Злюн исчет к кому бы прикапаться... ))
НеМо, не обращай вниманя.. он флудит.. злостно причем
|
Злюн исчет к кому бы прикапаться... ))
НеМо, не обращай вниманя.. он флудит.. злостно причем
ну не знаю. значит ты вообще омлет не так готовишь..Сообщение от Tasya
я обычно взбиваю яйца, добавляю немного кефира, соль, перец, специи , кучу зелени (укроп лук петрушка), выливаю на горячую сковородку и накрываю крышкой. на маленьком огне через 10-15минут получаецца вкуснячий, толстенький, похожий на пиццу омлет.
и никакой соды! и муки тоже.Сообщение от Alexandr
...она спластала двух омаров,Сообщение от Zorrin`a
на постном масле просияв!
Она яичницы кокетство
признала сердцем бытия...
))
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
на сковородку кладем кусочек сливочного масла, когда закипит, кладем 2 столовые ложки сметаны. Когда сметана закипит выливаем 2 яйца и сверху посыпаем тертым сыром. Едим прямо со сковородки. вкуснотищааа
Только что то ли позавтракала то ли пообедала))) Леньки готовить было
Но решила использовать самый первый рецепт этой темы.. Спасибо) Такая вкуснотища)) Сижу обожрамшись)))
Дозволь мені бути собою, коли я поруч з тобою
у Києві, у Львові, у теплому морі
а я обожаю такой вот омлет-яичницу)
помидоры, болгарский перец, спаржу слегка обжариваю,
в отдельную тарЭлЬку крошу брынзу и туда же разбиваю два-три яйца, обильно добавляю специи Гплео для яичницы и омлета и , не взбивая!!!, выливаю в сковороду. Почему называю яичница - омлет? Потому что желтки не целые выходят, а как бы распластанные, я такие очччч люблю))
Мы с мужем тоже любим такую не правильную яишницу-перемешанную! Только до помидор обжариваем колбаску соломкой, а потом посыпаем все тертым сыром или кусочками феты. Под крышку на минуту и няма! А потом с горчичкой кушать......
Я раньше такую очень любила-макать хлебушек черный. Но в последнее время не рискую есть недожаренные яйца.....
Я тоже обжариваю помидорки с ветчиной или колбаской, затем туда выливаю взбитые яйца с молоком и специями (для яичницы и омлета), когда поднимется выкладываю сверху болгарский перец полукольцами и колечками порезаные маслинки и все затираю большам количеством сыра и оставляю еще на мин.5-7 и приятного аппетита!!!
А омлет делаю в микроволновке - прямо в тарелку чуть-чуть кефира, яйца, кукуруза консервированная, зеленый горошек, зелень, тертый сыр, соли немного, если есть - шампиньоны, все взбиваю, накрываю тарелочкой сверху и минут на 5 в микроволновку.
а я. яйца(желтки) во время жарки сверху поливаю маслом со сковородкки. они становятся белыми. поджаристыми.
а еще люблю омлет-чебурек: взбиваю яйца+молоко+специи+щепотку соды. все это на сковороду. нарезаю кубиками (все. что есть под рукой) помидоры. ветчину или бекон или колбаску. сыр на терке крупной или брынзочку и высыпаю это на одну половину омлета. а второй половиной накрываю. получается вроде полумесяца. на пару минут накрываю крышкой. потом переворачиваю. тоже под крышку на минутку и..... зелень по желанию вот такой омлет-чебурек.
А я , наливаю в горячую сковородку грамм 150 растительного масла разбивая два яйца, солю крупной солью и сыплю много кари, как только белок начинает зажариватся, всё вместе с маслом выливаю в глубокую тарелку и разорвав желтки перемешиваю их с маслом, ещё досаливаю и вымакиваю всё это хлебом. хлеба уходит много это самое моё любимое блюдо с детства...
Сейчас я вам открою ВЕЛИКУЮ тайну яичницы, когда-то давно меня ей научили, чему я рада . Итак, для того, чтобы КРАЯ ЯИЧНИЦЫ НЕ ПОДГОРАЛИ, ВСЕГДА разбивайте яйца на холодную сковородку!!! Не на горячую, а на холодную и тогда внешний вид вашей ячни будет симпатичнее.
А я ещё люблю во время процесса жарки присыпать (слегка) свою яичницу мелко нарезанным зеленым лучком ! Что вкупе дает и вкус и вид! )))))))))))))))))))
Имейте храбрость быть счастливыми по своему вкусу.
Жарила мужу сегодня яишенку-3 небольшие картошинки поджарить, туда перец болгарский половинку, помидорку. Залить 4 яйцами. Сказал вкусно, готовить еще
NEMO оригинальное твое блюдо , сто лет себе яичницу не готовила...спасибо за идею...Так эт ж быстро. Холостяцкий вариант.
Социальные закладки