Рестораны Одессы - II

[Surprise]

Подскажите, в Люстдорфе (пивоварне) курят? Или все-таки соблюдают закон?

[veterr]

Подскажите, в Люстдорфе (пивоварне) курят? Или все-таки соблюдают закон?

В феврале люди выходили курить на улицу.

[Деметра]

Ребята, что лучше для романтического ужина Fish cafe или свеча???

в Свече в прошлую пятницу подруга сильно отравилась роллами... Никогда бы не подумала, возможно, экономят на продуктах.

[22r]

в Свече в прошлую пятницу подруга сильно отравилась роллами... Никогда бы не подумала, возможно, экономят на продуктах.

Может это первый Столик от Фреймут был?

[Деметра]

я не в курсе про Фреймут в Свече, а вот девочке было ооочень плохо, неделю на больничном провела.

[nadokto)]

Сегодня был погожий денёк, солнышко, выходной.
В центре было много людей.
Я заходила в "Компот" на кофе, там уже летняя площадка вовсю работает, много людей.

[Sid-ney]

Апельсин на Александровском 20-вне конкуренции ОН ЛУЧШИЙ)))Так вкусно-нигде не готовят!!!!

[El Comandante]

Апельсин на Александровском 20-вне конкуренции ОН ЛУЧШИЙ)))Так вкусно-нигде не готовят!!!!

Да ничего сверхъестественного.

Китайский "Схiд" в районе 14-00 был забит представителями как титульной нации, так и ханьцами, "Шаланда" и "Причал № 1" тоже битком.

[Геля]

...Интересно, что меню гости получают, лишь когда завершат ужин. Таким образом блюда, которыми их угощают, является для них абсолютным сюрпризом...
Цены, я так понимаю, тоже станут сюрпризом?
Ох, как бы у Свечи и Рыбы не поубавилось поклонников с появлением фреймутских столов

еду, видимо, везут прямиком от именитого шеф-повара...ведь кухня иная )) в судочках везут - в ресторане разогревают ))

[Normandiya]

Случайно попали в Токио хауз на садовой)))
Я думала что пациент скорее мертв, чем жив..., однако ошибочка вышла)
Биток народа ,отвратительный запах кухни,цены на все позиции трехзначные,но типа минус 50%...
Обычные роллы ждали примерно час...
Съедобно,но не более того...
Ощущение "жарю-парю" ,только все под соевым соусом)))
Бе!

[nadokto)]

Ой, мы тоже недавно вспоминали "Жарю-парю"!

Поели в субботу в Мегадоме, в их кафешке.
2 обеда + сок мне + пиво мужу = 81 гривна. Отак)

[palanbor]

я не в курсе про Фреймут в Свече, а вот девочке было ооочень плохо, неделю на больничном провела.

Заказывающий суши/роллы (по крайней мере - у нас) должен отдавать себе отчет в том, что он идет на определенный риск. Океана поблизости нет и откель та рыбка - никто не знает. А даже если она и свежая оказалась, то где гарантия, что сушист (прости, Господи!)) элементарно вымыл руки после посещения туалета - ведь технология не подразумевает никакой тепловой обработки, а сам продукт является идеальной средой для мгновенного размножения бактерий.

[nadokto)]

Именно для дезинфекции используется васаби - он обеззараживает.

[palanbor]

Именно для дезинфекции используется васаби - он обеззараживает.

Значит васаби в нашем случае был поддельный

ЗЫ кстати, всякии педии пишут, что настоящий васаби - большая редкость и очень дорог, а у нас повсеместно заменен каким-то соусом, отдаленно его напоминающим. Это правда ?

[file]

Вернулась из "Бузины". Интерьер очень приятный. Обслуживание отличное. По ценам что-то опять у меня вышло 200 грн на мою персону... что центр, что Котовского - те же яйца в профиль... Цезарь убил составом: бекончик и курица, будто биточек порезали, заправка никакая... лаваш тоже не в масть... икра щучья хорошо, но бывает лучше. Леф 0, 33 бутылка - 30 грн... 17.00 людей достаточно много, в 19.00 никого... завтра рабочий день... не знаю, насколько будет рентабельно данное заведение в наше время в таком месте.

[Ирония]

На "Четырех болгаринах" написано, что закрыты на реконструкцию. Рядом- объявление "Ле Гранд" о сдаче помещения в аренду. Ресторан переезжает? Если закрылся совсем, то очень жаль, там было вкусно.

[Кабаре]

Зашла сегодня в Shefcafe,которое я посещаю довольно часто в летний период.но в этот раз невкусным было просто всё.Взяла кролика в горшочке-овощи внутри невкусные,полусырые.Взяла любимые мидии в винном соусе и сложилось ощущение,будто за полгода от прежнего рецепта ничего не осталось.Соус не вкусные,мидии тоже,какие-то пресные.Даже чиабатта уже не та.В общем-то,даже банановый шейк был невкусным.Водянистый и не сладких.
Очень жаль,было моё любимое заведение.Очень нравилось,что в ожидании заказа подавали бизе.Но,видимо,от былых времён совсем ничего не осталось.

[nadokto)]

Значит васаби в нашем случае был поддельный

ЗЫ кстати, всякии педии пишут, что настоящий васаби - большая редкость и очень дорог, а у нас повсеместно заменен каким-то соусом, отдаленно его напоминающим. Это правда ?

Скорее всего, нет. Васаби воспроизводят из порошка васаби. А он делается из обычного хрена.
За границей, и особенно в Азии, едят такой же васаби, как и мы.
- - -
Залезла почитать инфо. Вот что пишут:
"Настоящий васаби, называемый также хонвасаби (что в переводе и означает «настоящий васаби»), можно найти только в Японии, но и там он произрастает в особых условиях: в проточной воде и при температуре 10-17 градусов. Именно поэтому он настолько дорог и столь ценится. Без васаби обходится мало какое японское блюдо и чаще всего васаби смешивают с соевым соусом или же (в случае с суши) делают тонкую полоску на рисе."

Думаю, что этот "настоящий васаби" - какой-то элитный васаби. Но он делает остальные - бюджетные васаби - хуже.

- - -

Хотя... "Однако, если васаби так сложно вырастить и он так дорого стоит, то неужели все существующие в мире японские рестораны львиную долю своего оборота тратят на закупку уникальной приправы? Разумеется, так они не поступают. Думаю, не будет ошибкой утверждать, что за пределами Японии ни в одном ресторане не используется настоящий васаби. А используется там приправа, приготовляемая из овоща васаби-дайкон. Так овощ назвали в Японии, куда он был завезён откуда-то из Европы и сравнительно недавно. В самой Европе этот тип хрена используется в качестве приправы к ростбифу, а в Японии васаби-дайкон в основном выращивают на Хоккайдо. Разумеется, васаби-дайкон и хонвасаби – совершенно разные растения, но и вкус, и острота у них почти одинаковые. А учитывая простоту выращивания и дешевизну овоща, немудрено, что васаби-дайкон получил самое широкое распространение."

[Julia17]

Подскажите пожалуйста: кто знает где можно отпраздновать ДР со вкусной едой и не очень дорого?

[Чудное создание]

Julia17, вас сейчас попросят бюджет уточнить