Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

[*ОДА*]

А получаются на вкус такие же?

вкусные на мой взгляд рецепт привденный выше черезчур много масла.. в этом рецепте сожно уксус к примеру сократить вдвое.. это стандартный маринад... используется как для синих так и для перца...

[ШакИра]

Девочки, я протупила... Но я больше не буду Вы тут на днях про сметанники упоминали. Я еще посмотрела и ссылку не сохранила. А теперь сама хтю. Пересмотрела 20 страниц назад по одной, не нашла. Поиск толже что-то не то выдает... Помогите, а?

[scarpio27]

Девушки, вы только посмотрите, какой роскошный дождик за окном льется . Неужели эта жара поуменьшится?

дождик-то роскошный, только надо по делам с работы, а я без зонтика

Девочки, я протупила... Но я больше не буду Вы тут на днях про сметанники упоминали. Я еще посмотрела и ссылку не сохранила. А теперь сама хтю. Пересмотрела 20 страниц назад по одной, не нашла. Поиск толже что-то не то выдает... Помогите, а?

лови))

[ШакИра]

дождик-то роскошный, только надо по делам с работы, а я без зонтика

лови))

Урааааа! Спасииибооо! Я теперь сразу ссылки буду сохранять интересные!

[scarpio27]

Урааааа! Спасииибооо! Я теперь сразу ссылки буду сохранять интересные!

Мне одна добрая девочка подсказала хорошие посты в дневник сохранять А еще - те ссылки, которые во флудилках, лучше не сохранять, т.к. их буду читстить периодически и не найдешь потом, лучше копировать инфу себе куда-нибудь в Wordик, например

[Змейка]

Щаз вас буду веселить дефчонки)))) называется, слишком хорошо, тоже плохо.

Сегодня сделала уборку на кухне, приготовила пирог сырный со шпинатиком, так нет же, дай думаю еще тортик заделаю, а то муж просил.
Испекла бисквит, нарезала фрукты. У меня было пол-литра домашних сливок, такие что прям из банки не хотели вылезать, стоячие. Так я дурында, давай их с сахаром взбивать, смотрю они у меня сбились в неоднородное масло, тогда я, гений кулинарной мысли, решила их 10% буренкой разбавить. Теперь у меня есть сладкое масло, плавающее в молочке))), ладно, думаю куда их применить подумаю позже.
Бегу под дождем в ближайший магазин. А там сметана только 21% , загустителя и в помине нет. Ну я помню что на загустителе пишется в составе крахмал и сахарная пудра, я их смешала и добавила в сметану. Теперь у меня есть еще почти литр все равно жидкой сметаны с крахмалом который чувствуется на зубах.
Вот думаю, сразу все это в туалет отправить или чего-нибудь придумать.
А вот торт накрылся медным тазом, разве что мужа попрошу по дороге домой еще сметанам прикупить, попытка номер три, так сказать.

[**Фея**]

Ой Змейка не переживай.... у меня почти такая же фигня в воскресение была, сказала что бы купили мне сливок 200 гр. магазинных... начала взбивать смотрю только пена... добавила как по рецепту сахарной пудры... взбиваю дальше.... ничего не густеет... думаю добавлю загустителя для сливок (как то накупила.. даже не помню к какому рецепту-главное прочитала здесь что куда-тонадо этот загуститель кидать и купила 5 пакетиков)... ну короче.... добавила один пакетик... ничего... добавила второй... тоже....))))))))) взяла домашние сливки с пудрой их взбила и доделала пирожные Буше....))))))))))) а в те сливки добавила остаток шоколадной помадки и ребенок выпил как какао...))))))))))) но все равно мое произведение зять оценил... он заказал еще как только с рейса пришел 4 недели назад.... так я успела его порадовать... он сегодня опять ушел...))))))))

[**Фея**]

Ой Фуксичка, хотела сказать тебе как всегда огроменное спасибо... я тут три недели зятя каждое вокресение вкусненьким кормила... первые две недели были кекс апельсиновый (это твой лимонный - просто я вместо лимона апельсин положила) и во ворую неделю запеканку забацала...)))))))))

[Byblik]

Щаз вас буду веселить дефчонки)))) называется, слишком хорошо, тоже плохо.

Я так тарт как-то делала,4 или 5 раз в магазин бегала,замешивала тесто и выкидывала,не получалось.А на последнюю попытку получилось

он заказал еще как только с рейса пришел 4 недели назад.... так я успела его порадовать... он сегодня опять ушел...))))))))

А чего он так мало дома?

[kasandrochka]

Щаз вас буду веселить дефчонки)))) называется, слишком хорошо, тоже плохо.

Сегодня сделала уборку на кухне, приготовила пирог сырный со шпинатиком, так нет же, дай думаю еще тортик заделаю, а то муж просил.
Испекла бисквит, нарезала фрукты. У меня было пол-литра домашних сливок, такие что прям из банки не хотели вылезать, стоячие. Так я дурында, давай их с сахаром взбивать, смотрю они у меня сбились в неоднородное масло, тогда я, гений кулинарной мысли, решила их 10% буренкой разбавить. Теперь у меня есть сладкое масло, плавающее в молочке))), ладно, думаю куда их применить подумаю позже.
Бегу под дождем в ближайший магазин. А там сметана только 21% , загустителя и в помине нет. Ну я помню что на загустителе пишется в составе крахмал и сахарная пудра, я их смешала и добавила в сметану. Теперь у меня есть еще почти литр все равно жидкой сметаны с крахмалом который чувствуется на зубах.
Вот думаю, сразу все это в туалет отправить или чего-нибудь придумать.
А вот торт накрылся медным тазом, разве что мужа попрошу по дороге домой еще сметанам прикупить, попытка номер три, так сказать.

Ну даешь. То что масло сладкое откинь на марлю чтоб молоко и вода хорошо стекли, потом можешь использовать в какое -то тесто, ну а со вторым вариантом даже и не представляю что сделать.

[ШакИра]

Щаз вас буду веселить дефчонки)))) называется, слишком хорошо, тоже плохо.

Я так ржала Аж малый прибежал из комнаты и спросил, что случилось

[**Фея**]

Я так тарт как-то делала,4 или 5 раз в магазин бегала,замешивала тесто и выкидывала,не получалось.А на последнюю попытку получилось



А чего он так мало дома?

а он у нас трудоголик....)))))))) а еще и безотказный сказали надо он и соглашается..... у нас лет 9 назад вообще было, что он дома 10 дней только был...)))))))))) ну он еще сейчас согласился, что бы на Новый год дома быть...)))))))

[Fuchsia]

Щаз вас буду веселить дефчонки)))) называется, слишком хорошо, тоже плохо.

Сегодня сделала уборку на кухне, приготовила пирог сырный со шпинатиком, так нет же, дай думаю еще тортик заделаю, а то муж просил.
Испекла бисквит, нарезала фрукты. У меня было пол-литра домашних сливок, такие что прям из банки не хотели вылезать, стоячие. Так я дурында, давай их с сахаром взбивать, смотрю они у меня сбились в неоднородное масло, тогда я, гений кулинарной мысли, решила их 10% буренкой разбавить. Теперь у меня есть сладкое масло, плавающее в молочке))), ладно, думаю куда их применить подумаю позже.
Бегу под дождем в ближайший магазин. А там сметана только 21% , загустителя и в помине нет. Ну я помню что на загустителе пишется в составе крахмал и сахарная пудра, я их смешала и добавила в сметану. Теперь у меня есть еще почти литр все равно жидкой сметаны с крахмалом который чувствуется на зубах.
Вот думаю, сразу все это в туалет отправить или чего-нибудь придумать.
А вот торт накрылся медным тазом, разве что мужа попрошу по дороге домой еще сметанам прикупить, попытка номер три, так сказать.

ну ничего не потеряно))) Бисквит можно порезать( порвать ) на кусочки о обмакнуть в одну из полученных смесей. Потом сложить кусочки и фрукты горкой, посыпать шоколадом или орехами

вторую смесь я бы попробовала нагреть интенсивно помешивая во всяком случае перед выбросом можно поэкспериментировать

[Змейка]

Ха, уже эксперементирую! Смешала все вместе, добавила яиц, муки и разложила по формам для кексиков. Так что я сегодня или еще раз вас повеселю или изобрету новый рецепт)))) лучше второе, а то меня за мои сегодняшние косяки забанят и навсегда исключат из клуба кулинаров)

[**Фея**]

Ха, уже эксперементирую! Смешала все вместе, добавила яиц, муки и разложила по формам для кексиков. Так что я сегодня или еще раз вас повеселю или изобрету новый рецепт)))) лучше второе, а то меня за мои сегодняшние косяки забанят и навсегда исключат из клуба кулинаров)

Не переживай... меня ж еще не забанили и не исключили...)))))))))))))))

[Fuchsia]

Ха, уже эксперементирую! Смешала все вместе, добавила яиц, муки и разложила по формам для кексиков. Так что я сегодня или еще раз вас повеселю или изобрету новый рецепт)))) лучше второе, а то меня за мои сегодняшние косяки забанят и навсегда исключат из клуба кулинаров)

Не переживай... меня ж еще не забанили и не исключили...)))))))))))))))

кокетки?)))

[Змейка]

Кексики испеклись, чуть-чуть глывкувати в серединке, но вкусныыыыые, еще бы, с таким то составом. Вот сейчас муж приедет и я попытаюсь скормить ему кексики вместо обещанного тортика, если съест, значит мне зачет))))
А еще между делом я сварила баночку кумберлендово-малинованого варенька.

[**Фея**]

кокетки?)))

ну разве что совсем немного...))))))))))))

[Мэри_Поппинс]

У мну сегодня на обед были улитки в чесночном соусе с голубым сыром, суп из мидий, греческий салат, стейк из крокодила и шоколадный пууууудинг . НЕ пугайтесь, я обедала в рыбном ресторане (к нам в гости в кои-то веки приехала мужнина старшая сестра). Да здравствует праздник желудка !

[Змейка]

У мну сегодня на обед были улитки в чесночном соусе с голубым сыром, суп из мидий, греческий салат, стейк из крокодила и шоколадный пууууудинг . НЕ пугайтесь, я обедала в рыбном ресторане (к нам в гости в кои-то веки приехала мужнина старшая сестра). Да здравствует праздник желудка !

Так бы сразу и писала вначале про ресторан)))), а то у меня глаза округлились)


Муж кексики съел с вареньком, сказал что вкусно, правда торт все равно ждет на завтра. В общем у меня 36 кексиков