Рецепты к Новому году и Рождеству

[Black_Shef]

а как это избавляет от жира?)

Я не совсем корректно написал.

Он (пятачок) не дает жира, но способствует хорошему жилированию.
Чтобы не было жира можно использовать голяшку (говажую - лучше, но можно и свинную), а жир предварительно удалить

[Gammyanna]

Я не совсем корректно написал.

Он (пятачок) не дает жира, но способствует хорошему жилированию.
Чтобы не было жира можно использовать голяшку (говажую - лучше, но можно и свинную), а жир предварительно удалить

тогда ясно) еще хвост тоже можно для тех же целей.

[Мелодия]

и ноги)) с копытцами. но их пока почистишь.. я сегодня намучалась))

[айка]

Он (пятачок) не дает жира, но способствует хорошему жилированию.

Бедный Пятачок.
Мне говорили, что он классный в холодец, но не могу избавиться от мыслей о Пятачковых, извините, соплях.

[Юлевна-Царевна]

Бедный Пятачок.
Мне говорили, что он классный в холодец, но не могу избавиться от мыслей о Пятачковых, извините, соплях.

я тоже.. и хвосты не могу.. холодец варю на ножках(коленца)

[Мелодия]

А ноги по навозу ходят))) Я думала сегодня об этом)))_

[Gammyanna]

если так рассуждать, то мало продуктов, которые можно спокойно есть, поэтому все хорошо моем-чистим и не думаем о плохом))))

[Алиск@]

и ноги)) с копытцами. но их пока почистишь.. я сегодня намучалась))

Бедный Пятачок.
Мне говорили, что он классный в холодец, но не могу избавиться от мыслей о Пятачковых, извините, соплях.

я тоже.. и хвосты не могу.. холодец варю на ножках(коленца)

А ноги по навозу ходят))) Я думала сегодня об этом)))_

Месяц назад первый раз сварила холодец из телячьей ноги (ее крючок вроде называют) и и бульонной курицы. Мне понравилось, не жирно, не тяжело и выглядело вполне пристойно)))
На НГ купила опять этот набор)

[айка]

Я на НГ приобрела поросячью ногу без копытца и четвертину индюшачью. Если не застынет, добью желатином. А еще в теме про мульти я показывала рецепт заливного говяжьего языка, очень прикольное блюдо и не занимает много времени, цветастенькое такое.

[Маруся Климова]

Еще индюшиные голени и крылья отлично. Мы вообще сборный варим - куриные ножки, кусочек индейки, свиная ножка.....
Правда, я холодец не ем. )))))

[Юлевна-Царевна]

Я на НГ приобрела поросячью ногу без копытца и четвертину индюшачью. Если не застынет, добью желатином. А еще в теме про мульти я показывала рецепт заливного говяжьего языка, очень прикольное блюдо и не занимает много времени, цветастенькое такое.

отлично застывает.. у меня всегда и я не "желатиню".

[Tatiana79]

кто готовил утку в апельсиновом соусе??? какие есть рецепты??? спасибо

[Fuchsia]

кто готовил утку в апельсиновом соусе??? какие есть рецепты??? спасибо

Утка под апельсиновым соусом https://forumodua.com/showpost.php?p=6196334&postcount=135

[СКАЗОЧКА]

если так рассуждать, то мало продуктов, которые можно спокойно есть, поэтому все хорошо моем-чистим и не думаем о плохом))))

Я вообще холодец только из петуха делаю и люблю. Свинячий слишком тяжелый, как для меня.

[Кэйт]

Ребята,помогите,на рынке совсем уже НЕТ куриной грудинки,купила кусочек индюка бройлерного.Как думаете,на салат с анансами он пойдет?Индюшатина вареная съедобна в принципе или нет?Спасибо)

[Зимняя]

Ребята,помогите,на рынке совсем уже НЕТ куриной грудинки,купила кусочек индюка бройлерного.Как думаете,на салат с анансами он пойдет?Индюшатина вареная съедобна в принципе или нет?Спасибо)

вполне съедобна и очень даже вкусна - главное, проварить подольше, чтоб мягче стала и варить с травками-приправками

[Кэйт]

Спасибо!Примерно,сколько варить ( уменя филе)?
И с какими травками?

[Зимняя]

ну если на куриное филе, к примеру, 30 минут - то на индейку час. лаврушки туда, укропа, зеленого лука, петрушки, перца горошком - она заберет аромат, да и бульончик может останется на потом попить

[pupsa]

А я куриную филейку от силы минут 10 варю.....

[Ксюсь]

да..30 минут для куриного филе-это жесть...оно ж распадется в клочья..)