Салатная страна:)

[LLyly Sea]

1. Стручковую фасоль (200-300гр.) поджариваем на оливковом (подсолнечном) масле, даём остыть.
2. отвариваем картошку в мундире (3средних), после того, как остынет нарезаем кубиками,
3. филе селёдки, если не из упаковки - чистим и замачиваем в небольшом кол-ве молока, можно и не замачивать, если Вас всё устраивает в её вкусе, нарезаем средними, ближе к маленьким, кусочками.
4. яблоки - не очень сладкие, очищаем от кожуры, режем соломкой.
5. 3-4 яйца сваренных в крутую яйца нарезаем НЕмелко, типа как соломкой.
6. заправка - майонез + горчица + мелко нарезанная зелень (петрушечка, укропчик, немного базилика, в общем - зелень не испортит)
7. кукурузка маринованная (МОЖНО без неё) примерно половина средней банки.
весь салат выкладываем на листья салата.
несморя на нагромождённость текста, салатик делается достаточно быстро и очень лёгкий. подходит на праздничный стол.
Приятного аппетита.

[M!lk@]

Обожаю "Цезарь"... не люблю , когда в него яйца кладут.. любые и в любом виде.... дома делаю ребко... очень нравится в "Итальянском квартале" на Преображенской/_Троицкой

[babby_2007]

Быстро и вкусно: Курица отварная порезанная кусочками, консервированный ананас кусочками, сыр твердый натертый на терке, жаренные грибы шампиньоны - только пожаренные, тогда сыр слегка плавится и салатик получается тепленьким, майонез с чесночком и все перемешать. Я солила только грибы во время жарки (жарила на сливочном масле).

[illogical.alice]

Очень люблю сельдерей

1 средний корень сельдерея и 1 среднее не очень кислое сочное яблоко трём на мелкой терке;
1 сладкий болгарский перец шинкуем недлинной соломкой;
смешиваем, заправляем майонезом, соль-перец по вкусу.

[Mariha]

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ МЕДОВОЙ КУРЯТИНЫ

Куринную грудку нарезала тоненькими полосочками и замариновала в смеси (2 ст.л. горчицы + 0,5 ст.л меда +1 ст. л. раст. масла+1 ст.л. сока лимона)
Обжарила несколькими партиями кусочки курочки, чтобы она стала золотистой, положила все на сковороду и посыпала семенами кунжута (1-1,5 ст.л) и пожарила еще пару минут, пока кунжут не стал золотиться.
На блюдо выложила рваные листья салата (зеленый салат + руккола), затем кусочки авокадо (1-2 шт.), а сверху полила соусом для заправки (1 выдавленный или разтертый зубчик чеснока + 1,5 ст.л раст. масла + 0,5 ст.л. уксуса, я брала бальзамический)и сверху выложила кусочки курочки.
Пошел на УРА!!!
P.S. В рецепте говорилось, что авокадо можно заменить огурцом или шампиньонами

[NONa_Od]

САЛАТИК ИЗ АВОКАДО С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Ингредиенты:
2 спелых больших авокадо (можно один, только он обязательно должен быть спелым, при нажиме на шкурку должен быть мягким)
5-6 крабовых палочек
1 свежий огурец
лук, какой нравится (я брала зелёный)
1-2 сваренных яйца
майонез,
а вообще все можно брать на глаз, по вкусу.
Я ещё добавила листья салата, порванные руками.

Авокадо и яйца очистить. Мелко порезать все ингредиенты (огурчик я тоже очистила от шкурки, так получается нежнее). Заправить майонезом, можно чуток сока лимончика выжать. Получается очень вкусненько
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[ssvetlanap]

САЛАТ "ВОРОНЬЕ ГНЕЗДО".

Жарим 5 шт. картофеля,лук маринуем в уксусе 1 ч.,отвариваем 4 яйца,маринов. грибы,зелень петрушки,копчёное куриное филе(я брала "Лакомку).
На плоское блюда выкладываем слоями:
1.Жаренная картошка.
2.Марин.лук.
3.Куриное филе,порезать соломкой.
4.Маринов.грибы.
5.Соломкой порез.белки яиц.
Затем,смазываем майонезом,посыпаем мелко нарез.зеленью.
Из оставшихся желтков:разминаем их вилкой,добавляя порез.укроп,немного соли и 1 ч. л. майонеза.Из полученной массы формируем небольшие "яички" и выкладываем их в центр салата.
Вчера делала,очень вкусно!!!

[scarpio27]

Очередная вариация на тему куриного филе и шампиньонов, все продукты брала на глаз, поэтому кто сколько чего любит: жареные шампиньоны, свежий огурец, вареное куриное филе, оливки. Все нарезаем, заправляем майонезом и салатным соусом "Верес" (продается в стеклянных бутылках, прозрачный, с травками).

[Verooona]

А я вчера делала такой салатик:

1. креветки очищенные (2-3 полные пригорошни, по граммам не знаю...)
2. 3-4 яйца.
3. 70-100 гр. сыра.
4. майонез.

Как вы все догадались, креветки в салат идут целиком, а яйца и сыр режутся небольшими кубиками (1смх1см - примерно). Всё это смазывается майонезом.
Моим домашним очень пондравилось. Вкусноооо!

[Лимонадик]

вчера делала салатик (по советскому рецепту) который закрасил мне все руки ( но он того стоит

1 крупный отварной бурячок;
5-10 штук чернослива без косточки;
1 небольшая чашечка резаных грецких орешков;
3-4 зубчика чеснока - обязательно резаного, не давленого;
2-3 ложки майонеза.

простой и чертовски вкусный вариант зимнего салатика.

[Совёнок]

салат ДЕРЕВЕНСКИЙ
отварить картофель в мундире, лук порезать тоненькими полукольцами, обдать кипятком, замариновать в уксусе с сахаром. Картошку режем крупно, к ней - резанные полукольцами бочковые огурцы, соленые опята, маринованный лук. Делаем заправку: уксус от лука+ч.л.горчицы+ч.л.сахара+растит.масло (я люблю душистое) взбиваем вилкой до однородной консистенции. Заливаем салат, даем настояться минут 15-20.

[Совёнок]

салат КРАСНОЕ БЛЮДО

Яйца сваренные вкрутую (7-10 шт.) режем кружочками, половину выкладываем на тарелку, сверху выкладываем слой тушеного лука, поливаем смесью майонеза с кетчупом, посыпаем помидоркой, нарезанной кубиками. Повторяем слои еще раз. Салат должен немного постоять - пропитаться.

[LenaDi]

ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ МЕДОВОЙ КУРЯТИНЫ

Куринную грудку нарезала тоненькими полосочками и замариновала в смеси (2 ст.л. горчицы + 0,5 ст.л меда +1 ст. л. раст. масла+1 ст.л. сока лимона)
Обжарила несколькими партиями кусочки курочки, чтобы она стала золотистой, положила все на сковороду и посыпала семенами кунжута (1-1,5 ст.л) и пожарила еще пару минут, пока кунжут не стал золотиться.
На блюдо выложила рваные листья салата (зеленый салат + руккола), затем кусочки авокадо (1-2 шт.), а сверху полила соусом для заправки (1 выдавленный или разтертый зубчик чеснока + 1,5 ст.л раст. масла + 0,5 ст.л. уксуса, я брала бальзамический)и сверху выложила кусочки курочки.
Пошел на УРА!!!
P.S. В рецепте говорилось, что авокадо можно заменить огурцом или шампиньонами

Спасибо огромное за рецепт, салат получился, кушали все, через пару дней свекровь просила рецепт для себя и своих подруг,
только курицу я не сверху выкладывала, а перемешала все. Получилось здорово!!!!!!!!!!!!

а еще маринад такой вчера использовали для куриных "пулек", заранее замариновали, потом пожарили на сковородке: получились очень румяные, красивые и обалденно вкусные.....

[NONa_Od]

Мой любимый и самый простейший салат - отваренные яйца, свежие огурчики, зелёный лучок, зелень, соль, перец по вкусу (яйца и огурчики можно порезать кубиками, а можно на половинки и потом вдоль - я именно так больше люблю), заправить можно как майонезом, так и маслицем - получается очень вкусно!

[Natella]

Нона! Я люблю похожий салат: отварные яйца режем кубиками, огурцы полукружьями, добавляем сухарики "3 корочки с холодцом и хреном" и заправляем майонезом. Очень вкусно.

[Зимняя]

Мой любимый и самый простейший салат - отваренные яйца, свежие огурчики, зелёный лучок, зелень, соль, перец по вкусу (яйца и огурчики можно порезать кубиками, а можно на половинки и потом вдоль - я именно так больше люблю), заправить можно как майонезом, так и маслицем - получается очень вкусно!

а со сметаной еще вкуснее

[NONa_Od]

Нона! Я люблю похожий салат: отварные яйца режем кубиками, огурцы полукружьями, добавляем сухарики "3 корочки с холодцом и хреном" и заправляем майонезом. Очень вкусно.

надо попробовать, с сухариками такой не пробовала - спасиб за идею!

а со сметаной еще вкуснее

ага, я ж и не спорю, кому как нравится
можно и майонез со сметанкой перемешать

[Ale4ka]

Девочки, сегодня салат попробовала, ну просто супер, выглядело странно за столом, но салатницу никому не отдала...около себя держала!

Морковная фантазия

Ингредиенты:
2 большие свежие морковки
2 пакетика любой Мивины(использовать без приправ)
Майонез
картофель варенный (3-4 большие шт.)
6шт. вар.яиц

Приготовление:
Трем на крупной терке свеж. морковь, меленько крошим в морковь Мивину, добавляем 3-4 ст.ложки майонеза(какой любите) и даем настояться 1 час. За это время варим картофель и яйцо, даем остыть. Далее режим остывшее яйцо и картофель средними кубиками в настоявшиеся морковь с вермишелью и майонезом, и додаем ещё ст.ложек так 4-5 майонеза. Салат готов!

Кто-то может подумать, что майонеза сильно много, но поверьте...картофель его весь вбирает в себя....и майонеза абсолютно не чувствуется. Сочетание продуктов изумительное...хотя и морковь сырая!

[Mariha]

Я тоже люблю один салатик с морковкой (только вареной) и МивиноЙ

Салат из "Мивины"

- морковь отварная - 3 шт.
- яйца вареные - 3 шт.
- грибы шампиньоны маринованные - 1 баночка
- лапша "мивина" - 1 пачка

Салат выкладываю слоями:
1-й - вареная морковь на терке
2-й - яйцо на терку
3-й - грибы, тонкими пластиночками порезанные
4-й - ломаная "мивина", посыпать её сверху специями
5-й - майонез
слои повторить и дать ему хорошо пропитаться.

[Alternativa]

Облегченные варианты «Крабового салата»

1.Крабовые палочки, кукуруза, капуста белокочанная, морковка, зеленый лук, петрушка, майонез.
Капусту тоненько нашинковать, натереть морковку на средней терке, смесь присолить и чуть-чуть пожмакать. Крабовые палочки порезать не очень мелко, соединить с капустой, добавить кукурузу, резаные лучок и петрушку. Салат заправить майонезом по вкусу.

Приблизительная пропорция: крабовые палочки - 400гр., капуста – четверть средней головки (400-500гр.), морковка 1-2 средние, кукуруза- маленькая баночка (170 гр.), лук зелень, майонез по вкусу.


2. Крабовые палочки 200 гр., помидоры свежие 4шт. средние, яйца вареные 4 шт., сыр твердых сортов 100 гр., зеленый лук, петрушка, майонез – по вкусу.
Крабовые палочки порезать наискосок не слишком тонко, помидоры и яйца порезать дольками, сыр натереть на крупной терке. Добавить зелень, лук, (соль, перец по желанию) заправить майонезом.

P.S в оригинале в этом салате присутствует ветчина и варенный картофель, но в этом случае он уже не такой легкий.


3. Крабовые палочки 200гр., кукуруза – маленькая баночка 170 гр., цветная капуста – 300гр., свежий огурец – 2 шт. средних, болгарский красный перец – 1 шт., майонез, йогурт не сладкий.

Цветную капусту разобрать на мелкие соцветия, отварить минут 10- 12, слить обдать холодной водой. Порезать: перец, огурцы кубиками, крабовые палочки средними кусочками. Соединить все ингредиенты и заправить соусом (майонезом с йогуртом 50/50, соль перец по вкусу) петрушка по желанию (не мешает).

Все пропорции продуктов приблизительные.
Попробуйте как альтернативу классическому «Крабовому салату»
Приятного аппетита!