Результаты опроса: Мужчина на кухне

Голосовавшие
588. Вы ещё не голосовали в этом опросе
  • за

    531 90.31%
  • против

    57 9.69%

Тема: Мужчина на кухне - мечта или катастрофа?

Ответить в теме
Страница 299 из 1813 ПерваяПервая ... 199 249 289 297 298 299 300 301 309 349 399 799 1299 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 5,961 по 5,980 из 36249
  1. Вверх #5961
    шестое чувство Аватар для Интуиция
    Пол
    Женский
    Адрес
    65000
    Сообщений
    31,186
    Репутация
    13414
    Цитата Сообщение от Jordao+ Посмотреть сообщение
    Он действительно бывает жидковат) ложкой можно, но форма мне не нра)
    Цитата Сообщение от sotonna Посмотреть сообщение
    я про куриный и говорила-не мука,а манка
    с говяжьим-там и яиц не надо
    с куриным же бывают приколы-хоть ПВА неси)

    короче,я не идеальна
    а..нуда, нуда.
    та что там форма. ну круглельнкие, оладушки такие себе


    с некоторых пор стала добавлять в куриные котлетки высевки овсяные вместо всяких мУк)
    А если фарш из грудинки, чтоб суховат не был, чуть тертой тыквы или кабачка.
    Доктор Хауз: Наша задача - поставить диагноз, а не лечить от хронического идиотизма... тем более что он не лечится!


  2. Вверх #5962
    Цветовод форума
    Аватар для sotonna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    14,331
    Репутация
    12356
    Цитата Сообщение от Интуиция Посмотреть сообщение
    а..нуда, нуда.
    та что там форма. ну круглельнкие, оладушки такие себе


    с некоторых пор стала добавлять в куриные котлетки высевки овсяные вместо всяких мУк)
    А если фарш из грудинки, чтоб суховат не был, чуть тертой тыквы или кабачка.
    мне последний рецептик актуален
    ток пропорции поменять бы
    Не всегда говори, что знаешь, но всегда знай, что говоришь...

  3. Вверх #5963
    Не покидает форум Аватар для Jordao+
    Пол
    Женский
    Возраст
    46
    Сообщений
    13,236
    Репутация
    8291
    Цитата Сообщение от Интуиция Посмотреть сообщение
    а..нуда, нуда.
    та что там форма. ну круглельнкие, оладушки такие себе


    с некоторых пор стала добавлять в куриные котлетки высевки овсяные вместо всяких мУк)
    А если фарш из грудинки, чтоб суховат не был, чуть тертой тыквы или кабачка.
    Муку не добавляю, высевки овсяные? интересненько)
    Чтобы найти с человеком общий язык, иногда надо уметь помолчать.

  4. Вверх #5964
    Царица гидротехники
    Аватар для gus fraba
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса моя ненаглядная
    Сообщений
    10,995
    Репутация
    19685
    Цитата Сообщение от Интуиция Посмотреть сообщение
    а..нуда, нуда.
    та что там форма. ну круглельнкие, оладушки такие себе


    с некоторых пор стала добавлять в куриные котлетки высевки овсяные вместо всяких мУк)
    А если фарш из грудинки, чтоб суховат не был, чуть тертой тыквы или кабачка.
    моей эксначальницы фирменные котлеты - с белокочанной капустой, ее прям на терке натереть...
    как по мне - вкусно))
    муж не заценил)

    курицу давно не покупаем в магазинах, сейчас беру индюшатину, хоть и меня терзают смутные сомнения по поводу качества мяса сегодня...
    даже на рынке знакомые, которые у крестьян скупают не всегда продают нам, говорят - не те корма...
    Come As You Are

  5. Вверх #5965
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от Интуиция Посмотреть сообщение
    что вы такое делаете с котлетами, что они у вас к рукам липнут? )))

    рази что...фарш куриный. жидковатый. Тогда его не надо руками, просто ложкой на сковородку выкладывать. и никакой муки.
    Мужчинки каКлетки гладят нежно, вот они и липнут к мужским ручкам
    Если серьёзно, то фарш по любому надо отбить, и при формовании котлет тоже в руках "котлетная порция" отбивается предварительно "из ладошки в ладошку"
    У меня всегда рядышком стоит мИсочка с водой, когда делаю каКлеты. Периодически смачиваю руки, шоб фарш к ладоням не лип, и тоже предварительно на досточке наформую котлетки (давно уже обязательно ещё и панирую), а потом сразу всю порцию на сковородку

  6. Вверх #5966
    шестое чувство Аватар для Интуиция
    Пол
    Женский
    Адрес
    65000
    Сообщений
    31,186
    Репутация
    13414
    Че, куриный фарш -это практически каша, его не отобьешь)
    Доктор Хауз: Наша задача - поставить диагноз, а не лечить от хронического идиотизма... тем более что он не лечится!

  7. Вверх #5967
    Цветовод форума
    Аватар для sotonna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    14,331
    Репутация
    12356
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Мужчинки каКлетки гладят нежно, вот они и липнут к мужским ручкам
    Если серьёзно, то фарш по любому надо отбить, и при формовании котлет тоже в руках "котлетная порция" отбивается предварительно "из ладошки в ладошку"
    У меня всегда рядышком стоит мИсочка с водой, когда делаю каКлеты. Периодически смачиваю руки, шоб фарш к ладоням не лип, и тоже предварительно на досточке наформую котлетки (давно уже обязательно ещё и панирую), а потом сразу всю порцию на сковородку
    они,холеры,и к женским ручкам липнут не хуже
    по ходу,Би)
    раз ко всем липнут
    Не всегда говори, что знаешь, но всегда знай, что говоришь...

  8. Вверх #5968
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от Интуиция Посмотреть сообщение
    Че, куриный фарш -это практически каша, его не отобьешь)
    Я котлеты из куриного филе/фарша уже не первый год делаю. Их действительно отбивать не сильно надо. А вот фарш из свинины, он таки да, в *авно-сопли, и его бить и бить, шоб правильно отбить. Сорри за мой не литературный кулинарный...
    Котлеты из говядины/телятины,- то, конечно отдельная тема, но мне они не вкусны.

  9. Вверх #5969
    Цветовод форума
    Аватар для sotonna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    14,331
    Репутация
    12356
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Я котлеты из куриного филе/фарша уже не первый год делаю. Их действительно отбивать не сильно надо. А вот фарш из свинины, он таки да, в *авно-сопли, и его бить и бить, шоб правильно отбить. Сорри за мой не литературный кулинарный...
    Котлеты из говядины/телятины,- то, конечно отдельная тема, но мне они не вкусны.
    ниче се,мужчина )
    а вы повар или просто любите кухню?
    Не всегда говори, что знаешь, но всегда знай, что говоришь...

  10. Вверх #5970
    Царица гидротехники
    Аватар для gus fraba
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса моя ненаглядная
    Сообщений
    10,995
    Репутация
    19685
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Я котлеты из куриного филе/фарша уже не первый год делаю. Их действительно отбивать не сильно надо. А вот фарш из свинины, он таки да, в *авно-сопли, и его бить и бить, шоб правильно отбить. Сорри за мой не литературный кулинарный...
    Котлеты из говядины/телятины,- то, конечно отдельная тема, но мне они не вкусны.
    а я всегда недоумеваю, почему все самое вкусное - самое вредное?)))

    как же я обожаю запеченую свиную лопатку)))))
    но блин, свинина - это только по праздникам))
    Come As You Are

  11. Вверх #5971
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    2,986
    Репутация
    4182
    Насчет текущего куриного фарша. Его в принципе и отбивать не надо. Вот к примеру ,пожарские котлеты: несмотря на то, что они по консистенции почти жидкие (булка, вымоченная в сливках) ,сам фарш желательно просто хорошо выбить ложкой. Если все сделать хорошо, фарш получится просто однородным и его не надо будет "плюхать" ложкой на сквороду, а можно будет сделать вполне себе котлету, да еще и запанировать................,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  12. Вверх #5972
    Цветовод форума
    Аватар для sotonna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    14,331
    Репутация
    12356
    Цитата Сообщение от gus fraba Посмотреть сообщение
    а я всегда недоумеваю, почему все самое вкусное - самое вредное?)))

    как же я обожаю запеченую свиную лопатку)))))
    но блин, свинина - это только по праздникам))
    и это называется праздник для свиньи?)
    (я про лопатку)

    "То,отчего мы получаем удовольствие в нашей жизни-это либо несет нам вред,либо мы творим аморальные поступки,либо приводит нас к ожирению"
    ф.Раневская.
    Не всегда говори, что знаешь, но всегда знай, что говоришь...

  13. Вверх #5973
    Электроник


    Аватар для Stanyslav Kovalsky
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Студія Ковальского
    Возраст
    49
    Сообщений
    110,905
    Репутация
    28917
    Цитата Сообщение от gus fraba Посмотреть сообщение
    а я всегда недоумеваю, почему все самое вкусное - самое вредное?)))

    как же я обожаю запеченую свиную лопатку)))))
    но блин, свинина - это только по праздникам))
    Почему так редко?)))
    (хотя у меня каждый день праздник))))
    Займаючись улюбленою справою, не працюєш жодного дня свого життя)

  14. Вверх #5974
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от sotonna Посмотреть сообщение
    ниче се,мужчина )
    а вы повар или просто любите кухню?
    Не, просто немного дурака валяю под настроение в свободное время.
    Это называется "хобби"

  15. Вверх #5975
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от sotonna Посмотреть сообщение
    и это называется праздник для свиньи?)
    (я про лопатку)
    "Праздник для свиньи",- это, когда свинья на костылях радуется, что всего лишь одну ногу на холодец отрезали (с) анекдот

  16. Вверх #5976
    Царица гидротехники
    Аватар для gus fraba
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса моя ненаглядная
    Сообщений
    10,995
    Репутация
    19685
    Цитата Сообщение от Stanyslav Kovalsky Посмотреть сообщение
    Почему так редко?)))
    (хотя у меня каждый день праздник))))
    мы с тобой антагонисты)
    я борюсь с липидами, а ты за них ратуешь))
    Come As You Are

  17. Вверх #5977
    Не покидает форум Аватар для Jordao+
    Пол
    Женский
    Возраст
    46
    Сообщений
    13,236
    Репутация
    8291
    Цитата Сообщение от von Brahman Посмотреть сообщение
    Насчет текущего куриного фарша. Его в принципе и отбивать не надо. Вот к примеру ,пожарские котлеты: несмотря на то, что они по консистенции почти жидкие (булка, вымоченная в сливках) ,сам фарш желательно просто хорошо выбить ложкой. Если все сделать хорошо, фарш получится просто однородным и его не надо будет "плюхать" ложкой на сквороду, а можно будет сделать вполне себе котлету, да еще и запанировать................,
    А есть у тебя какие нибудь рецепты, чтобы вкусненько и диетично?
    Чтобы найти с человеком общий язык, иногда надо уметь помолчать.

  18. Вверх #5978
    Цветовод форума
    Аватар для sotonna
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    14,331
    Репутация
    12356
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Не, просто немного дурака валяю под настроение в свободное время.
    Это называется "хобби"
    а я подумала,вдруг вы шеф-повар элитного ресторана,а я поучаю как с ложкой обращаться)
    Не всегда говори, что знаешь, но всегда знай, что говоришь...

  19. Вверх #5979
    Кулинар форума
    Аватар для von Brahman
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса, Ukraine
    Сообщений
    2,986
    Репутация
    4182
    Цитата Сообщение от Jordao+ Посмотреть сообщение
    А есть у тебя какие нибудь рецепты, чтобы вкусненько и диетично?
    Та я особо не парюсь с тем, чтобы "диетичненько")))Но да, что-то наберется. У меня в теме посмотрите. Последние страниц двадцать, неверное, в этом ключе должно быть...........,
    Я быстр, прян и свеж. Попробуй меня съешь....,

  20. Вверх #5980
    Не покидает форум Аватар для Крассавчег
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    8,897
    Репутация
    33791
    вот такую курочку муж сделал на НГ(внутри чернослив)


Ответить в теме
Страница 299 из 1813 ПерваяПервая ... 199 249 289 297 298 299 300 301 309 349 399 799 1299 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения