Ну да, ну да... Дикий народ - готовили всю жизнь без оливкового масла и бальзамикаСообщение от nadokto)
| ||
Тема: Рестораны Одессы - II
Ну да, ну да... Дикий народ - готовили всю жизнь без оливкового масла и бальзамика
Главное, что таракан абсолютно никого не смутил
Наше счастье Димка. 08.07.2014.
Ну да, в русской кухне просто нет блюд из отходов, типа пиццы, и макарон, залитых соусами.
Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы
Ты бы это сказала Прасковье Федоровне Симоненко, Пелагее Павловне Александровой-Игнатьевой, Екатерине Алексеевне Авдеевой (которая, кстати, некоторое время жила в Одессе), Елене Ивановне Молоховец.
Хотя что тебе скажут эти имена?..
Pax vobis!
Et cum spiritu tuo.
и поиграть (втихаря) в азартные игры - в тетрадке, кажись, заготовки под крестеги-нолеги и
морской бой. Не ?
Так и просится табличка "Приносить и ̶р̶а̶с̶п̶и̶в̶а̶т̶ь̶раскуривать строго запрещается !"Кальянная №1-нет еды и нельзя курить сигареты.
И самому "Вильяму, понимаете ли" (с), но не Шекспиру, а Похлёбкину
Вот palanbor очень даже в точку подметилИ НеземнаЯ добавилаНу да, ну да... Дикий народ - готовили всю жизнь без оливкового масла и бальзамика
И тем не менее русская кухня в Одессе "не пошла". Примеры думаю вы помните...
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Да он каждую субботу неделю зажигает на Привозе у торговца гранатовым соком в яблочном ряду.А в Ласунке Яков Гоп сегодня "зажигал"
Ну, этот больше фантазер.И самому "Вильяму, понимаете ли" (с), но не Шекспиру, а Похлёбкину
Pax vobis!
Et cum spiritu tuo.
Как и многие ресторанные критики, а не кулинары, но тем не менее...
Сорри за офф на "околорсторанную" тему.
Последний раз редактировалось Чебурген; 09.02.2014 в 19:31.
Под судоку).и поиграть (втихаря) в азартные игры - в тетрадке, кажись, заготовки под крестеги-нолеги и
морской бой. Не ?
Бог вам дает не то,что вы хотите, а то,что вам нужно!
И не пойдет))) франко-греко-итало-турецкая кровь
Скорее всего то такие повара были никудышние.
Ведь не обязательно, чтобы в меню русского ресторана были только щи и кулебяка. Блюда т.н. советской кухни (интернациональной) можно спокойно подавать под видом русской. И борщи (обоих цветов)), и окрошки, и селедку с картошкой, и грибы в разных видах, и щуки с осетрами, холодцы всякие... пельмени, наконец ! ))
Да и водок наготовить разных - начиная от медовухи и кончая "несмеяновкой" (если кто-то помнит клюквенную "Финляндию", так это ОНО, только на натуральной клюкве).
В общем, что пожрать (пардон!) в русской кухне - таки есть. В отличии от той же итальянской: тесто + тесто + тесто + чуть-чуть сыра и пол помидорки. Мну реально поразил один дурачок из зомбоящика, который стоял за колченогим столиком на какой-то площади в Неаполе, макал кусок булки в блюдечко с оливковым маслом, жевал и закатывал глаза от счастья. Ни дать ни взять - жертва голодомора
Лишенец(с)
Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы
Да все это было. И збитень и т.п. Но пицца оказалась экономически выгоднее
Счастье для всех, даром, и пусть никто не уйдёт обиженный! (С)
Таки да! В русской кухне есть много вкусных блюд, а сколько всего русского из рыбы можно приготовить, а мясной гуляш, а каши (да-да-да, каши тоже могут быть в вкусно приготовлены), а поросенок фаршированный, а маринады к водочке, салаты , фасолевые пудинги. В общем, открыли бы вторую "Василису", но с нормальными поварами, людям было бы где душу отводить! Мы, кстати пару лет назад именно в Василисе и праздновали все семейные торжества и нам там было очень вкусно!Скорее всего то такие повара были никудышние.
Ведь не обязательно, чтобы в меню русского ресторана были только щи и кулебяка. Блюда т.н. советской кухни (интернациональной) можно спокойно подавать под видом русской. И борщи (обоих цветов)), и окрошки, и селедку с картошкой, и грибы в разных видах, и щуки с осетрами, холодцы всякие... пельмени, наконец ! ))
Да и водок наготовить разных - начиная от медовухи и кончая "несмеяновкой" (если кто-то помнит клюквенную "Финляндию", так это ОНО, только на натуральной клюкве).
В общем, что пожрать (пардон!) в русской кухне - таки есть. В отличии от той же итальянской: тесто + тесто + тесто + чуть-чуть сыра и пол помидорки. Мну реально поразил один дурачок из зомбоящика, который стоял за колченогим столиком на какой-то площади в Неаполе, макал кусок булки в блюдечко с оливковым маслом, жевал и закатывал глаза от счастья. Ни дать ни взять - жертва голодомора
Нечего возразить.Да все это было. И збитень и т.п. Но пицца оказалась экономически выгоднее
хотя... летом кто-то выложил фото трех сырников (исконно русская еда) с горкой слайсов из трех клубничек за 55 грн. С таким подходом к ценообразованию можно любую идею наизнанку вывернуть и потом сказать "блин, ну не любят в Одессе русскую кухню, хоть плачь!"
Последний раз редактировалось palanbor; 09.02.2014 в 20:25.
А мы сегодня с детьми побывали в кулинарной школе в Софи-дети делали сырники и плавленый сыр из домашнего творога, под руководством шеф-повара, и за старания были вознаграждены дипломом, баночкой варенья и прекрасной возможностью угоститься своими шедеврами.
Как метко сказала одна из мам-дипломы-это отлично, будем барышень замуж отдавать-дипломы приложим. Мол, невесты с образованием, не просто так.
Спасибо за уют, атмосферу и вкусные сырники!
Не ищите ответа, он найдет вас, когда вы будете готовы
Нужно отметить интересное событие! В теме Рестораны Одессы 2 исписали 3000 страниц! Всех поздравляю!!! Спасибо , что вы есть!!! Есть повод напиться
ну да, окрошка не в счет ...
Количество страниц- не показатель, всё зависит от настроек кол-ва отображаемых страниц, у меня например, всего лишь 601-яНужно отметить интересное событие! В теме Рестораны Одессы 2 исписали 3000 страниц! Всех поздравляю!!! Спасибо , что вы есть!!! Есть повод напиться
https://forumodua.com/showthread.php?t=668824&p=45659071&viewfull=1#post45659071
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки