Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Alternativa]

пусть закупают рЭстораны, мешают с говядиной, делают лю-ля и кормят ценителей
че пристал, хочешь ешь старого барана, я не хочу

[MarishkaS]

приветик! а у меня щас таааакиеее запахи по квартире...ммм...уже 3 раза в обморок падала))) потушила курицу с летними овощами- помидоры, перец, кабачок,зеленуха. ну и лук/морковь понятно. щас еще макарохи к этому безобразию варятся. оцень кушать хоцца))) а моих все нет и нет-поехали в город по делам всяким.

[ПУФОНЯ]

Не верю!
Уже не раз такое слышала, а когда угощали, я все равно чувствую запах, от которого не в восторге. А все говорят "Вообще не пахнет бараниной!"

Эх, вот жалко, похолодало, а то б пригласили тебя - вызов прям ты со своим нюхом! - на баранинку, да на кАстрике, начиная еще со стадии "супруг на рынке покупает мясо" - там есть что послушать, я успеваю оббегать полрынка и еще попадаю на концерт и торг ну и до конца - все молча благоговейно жуют

Чебурген, супруг посоветовал немолодую баранину варить, сливая первую воду, со специями, или тушить с черносливом.
У него столько рецептов и идей...
Был бы поваром, бедные его поварята! (эту роль играют друзья, добровольно и вприпрыжку)

[Mamma]

покойная бабушка моей подружки делала фаршированные перцы,синие,помидоры (все в одной кастрюле) с бараниной всегда....такая вкусняшка была.СУпер

[Дельфийка]

Когда-то у моей доци была непереносимость всего животного белка, кроме кролика и ягнятины. Я ее в то время грудью кормила и вот мне нельзябыло ничего: птицу, свинину, говядину, яйца, молоко... До кучи еще мучное. Это был жах, какая я голодная ходила))). Но, красивая))). Так вот, тогда я к ягнятине приобщилась и она с голодухи казалась мне просто деликатесом. И это без специй и выкрутасов, просто сидела и обгладывала отварную лопатку)))).

[Чебурген]

Чебурген, супруг посоветовал немолодую баранину варить, сливая первую воду, со специями, или тушить с черносливом.
У него столько рецептов и идей...
Был бы поваром, бедные его поварята! (эту роль играют друзья, добровольно и вприпрыжку)

Я, можно сказать, последовал совету супруга Рёбра порубил (они длинные были по 20 см, пополам топориком), замачиваю, а потом буду придуманый супецкий варить. Немного рёбра прямо в кастрюле обжарю, потом морковку тонко постругаю и лук, в общем, зирвак, как на плов, а потом уже супчик на этой основе. Залью водой, пусть поварится, засыплю перловкой (жена рис в супе категорически не воспринимает), картошечку кубиком, а потом в конце болгарский перец (заморозка) ломтиками и помидорки в собственном соку. Ну и куча специй.
Вот такое сочиню...

[Элюша]

Я, можно сказать, последовал совету супруга Рёбра порубил (они длинные были по 20 см, пополам топориком), замачиваю, а потом буду придуманый супецкий варить. Немного рёбра прямо в кастрюле обжарю, потом морковку тонко постругаю и лук, в общем, зирвак, как на плов, а потом уже супчик на этой основе. Залью водой, пусть поварится, засыплю перловкой (жена рис в супе категорически не воспринимает), картошечку кубиком, а потом в конце болгарский перец (заморозка) ломтиками и помидорки в собственном соку. Ну и куча специй.
Вот такое сочиню...

так вкусно написал....... а у меня мама варит такой себе луковый суп на барашке. Много много лука и мясо и специи, не помню картошку добавляет или нет, но она называет это шурпой)

[Erzulie]

Я к вам вернулась. Видела разбитые окна в раде или как там оно называется.. Народ, который стоит, такое ощущение, что играет в игру. Причем ощущение это абсолютно реальное, они реально нацепили на себя такие роли и абсолютно счастливы. Им реально нравятся все эти неудобства, они воспринимают это, как что-то совершенно необходимое. Я не знаю, как это нормально объяснить, их прет вся эта, все то, что происходит. Они получают искренее удовольствие от бутербродов на улице, от облепливания себя флажками и ленточками. От того, что холодно и нужно накрываться одеялами. Всем весело, много доброжелательных людей, мне кто-то даже посоветовал надеть капюшон, чтобы холодно не было. Для них это реальный драйв, это, конечно, не лопать пельмени на ужин в серые будни после работы, да. Это возможность представить себя кем-то значимым, частичкой истории и на это, конечно же, сильно бьют лидеры и те, кто кричит у микрофона. Единственное, конечно же, плохо, что многие из них реально заигрываются и забывают о том, что вполне логичный ответ милиции на их плохое поведение - не игра, а уже реальность. Причем иногда довольно больная.

Ораторы раскачивают толпу своими речами, как Ленин на броневике, это тоже довольно очевидно. Можно мысленно поапплодировать, они четко понимают, когда народ начинает терять интерес и вкрикивают пару-тройку болезненных фраз, от которых все снова начинают возмущаться.

Параллельно очень много людей продает символику евромайдана. Кому что, а кому бизнес. Я решила не кормить это и не покупать хилый флажок за двадцать гривен.






