Мясо птицы, купаты, сыр (брынза, адыгейский, качотта, халлуми, твердый и..), консервация! Качественные продукты из деревни!

[Сюзик]

Зоя и Дима не бросайте больше нас
Масло и молоко отличное
Курочку уже съели
Спасибо вам за ваш труд!

[KS_]

В прекрасный день 8 Марта
Пускай волнуется душа,
От комплиментов станет жарко
И закружится голова.
Пусть сердце наполняют радость,
Гармония и красота,
Из милых глаз уйдет усталость
И не вернется никогда!

[KS_]

Доброго дня всем и хорошего настроения)!
Давно хочу спросить...), кто-то любит твердую, солёную брынзу?
Я люблю малосольную (свежую), Дима твердую, солёную (выдержанную), вот думаю закладывать больше или он один такой))

[Сюзик]

Доброго дня всем и хорошего настроения)!
Давно хочу спросить...), кто-то любит твердую, солёную брынзу?
Я люблю малосольную (свежую), Дима твердую, солёную (выдержанную), вот думаю закладывать больше или он один такой))

Зоя и мы любим соленую, твердую и жирную
Заказываю уже 1 кг

[KS_]

Доброго времени суток, уважаемые наши клиенты и гости!!!

Планируем доставочку на 01 апреля (воскресенье)...

Часто приезжать не сможем, но раз в месяц точно постараемся порадовать настоящими, домашними, деревенскими продуктами...

Цены на эту доставочку:

От нашего хозяйства:

ПТИЦА:
Наша птица не подходит для быстрой жарки (кроме цыплят), её надо запекать, варить, тушить.......
Птицу могу разделать на кусочки - 15 грн.
Всю нашу птичку кормим зерном, травой и овощами - НИКАКОЙ ХИМИИ!!!

Уток, индюков, гусей осталось не много..., следующие будут к осени, зиме...

- индюки домашние не бройлерные, молодые (8-9 мес.) (без головы, с лапами и потрохами) - 150грн/кг; (вес очень примерно от 4 до 6кг...), осталось 4 птички (2 забронированы)

- куры домашние, бульонные (без головы, с лапами и потрохами) - 125 грн./кг; (вес от 0,8 кг и до 1,2 кг); есть


- цесарки домашние, бульонные (шикарно на холодец) (без головы, с лапами и потрохами) - 220 грн./кг; (вес от 0,8 кг и до 1,2 кг); есть


- гуси домашние, молодые (готовятся очень быстро, особенно в рукаве, можно и в мультиварке) (без головы, с лапами и потрохами) - 135 грн./кг; (вес от 2,0 до 3,0.... кг); есть один гусь... ЗАБРОНИРОВАН

- индоутки домашние, молоденькие (не жирные) (без головы, с лапами и потрохами) - 135грн/кг; осталось 4 птички (вес примерно 1кг) и 3 птички (вес примерно 2-3кг)...


- яйцо куриное, домашнее (желток желтый) - 45грн./десяток (не знаю сколько будет...)

Домашние колбаски (купаты)
(не заморожены, готовим под заказ):

-куриные - 160 грн./кг;
состав: рубленное филе и бедро кур бройлеров, сливки, соль, перец, специи, кишки свиные (чищенные)

СЫРЫ И ДР. МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:

Пока только из коровьего молока, козочки в декрете.

Из цельного домашнего молока!!!


- кефир (густой), FIT-Йогурт, имуно-йогурт, детский - 25грн/0,5л
состав: кипяченое домашнее молоко, НЕ СНЯТОЕ, закваска VIVO
(привозим в баночках 0,5л, на обмен либо +3грн)

- сыр домашний твердый - 180грн/кг
(круг весом в среднем 0,4 кг-0,6кг) (есть, зреет 2 недели...)


Остальные сыры можно готовить с добавками:

- с сушеным базиликом - + 5грн/кг;
- с пажитником (семена) - + 5грн/кг;
- с острым перцем, стручковым (сушеным) - + 5грн/кг;
- с укропом (сушеным) - + 5грн/кг;
- с прованскими травами (сушеными)- + 5грн/кг;
- чеснок - + 5грн/кг;
- орех грецкий - + 15грн/кг;
- Ваши пожелания) ;

- Сыр в виде сердечек, назовем мини - Качотта, домашний, молодой (на сырной тарелке и на бутерброде смотрится шикарно)), можно кушать сразу, можно вызревать от 5 дней и..., чем дольше, тем насыщенней вкус и тверже сыр) - 180грн/кг
(одно сердечко в среднем 0,08 кг-0,1кг, мин.5 шт.)

