ээээ эх...проехали, спасибо и на этом.
| ||
ээээ эх...проехали, спасибо и на этом.
Чернигов баночное белое... который день подряд)
И Президент бандит и пиво дорожает
немироф перцовка лучшее пиво)
болею - греюсь)
это пиво? я думал горько-кислый квас)
Види пива
Abbaye (абеі)
Бельгійське пиво (бродіння при високих температурах), достатньо міцне і густе, часто піддається вторинному бродінню при розливі в пляшки. Може бути світлим, бурштиновим або темним.
Ale (ель)
Англійське пиво (бродіння при високих температурах) середньої міцності, світлого або інтенсивно бурштинового кольору. Воно може бути різних видів: „pale ale“ з великим вмістом хмелю, „mild“ – неміцне пиво з малими домішками хмелю, „bitter“, „stout“ або „barley wine“.
Alt (алт)
Німецька назва сортів пива, отриманих шляхом бродіння при високих температурах. „alt“ означає „старий“, відносно до більш сучасних сортів „pils“, які виготовляються шляхом бродіння при низьких температурах. Пивоварні заводи Дюссельдорфа спеціалізуються на пиві подібного виду.
Barley Wine (барлей вайн)
Цей термін означає „ячмінне вино“. У Великобританії так називають найбільш густі і міцні сорти „ale“.
Bitter (біттер)
Це найбільш розповсюджений вид ale у Великобританії, який відрізняється достатньо гірким смаком, колір буває від бурштинового до оранжевого. Найбільша кількість цього пива споживається в англійських пивбарах (пабах).
Blanche (бланш)
Бельгійське пиво на пшеничній основі, часто зі спеціями. Його не піддають фільтрації, тому воно достатньо мутне і характеризується кислуватим смаком.
Bock (бок)
В Німеччині так називають міцне пиво. Термін „double bock“ присвоюється пиву ще більш міцному. Назви окремих марок цього виду пива закінчуються суфіксом „ator“.
Gueuze (гез)
Бельгійське пиво, яке отримане шляхом змішування молодих і старих сортів пива „lambic“, воно розливається в пляшки, подібні на пляшки для шампанського. Дуже добре старіє.
Kriek (крік)
Сорт пива „lambic“, в якому пивовари протягом декількох місяців вимочують черешню. Його успіх започаткував створення нових видів цього пива з малиною, чорною смородиною і навіть з бананом.
Lager (лагер)
Німецьке слово „lager“ означає „зберігати“, нагадуючи про необхідність зберігати в прохолодному місці це пиво, приготовлене шляхом бродіння при низьких температурах. Сьогодні такий термін означає пиво, отримане шляхом подібного процесу бродіння. „Lager“ – світлий напій, хоча існує декілька різновидів темного пива в Німеччині.
Lambic (ламбік)
Бельгійське пиво на основі пшениці, ячменю і старого хмелю, яке отримане шляхом природнього бродіння. Це „фірмове“ пиво міста Брюсселя.
Pils (пілз)
Ця назва походить від назви чеського міста Пльзень, де було виготовлено перше в історії світле пиво, отримане шляхом бродіння при низьких температурах. Будучи дуже схожим з пивом „lager“, назва „pils“ означає сьогодні будь-яке світле пиво, яке виготовлене в результаті бродіння при низьких температурах. Термін „pilsener“ чи „pilsner“ в Німеччині це показник якості і стосується пива з великим вмістом хмелю.
Porter (портер)
Британське пиво, особливо розповсюджене в Лондоні, отримується при високих температурах бродіння. Дуже темне, з великим вмістом хмелю.
Premium (преміум)
Цей термін, який використовується для пива, говорить про високоякісний „lager“, але більш золотистий і насичений, ніж інші його види.
Rauchbier (раушбір)
Німецьке світле пиво, що отримується при низьких температурах бродіння, яке має смак диму, який утворюється під час висушування солоду на вогні із соснових дров.
Stout (стаут)
Чорне пиво, що отримується шляхом бродіння при високих температурах з добре підсмаженого солоду. Ірландське пиво відрізняється сухістю і в'язкістю, тоді як англійське має більш м'який смак.
Trappiste (трапіст)
Різновид пива „ale“, яке виготовляється монахами-трапістами. Існує п'ять видів цього напою в Бельгії і один в Нідерландах.
И Президент бандит и пиво дорожает
Rauchbier (раушбір) во то что надо, где такое купить? какие марки продают ?![]()
There's nthng in the world that can stop us, you have to say it'll be done
"Одним из самых экзотических сортов пива является «копченое» пиво. Rauchbier / раухбир / дымное пиво, — таково дословно его название, — производится преимущественно в Германии и достаточно редко встречается за ее пределами, хотя в свое время делалось даже в нынешней России, на Выборгском пивном заводе. Завод специализировался на необычных сортах и сейчас, к сожалению, находится в упадке.
Изначально же это пиво появилось в городе Бамберге, и было лагерного типа (низового брожения), в отличие от остального средневекового пива, бывшего верховым. Солод для раухбира поджаривался на огне бука, что и давало густой копченый вкус.
Классический раухбир обладает явно выраженным запахом и вкусом дыма и солода, интенсивность вкуса может быть от весьма слабой до очень выраженной, цвет обычно темный, хотя встречаются и прозрачные сорта."
Раухбир в Одессе не встречал, но, если мне не изменяет память, вроде ресторан "Богемский" планировал выпускать копченое пиво. Но, не могу отвечать за достоверность информации, это отголоски в памяти (где-то, что-то слышал), если что, форумчане подправят
подскажите где находится море пиво в районе таирова? Спасибо
Социальные закладки