Немного не поняла этот прикол с землей, у меня почему-то только кладбищенская ассоциация. Но идеологам, наверное, лучше знать.

[Erzulie]

Это бывшая елка.


Ребята раздают еду голодным. Бесплатно, к слову. Девочки бегают с пирожками-пончиками и печеньками.




Кафешки вокруг забиты, вот кто тоже доволен.

[Чебурген]

но она называет это шурпой)

Племянница жены тоже "нечто подобное" шурпой называет Они ещё с мужем на эту тему спорят Но когда что- то у них сначала на мангале (в своём доме) обжаривается, потом в казан, а уже потом всё остальное "по тексту", то мне уже всё равно, как это называется, хоть шурпа, хоть бульончик, хоть крем-супчик

[Erzulie]

А мы смотрим сериал Ангелы и Демоны, оригинал. Сначала посмотрели русскую версию, а теперь оригинальную. Наши по лицензии сняли один в один

[Рассвет]

Добрый вечер!



На ужин куриный бульон с лапшой, и по бутербродику с копченной рыбкой

З.Ы. Давайте не будем здесь о политике...

[Чебурген]

Единственное, конечно же, плохо, что многие из них реально заигрываются и забывают о том, что вполне логичный ответ милиции на их плохое поведение - не игра, а уже реальность. Причем иногда довольно больная.

Ораторы раскачивают толпу своими речами, как Ленин на броневике, это тоже довольно очевидно. Можно мысленно поапплодировать, они четко понимают, когда народ начинает терять интерес и вкрикивают пару-тройку болезненных фраз, от которых все снова начинают возмущаться.

Я ж говорю, там- двоечники, которые историю плохо учили, и не знают о последствиях подобных "революций" 2004-го было мало, второй раз на швабру- "контрольный в голову".

Ребята раздают еду голодным. Бесплатно, к слову. Девочки бегают с пирожками-пончиками и печеньками

"Бесплатный сыр"? Ты уверена, что эти ребята и девочки от души на свои последние деньги делятся "куском хлеба" с "голодающими"?

Противно... Даже попкорн не лезет, глядя на это "маски- шоу"...

[Зимняя]

а мне лень было доставать мясорубку и я решила фарш на котлеты сделать в блендере. в итоге такие вкусные получились!
так что полакомились на ужин пюрешкой с паровыми воздушными котлетками и мне еще помидорки соленые достались))) лепота!

[Счастье!]

Варю грушевое варенье, у меня потрясающий аромат в доме.


Пока оно себе тихо кипело, я вышла на улицу развесить бельё.
Сначала просто в пуховике, без шапки, думаю - ща я быстренько...3 вещи повесила и побежала за шапкой, а когда закончила с бельём, рук не чувствовала.
какая холодина на улице!
Пью мятный чай, мне бабуля летом передала охапку домашней мяты, я засушила её и теперь она мне и душу, и тело греет)))

[Чебурген]

а мне лень было доставать мясорубку и я решила фарш на котлеты сделать в блендере. в итоге такие вкусные получились!
так что полакомились на ужин пюрешкой с паровыми воздушными котлетками и мне еще помидорки соленые достались))) лепота!

В общем- то, да. В блендере фарш взбивается Кстати, знаю, многие фарш на фаршированую рыбу венчиком взбивают (вручную или блендером) для воздушности Только никогда не делай пюрешку в блендере

какая холодина на улице!

Не май месяц (с)
ТипО зима наступила

[Зимняя]

В общем- то, да. В блендере фарш взбивается Кстати, знаю, многие фарш на фаршированую рыбу венчиком взбивают (вручную или блендером) для воздушности Только никогда не делай пюрешку в блендере Не май месяц (с)
ТипО зима наступила

ой, пюре в блендере моя подружка всегда делает, еще и на отваре и без масла - вот это жесть....

[Kariatida]

Слушайте, жутко холодно((((
не хочется даже нос на улицу высовывать...
Теперь не знаю, тянуть ли мелкого на футбол завтра. Мы месяц не ходили - потому что болели.
Вот завтра идти, а занятия ж на улице...Боюсь, чтобы он мне не слег заново.
Будем решать семейным советом сегодня.
Варю язык - муж попросил заливной, достала говядинки кусочек размораживаться на какие-то фрикадельки,достала утку разморозить - буду рассольник варить завтра.
Хотела на потрохах, но как-то у меня в морозилке все так понатрамбовано, что я их просто найти не могу...

[Olya:)]

Не могу остановиться))) такой вкусный киш получился))) мням) с лососем и брокколи!

[Счастье!]

Слушайте, жутко холодно((((
не хочется даже нос на улицу высовывать...
Теперь не знаю, тянуть ли мелкого на футбол завтра. Мы месяц не ходили - потому что болели.
Вот завтра идти, а занятия ж на улице...Боюсь, чтобы он мне не слег заново.
Будем решать семейным советом сегодня.
Варю язык - муж попросил заливной, достала говядинки кусочек размораживаться на какие-то фрикадельки,достала утку разморозить - буду рассольник варить завтра.
Хотела на потрохах, но как-то у меня в морозилке все так понатрамбовано, что я их просто найти не могу...

А я подписываю.