Украшение тортов мастикой, марципаном и шоколадом

[shunyavek]

Солныченок, торт просто обалдеть! Ракушки из желатиновой мастики делала? Сколько ее ушло примерно? А обмазка это ганаш, можно делать с черным, молочным и белым шоколадом. Мне так тоже больше нравится, но масляным обмазывать экономнее)))

[Галя-Ляля]

А мне стукнуло 36 сегодня. Давно хотела в морском стиле что- то сделать, вот что получилось.Вложение 4634238Бабушки самые красивые ракушки унесли домой на память, вот те что остались, может кому пригодится вблизи ))) ATTACH=CONFIG]4634292[/ATTACH]

Солнычёнок, поздравляю с днем рождения, потрясающие ракушки, а как ты их красила?

[*Солнычёнок*]

О,классные ссылки,для летней морской тематики,ракушки что надо!Рыбка тоже красивая на волне!А обмазка твоя-это же ганаш,я так понимаю?Шоколад черный?
Когда мы уже увидим твое творение?

Ириш, спасибо! Тортик на предыдущей странице, я вчера выложила)))))

[QUOTE=shunyavek;31129259]Ракушки тоже из мармышковой, я её покруче замесила, чтоб форму хорошо держала. Да, как ганаш))) только шоколада было мало, но очень даже вкусно получилось)))

[QUOTE=Галя-Ляля;31137817], Спасибо огромное! Красила маленькой губочкой макала и еле-еле касалась или проводила штрихи легонько. И маленькой кисточкой для рисования, главное краски брать чуть- чуть совсем, чтоб не залить ракушку.

[ИринкаКартинка]

А мне стукнуло 36 сегодня. Давно хотела в морском стиле что- то сделать, вот что получилось.Вложение 4634238Бабушки самые красивые ракушки унесли домой на память, вот те что остались, может кому пригодится вблизи ))) ATTACH=CONFIG]4634292[/ATTACH]

Ой,как это я пропустила твой тортик,*Солнычёнок*!Читаю сообщения девочек и не пойму,а где же фото самого торта?
Рыбка и ракушки просто отпад!Действительно,как настоящие!Сколько времени примерно ушло на них?Молодчинка!Еще раз с днем рождения!
Пусть создание таких тортиков приносит тебе и твоим родным удовольствие!

[*Солнычёнок*]

Ирочка, спасибо большое!!!! Мастики на ракушки и звёзды ушло где-то ...1/3 пачки. Я взяла половину, но много осталось. По времени где-то часа 2 (пока моё маленькое шило спало в обед)))))) раскраска быстро. Кстати, девочки! Перломутром мазала после того как краска высохла, маленькой кисточкой. Краска сухая!

[NDiana]

Ирочка, спасибо большое!!!! Мастики на ракушки и звёзды ушло где-то ...1/3 пачки. Я взяла половину, но много осталось. По времени где-то часа 2 (пока моё маленькое шило спало в обед)))))) раскраска быстро. Кстати, девочки! Перломутром мазала после того как краска высохла, маленькой кисточкой. Краска сухая!

А ракушки с помощью оттисков делали или руками вылепливали?

[*Солнычёнок*]

А ракушки с помощью оттисков делали или руками вылепливали?

Всё руками. Лишь бы какие молды покупать не хочется, а красивые( американские есть- класные) пока позволить себе не могу- дорогие.

[AMMIR]

Пишу вам о своём вчерашнем разочаровании,много раз покрывала мастикой торт покупала готовые украшения а тут увидев вашу тему захотела сама слепит фигурки ,сделала из конфет мастику начала лепить а она плывёт, липнет к рукам для лепки совсем не пригодна.Что делать в чём моя ошибка?

[ИринкаКартинка]

Вы клали слив. масло?Не перегрели ил конфеты?они становятся тогда просто карамелью...Достаточно ли пудры?Может пудра содержит крохмал?

[Alenkaya]

Пишу вам о своём вчерашнем разочаровании,много раз покрывала мастикой торт покупала готовые украшения а тут увидев вашу тему захотела сама слепит фигурки ,сделала из конфет мастику начала лепить а она плывёт, липнет к рукам для лепки совсем не пригодна.Что делать в чём моя ошибка?

наверное мало пудры. А еще эта жаррра

[AMMIR]

Пудру делала сама и просеевала через сито,а конфеты может и перегрела.А Фигурку на зубочистку надо лепить.Может кто кинет в меня ссылочкой (В личку).Спасибо!!!!!!!!!!!!

[Де Виль]

А сейчас все завсегдатаи и гости темы идут и внимательно читают Правила.
Особенно пункт про размещение ссылок и рекламу.

[*Солнычёнок*]

AMMIR, а мастика после замеса в холодильнике лежала? Я ложу хотя бы на 30 мин. И мне тоже кажется, что мало пудры. Можно попробовать ещё добавить и хорошенько вымесить.

[AMMIR]

AMMIR, а мастика после замеса в холодильнике лежала? Я ложу хотя бы на 30 мин. И мне тоже кажется, что мало пудры. Можно попробовать ещё добавить и хорошенько вымесить.

Спасибо буду пробывать.

[Лило]

http://mistermigell.mirtesen.ru/photos/20923819108 Мне нужно сделать что-то вроде этого. Подскажите, обойдусь ли я без мастики, можно ли всё это просто разукрасить красителями?

[*Солнычёнок*]

Разукрасить нужно то, чем будет покрыт торт. Коржи не разукрасишь. Если не мастикой, то можно попробовать белковый крем(очень крепко взбить и через мешочек украсить) в разные порции крема добавить разные красители. Но как по мне- не будет так красиво и мороки больше, чем с мастикой.

[ИринкаКартинка]

http://mistermigell.mirtesen.ru/photos/20923819108 Мне нужно сделать что-то вроде этого. Подскажите, обойдусь ли я без мастики, можно ли всё это просто разукрасить красителями?

А как просто красителями?Здесь точно мастика нужна,больше ничем так не сделаешь и не вырежешь фигурно,шоколад также не подойдет...У вас нет мастики или вы ее не едите просто?Я бы и бока из шоколадной мастики сделала,но кому как нравится....

[Лило]

А как просто красителями?Здесь точно мастика нужна,больше ничем так не сделаешь и не вырежешь фигурно,шоколад также не подойдет...У вас нет мастики или вы ее не едите просто?Я бы и бока из шоколадной мастики сделала,но кому как нравится....

Спасибо за отзывчивость. Я пробовала делать мастику только 1 раз - делала футбольный мяч. Намаялась, решила больше с ней не играться. Я немного не правильно выразилась - если весь торт затянуть мастикой, а потом сверху разукрасить? Получится? Посоветуйте, как проще.

[avemutter]

девочки, подскажите мне срочна нужна золотая краска(фломастер) для шоколада, где поискать, спасибо заранее

[*Солнычёнок*]

Попробуйте спросить в темке ла- торта. Может у них что-то есть? Кинула в личку ссылку.