| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 13:05.
спасибо! а 7-8 гр сухих дрожжей это сколько?
Пеку по Вашему рецепту! (у меня все годы был похожий, но я, "хозяюшка", после ремонта не могу найти все свои записи)......Сообщение от Butsya
Всем Бог в помощь!
Приблизительно 2 чайных ложечки. Без горки.
Подскажите ( если конечно поймете мое объяснение)) , по какому рецепту пасочка получается такой, как бы в мелкую дырочку? Наверное ее нельзя назвать пушистой, но и не твердая. Я вчера сделала(первый раз в жизни), вкусная и пушистая, но вот другую хочу , с другой структурой ( наверное не смогла объяснить ))
Моя такая вышла, как на картинке выше )
А хочу такую примерно :
у меня час примерно расстаиваются
она так сразу твердеет, ничего к ней не липнет потом
я пеку на 180 примерно 45-60 минут (в зависимости от размеров). В Таткином пошаговом рецепте так же рекомендовано
Улыбайся!Ведь даже когда тебе грустно кто-то может влюбиться в твою улыбку)
Девочки, срочно нужен совет, купили вчера мне дрожжи, сейчас прочитала Люкс Кривой Рог, сделала уже опару, и есть сомнения, пеку много, что делать? Пойти искать львовские?
Опара растет? В прошлом году использовала криворожские, хорошо тесто подошло!
Да уже хорошо выросла
и криворожские , и львовские отличные дрожжи!
горы зовут тех,чья душа им по росту(с)
For dessert тогда и не переживайте, удачи вам,все обязательно получится!
Спасибо! С Богом!
А у меня блин комом,,,в рецепте недоглядела,Я все про Бриошь, первую опару бигу,поставила в холодильник,а нужно было оставить на столе
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
Так достань из холодильника и поставь в тепло.)А у меня блин комом
да так и сделала,а теперь подходить будет 14 часов
Никогда не мсти подлым людям. Просто станьте счастливыми .
Белковая шапочка чтоб застыла как приготовить?
Искусство по-настоящему ругаться матом… Приходит с умением водить машину!!!
А моё тесто стоит на месте. Достала из холодильника, согреваю уже 2 часа, а оно не поднимается. Скоро сама сяду сверху, как курица, и буду греть
17.06.1995 Дианочка
04.03.2014 Мишутка
13.05.2017 Машенька (внучка)
а дрожжи какие использовали?А моё тесто стоит на месте. Достала из холодильника, согреваю уже 2 часа, а оно не поднимается. Скоро сама сяду сверху, как курица, и буду греть
не нужно его специально греть, создайте тепло в кухне, включите газ и поставьте его возле кастрюли с кипящей водой, оно поднимается ооооочень медленно, потом еще в форме час, пусть все время будет влажно и тепло в кухне, поменьше двери открывайте и все поднимется.Не ждите от теста из холодильника моментального поднятия.Оно не растёт, как на дрожжах, оно растет по своим холодильниковым законам)))А моё тесто стоит на месте. Достала из холодильника, согреваю уже 2 часа, а оно не поднимается. Скоро сама сяду сверху, как курица, и буду греть
горы зовут тех,чья душа им по росту(с)
мое в холодильники совсем немного поднялось , на кухне создала тепло и поднималось 3 часа , примерно в два раза в обьем , а потом в формочка пошло еще лучше поэтому в формах держала около-35 минут - результат смотрите выше))все получится - надо веритьА моё тесто стоит на месте. Достала из холодильника, согреваю уже 2 часа, а оно не поднимается. Скоро сама сяду сверху, как курица, и буду греть
Ожидание сводит с ума.
Но желание дождаться - заставляет жить.
Львовские.
17.06.1995 Дианочка
04.03.2014 Мишутка
13.05.2017 Машенька (внучка)
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки