Рестораны Одессы - II

[сорхан]

В Горец уже можно свое спиртное, или при условиях заказа банкета?

При заказе банкета можно приносить свои напитки.

[Скрытик]

Реклама на форуме платная!

[Зося Синицкая]

В Горец уже можно свое спиртное, или при условиях заказа банкета?

Та только приходите,ну пожааааааалуйста.

[Рыжая Белка]

Вопрос - какое в Бифе пиво и почём?

[Alx2001]

....
Кстати счет во Фрателли и БифБаре одинаковый

Я скажу больше - цены в Биф-баре на некоторые позиции дороже, чем в Рокка.

[palanbor]

Обедал сегодня с народом в Диком Койоте.

Тогда, по логике, в природе должны существовать и Койоты Домашние (ручные)

[Swissy]

Вспомнилось, как Рейчел из Друзей готовила десерт по книге рецептов, у нее склеились страницы и в десерт попало мясо))). Так и тут: шоколад, вишни и мясо). У меня в одной из книг тоже, кстати, есть рецепт шоколадного соуса для мяса, но он из горького шоколада без сахара.

"Что тут не любить?? Заварной крем - хорошо! Джем - хорошо! Мясо - хорошоооо!" ((С)Джои. Friends)

[palanbor]

c рёбрами практически во всех заведениях катастрофа. вот кто-то мне может объяснить, ну зачем делать заготовки рёбер? они итак готовятся 15 минут. так нет. тушат, замораживают, а потом просто разогревают в соусе. это ж идиотизм. они теряют фактуру и вкус наглухо. последние нормальные свиные рёбра на гриле я ел в "Шерлоке".

Да и сами ребра, зачастую, закупают не айс - толстенная плоская часть кости (у хребта), скрепленная тоненькой прожилкой мяса. Такие ребра только на бульон можно использовать, а они их подают отдельным блюдом. Если хочется правильных ребрышек (имеется в виду шашлык) - то "Че" или армянско-таировская сеть "Санта Барбара" / "У дяди Вани".

[El Comandante]

Вопрос - какое в Бифе пиво и почём?

В основном Холдинг, что-то около четвертака за бокал.

Мне тоже в Бифбаре не очень понравилось - цены слегонца перегреты, ну и весьма неторопливое обслуживание.

[palanbor]

В основном Холдинг, что-то около четвертака за бокал.

Мне там давали какое-то хитрое темное пиво (якобы немецкое, по крайней мере - название)) - ничего так, вкусненькое

ЗЫ спецом посмотрел фотку чека - именуется оно "Пернштейн гранат", 0,5л = 32 грн.

[LoveHappy]

Свеча,Рыба,Гранат?

А там же курят,не подходит.P.S спасибо большое всем за помощь.

[Мельница]

А я заскочила похвастаться Побывала сегодня на закрытой презентации нового ресторанчика на посёлке Котовского. Будет называться "Бузина"
В программе была экскурсия по всему ресторану, включая кухню, цеха, подсобки, склады и т.д. Нам рассказали о всей системе работы ресторана, даже о системе очистки воды и вентиляции. Показали все свои заготовки (огромные стелажи с консервацией - вяленые помидорки, чеснок, квашеные арбузы, варенья и мноооого всего другого) Каааак же это было интересно и увлекательно! Экскурсию проводил шеф-повар вместе с креативным директором. Понаблюдали немного процесс приготовления некоторых блюд. Потом, конечно, был фуршет. Налопалась до отвала! Какое всё было вкусное, ммммм! Надеюсь, что после открытия и в процессе работы качество не ухудшится и на посёлке будет хорошее заведение с отличным обслуживанием и кухней. В тестовом режиме планируют работать примерно с 25 ноября, а открытие планируется на 7 декабря. Цен на кухню пока не знаю, но обещали "очень умеренные"
немного фоточек









пы.сы: впервые в жизни пробовала варенье из зелёных помидор, из кабачков, из бузины. Это должен попробовать каждый!

апд: сто раз меня в репе спросили про адрес. уточняю: Бочарова 16А (но там ещё вывески нет)

[l_kenny]

ну, лена, раз ты хвалишь, то стоит съездить туда)

[Мельница]

ну, лена, раз ты хвалишь, то стоит съездить туда)

тебе очень далеко и для детей там ничего не наблюдалось.

[file]

ресторанчика на посёлке Котовского. Будет называться "Бузина"
Бочарова 16А (но там ещё вывески нет)

Желаю, конечно, процветания. Но место очень странное. Железная дорога, станция Одесса-Восточная, базар, Жолио Кюри - это всё по ходу проезда в этом районе Бочарова, напротив Сильпо, рядом с районной библиотекой на Бочарова, где микрорайон одной из самых первых застроек посёлка, и публика достаточно своеобразная... (я правильно поняла дислокацию ресторана???) Впрочем, там как раз вообще нет конкурентов.

[НеземнаЯ]

Наткнулась на местных телеканалах на кулинарную передачу. И там готовил салат Сергей Гуц, шеф повар Министериума. Это он нынешняя ситуация, или прошлое?

[file]

Наткнулась на местных телеканалах на кулинарную передачу. И там готовил салат Сергей Гуц, шеф повар Министериума. Это он нынешняя ситуация, или прошлое?

Насколько помнится - нынешняя.

[THElGoDFaTHeR]

Сегодня были в в Эльторо на Котовского...что могу сказать мясо с шоколадом это жуть.....причем официант порекомендовала блюдо, как одно из лучших....и даже не предупредила и в меню не как это не оговорено,что оно полито(добро) шоколадом...с соусом из вишни который до жути сладкий.....Ребрышки принесли не свежие...100% вчерашнии...
Один плюс вкусные десерты...Но а вообще НЕ СОВЕТУЮ...

Удивляюсь людям, которые еще что-то ожидают от поСКОТовских забегаловок.

[-V-]

Удивляюсь людям, которые еще что-то ожидают от поСКОТовских забегаловок.

Ты так странно написал...это же не р-н 7 км с забегаловками.Там люди живут,а не контингент...Посмотри фото на предпоследней стр,новое заведение открыли,и судя по фото вложились по полной...

[palanbor]

Удивляюсь людям, которые еще что-то ожидают от поСКОТовских забегаловок.

А там что, не люди живут ? Тысяч двести-триста народу носят в карманах тугрики и, при этом, не знают кому их отдать на раЁне. Первое, что приходит в голову - почему бы не сделать нормальное заведение ?