| ||
Паска, сырные и творожные паски
После окончания Великого поста все будут печь или покупать пасхи. Решила первый раз сделать сама пасхи.
Давайте делиться рецептами пасхального кулича. Кто и как делает тесто и как выпекает в духовке (или микроволновке). Где взять формы для выпекания.
Вообщем всем, что касается этого ответственного дела.
Пасхальные рецепты: паски, запеканки*
Последний раз редактировалось Вселенская скорбь; 18.04.2023 в 13:05.
я на 3 кг муки всегда 1.5 кг сахара ложу- вот тогда сладкие.
а я вот знаете, что о приметах подумала....
я всегда делаю все наоборот - жду чтобы черная кошка перешла дорогу, выбираю 13 числа - и т.д. после этого везет
так вот с куличами - подумала - не везет в пасках ,повезет во всем остальном.
последние лет 7 шикарные паски были - а в жизни прям шикарного ничего и не было
так вот надеюсь ,раз в этом году с куличами не срослось - значит в жизни будет что-то мега-супер хорошее
и я к вам в компанию)Сообщение от _Elena_
у меня из холодильника совсем не поднялись( чуть в духовке подошли и все, высотой как маффины
никогда у меня такого не было(
Ну и вот собственно мои творения, а знаете шо? Намазала украсила и оччень они мне даже нравятся!еще две больших уже сьели!
Последний раз редактировалось Alenkaya; 22.04.2014 в 10:19.
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
у меня тоже Старооскольская, сейчас стоят в духовке, вытекаюта я сижу и чуть не плачу ((( капец какой-то (((
Мотаю нервы... Вам сколько клубочков?
Вот мои - первая партия, обычно из форм вылазили, а сейчас даже до края формы не дотянули
формы бумажные сняла, вроде и ничего - симпатичные
А есть еще тесто? Добавь туда муки. Только говорила с мамой. Она в России живет. Пекла ночью тоже на старооскольской, она когда это ночью обнаружила, у нее шок был после моего рассказа. Но к нее тесто забрало вместо 2 кг муки 3!!!у меня тоже Старооскольская, сейчас стоят в духовке, вытекают
Попробуй домешай
Пряничные домики, пряники, штоллены на заказ
Во во! И я формы бумажные сняла и очень даже! Не видно " какие должны были быть"
Еще думаю что промахнулась с формами, купила незнакомого мне размера( пред года в одних и тех же пекла, приноровилась) может мало теста изначально положила, поэтому вроде как и не поднялись, эти формы какие то сильно широкие
Не хочу другой судьбы
Где есть не я, где есть не ты
Старооскольской тоже несколько видов - их Хлопотунья и просто Старооскольская действительно не фонтан.у меня тоже Старооскольская, сейчас стоят в духовке, вытекают
А вот домашняя и белая королева - сильная мука, у меня отлично вымесились куличи на их смеси и выпеклись с потрясающей текстурой мякиша.
Может конечно партии разные.
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Вот и мои первые в жизни куличики. Представлялось всё намного сложнее. Теперь каждый год буду печь паски на Пасху.
Одна проблемка-сильно"жирно"намазала глазурью и она сверху застыла ,а внутри нет.
. Вот такое тесто внутри - даже не успела украсить,как она "ушла" в массы
Последний раз редактировалось ryseno4ek; 19.04.2014 в 15:37.
Какие калачи у меня были на ней на Рождество!
Чудо!
Самые счастливые люди на земле те, которые могут вольно обращаться со временем, ничуть не опасаясь за последствия". (с)
У меня вот, это не все, конечно, но остальные такие же
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
теста больше нет
Мотаю нервы... Вам сколько клубочков?
мука Старооскольская хлебопекарская... спасибо за информацию, буду в курсе, в след. раз буду их брать
девочки, пасху белком покрывать когда она остыла или горячая? как лучше? и еще, эти бумажные формочки нужно снимать, или пока лучше оставить???
Последний раз редактировалось Sanny; 19.04.2014 в 15:49.
получилось! Фух!!! Одну пришлось умять....вкусно...подозрительно пушистая вышла
I-amhappy как ты украшала, я тож так хочу. А то у меня потрескались все.
Мои пасочки в этом году такие) Не терпится узнать на вкус. Почему-то кажется, что они слегка забитые и гливкие немного, но мы так любим.
Мама Мальчиков :)
Я итальянской меренгой из мешка, а потом немного горелкой прошлась
Список рецептов темы со всеми ссылками на первой странице
Смотрю у многих не высокие куличик в этом году вышли.
я вот думала может еще испечь, но муки нет и в магазине рядом муки нет вообще, а в сити вчера Макфа была по 23 грн
Ваши права
Тема: 
Ответить с цитированием
Социальные закладки