- брынза мало соленая, фета - молодые - 95грн/кг
(минимальный кусочек от 0,5....... кг)

- сыр домашний по рецепту "Адыгейского" - 140грн/кг
(минимальный кусочек от 0,5 кг.....); по просьбам, готовлю более плотный..., похож на молодой полутвердый сыр, можно на горячие бутерброды.....

- Сыр Халлуми, домашний (тот, который можно жарить, попробовали на мангале и на сковороде, получилось очень вкусно, жарится до корочки, без масла...) - 190грн/кг.
(минимально 0,5кг...);
состав: домашнее молоко; мята; фермент; соль. (можно добавить любые травы, острый перец, специи и т.д.)

- Сыр Качотта, домашний, молодой (вызревать можно самостоятельно.., а можно и сразу кушать) - 170грн/кг
(круг весом в среднем от 0,5 кг до 0,7 кг.);

- сливочный сыр из творога (плавленный, средней жирности, твердый) - 160грн/кг
(колбаска весом от 0,3.... кг).
состав: молоко; обезжиренный домашний творог; домашние куриные яйца; домашнее сливочное масло; соль; сода.

-сливки - 60 грн./0,5 литра; БАНОЧКИ НА ОБМЕН + КРЫШКА!!!

-масло сливочное - 200 грн./кг.(минимум от 0,2кг...)

-творог не жирный - 60 грн./кг; (заказывать за три дня до доставки, т.к. молочко дольше прокисает)

- творог жирный из цельного коровьего молока - 100 грн./кг. (заказывать минимум за три дня до доставки, т.к. молочко дольше прокисает)

Из обезжиренного домашнего молока!!!

- кефир, FIT-Йогурт, имуно-йогурт - 25грн/0,5л
состав: кипяченое домашнее молоко, обезжиренное, закваска VIVO
(привозим в баночках 0,5л, на обмен либо +3грн)

- брынза мало соленая - молодая - 85грн/кг
(минимальный кусочек от 0,5....... кг)

- плавленный сыр из творога (не жирный, твердый) - 140грн/кг
(колбаска весом от 0,3.... кг).
состав: молоко не жирное; обезжиренный домашний творог; домашние куриные яйца; соль; сода.

- рикотта домашняя - 120 грн./кг.
(минимально 0,5кг, привозим в баночке 0,5л (это как раз 0,5кг и получается), баночка на обмен либо +3грн))
состав: сыворотка, лимонный сок
очень нежный творожок получается

Тушенка домашняя приготовленная в автоклаве, согласно ГОСТов:
(наличие уточняйте, не всегда успеваю исправлять)

- утка домашняя - 130грн./банка 0,5 (есть 3 баночки.)
состав: утка без кости с кожей; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

Рыбные консервы:

- пиленгас в томатном соусе - 70грн./банка 0,5 (есть.)
состав: пиленгас обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

- кефаль в томатном соусе - 100грн./банка 0,5 (есть 3 баночки.)
состав: кефаль обжаренная; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

- карась в томатном соусе - 70грн./банка 0,5л (пока нет)
состав: карась обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

- карась в масле - ...грн./банка 0,5л (пока нет)
состав: карась обжаренный; подсолнечное масло; соль; черный и душистый перец; лавровый лист.;

- толстолобик в томатном соусе - 80грн./банка 0,5 (есть.)
состав: толстолобик обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

- бычок в томатном соусе - ...грн./банка 0,5л (пока нет...)
состав: бычок обжаренный; томатный соус; соль; черный и душистый перец; лавровый лист; лук; морковь.

Остальное в процессе.....

Варение 2017года:

Акция на всё варенье!!!!!
(наличие уточняете, не всегда успеваю редактировать...)

- из лепестков чайной розы - 60 грн./баночка 0,5л. (50грн)
состав: лепестки чайной розы, сахарный сироп, сок лимона.

- из малины (пятиминутка, перебитое блендером) - 35грн; 45 грн.; 50грн.; /баночки: 0,18грн; 0,28л; 0,35л;
(25грн; 35 грн.; 40грн.; /баночки: 0,18грн; 0,28л; 0,35л)
состав: смородина, сахар.

- из абрикос (пятиминутка, перебитое блендером) - 50грн /баночка 0,5л. (40грн.)
состав: абрикос, сахар.

- из ягод шелковицы - 50 грн./баночка 0,48л....(40грн.)
состав: шелковица (белая+черная), сахар.

- из груш (пятиминутка, перебитое блендером) - 30грн; 50грн.; /баночки: 0,18грн; 0,5 (0,48)л; (20грн; 40грн.; /баночки: 0,18грн; 0,5 (0,48)л)
состав: груши, сахар.

- из яблок (пятиминутка, перебитое блендером) - 50грн.; /баночки: 0,48л; (40грн.)
состав: яблоки, сахар.

- из ягод черной бузины - 60 грн./баночка 0,5л.(50грн.)
О пользе этого варения обязательно почитайте в интернете, как оказалось оно не только вкусное, но полезное....
состав: ягоды черной бузины, сахар.

- из цветов акации (2016) - 40 грн./баночка 0,45л....(35грн.)
состав: цвет акации, сахарный сироп, сок лимона.

МИНУС 2грн ОТ СТОИМОСТИ ТУШЕНКИ или варения ЗА ОБМЕННУЮ БАНОЧКУ !!!!!

От соседского хозяйства:

- молоко (хозяева пользуются доильным аппаратом) - 18 грн./литр; БАНОЧКИ НА ОБМЕН БЕЗ КРЫШЕК!!!

Прочее:

....

Доставка:
П. Котовского - доставка бесплатно.
Центр - при заказе от 300грн. - доставка будет бесплатно, менее 300грн. - 15грн;
Фонтан, Черемушки, Таирово - при заказе от 400грн. - доставка будет бесплатно, менее 400грн. - 25грн;

Доставка осуществляется к подъезду.

Телефон :
094-510-01-08 (Дима),
095-486-05-32 (Зоя)

Все вопросы и заказы очень прошу писать в ЛС......

Каждый раз с нетерпением ждем отзывов.
Если вдруг, что-то не понравилось, то очень-очень прошу написать как есть, чтоб мы могли понимать, что нужно поменять (исправить), всегда рады Вашим пожеланиям (предложениям).
СПАСИБО!!!!


П.С.:
Хотим реализовать один проект, нужна Ваша безвозмездная помощь, а это - не нужные пустые стеклянные и пластиковые бутылки (вода, пиво, водка, виски......и т.д.)
Если всё получится, отчитаемся фотографиями........ это конечно будет не скоро, так как проект даже не на один месяц...
Будем очень благодарны за помощь!!!!!

Также не откажемся от любых не нужных вещей (старые простыни, полотенца, детские, взрослые вещи)...
Различные не нужные девайсы..., посуда, инструменты, остатки стройматериалов... В деревне есть многодетные семьи, которые будут рады любой вещи...
Просроченные (не испорченные, без плесени) продукты...(крупы, сухое молоко, детские смеси, сухарики и т.д.), для птички..., им все равно, главное без плесени...[COLOR="Silver"]

[Cuisine]

Зоя и Дима, очередной раз спасибо за продукты! Всё, как всегда свежее, чистое!

Примите ещё заказик на 01.04.: индо утка (такая же маленькая), курочка - 1, творог не жирный - 2кг, яйцо (если будет) - 20 шт., масло - 0,5кг, роза - 1б, толстолобик - 1б, сыр Халлуми - 0,3кг, молоко - 3л. Спасибо!

[KS_]

Зоя и Дима, очередной раз спасибо за продукты! Всё, как всегда свежее, чистое!

Примите ещё заказик на 01.04.: индо утка (такая же маленькая), курочка - 1, творог не жирный - 2кг, яйцо (если будет) - 20 шт., масло - 0,5кг, роза - 1б, толстолобик - 1б, сыр Халлуми - 0,3кг, молоко - 3л. Спасибо!

И Вам спасибо огромное!!!

На всю молочную продукцию цены снизила, т.к. молочка прибавилось и мне пока отдают чуть дешевле)...

[Alex89]

Зоя, добрый день)
чем отличаются
- брынза мало соленая - молодая - 90грн/кг и - брынза мало соленая, фета - молодые - 95грн/кг ???

[KS_]

Зоя, добрый день)
чем отличаются
- брынза мало соленая - молодая - 90грн/кг и - брынза мало соленая, фета - молодые - 95грн/кг ???

Добрый)
Исправила на 85грн. (та которая была 90грн.). Отличается молоком.
По 95грн из цельного молока, по 85грн. из обезжиренного (т.е. средней жирности).

[Alex89]

Добрый)
Исправила на 85грн. (та которая была 90грн.). Отличается молоком.
По 95грн из цельного молока, по 85грн. из обезжиренного (т.е. средней жирности).

