Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Obod]

Добраутра)
У меня стеклянные формы не прижились, не нравятся, керамика (фонтиньяк накупила в Сильпо) такое... использую редко, не для выпечки, а картошку с мясом, кальмары с грибами, ну и т.д. там запекаю, формы разных размеров, вот в зависимости от блюда использую, но большая форма от фонтиньяк потрескалась практически сразу, вся в паутинке трещин, к ней всё сильно прилипает, так что очень редко пользуюсь! А для бисквита и прочих коржей в таком духе, у меня столетняя алюминиевая покоцанная форма, которую я купила еще девчонкой, когда пекла свой первый в жизни бисквит))) вид у неё просто ужасный, но почему-то не могу с ней попрощаться, к ней прилипает, но я умею с этим бороться) а вот поднимается, пропекается именно так как надо! На даче для бисквита у меня итальянская форма, у которой дно стеклянное, а бока разъёмные силиконовые, вот не то!
Чтоб приготовить на ужин? У кого? Что? Вчера были беф-строганов с ячневой кашей, думала на сегодня останется, но нит, надо что-то придумать)

[Aliona_)))]

На ужин холодец, шуба, крылышки в панировке, буженина, суп.
В морозилке лежит Дунайка, потому что есть тюлька балтийская, которую надо доесть.

[Obod]

Я совсем недавно готовила шубу, но уже несколько дней думаю, а не повторить ли? Меня прям её вкус преследует))

[Aliona_)))]

Вчера был вкусный салат из кур филе, ананаса, яйцо,сыр, жареный лук и маааааленькие шампиньоны.

[Maybe]

Добраутра)
А для бисквита и прочих коржей в таком духе, у меня столетняя алюминиевая покоцанная форма, которую я купила еще девчонкой, когда пекла свой первый в жизни бисквит))) вид у неё просто ужасный, но почему-то не могу с ней попрощаться

У меня тоже такое счастье есть, с которым не могу расстаться.

На ужин холодец, шуба, крылышки в панировке, буженина, суп.
В морозилке лежит Дунайка, потому что есть тюлька балтийская, которую надо доесть.

У Вас какой-то банкетный ужин ))))

[<VIKUSIK>]

Вчера я таки нафеячила вареников с картошкой и грибами и грибной подливой. Сегодня только проснулась, еще ничего не придумала) Приготовить им стих, что ли))

[Life-Love]

Сильпошные керамические? Если они то не сравнятся со стеклянными, они и лопаются от перепада температур и трескаются от времени.

Ого ,думала хорошие .Спасибо что сказали

[Aliona_)))]

У Вас какой-то банкетный ужин ))))

Ага, свекровь и мама передали голодающим деткам еды)))Я устала бороться, я теперь благодарно улыбаюсь. Ооо, еще у меня есть пакетик рачек замороженных и креветки. Но то,что может полежать в морозилке - то я пока не трогаю. Пельмешки домашние и вареники с творогом туды жж.

[Maybe]

У меня сегодня на обед харчо, а на ужин сациви. Тематическая кухня )))

[<VIKUSIK>]

А я под вязание посмотрела большое интервью Клопотенко. Готовить по его рецептам у меня как-то не сложилось, но все равно обожаю горящих своим делом людей, по-хорошему одержимых тем, что делают))

[Life-Love]

А я под вязание посмотрела большое интервью Клопотенко. Готовить по его рецептам у меня как-то не сложилось, но все равно обожаю горящих своим делом людей, по-хорошему одержимых тем, что делают))

Специфический чел)))

[pupsa]

Доброе утро!

[Ніколи]

Вот, блин! Оказывается! Во мне жутко много места занимает чувство зависти!
Просто завидую таланту фотографии! Нет! Нема! Таланта!
Там, сям, здесь, тут - гений! А в фото - ноль! Без палочки!
Я такие блинчики сделал - умереть - не встать! Но! на фотке всё раком!

СЛОВАМИ:
Творог+кефир+тыква+овсянка+яйца - смолоть, взбить...
Поджарить на сковороде до легкой обжаристости с переворотом...
Выложить на тарелку и положить сверху помятые токушей клубники присыпанные сахаром и сметаной...
На вкус? Ну-у-у... Это... Это как долго целовать женщину никуда не торпясь....сь...сь...сь...
Называются блинчики - плацинда

[Aliona_)))]

Таки звучит лучше,чем выглядит))))

[<VIKUSIK>]

Я таки испекла чиабатту)) Горячая горбушечка с паштетом - это бляхамухатокапэць вкусно)))

[pupsa]

Доброе утро!

[Ніколи]

Таки звучит лучше,чем выглядит))))

М-да... Жалко, что мне папа запретил не фотографировать, а только писать стихи...

[Aliona_)))]

М-да... Жалко, что мне папа запретил не фотографировать, а только писать стихи...

Главное,что - вкусно!!
Иногда красивое фото на вкус как бяка)

[Obod]

Я таки пошла и купила набор для шубы), как по заказу скидка 30% на селёдку, которую я для неё обычно беру! Звёзды сошлись))
А еще, мне почему-то захотелось кусок мяса, запечёный в духовке! Стояла возле прилавка, думала-думала, ничего лучше, чем кусок шеи, не придумала) Теперь думаю, как бы его так запечь, чтоб вкусно? Может есть у кого какие секреты? Планировала обсыпать специями и в рукав, а может не в рукав? Раньше в фольге всегда запекала, но суховато получается, зато с корочкой, время пока есть, пойду погуглю))

[Ленца]

Я таки пошла и купила набор для шубы), как по заказу скидка 30% на селёдку, которую я для неё обычно беру! Звёзды сошлись))
А еще, мне почему-то захотелось кусок мяса, запечёный в духовке! Стояла возле прилавка, думала-думала, ничего лучше, чем кусок шеи, не придумала) Теперь думаю, как бы его так запечь, чтоб вкусно? Может есть у кого какие секреты? Планировала обсыпать специями и в рукав, а может не в рукав? Раньше в фольге всегда запекала, но суховато получается, зато с корочкой, время пока есть, пойду погуглю))

Я такому куску мяса инъекции яблочным соком делаю и в приправах разных.Вкусно,сочно!Но надо пару часов в холодильнике подержать.