Рестораны Одессы

[scorpus]

В субботу заскочили в "Компот" на Чижикова выпить кофе. Мне принесли ристретто - в 50 граммовом стаканчике четверть жидкости всего, чуть больше чайной ложки. Мужу - американо - в обычной маленькой чашке - половина. На воде экономят что ли? На вкус - сплошные помои. До этого заходила - было все цивильно.
Мороженое - самое простое и абсолютно не вкусное. Больше туда ни ногой.

Ристретто - примерно 15 грамм... А чего бОльшего вы ожидали?

[Маруся Климова]

Суп в булке - в Трюме. Хвалили.

[scorpus]

Капустняк в Куманце тоже в хлебе.

[Love&Passion]

есть уже..)))

Раз есть тема про кондитерку, то почему бы там и не писать, вместо того, чтобы здесь флудить...

А, это тот, что "аристократический"?

Он таки "квартира".. По крайней мере, в самом ресторане его только так и называют.

вопрос, как человеку знающему меню этих заведений
Где подают гороховенький в булке или в выпеченом хлебце?

Ни в "Даче" ни в "Бульваре" в булке не подают. Кстати, в "Бульваре" я не помню, чтоб гороховый был... Может он там и есть, но я такого не помню. В булке гороховый подают в "Василисе" уже много раз об этом писали. Я в своем изначальном посте тоже об этом упомянула

[Фелечита]

Да! Та м же недавно была вечеринка-презентация суши!

Где-то в сентябре. Так они там тогда и появились, до того японской кухни там не было.

[scorpus]

В Бульваре горохового нет.

[Love&Passion]

В Бульваре горохового нет.

Вот и я думаю ) Если б был, то я б попробовала уже давно ))

[B.O.S.S.]

Раз есть тема про кондитерку, то почему бы там и не писать, вместо того, чтобы здесь флудить...

Черри имела ввиду как раз эту тему. Обсуждение десертов не может быть флудом в данной теме априори

[Блондиша]

Где-то в сентябре. Так они там тогда и появились, до того японской кухни там не было.

Да да!!! Я именно об этом!!! Гдето-конец сентября, начало октября!!!!

[Blumarine]

Судя по картинкам и выбору,очень уж похоже на "7 самураев" вместе с "Токио-хаузом"...

Ну совпадает там только Дракон, Калифорния, и Футо Токио Маки. Цены повыше гринен на 12-15.
Ролы большие, вкусные, все свежее, на начинке( а то в той же Якитории в последнее время приносят рол, в котором рыбу надо поискать) не экономят.

[Love&Passion]

И одно из них на Дерибасовской?
Ну-ну, удачи их хозяевам
Одесса слишком маленький город для андерграундских заведений высокого класса - нет такого количества платежеспособных тусовщиков.
Я просто хорошо знаю как открывалась Фактура, а так же как закрывалась Изначально направление было очень похоже на описанные заведения, правда через пол-года стало понятно что на 100 посетителях бизнес не сделаешь и начались перевоплощения в ресторан...
Ну или хозяева должны быть теми самыми тусовщиками и зарабатывать на чем то другом...

Вот о чём уж мне в голову и не пришлло мыслей в голову касательно этих заведений, так это то, что они могут быть расчитаны на состоятельную "андеграундскую" публику.... Это нонсенс, на мой взгляд. ИМХО.

[Love&Passion]

Черри имела ввиду как раз эту тему. Обсуждение десертов не может быть флудом в данной теме априори

Это ты так думаешь....

[Тот еще Тип]

Вот о чём уж мне в голову и не пришлло мыслей в голову касательно этих заведений, так это то, что они могут быть расчитаны на состоятельную "андеграундскую" публику.... Это нонсенс, на мой взгляд. ИМХО.

эээ... какая часть этого утверждения - нонсенс?

[Terra_cotta]

Ристретто - примерно 15 грамм... А чего бОльшего вы ожидали?

От 15 до 30 Но при этом должна соблюдаться и крепость кофе. А кофе был не крепким. Никаким вообще. Просто не хотелось ругаться, настроение было хорошее.
В предыдущие разы было нормально - примерно на половину 50 граммовой чашки и крепость как следует. Может у них бармен поменялся? Или кофе-машина?

[prada]

Ну совпадает там только Дракон, Калифорния, и Футо Токио Маки. Цены повыше гринен на 12-15.
Ролы большие, вкусные, все свежее, на начинке( а то в той же Якитории в последнее время приносят рол, в котором рыбу надо поискать) не экономят.

Я не особо рассматривала,т.к. в "Визави" только пью,т.к. на мой взгляд кухня там никакая,так чисто бегло просмотрела меню и мне даже на картинках суши(роллы) показались такими же,а первый и последний поход в "Якиторию" у меня и подруги закончился отравлением.

[Love&Passion]

эээ... какая часть этого утверждения - нонсенс?

все... Это в Москве "андеграунская" публика может быть состоятельной.. какая-то часть её... Под которых может создаваться клуб или бар... Но это, как правило, закрытого типа, некая обособленность, чтоб не сказать избранность, имеет место быть... А у нас это совсем другие движения. Сугубо ИМХО.

[Тот еще Тип]

все... Это в Москве "андеграунская" публика может быть состоятельной.. какая-то часть её... Под которых может создаваться клуб или бар... Но это, как правило, закрытого типа, некая обособленность, чтоб не сказать избранность, имеет место быть... А у нас это совсем другие движения. Сугубо ИМХО.

гм. либо у Вас очень завышены планки "состоятельности" (тогда почему Москва, а не Нью-Йорк?), либо Вы не смотрите по сторонам, и какая-та часть этих самых "совсем других движений" просто проходит мимо.

[scorpus]

От 15 до 30 Но при этом должна соблюдаться и крепость кофе. А кофе был не крепким. Никаким вообще. Просто не хотелось ругаться, настроение было хорошее.
В предыдущие разы было нормально - примерно на половину 50 граммовой чашки и крепость как следует. Может у них бармен поменялся? Или кофе-машина?

Может приготовление у кофе разное, но 30 гр. - это уже эспрессо. После 15 гр. в чашку уже начинает попадать кофеин, а это уже не ристретто. Ристретто можно пить довольно часто и всё будет с головой хорошо.

[Love&Passion]

гм. либо у Вас очень завышены планки "состоятельности" (тогда почему Москва, а не Нью-Йорк?), либо Вы не смотрите по сторонам, и какая-та часть этих самых "совсем других движений" просто проходит мимо.

Может быть. Я же сказала, ИМХО.
А не Нью-Йорк, а Москва, потому что как в Москве бывает я хорошо знаю... А в Нью-Йорке я не была и потому не знаю. А чего не знаю, о том не говорю.

[Tinkerbell]

Сливки - когда делаешь на заказ - украшают цветочками, и пишут слова какие хочешь.. например, с днем рождения и т.д. на новый год рисуют елочки и посыпают конфети из сахара..


На вкус и цвет, как говорят.. никакое "Вдохновение" не идет в сравнение.. а киевский надо из Киева только. "Дамский каприз" попробуйте

Теперь понятно.
Про вдохновение -тоже согласна,да и про Киевский...
Так этот Каприз все хвалят -в следующий раз возьму.
ПС: если там хотите заказывать свадебный торт,учтоняйте все сразу(те фигурки приносите сразу и обо всех изменениях просите чтоб записали в заказ),ибо можете получить не тот торт))) была такая ситуация,думали даже что торт не тот привезли,оказалось просто что работники забыли дописать что нужно украсить фигурками(привезенными заранее),а не розочками-сержечками....