а по твердости они одинаковые?? та брынза которая фета подходит для греческого салата?? или и та, и та подойдет??

[KS_]

а по твердости они одинаковые?? та брынза которая фета подходит для греческого салата?? или и та, и та подойдет??

Она не сильно твердая, но для салата подойдет и та, и та.

[Alex89]

Она не сильно твердая, но для салата подойдет и та, и та.

и еще вопрос) есть соленая твердая брынза?? а то муж любитель солененькой))

[KS_]

Как хранить брынзу?
Часто задают такой вопрос...
Варианты:
1. погрузить брынзу в рассол (на 1литр воды: 140грамм соли, 1ст. ложка уксуса) и поставить холодильник до востребования.
2. полностью засыпать солью (она через месяц получается сильно твердая) тоже очень долго храниться.
Такая брынза получается сильно соленая.

3. порезать кусочками, по желанию добавить специи, чеснок и соль, залить маслом и хранить в холодильнике до 2-х недель.

---------- Сообщение добавлено 28.03.2018 в 11:18 ----------

и еще вопрос) есть соленая твердая брынза?? а то муж любитель солененькой))

Есть один кусочек примерно 0,5кг (сильно соленой))..

[Alex89]

спасибо за ответы)
Заказик:
- куры домашние, бульонные (без головы, с лапами и потрохами) - 125 грн./кг; (вес от 0,8 кг и до 1,2 кг) - 1шт небольшую (разделать на кусочки)
- творог не жирный - 60 грн./кг - 1кг
- творог жирный из цельного коровьего молока - 100 грн./кг - 1кг
- брынза мало соленая, фета - молодые - 95грн/кг - 0,5кг
- масло сливочное - 200 грн./кг - 0,2кг
и плюс еще кусочек соленой брынзы )))

[KS_]

спасибо за ответы)
Заказик:
- куры домашние, бульонные (без головы, с лапами и потрохами) - 125 грн./кг; (вес от 0,8 кг и до 1,2 кг) - 1шт небольшую (разделать на кусочки)
- творог не жирный - 60 грн./кг - 1кг
- творог жирный из цельного коровьего молока - 100 грн./кг - 1кг
- брынза мало соленая, фета - молодые - 95грн/кг - 0,5кг
- масло сливочное - 200 грн./кг - 0,2кг
и плюс еще кусочек соленой брынзы )))

С удовольствием всё сделаем! Спасибо!)

---------- Сообщение добавлено 28.03.2018 в 12:56 ----------

Будут индоутки по частям:
- филе - 270грн/кг (одна половинка примерно 0,3-0,4кг);
- ножки - 220грн/кг (одна ножка примерно 0,2-0,3кг);
- крыло - 80грн./кг (одно примерно 0,2кг).

---------- Сообщение добавлено 28.03.2018 в 15:11 ----------

Индюков уже нет. Будут к осени-зиме...

[Сюзик]

С Вербным воскресеньем !

Спасибо вам за продукты и подарки !

[Тигра88]

Здравствуйте. Скажите, пожалуйста, на когда делается заказик?

[KS_]

Доброго времени суток, любимые наши клиенты!
Я как всегда с опозданием, но все-таки поздравлю...

Поздравляю с этим светлым праздником.
И в тот день воскресный хочется пожелать блага и добра.
Пусть на душе будет тепло и спокойно, над головой будет мирное небо, а рядом — любимые и веселые родные и друзья.
Пусть этот праздник подарит понимание, гармонию и радость!
Желаю, чтоб все сожаления и обиды ушли прочь, а остались только любовь и счастье!

---------- Сообщение добавлено 14.04.2018 в 06:25 ----------

Доброго времени суток!
По техническим причинам осуществлять доставочки не получается.
Об изменениях сразу отпишусь.
С уважением, Зоя и Дима!

п.с: если будет аппетит на консервы и варенье есть возможность отправки почтой (Укрпочта и НП).

[Зюмочка]

Добрый день. У Вас еще обстоятельства не изменились?
Очень хочется вкусную курочку и брынзу

[KS_]

Доброго времени суток всем!!!

Мы тоже очень скучали ...

К сожалению, нет физической возможности осуществлять доставочки на постоянной основе, но к НГ постараемся порадовать вас нашей продукцией...

Будет две доставочки в декабре...

Планируются - индоутки, гуси, индюки, петушки, курочки, цесарки...

Полный ассортимент и цены напишу позже.

Всем хорошего настроения!