а можно фотографии шедевров?
| ||
Тема: Ножи для кухни
а можно фотографии шедевров?
недавно нашла у мамульки ножи прабабушки..18й век..Девочки! поточила! это нечто!!!!!
никакой бергофф..винзер..я в шоке..бабуля ими землю в цветках ковырялая даже боюсь подумать..какими они просто резали еду
жаль,что мало и все как на подбор..столовые
вопрос выбора набора остался открытым
А подскажите где лучше всего поточить ножи? А то затупились и лежат без дела... на глаза в городе как назло ни разу не попалась какае-то мастерская (
На Новом базаре точил как-то давненько.Сообщение от Иришка
Так что так и не опредилились с покупкой ножей!?
Подскажите плиз, никто не видел в продаже точилок нормальных?
А что такое "нормальная точилка"? Бруски и пасты- на Староконном в ассортименте, круги- там же...
Когда-то были в продаже электрические сименовские, маленькие и удобные, пять секунд и нож острый. Для женщины самое оно. Да и у мужчины не всегда есть время и настроение медитировать с брускомА что такое "нормальная точилка"? Бруски и пасты- на Староконном в ассортименте, круги- там же...
Еще периодически бывают в разных местах ручные немецкие точилки (по виду напоминают кастет), тоже очень неплохие, но я никак не могу на них попасть. А китайскими поделками можно только когти кошке наточить.
Смотрел на Дискавери передачу о керамических ножах(по прочности не уступают стальным,почти не тупятся,не впитывают запахи)),делают их в Японии,.У нас есть такие ножи в продаже?
У нас есть. Внутри - V-образные пластины из карбида вольфрама.
Ведешь по ножу, аж стружка вьется.
Пара движений, и нож острый.
А где это, "У нас"?
я видел такие на Киевском рынке (ак.Глушко) и на стараконном рынке
точит быстро и легко. Но хотелось бы узнать мнение других насколько хороша такая точилка.
а я уже несколько лет пользуюсь тескомовской серией ножей AZZA. Очень довольна. Покупала постепенно, только те которые мне нужны и нравятся.
Очень не люблю блоки для ножей, какие то они.... нигигиеничные что ли...У меня специальная магнитная штуковина для ножей на стене, все на виду, безопасно и чисто.
Мы пользуемся давно. Отличная штука. Пару движений - и нож острый. Брали на Южном рынке за 15 грн у демонстраторов.
Дали рекламку-инструкцию на немецком языке.
В магазинах "все по пять" есть подобные точилки, но подделки - кривая платсмасса, и пр.
Последний раз редактировалось densen2002; 23.04.2008 в 07:19.
Именно ее я и имел ввиду, но на рынках полно подделок, настоящих не видел...
Интересно как отличить подделку от оригинальной? Каких фирм есть оригинальные точилки?
И что в этом хитром приборе состоящим из 1000 мелких деталей можно подделать? вольфрамовые пластины заменить чугунными?
Кривая пластмасса с заусеницами, и проч. Ну видно подвальный китай глазами!
Возьмите с собой свой нож, и если точилка будет снимать с него стружку, то пластины настоящие.
Кроме того, отличить можно по самим пластинам - в оригинальном девайсе они тонкие, ~1мм, в китайском - граздо толще, 5мм где-то
Кстати насчет стружки не уверен - тот что я видел, стружку не снимал, но тем не менее точил отменно (наверное зависит от самого ножа - если углы заточки на ноже и точилке сильно не совпадают, то при первой заточке пойдет стружка)
Кстати, похоже что на Вашей фотке именно китай - кривая пластмасса издалека бросается в глаза
Разве это нормальный процесс точки, если стружка вьется???
Ничего не нарушается? Лезвие разве предусмотрено для того, чтобы с него стружку снимать?
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки