Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[Maybe]

У меня вчера был блинный день. На 1 литр молока. Получилось 32 штуки - 20 сыну с мясом, 12 себе с подсоленным творогом.
За время их выпечки прочитано 52 страницы детектива.

[_Глафира_]

У меня вчера был блинный день. На 1 литр молока. Получилось 32 штуки - 20 сыну с мясом, 12 себе с подсоленным творогом.
За время их выпечки прочитано 52 страницы детектива.

Супер же) Вы такая умничка. Я больше слушаю на кухне пока руки заняты.
я зимой в блекауты вечерами жарила блины на двух сковородках:
1. При деле
2. Светло от огня
3. От огня и сковородок тепло уютно и сытно))
4. Родственники и коллеги сыты и довольны.)))

[Ангельский Дьяволёнок]

У меня вчера был блинный день. На 1 литр молока. Получилось 32 штуки - 20 сыну с мясом, 12 себе с подсоленным творогом.
За время их выпечки прочитано 52 страницы детектива.

респект Вам ...

[Maybe]

Супер же) Вы такая умничка. Я больше слушаю на кухне пока руки заняты.
я зимой в блекауты вечерами жарила блины на двух сковородках:
1. При деле
2. Светло от огня
3. От огня и сковородок тепло уютно и сытно))
4. Родственники и коллеги сыты и довольны.)))

Если буду использовать две сковородки, то не смогу читать ))) Не воспринимаю я слушать книги. Причем, спрашивала и у сына, и у дочки. И они не слушают.

[_Глафира_]

Если буду использовать две сковородки, то не смогу читать ))) Не воспринимаю я слушать книги. Причем, спрашивала и у сына, и у дочки. И они не слушают.

Понимаю)
Сначала мне тоже никак было слушать, а потом привыкла и нашла своих чтецов и пошло-поехало. Да и руки-глаза свободны плюс был период, когда мне глаза нельзя было совсем напрягать, и врачи запретили читать. Вот и привыкла слушать. Но визуалам сложно конечно.

[<VIKUSIK>]

Понимаю)
Сначала мне тоже никак было слушать, а потом привыкла и нашла своих чтецов и пошло-поехало. Да и руки-глаза свободны плюс был период, когда мне глаза нельзя было совсем напрягать, и врачи запретили читать. Вот и привыкла слушать. Но визуалам сложно конечно.

Я тоже слушаю под вязание)

[Seiko]

А что там с теми блинами возиться? Особенно с приготовлением теста? Примитивней, наверное нет? Вот жарить - да! Надо время, а главное не отойдёшь от плиты)
У меня малый очень любит, я приспособилась на стакан молока тесто калапуцать, получается 5 штук, ему на два дня) Весь процесс минут 20 занимает, ну может чуть больше!

у меня на стакан кефира-10,но маленьких(там еще чуть кипятка идёт)

под готовку чего либо слушаю(т.к.смотреть там особо и не надо)-интервью разные

[Ленца]

Люблю блины тонкие с мясом,сын с любой начинкой и просто со сметаной.Могу даже с тушеной капустой и грибами сделать.Часто лазанья из блинов с курицей или грибами.Часто делаю,правда с месяц не делала.Хорошо напомнили,в выходные напеку.Я на двух сковородках блинных Биол делаю,быстро.Обычно на 1 л молока.

[SUMMERTIME***]

Я теж полюбляю тоненькі блінчіки, із начинок, найбільше з солодким сиром, томлені з маслицем)
А бабуся моя робила товстенькі, на всю сковороду, змащувала маслом, та подавала з медом, варенням та сметаною) так і не змогла я повторити цей шедевр, спитати вже нікого.
На вечерю печеня картопля з м'ясом, дітям греча з тефтельками та свіжий салат
Пригадала старий рецепт бубліки з фаршем та сиром запечені, всі продукти купила, але зроблю вже завтра. Можливо і на сніданок. Але це не точно)

[<VIKUSIK>]

Люблю блины тонкие с мясом,сын с любой начинкой и просто со сметаной.Могу даже с тушеной капустой и грибами сделать.Часто лазанья из блинов с курицей или грибами.Часто делаю,правда с месяц не делала.Хорошо напомнили,в выходные напеку.Я на двух сковородках блинных Биол делаю,быстро.Обычно на 1 л молока.

