
    Цитата Сообщение от Solfi design Посмотреть сообщение
    Всем доброе уторо! Решила почистить закрома из морозилки, так что размораживаю на ужин щуку. А на гарнир рис с овощами.

    У меня вопрос, если варить домашний куриный бульон и замораживать, какую тару использовать? Пластиковые бутылки или какие-то формочки? А то для многих рецептов требуется бульон. Кубики не покупаем, приходится добовлять воды, но вкус то с бульоном лучше.
    мы в одноразовых коробочках замораживаем(знаешь,когда суши-доставку делаешь,в них имбирь\соевый кладут).Или круглые такие,суповые.

    Всем привет!Сегодня муж готовит,а я на работе.
    Дороги(из центра)практически нормальные,доехала хорошо.

  19. Вверх #69699
    Не покидает форум Аватар для Yael
    Пол
    Женский
    Сообщений
    5,605
    Репутация
    8864
    не, ну вы издеваетесь... со своими тартами а главное - с фотографиями

  20. Вверх #69700
    Постоялец форума Аватар для ss20
    Пол
    Женский
    Сообщений
    2,429
    Репутация
    2548
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Лена, я тебе в репке вот про такую чугунную "Биол" писал, 22 см, перед НГ видел за 95 грн.

    О!Спасибо, что напомнил- мне такую подарили на НГ, точнее подарили кастрюлю в которой крышка она же сковородка Надо достать и опробовать!


Закрытая тема
Страница 3485 из 7518 ПерваяПервая ... 2485 2985 3385 3435 3475 3483 3484 3485 3486 3487 3495 3535 3585 3985 4485 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения