Почему скрывают ? Вот AlpenRose донесла первую весточку ))Сообщение от Мотя Бикицер
| ||
Тема: Рестораны Одессы - II
Почему скрывают ? Вот AlpenRose донесла первую весточку ))
Я, к счастью, не являюсь сотрудником ни одного ресторана Одессы, и поэтому пишу только о том, что знаю, видела, пробовала лично))
Всё к лучшему в этом Лучшем из Миров!
по поводу Богемского сильно надрываться не буду,тем более уже два человека утверждают,что варят,просто знакомый хозяев сказал-не варят,ну это такое..а в Sea Grill всё же варит,хотя кому-то кажется,что скрывает)
и не надо! это не того качества пиво, чтобы еще и третью страницу начать с этих обсуждений...
кто-то в последнее время был в Графе, что в доме ученных?
как там сейчас?
Если даже в пивном саду лучше, то, видимо, это вообще не пиво.. Тогда вопрос: а что ж там это такое они варят? Прямо даже интересно, может самогон какой хитрый?)) Если б не так далеко- обязательно б тоже снял пробу (Кстати, у Вас после снятия все в порядке? Ничего не беспокоит?))
The Great One.
Мы были. Ученых много, все что-то пьют, едят...
Нация, которая предпочтет войне позор, получит и позор, и войну. У.Черчилль
Снимала пробу ещё в августе) На самогон не похоже)) Я больше по бурбону, но пиво в Пивном саду мне нравится)))
Всё к лучшему в этом Лучшем из Миров!
эль
За шо Вы так со мной))эль
Мне теперь жутко захотелось Ньюкасел браун эля))
Глупость даже смерть не лечит
Мы были. Хорошо там - романтика...
Ученых не встречали, АлТана тоже ))
Отправлено из моего iPhone используя Tapatalk
14 килограммов счастья!
Интересно, в СиГриль после корпоратива вместо окон мутная слюда? Разбили понимаешь панораму и надо было сразу компенсировать? С зоны выдачи блюд постоянный запах процессов на кухне. Как там вообще можно находиться и вдобавок платить такие деньги?
А какие блюда можете порекомендовать?
Были вчетвером.Брали:шашлыки из свинины,куриного филе в апельсиновом соусе,печень в орехах на яблоке-гриль,перец маринованный печеный с фетой,шампиньоны печеные,овощи запеченные,картошка по -домашнему,лимонад,глинтвейн,яблочный штрудель.Вот все это могу смело порекомендовать.Все было очень вкусно,порции просто огромные.
Про обстановку романтичную-отдельный разговор.Жалею,что раньше туда не зашли.В центре города -такое приятное место!
Из плохого -они закрываются через неделю.Вернее останется внутри небольшое помещение.Мангала не будет.И работать будут только днем,часов до 4.Так сказали.
Рыбу и мидии с имбирем
14 килограммов счастья!
Для информации - Цимес маркет 4
28 СЕНТЯБРЯ / ПРИМОРСКИЙ БУЛЬВАР, 9.
(ВХОД ЧЕРЕЗ АРКУ)
"Шаломчик, друзья! Новый год 28 сентября? Да! Только на Цимес Маркете, сохраняя традиции нашего города и еврейской культуры, мы будем отмечать Рош Ха Шана! Берите с собой мед, яблоки и гранат. Мы возвращаемся на первое место проведения Цимес Маркета, Приморский бульвар, 9. Дворец моряков (бывший дворец графини Нарышкиной) Ждем Вас на большой семейный праздник!"
(с) Цимес маркет
Люблю быть любимой...
Расшифруйте по русски
MOD
Новый год у них 24-26 сентября...Для информации - Цимес маркет 4
28 СЕНТЯБРЯ / ПРИМОРСКИЙ БУЛЬВАР, 9.
(ВХОД ЧЕРЕЗ АРКУ)
"Шаломчик, друзья! Новый год 28 сентября? Да!
Здравствуйте господа и дамы, мюдам энд мюсье ! Никогда ещё не брызгал эпистолом на страницы данного форума, всё больше являясь статистическим читателем, но вчерашний поход в один из ресторанов, как позиционируют оный его владельцы, всё же заставил меня взяться за "перо" и чиркнуть несколько строк дабы люди искушенные хорошей кухней случайно не совершили ошибку. Речь пойдёт о Mangal House или транскриптивном Мангал Хаусе в русскоязычном варианте, кому как угодно.
Пишу в надежде, что владельцы упомянутого заведения каким бы то ни было способом обратят взор на мой пост и подобные месаги и поднимут руки, чтоб исправить ситуацию.
Посетил сие заведение в воскресенье 21.09.14 ближе к 16.00. Интерьер, обстановка, приветливость администратора (хотя, официанты всё же должны соответствовать хоть какому-то общепринятому для таких заведений дресс-коду) при входе вселяла надежду на приятно времяпровождение.
Начну по порядку.
Пиво и бастурма заказанные в первую очередь всё так же навевали позитив и предвкушение вкусной трапезы. Подали быстро. К моменту подачи меню было изучено и в заказ официанту первым пунктом поступила "селёдочка под водочку" которая чёрным по белому прописана в меню и именно так, повторил побуквенно, внесена в сей талмуд. Но тут нас ожидал первый сюрприз - спустя незначительное время принесли соленую скумбрию обильно завуалированную кольцами лука (понимаю, что она как бы дороже, но заказывали то селёдку) ладно, проехали... Салаты, напитки опускаю, особо, как хвалить так и хаять не имею права, всё было как в большинстве ресторанчиков. Горячим блюдом решили избрать СКОВОРОДОЧКУ Джыз-Быз, она красовалась одним из главных пунктов коллажной салфетки, которую расстелила перед нами учтивая официантка. И именно со слов всё той же девушки официантки (решил таки уточнить состав блюда) являлось ну очень вкусным яством предлагаемым шефом своим лЮБИМЫМ посетителям. Перечисляю, дословно, как оно отражено в меню (баранина, печень, сердце, легкие кажется ещё и почки, но за них не совсем уверен). И вот, после законных 20 минут ожидания нам подали "ЭТО", название удачнее чем "Джыз-Быз" трудно сыскать. Само название "сковородочка", которое указано в меню, лично в моём понимании, подразумевает присутствие её, ну этой самой "сковородочки", ан нет - тарелка, ну да ладно. Теперь о блюде. Порция объёмом 700 грамм (постулат меню) включала в себя (попробую выразить в процентной формуле) картошка печеная - 25%, грибы жаренные (шампиньоны) - минимум 25%, легкие, сердце и печень (всё вместе) - 50%, не более. Да, да, мясо не упомянул, вы не ошиблись. Плоть барашка, обещанная первым пунктом в перечне составляющих, увы не удалось обнаружить ВОВСЕ (искал не сам, заручился помощью супруги, но всё было тщетно). Думаю многие читающие сей пост догадались - я пригласил официанта и вопросил касательно грибов (у меня на них аллергия), мол почему не указано в меню и почему их так много ?! О картошке лукаво умолчал, дайте с грибами разобраться)) Ответ девушки меня обескуражил, он был краток как выстрел и лаконичен как команда : - Вы понимаете, МЫ НЕ ВСЕГДА указываем все компоненты блюда.... (это весь ответ, дальше следовало безмолвие) То есть, порция весом 700 грамм состоит из многих компонентов, но указываются только те (в частности мясные), которые могут привлечь внимание и заинтересовать гурмана (коим себя считаю) посетителя, остальные, массовая доля которых составляет как минимум 50% порции, как-то, почему-то не указываются. Действительно - А зачем ?! Сообщаю официанту о своей аллергической реакции на грибы о которых, как теперь стало понятным, не принято упоминать в составе пикантных блюд данного заведения входящего в ТОП ресторанов района
Бог с этим, следуем дальше. Что же делать, как найти выход из ситуации ... Официант беззаботно забирает блюдо и спустя каких-то пару минут приносит "тарелку-сковородочку", при чём ту же самую, но только с удалёнными (как видимо казалось бдительному повару) грибами. Вот она суть истины. Оп-ля и всё готово !!! Мне особо понравился интересный способ решение проблемы. Дальше более коротко и ёмко. В принципе ужин был испорчен. Занавес .
Больше в это заведение ни ногой.
Хотя постойте, должен написать всю правду, чтоб от поста не веяло злобным негативом.
Пиво - ЗАЧЁТ! ;
Бастурма - ЗАЧЁТ по вкусовым качествам (но 50 грамм как должно было быть в порции нет, как не крути и не раскладывай кусочки по очень просторной тарелке ) ;
Соления - ЗАЧЁТ !!! даже с плюсом (действительно вкусные);
Селёдка - она же скумбрия, хоть её и не заказывали, тоже ЗАЧЁТ!
Об остальном написал выше.
Эпилог.
Попросил счёт. Расплатился. Вышли с супругой на улицу и отправились в другое заведение, кушать то хотелось... Название не указываю умышленно, чтоб не сочли мою месагу за вой конкурента порочащего честь успешного оппонента.
Ещё раз позволю себе обратиться к Владельцам заведения . Написал подобный отзыв не только на этом сайте, на Вашем родном, к моему сожалению, отзыв длиной более 1000 символов уместить не удаётся, а разве можно вложить досаду развенчанного ужина в столь малое количество букв. Там написал более ёмко, надеясь что гостевую хоть кто-то из хозяев всё же просматривает.
Обратите внимание на мой и не только мой пост и примите меры. Сам ресторан имеет право на хорошую безбедную жизнь, но не с таким подходом. Всего доброго ! Удачи Вам в решении не столь сложных, но столь важных проблем с Вашим персоналом и будущем бизнеса в целом.
Год назад попала в Мангал хауз,и больше туда не ногой!Шашлыки сыроваты,а овощи гриль гниловаты(еще и холодные были)
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки