отличные рецепты!)
|
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
Попробовала приготовить Вашу запеканку ... супер, просто , экономно , необычно ...Спасибо за рецепт!!!
а мне очень нравится рыбная запеканка - простые ингредиенты и быстрое приготовление. Я, как любиетль рыбки, её просто обажаю. Рекомендую попробывать
ММММММММ вкусняшка!
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
Творожно-банановая запеканка в мультиварке
Чтобы приготовить бананово-творожную запеканку в мультиварке, вам понадобится:
творог — 500 г
сметана — 3 ст.л.
манная крупа — 3 ст.л.
яйца — 4 шт.
сахар — 4 ст.л.
бананы — 3 шт.
ванилин
щепотка соли
Как приготовить бананово-творожную запеканку в мультиварке:
1. В миску кладем манную крупу, добавляем сметану и перемешиваем. Оставляем набухать на 30 минут (но можно и дольше).
2. В другую чашку кладем творог (в случае если творог зернистый — пропускаем его через мясорубку или протираем через сито). Добавляем сахар, ванилин, яйца, щепотку соли и хорошо перемешиваем.
3. Выкладываем набухшую манку со сметаной.
4. Взбиваем блендером. Добавляем нарезанные бананы.
5. Продолжаем взбивать до получения однородной массы.
6. Смазываем чашу от мультиварки маслом, посыпаем манкой (для того чтобы лучше вынималось после окончания выпечки). Выкладываем творожно-банановую массу и разравниваем.
7. Выбираем режим «Выпечка» 45 минут. Закрываем крышку и нажимаем «Старт».
8. После звукового сигнала аккуратно переворачиваем нашу творожную запеканку и устанавливаем режим «Выпечка» еще на 15 минут.
9. После приготовления даем запеканке постоять при закрытой крышке на режиме «Подогрев» 20 минут. Затем открываем крышку и остужаем.
10. Полностью остывшую творожную запеканку с бананом достаем при помощи вкладыша — пароварки.
Бананово-творожная запеканка в мультиварке получается очень нежная и вкусная, очень похожая на суфле.
Приятного аппетита!
Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь хитрой теркой имеющиеся в наличие овощи очень тонкими ломтиками. Постелить их слоями в форму и залить жидкостью. Если молоком, сметаной или сливками, это ужасно вкусно, но неполезно. А вот томатным соусом с чесноком и зеленью – и вкусно, и полезно. Грибов еще можно добавить для разнообразия. Или орехов.
Красота-то какая...
Вчера чисто случайно приготовили и очень понравилось
Запеканочка "Макарошки под шубкой" (с) Я.
Обжариваем на сковороде фарш любой с лучком, потом туда же добавляем помидорки нарезанные кубиками и перчик соломкой, накрываем крышкой и ждём минут 10 ещё. Варим макарошки, опять же любые. Внезапно возникла идея добавить грибы)) Обжарили их тоже.
Теперь... В форму выкладываем макароши, грибочки, мясо с овощами и посыпаем сыром. В духовку 180 градусов на 15 минут.
Я сегодня обнаружила остатки вчерашнего отварного риса, задумалась - чтобы такого свершить и... Потерла 4-6 очищенных от кожуры маленьких яблочка, правда яиц добавила только 2 (не видела рецепта), потерла цедру апельсина (немного), еще рекомендуют сл масло грамм 50 (заменила на смалец) и в духовку. Получилось великолепно. И завтрак есть и полквартиры духовкой согрела!
а из тыквы есть прикольные запеканки?
Запеканка мясная с картофелем в духовке
Ингредиенты :
картофель (крупный) – 4 шт.;
говядина – 300 г;
сыр твердых сортов – 100 г;
помидоры – 2-3 шт.;
лук – 1 шт;
сметана – 150-200 г;
масло растительное – 2 ст.л.;
свежий укроп – пучок;
соль – щепотка;
перец и иные приправы для мяса – по вкусу.
Приготовление
1. Приготовление картофельной запеканки с мясом начинаю с того, что очищаю, мою и нарезаю кубиками одну луковицу. Обжариваю ее в небольшом количестве растительного масла до красивого золотистого цвета.
2. Пока лук жарится в раскаленном масле, нарезаю нежирную говядину на маленькие кусочки. Говядина является одним из наименее жирных видов мяса, поэтому часто я отдаю предпочтение именно ей. Однако если Вам нравится свиная мякоть, курица или куриные сердечки, можете использовать их в данном рецепте. Картофель отлично сочетается с любым мясом. Отправляю мелко нарезанную говядину к луку, перемешиваю и продолжаю жарить на среднем огне. Добавляю щепотку соли и любимую приправу для мяса. В моем случае именно она дает немного красноватый цвет мясной заправке.
3. Мясо с луком необходимо жарить в течение 5-7 минут. За это время можно очистить картофель, промыть его под проточной водой и нарезать на тонкие ломтики, почти как на чипсы.
4. На такие же тонкие кружочки нарезаем помидоры. Они позволят картофелю хорошо запечься и придадут блюду сочность. Форму для запекания я использовала небольшую, поэтому мне хватило двух помидоров.
5. Мясо готово, овощи уже нарезаны. Выстилаю форму для запекания пергаментом и выкладываю дно ломтиками картофеля. Поверх картофеля выкладываю сметану. Делаю все аккуратно, чтобы оставалось как можно меньше непокрытых сметаной мест.
6. Следующий слой нашей запеканки – ароматное мясо.
7. Поверх мяса выкладываю весь оставшийся картофель и половину сыра, натертого на крупной терке. Смазываю все сметаной и раскладываю помидоры. Отправляю запеканку в духовку на 30 минут. Выпекаю при температуре 200-230 градусов.
8. По прошествии получаса вытаскиваю картофельную запеканку, посыпаю ее сыром, тертым на мелкой терке. Мелко нарезанный укроп не только украсит наше блюдо, но и придаст ему приятный аромат. Отправляем запеканку в духовку еще на 15 минут.
Ой, обожаю картофельную запеканку. Картошку чищу, режу кружками. Заполняю дно формы без зазоров. Фарш или рубленое мясо смешиваю с луком и зеленью, солю, перчу, но не много, выкладываю на картофель, разравниваю. Выкладываю на форш снова картофель кружками. Беру молоко (кол-во зависит от формы) солю, смешиваю со специями и заливаю запеканку чтобы картофель полностью закрылся. Запекаю в духовке минут 30-40. За 5-10 минут перед окончанием готовки посыпаю тертым сыром.
Улыбайся - себе жизнь продлишь... друзей порадуешь... врагов позлишь!
Запеканка "Ленивая жена"
Фото к рецепту: Запеканка "Ленивая жена"
4 порции
50 мин (ваши 10 мин)
Людмила Владимировна 26.02.13
Рецепт из серии "проще простого" или Как удивить любимых без особого труда.
Продукты (на 4 порции)
Пельмени замороженные - 800 г
Лук репчатый - 2-3 шт.
Сыр твердый - 100 г
Яйца куриные - 4 шт.
Майонез (или сметана) - 250 г (по вкусу)
Соль - 1-2 ч. ложки
Перец - 1 щепотка
Зелень - по вкусу
Пошаговый фото рецептЗапеканка "Ленивая жена"
Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №3 Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №4 Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №5 Выложить замороженные пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №6 Сверху выложить жареный лук.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №7 В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить майонез.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №8 Хорошо взбить.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №9 Залить пельмени яично-майонезной смесью.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №10 Сыр натереть на крупной терке.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №11 Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №12 Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №13 Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью.
Фото приготовления рецепта: Запеканка "Ленивая жена" - шаг №14 Запеканка из пельменей готова.
Приятного аппетита!
MOD
Картофельная запеканка
картофель — 4 крупные
молоко — 300 миллилитров
лук — 2 головки
сало — 200 граммов
сыр средний — 200 граммов (я брала «Украинская моцарелла»)
брынза — 200 граммов (у меня соленная магазинная)
специи — прованские травы — 1 столовая ложка
сливочное масло — 20 граммов
соль/перец по вкусу
1. Картофель очисти, нарежь поперек крупными дольками и отвари в молоке до полу-готовности.
2.Лук нарежь кольцами и обжарь на сливочном масле.
3. Выложи жареный лук на дно формы для запекания.
4. Картофель выложи поверх лука.
5. Сало нарежь кубиками и обжарь без масла.
6. Выложи сало на картофель.
7. Сыр и брынзу натри на крупную терку и посыпь равномерно картофель.
8. Запекай в духовке при температуре 200 градусов в течении 15 минут.
Только проверенные рецепты с фото и видео в моем кулинарном блоге.
Социальные закладки