"Хлебные места" для выпечки

[Скрытик]

Сегодня проезжала мимо и решила посетить новый супермаркет "Билла" на Таирово.
Новый приятный магазинчик, почему-то полупустой
Есть мука пшеничная и ржаная на развес из мешков. Ржаная где-то по 1.80 грн. примерно за 1 кг (точно не помню).
И взяла от ТМ "Добродия" на пробу муку блинную. Кто-то пробовал? Есть в ней толк для блинов? Может её ещё куда применить можно?

Очень жаль что все новые супермаркеты просто избегают центра города Блинная мука содержит в себе яичный порошок и сухое молоко. Не знаю, насколько ее можно применить для хлеба.

[Одесский Волк]

Так есть на то обоснования.
Цена первое
И не та плотность населения.... в общем можно долго обсуждать
А с мешков мука - это интересно. Я обратил внимание, что это как правило "Амина" - не худший вариант.

[Бегущая по волнам]

Очень жаль что все новые супермаркеты просто избегают центра города Блинная мука содержит в себе яичный порошок и сухое молоко. Не знаю, насколько ее можно применить для хлеба.

Та блинная мука содержит кукурузную муку. Там вернее состав такой, что осталось только водой и маслом развести:

Мучная смесь «Блинная»
Мучная смесь пшенично-кукурузная для приготовления блинов.

Состав: мука пшеничная первый сорт, мука кукурузная, сахар, яичный порошок, сухое молоко, соль, сода.

Рецепт: на один стакан смеси (160г.) необходимо взять 275г теплой воды (t= 30-40оC). Хорошо перемешать, в готовое тесто добавить 1 ст. л. постного масла, дать ему постоять 20 минут и выпекать на горячей сковороде.

А Вам из центра достаточно удобно в Фоззи заезжать. Говорят, там есть разная мука Я не успела проверить

А с мешков мука - это интересно. Я обратил внимание, что это как правило "Амина" - не худший вариант.

Не посмотрела производителя, к сожалению

[КАПЕЦ]

гДЕ сейчас можно купить солод?????????и кореандр не меленный

[Коханочка]

гДЕ сейчас можно купить солод?????????и кореандр не меленный

сегодня покупали на привозе в хлебопеке или как там правильно название.

[КАПЕЦ]

ясно. спасибо. уже завтра пойду. интересно посмотреть как бородинский без этого получиться)

[Скрытик]

Бородинский без солода не получится

[Y4ilka]

Бородинский без солода не получится

наверное обращусь с этой просьбой не первая. дайте пожалуйста рецепт бородинского, хороший, спасибочки

[Скрытик]

наверное обращусь с этой просьбой не первая. дайте пожалуйста рецепт бородинского, хороший, спасибочки

Ну как бы даже не один
Рецепты нашего форума (для хлебопечки)

[Y4ilka]

Ну как бы даже не один
Рецепты нашего форума (для хлебопечки)

спасибочки

[КАПЕЦ]

Бородинский без солода не получится

мда) но все равно вкусно) ржаной получился. только не понятно чего он сначала поднялся нормально так. и потом начался дым (может первый раз использовалась печка) и упал хлеб(

наверное обращусь с этой просьбой не первая. дайте пожалуйста рецепт бородинского, хороший, спасибочки

да вроде много рецептов есть на форуме.

[Indigomama]

Тотем-Колос есть в Фоззи, по 4.55 за кг. Но расфасовка дурная, по 1 кг, мне больше нравится по 2. Там же есть крупная морская соль, если кому надо. До этого видела только среднюю.

[nosolga]

подскажите, где можно купить СЕЙЧАС смесь "Бородино"?
спасибо

[барабанщик]

подскажите, где можно купить СЕЙЧАС смесь "Бородино"?
спасибо

Друзья, вчера покупали на оптовом. В 158 конт.

[nosolga]

Друзья, вчера покупали на оптовом. В 158 конт.

спасибо. а поближе в город? нигде не продают? может на привозе где-то

[Koralina]

подскажите, где можно купить СЕЙЧАС смесь "Бородино"?
спасибо

На прошлой неделе брала на оптовом

[КАПЕЦ]

а где этот магазин на привозе. вчера ходил не нашел. может елками его завалили)

http://maps.google.com/?hl=ru&ie=UTF...04823&t=h&z=18

[КАПЕЦ]

Магазинчик "ХЛЕБОПЕК"
на 17.02.09 есть :
На витрине сахар в 5 кг мешках, дрожжи львовские сухие - разного веса, маргарин в пачках,масло постное, сгущенка, какао, мука от 1 до 5 кг. в красивых пакетах.


где искать :
Привоз со стороны Новощепного Ряда.
Магазин прямо в воротах !!! От зоопарка если идти-1 ворота, возле ворот был магазинчик провода всякие, розетки продавали, так наверное мука выгоднее оказалась или хозяин форум читает

я понял. не там искал. спасибо!

[Guseni4ka]

подскажите, где на Котовского можно купить ржаную муку?

[a33]

я понял. не там искал. спасибо!

Сама на Привозе давно не была,но вот что пишет пользователь cote d'Ivoire от 5 12
...Кстати, обнаружила что "Хлебопек" на Привозе переехал - теперь в районе семечек и всякого овса возле магазинчика "Дрожжи" ....