Тема: 
а я что то пока в этом году все никак не начну сушку
что то цены... никак не пойму с чего начать
как думаете персик еще будет дешевле или нет?
и слива венгерка интересует тоже..
| ||
а я что то пока в этом году все никак не начну сушку
что то цены... никак не пойму с чего начать
как думаете персик еще будет дешевле или нет?
и слива венгерка интересует тоже..
Делала пастилу из клубники и сливы-Вкуснотень!Сообщение от IriskAP
Если из двух зол можно выбирать, то это уже не плохо.
закинула на днях в сушилку (немного ) тоненько нарезанные дольки белого налива, кислого.
думала на компот гна зиму.
съели просто так все дружно. стал не кислым, а слегка кисловатеньким.
хочу насушить еще на зиму- лучше конфеток
.........
а персик разве еще не "все"?
Я последним сушила абрикос,на очереди тоже яблоки
Я МАМА сыночка Максимки 29.05.2014г и сыночка Матвея 31.07.2016г
ну вроде бы еще продают, но поняла, что уже отходит
У меня сливы не темные-сорт светлый крупные. Можно их сушить или только сливы темных сортов? И потом вы их бланшируете в соде? Прочла на просторах интернета о соде...Подскажите.
Если из двух зол можно выбирать, то это уже не плохо.
Сушила светлую крупную
Все хорошо
Не бланшировала
Без соды
У нас все на пятом столе дома плюс ребенок поэтому готовлю все просто и вообще не могу много есть фруктов приготовленных с замачиванием в сиропе и прочее- не кажется это не полезно и прочее бла-бла... ))))
можно конечно сделаать конфетный вариант с бланшировала и заливкой сиропом
У МЕНЯ Получилась слива кисле чем ОНА была сырая
А белый налив напротив повел себ я очень хорошо после сушки стал приятнее . Я его сырой не люблю слишком кисло для меня.
Сливу Резала на четыре-шесть частей. Сохла она быстро.
Многое зависит от сорта и степени зрелости.
А еще как я поняла каждая сушилка имеет свои особенности. Сливу на пятидесяти сразу сушила
Не меняя температуры.
У меня первый сезон сушки. Все надо смсмотреть по ходу дела.
Некоторые писали про персик что фу получается. А у меня очень хорошо получился. Думаю съедим его первым. Очень приятный мягкий вкус и аромат и достаточно легко жуется в отличии от той же абрикосы.
Последний раз редактировалось Лия Ли; 07.08.2015 в 16:35.
можно,я такие сушу,ничего не бланширую на 4-ре части режу и все
Я МАМА сыночка Максимки 29.05.2014г и сыночка Матвея 31.07.2016г
Девочки-мальчики, может где есть СП по ВАКС крышкам?
А в то в клубе оргземледелия дорого((
Остеопат, краниосакральный терапевт. Работаю с детьми и взрослыми
мои запасы,не все
Я МАМА сыночка Максимки 29.05.2014г и сыночка Матвея 31.07.2016г
класс! Как малинка такая красивая получилась?
Open mind for a different view.
рвала с куста и сразу выкладывала на поддоны
Я МАМА сыночка Максимки 29.05.2014г и сыночка Матвея 31.07.2016г
Клааааааааас!. Девочки, а что Вы с огурцами делаете?мои запасы,не все
:)
я пробовала сушить жменьку)
на шинкове тоненькими кружочками.
получается нечто такое чипсовое.
возможно зимой детям пойдет.
можно поробовать с приправами для взрослых.а смысл?
особо ценность какая ? просто клетчатка....
можно применять в диетологии
Девочки, а перец сушите? Использовать как приправу. Я насушила сливы, нашла такие малюсенькие на базаре, получилось такая красота, как конфетки.
:)
Пастила из слив -просто супер! Для нас вкуснее чем из клубники. А сколько сушиться перец-сутки? И как вы режете кружочками или полукольцами?
Если из двух зол можно выбирать, то это уже не плохо.
ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ
посушила немного на пробу.
мне больше всего понравилась для просушки форма кольца-полукольца на шинковку- так получается быстро и легко измельчить.
тоненькпе колечки раскладываем хаотично. сушится очень быстро. НЕ СУТКИ точно. не помню- часов 3-5. вот окрыла банку- запах ммм).
уже попробовала в супе. можно нарезать уже сушеные кольца ножом или измельчить любым другм способом. можно не измельчать
пробовала его сушить измелченный другим способом -ножом- получается трудоемко нарезать а затем трудно сушить
Последний раз редактировалось Лия Ли; 09.09.2015 в 14:41.
КАБАЧОК
очень быстро- часов 3-5.
на шинковку кружочками.. набиваем плотно емкость для хранения.
в суп - измельчить руками сухие кабачки.
их же можно вместо чипсов употребять.поучаются сухие и тонкие как папиросная бумага.
можно специи прии сушке добавить. но я сторонник здорового питания и сушу без специй.
вот еще в просто порезанные - но так сушить дольше немного.зато сразу в суп.
Класс не знала что кабачки можно употреблять как чипсы. В следущем году посушу. Я перец порезала квадратиками, для супов.
:)
девченки-Спасибо за разъяснение!
Если из двух зол можно выбирать, то это уже не плохо.
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки