El Mate - культовый напиток или здоровый образ жизни?

[von Brahman]

Ребята, вижу Вы тут профи в употреблении матэ. Очень нужен совет Ваш. Год назад подарил мне папа наборчик, калабас, бомбила, ну и сам матэ. Я наверное что-то не так сделала тогда, калабас точно не готовила, вобщем не поняла тогда я вкуса. А теперь вот Вас почитала, и поняла, что хочу опять попробовать, только по-правильному. Теперь собственно вопросы. Во-первых, матэ за год наверное испортился? И во-вторых, калабас, он у меня деревянный, думаю ведь не должен был испортиться?
Спасибо заранее за ответы

Нет.Если хранился в сухом и защищенном от запахов месте (как и любая заварка),то ничего страшного.
Насчет калебаса.Можете его освежить.Засыпьте его заваркой на три четверти,залейте
белым ключем и оставьте на ночь,пару раз воду можно доливать.Потом просушить и все.после употребления можно не мыть.......................,

[а.и.ОНПУ РТФ]

Скажите,а без калебаса и всяких прибамбасов можно его приготовить?

[von Brahman]

Конечно,мате вполне можно заварить в заварном чайнике,или в чашке.Тыквенные стенки калебаса придают лишь вкусовую ноту......,

[Маленький Ангел]

Нет.Если хранился в сухом и защищенном от запахов месте (как и любая заварка),то ничего страшного.
Насчет калебаса.Можете его освежить.Засыпьте его заваркой на три четверти,залейте
белым ключем и оставьте на ночь,пару раз воду можно доливать.Потом просушить и все.после употребления можно не мыть.......................,

Спасибо большое)))
А как это так, не мыть? Разве не будет плесень например образовываться?

[von Brahman]

Нееет)не будет.считается,что немытые стенки калебаса лишь усиливают вкус.Может я некорректно изложил мысль-имелось в виду,что надо ополаскивать водой от заварки или просто ее вытряхнуть.Калебас после этого отправить на сушку.У меня 2 штуки,пользую долго,ни один не зацвел,а запах имеют отменный................,

[а.и.ОНПУ РТФ]

Конечно,мате вполне можно заварить в заварном чайнике,или в чашке.Тыквенные стенки калебаса придают лишь вкусовую ноту......,

Спасибо,а технологию расскажите?

[von Brahman]

а есть технология заварки в чайнике?)может таковая и имеется,но я брал обычную для заварки черного чай:ложка на заварник+ложка на чашку..................,

[Маленький Ангел]

Нееет)не будет.считается,что немытые стенки калебаса лишь усиливают вкус.Может я некорректно изложил мысль-имелось в виду,что надо ополаскивать водой от заварки или просто ее вытряхнуть.Калебас после этого отправить на сушку.У меня 2 штуки,пользую долго,ни один не зацвел,а запах имеют отменный................,

АААА)))) Теперь понятно А я буквально восприняла))
Все, сегодня-завтра подготавливаю калебас, и послезавтра начинаю приобщаться

[а.и.ОНПУ РТФ]

а есть технология заварки в чайнике?)может таковая и имеется,но я брал обычную для заварки черного чай:ложка на заварник+ложка на чашку..................,

ЯсненькоУже купила буду пробовать.

[Kristali]

а есть технология заварки в чайнике?)может таковая и имеется,но я брал обычную для заварки черного чай:ложка на заварник+ложка на чашку..................,

Ну эт уже по вкусу надобности. Можно и как обычный чай ложку, так чаще всего пьют женщины и дети))) Но можно и не ложку, а значительно больше, правда стекло-фарфор и т.д. не тыква, но вполне сносно.
Обычные порции как в калабасе не люблю. мне сильно крепко что ли. А вот покрепче, чем чайчик больше нравится.

[ГТ]

А можно адресок уточнить?
Покупаю матэ в чайном магазине у Дома Мебели.

по ценам озвучте

[ГТ]

...и если найти оптом то можно закупить по интересной цене...

[Biba]

А эти тыквенные сосуды какого размера? Они на одного рассчитаны? И сколько стоит мате и калабас на Дворянской?

[Kristali]

А эти тыквенные сосуды какого размера? Они на одного рассчитаны? И сколько стоит мате и калабас на Дворянской?

Наборы из калабаса, бомбильи и матэ стоили в районе 100 грн. Сейчас может поднялось. Калабасы от 60 гр, бомбильи от 45. Где-то так. Сам матэ не помню по цене.

[von Brahman]

вот вот.Kristali права,я тоже такие цены видел.
Есть,правда и болле модные калебасы-от 150р.с разнообразной отделкой из кости,кожи,металла.Размер в среднем одинаковый - средний мужской кулак.
Сам мате беру в цейлоне.Хотя и в магазинах он тоже есть..................,

[{Добролюбов}]

Хороший "Ерба мате" из не дорогих сейчас 55 грн полкило. Лично я взял сейчас "Коста норте" это на Дворянской в Эль мате. Там и все прибамбасы купил. Тыквочку и бомбилью выбирал по отдельности. Все вместе с чаем вышло 180.

Что бы не было плесени нужно при покупке внимательно посмотреть внутрь колебаски, чтобы не было черных пятен (таких много) - потом суши , не суши будет появляться плесень.

А вообще я уже подсел на мате - это темка очень рулесная ; ))

[alexey_al]

кто знает о магазине Цейлон на Советской Армии, цены товар и т.д. -это альтернатива магазину на Дворянской?

[Kristali]

кто знает о магазине Цейлон на Советской Армии, цены товар и т.д. -это альтернатива магазину на Дворянской?

нет, рядом не лежат.

[alexey_al]

понял спасибо еду на дворянскую

[uzi]

Лучше все покупать на Дворянской))В других местах есть преспектива покупки травы двороввой))ИМХО