Украшение тортов мастикой, марципаном и шоколадом

[*Солнычёнок*]

shunyavek, тортик очень прикольный))))) обожаю этот мультик)))))

[Sunday]

Уф, прошел наш др 4 года! Как же я утомилась к нему готовиться))) Какой-то он хенд-мейд вышел: делала все реквизиты, игрушки для конкурсов, декорации и т.д. и т.п. К чему это я, что я была очень рада, когда ребенок заказак торт в виде Спанч Боба. Мне кажется, что это самый простой вариант оформления торта. И тортик стал для меня несколько часовым отдыхом в подготовке. А при проведения обеда для старшего поколения, вообще, решила не заморачиваться с оформлением.
П.С. Спанч Боб с там-тамом и стрелой, и пером, потому что др был в индейском стиле)

[Verashiv4ik]

Девченки а ну подскажите медовые коржи с персиком и сметаной(крем)нормально будет?????

[ИринкаКартинка]

Девченки а ну подскажите медовые коржи с персиком и сметаной(крем)нормально будет?????

Я тоже задумывалась над таким вариантом,т.к. очень люблю персики и сейчас как раз их сезон.Но персик явно не сочетается по вкусовым качествам с медовыми коржами.Да и сам медовый торт считается зимним,когда из фруктов только бананы,киви и сухофрукты,чернослив да курага плюс,кончно,орехи.Лучше не экспериментировать с "бабушкиными",проверенными рецептами))

[AMMIR]

Девченки а ну подскажите медовые коржи с персиком и сметаной(крем)нормально будет?????

Вы знаете я думаю будет не очень,медовые коржи очень сладкие и персик тоже.Этот торт любит кислинку, я недавно делала вишня+орех,сочитание супер,вишня была мороженная.Я её проварила с чуть сахаром сок сдавила им в последствии коржи пропитывала ,улетел в секунду.

[маринада]

девочки, не в курсе, в Метро могут быть пищевые красители?

[Alenkaya]

девочки, не в курсе, в Метро могут быть пищевые красители?

никогда их там не видела

[AMMIR]

девочки, не в курсе, в Метро могут быть пищевые красители?

Есть на оптовом гелевые и дешовые порошковые

[ИринкаКартинка]

На оптовом эт где?

[AMMIR]

Это за Таирова

На оптовом эт где?

[Alenkaya]

На оптовом эт где?

напротив Метро М Жукова

[LadyNadiya]

девочки, подскажите пожалуйста, где можно купить плунжеры по приемлемой цене или может кто продает б/у.
или их чем-то можно заменить... хочу делать красивые розы, и маленькие цветочки на 5 лепестков.

[Alenkaya]

девочки, подскажите пожалуйста, где можно купить плунжеры по приемлемой цене или может кто продает б/у.
или их чем-то можно заменить... хочу делать красивые розы, и маленькие цветочки на 5 лепестков.

в торт мастере сейчас на распродаже есть 5ти листные цеточки и типа герберы-ромашки. Правда мелкие они, зато недорогие. И для роз резаки, не плунжеры. смотрите у них на сайте..

[*Солнычёнок*]

Sunday, поздравляю с именинами))) Для деток делать одно удовольствие))) спанчбоб класный и очень весёлый))).

[*Солнычёнок*]

А мне стукнуло 36 сегодня. Давно хотела в морском стиле что- то сделать, вот что получилось.Бабушки самые красивые ракушки унесли домой на память, вот те что остались, может кому пригодится вблизи ))) ATTACH=CONFIG]4634292[/ATTACH]

[мамашка]

*Солнычёнок* , я в шоке))))))) Суперовский торт.
А теперь колись, как делала ракушки и рыбку?! Может есть где то МК, давай сразу ссылки.
У дочки через 2 месяца день рожденье, но я уже начинаю подбирать идеии.Хоть я очень боюсь все эти фигурки, но с другой стороны я понимаю что своего ребенка я цвяточками не сильно то и впечатлю, так что надо уже настраиваться на более тематические тортики)))) Мастику использовала из мармышек?

[маринада]

Я тоже задумывалась над таким вариантом,т.к. очень люблю персики и сейчас как раз их сезон.Но персик явно не сочетается по вкусовым качествам с медовыми коржами.Да и сам медовый торт считается зимним,когда из фруктов только бананы,киви и сухофрукты,чернослив да курага плюс,кончно,орехи.Лучше не экспериментировать с "бабушкиными",проверенными рецептами))

подскажите, а если я планирую сделать классический медовик с черносливом (сметанный крем) - он же идёт под мастику? мне тогда просто не нужно покрывать верхний корж кремом, который я буду покрывать мастикой. правильно?

[AMMIR]

Верхний корж и весь торт покройте масленным кремом, потом мастикой.

[ИринкаКартинка]

подскажите, а если я планирую сделать классический медовик с черносливом (сметанный крем) - он же идёт под мастику? мне тогда просто не нужно покрывать верхний корж кремом, который я буду покрывать мастикой. правильно?

да, только сметанным кремом сверху не покрывайте,мастика порвется.Можете масляным покрыть,как писала AMMIR,а можете из остатка коржей сделать крошку с маслом и сгущенкой и выровнять этой массой весь тортик.Главное-изолировать сметану от мастики!

[*Солнычёнок*]

Мамашка, спасибо)))))) Ракушки, звёзды лепила из белой мастики и потом красила. Рыбку сразу оранжевой, плавники и хвост чуть ярче. Волна вышла с 3 попытки- не хочу больше её делать((( если будут вопросы- пиши! Девочки, рискнула сделать другую обмазку: внутри итальянский сливочный торт, он нежный и я не хотела сл. масло с вар сгущёнкой ложить. Взяла сливки домашние 0,5 ст.+ шоколада 5 кубиков( остатки от торта)+ печенье крошка, как обычно. Супер получилось!С тортом чудесно сочиталось и мастика не текла. Спасибо огромное всем за поздравления и отзывы)))))