Наиболее unix-подобны BSD системы. Самая простая и распространенная - это FreeBSD.
Надо еще подумать о полезности изучения той или иной nix системы. Сейчас я бы выбирал между centos/fedora и FreeBSD, т.к. под них в большей степени заточен всякий специализированный софт. Из Linux мне более всего нравится Debian, но под него коммерческий софт точить - мрак и безобразие, собственно также как слакварь, генту. Конечно, можно дома потихоньку какой-то шлак ковырять в свое удовольствие, но смысла в этом мало.Ещё рекомендую почитать специализированные форумы: там и советом помогут, и сцылки на литературу дадут...
А вообще, ставишь Linux, открываешь консоль и пишешь: man [имя_программы], потом читаешь... (имхо, этот метод лучше любой книги).
Социальные закладки