Кушать я тоже люблю)) Готовить не люблю,поэтому блины с мясом и тс ворогом покупаю у нас на районе в магазинчике. У них свой цех и я давно покупаю у них всякую вкуснятину, которую ленюсь делать сама. А их ленивые вареники мне вкуснее, чем сама себе делаю))

[Maybe]

Я теж полюбляю тоненькі блінчіки, із начинок, найбільше з солодким сиром, томлені з маслицем)

Когда я была не такая ленивая и прилично моложе, то одним из самых любимых блюд моей семьи и гостей были блинчики со сладким творогом и изюмом, томленые в духовке со сливочным маслом.
Я их делала величиной с мизинчик и порядка 200 штук. Когда я общаюсь с дочкой, и она вспоминает эти блинчики, то я с трудом верю, чтобы была способна на такой подвиг )))

[Maybe]

Для любителей уточек в Сильпо скидка

[destiny's_girl]

Когда я была не такая ленивая и прилично моложе, то одним из самых любимых блюд моей семьи и гостей были блинчики со сладким творогом и изюмом, томленые в духовке со сливочным маслом.
Я их делала величиной с мизинчик и порядка 200 штук. Когда я общаюсь с дочкой, и она вспоминает эти блинчики, то я с трудом верю, чтобы была способна на такой подвиг )))

Научите, как такие маленькие сделать, и главное чтобы они дожили до начинки)) я так понимаю вариант только домашних за дверь))

[Maybe]

Научите, как такие маленькие сделать, и главное чтобы они дожили до начинки)) я так понимаю вариант только домашних за дверь))

Маленькие - это просто, путем деления большого блина на 4 части. Начинку размещается на стороне окружности, а потом закрываются по очереди - со стороны окружности,два боковых и закатываются трубочкой. Острый край оказывается сверху. Уж не знаю, понятно ли.
А что касается дожития блинчиков до начинки...я даже вспомнить не могу, чтобы члены семьи крутились на кухне в процессе готовки. Единственное, что детям всегда хотелось попробовать раньше времени, это крем для торта.

[destiny's_girl]

Маленькие - это просто, путем деления большого блина на 4 части. Начинку размещается на стороне окружности, а потом закрываются по очереди - со стороны окружности,два боковых и закатываются трубочкой. Острый край оказывается сверху. Уж не знаю, понятно ли.
А что касается дожития блинчиков до начинки...я даже вспомнить не могу, чтобы члены семьи крутились на кухне в процессе готовки. Единственное, что детям всегда хотелось попробовать раньше времени, это крем для торта.

Спасибо, понятно) крем для торта уж точно, но и само тесто тоже раньше времени пытаются)

[Ленца]

Кушать я тоже люблю)) Готовить не люблю,поэтому блины с мясом и тс ворогом покупаю у нас на районе в магазинчике. У них свой цех и я давно покупаю у них всякую вкуснятину, которую ленюсь делать сама. А их ленивые вареники мне вкуснее, чем сама себе делаю))

Мне больше процесс приготовления нравится)Я успокаюваюсь,когда их пеку)

[Ленца]

Я теж полюбляю тоненькі блінчіки, із начинок, найбільше з солодким сиром, томлені з маслицем)
А бабуся моя робила товстенькі, на всю сковороду, змащувала маслом, та подавала з медом, варенням та сметаною) так і не змогла я повторити цей шедевр, спитати вже нікого.
На вечерю печеня картопля з м'ясом, дітям греча з тефтельками та свіжий салат
Пригадала старий рецепт бубліки з фаршем та сиром запечені, всі продукти купила, але зроблю вже завтра. Можливо і на сніданок. Але це не точно)

Толстенькие это,скорее,всего на дрожжах.Моим всё равно какие,а я тонкие люблю.
А что за бублики фаршем и сыром запечёные?

[<VIKUSIK>]

Мне больше процесс приготовления нравится)Я успокаюваюсь,когда их пеку)

Сейчас любой антистресс на пользу)) Я сегодня полдня так намоталась, что надо было сменить картинку перед глазами. Успокаивалась японским бисером цвета Барби неон Кольцо получилось огонь))

[<VIKUSIK>]

Я теж полюбляю тоненькі блінчіки, із начинок, найбільше з солодким сиром, томлені з маслицем)
А бабуся моя робила товстенькі, на всю сковороду, змащувала маслом, та подавала з медом, варенням та сметаною) так і не змогла я повторити цей шедевр, спитати вже нікого.
На вечерю печеня картопля з м'ясом, дітям греча з тефтельками та свіжий салат
Пригадала старий рецепт бубліки з фаршем та сиром запечені, всі продукти купила, але зроблю вже завтра. Можливо і на сніданок. Але це не точно)

Сушки, да?

[Maybe]

Сушки, да?

С этого момента я что-то начала вспомнить.
Кажется, надо было их слегка в молоке размочить, в середину вложит фарш и обжарить. Только про кляр не помню.