Рестораны Одессы - II

[An.gel]

Ну уж наша по сравнению с убогой итальянской... А вон, поди, по всему миру народ хавает "элитные макароны" и никто не заморачивается. Преклонение перед Западом ?

Улыбнула логика
Это как сравнивать BMW с Запорожцем
Это преклонение перед качеством.
Если наши научатся делать такие же макароны, начну преклоняться им! А пока...почувствуйте разницу.

[22r]

Улыбнула логика
Это как сравнивать BMW с Запорожцем
Это преклонение перед качеством.
Если наши научатся делать такие же макароны, начну преклоняться им! А пока...почувствуйте разницу.

А разве итальянские макараны делают не из пшеницы?

[Jusichka]

посоветуйте на поселке Котовского заведение с вкусной кухней, не итальянской. спасибо

[An.gel]

А разве итальянские макараны делают не из пшеницы?

МакарАны из чего делают - это, видимо, какой-то особенный рецепт ))))))
А макароны.... BMW вроде как тоже делают из металла....как и Запорожец, да? Но разница все же ощутима

В наших ресто пасту делают неплохую, в некоторых даже хорошую. Но не во всех.
И от итальянской она все-равно отличается - сорт пшеницы, условия, в которых она росла, помол, и наша вода - все влияет на качество.

[Странник01]

посоветуйте на поселке Котовского заведение с вкусной кухней, не итальянской. спасибо

Бузина, Бочарова, кажись, 16а

[Jusichka]

Бузина, Бочарова, кажись, 16а

спасибо, один раз были в бузине. уютно, но поела мидий и на след.день мне было нехорошо ((( хотя слышала многие хвалят и вечеринки у них там разные проводят, и для деток праздники. но у нас как-то первое знакомство не сложилось...

[gridina]

Можно пока законсервировать концепт
Хотя плохо представляю отечественную кухню в кутюре )))) Это мне представляется как малиновый пиджак в Лувре

да уж ))) сейчас бы Вам (за высокопарность) только французы хлопали-они всегда считали свою кухню самой-самой...

отечественная кухня(т.е. славянская) на международных кулинарных выставках выигрывает каждый год потому ,что талантливые повара умеет её разнообразить и красиво подать! так ,что таки да.... и борщ красиво ложится в тарелку и выигрывает рядом с консоме))))

кухня начинает с домашней и заканчивается высокой -помните! хватит "давать советского" и хаять всё иностранное или наоборот ему поклонятся! адекватность товарищи и разум ещё не кому не мешал!

[palanbor]

Улыбнула логика
Это как сравнивать BMW с Запорожцем
Это преклонение перед качеством.
Если наши научатся делать такие же макароны, начну преклоняться им! А пока...почувствуйте разницу.

Упс ! Передергиваем ? Макароны - это не BMW, макароны, что с ними не делай, никогда не станут кутюрными - это всего лишь макароны. FIATу никогда не стать BMW

[palanbor]

МакарАны из чего делают - это, видимо, какой-то особенный рецепт ))))))
А макароны.... BMW вроде как тоже делают из металла....как и Запорожец, да? Но разница все же ощутима

В наших ресто пасту делают неплохую, в некоторых даже хорошую. Но не во всех.

Прекращайте идолопоклонство! Паста - это вот. А это - таки макароны. И BMW, и FIAT, и даже ЗАЗ - это автомобили

И от итальянской она все-равно отличается - сорт пшеницы, условия, в которых она росла, помол, и наша вода - все влияет на качество.

Ага. Особенно вода... На итальянской воде даже наш гороховый суп тут же становится "вiд кутюр" (с)

[gridina]

Упс ! Передергиваем ? Макароны - это не BMW, макароны, что с ними не делай, никогда не станут кутюрными - это всего лишь макароны. FIATу никогда не стать BMW

но самое интересное ,что советские макароны ,т.е.вермишель действительно и рядом не стоит рядом с итальянской пастой и только потому ,что готовилась из муки без яйца(поэтому и была такой противной и серой)

[palanbor]

но самое интересное ,что советские макароны ,т.е.вермишель действительно и рядом не стоит рядом с итальянской пастой и только потому ,что готовилась из муки без яйца(поэтому и была такой противной и серой)

Моя бабушка (вечная память!) готовила такую ̶п̶а̶с̶ тьфу, лапшу, что никакая Италия и рядом не лежала. И когда в бульоне из курочки, гулявшей во дворе и питавшейся исключительно натурпродуктом, эта лапша разваривалась до правильного (никакого не альденте, а именно того, в котором лапшу таки хочется есть)) состояния, то этот супчик можно было вывозить на самый супер-пупер кулинарный конкурс. Добавлялось тудой еще парочка яиц из внутренности той же курочки и укропчик прямо с грядки. Думаю, что жюри не стало бы обращать внимания на сервировку и ело прямо "за уши из кастрюли"

[ЛАВАНДА]

"Утесов" пляж Дельфин..вкусный шашлык и сулугуни, кофе с Бэйлисом, релакс, море, солнышко, в общем как всегда , хозяева супер гостеприимные, спасибо!

[tapevic]

Олио
Все невкусно - равиолли жаренные с салями беконом - такое даже собаке не предложишь, невкусно так
От их вина домашнего до сих пор голова раскалывается
Сырная нарезка - интересно с весами прийти и взвесить чисто визуально уж очень не щедро

[gridina]

Моя бабушка (вечная память!) готовила такую ̶п̶а̶с̶ тьфу, лапшу, что никакая Италия и рядом не лежала. И когда в бульоне из курочки, гулявшей во дворе и питавшейся исключительно натурпродуктом, эта лапша разваривалась до правильного (никакого не альденте, а именно того, в котором лапшу таки хочется есть)) состояния, то этот супчик можно было вывозить на самый супер-пупер кулинарный конкурс. Добавлялось тудой еще парочка яиц из внутренности той же курочки и укропчик прямо с грядки. Думаю, что жюри не стало бы обращать внимания на сервировку и ело прямо "за уши из кастрюли"

вот вроде бы Вы плюс мне поставили за мою мысль ...а тут опять сквозит неприязнью и скептичностью к иностранной кухне(( прекратите пожалуйста! все кухни мира великолепны и это не просто политкорректность- это логика . и в Италии курочки гуляют во дворе ,и бабушки там тоже есть))) и сервировка имеет тоже большое значение -плюхнутое на тарелку в столовке пюрешка тоже тому подтверждение фиииии(просто вспомнилось)

[tt34tt]

"Утесов" пляж Дельфин..вкусный шашлык и сулугуни, кофе с Бэйлисом, релакс, море, солнышко, в общем как всегда , хозяева супер гостеприимные, спасибо!

Расскажите пжл доступно где это и как удобней туда подъехать

[palanbor]

вот вроде бы Вы плюс мне поставили за мою мысль ...а тут опять сквозит неприязнью и скептичностью к иностранной кухне(( прекратите пожалуйста! все кухни мира великолепны и это не просто политкорректность- это логика . и в Италии курочки гуляют во дворе ,и бабушки там тоже есть))) и сервировка имеет тоже большое значение -плюхнутое на тарелку в столовке пюрешка тоже тому подтверждение фиииии(просто вспомнилось)

Я ж не призываю "не есть", а просто рассуждаю на тему идолопоклонства

[gridina]

Я ж не призываю "не есть", а просто рассуждаю на тему идолопоклонства

вот Вы и признались о своем идолопоклонничестве ! мы так долго этого ждали))))))
и вообще настоящий кулинар или просто ценитель еды -прежде всего следить за качеством продуктов и блюд, а все остальное лишь дело вкуса,все съедобные продукты на Земле нам родные . просто какие -то больше ,а какие -то меньше . опять таки говорю "без Хиппилэнда и розовых очков" -это все лишь факты и логика)))

прикольно было бы попробовать вареники с бананами или ананасами,а потом самогон из папаи .

[palanbor]

прикольно было бы попробовать вареники с бананами или ананасами,а потом самогон из папаи .

Похожее меню было у Юща в тот обед - борщ, суши и самогон (!). Чем кончилось мы все знаем

[ЛАВАНДА]

Олио
Все невкусно - равиолли жаренные с салями беконом - такое даже собаке не предложишь, невкусно так
От их вина домашнего до сих пор голова раскалывается
Сырная нарезка - интересно с весами прийти и взвесить чисто визуально уж очень не щедро

Олио еще год назад очень испортились..здесь в теме многие писали отзывы и зачастую очень не в пользу заведения, а жаль, хорошее было кафе городское, когда-то..

[ЛАВАНДА]

Расскажите пжл доступно где это и как удобней туда подъехать

Там есть парковка, заезд с Французского бульвара на углу Шампанского переулка и вниз прямо на Дельфин. От парковки по лестничке спуститься и сразу увидите указатель, подъезд не совсем удобный, но вид из окна, всегда бомбезный, да и на улице уже можно посидеть))