Тема: Разговоры на кухне... о кухне, еде и прочих житейских мелочах;)

Ответить в теме
Страница 2648 из 3330 ПерваяПервая ... 1648 2148 2548 2598 2638 2646 2647 2648 2649 2650 2658 2698 2748 3148 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 52,941 по 52,960 из 66592
  1. Вверх #52941
    Живёт на форуме Аватар для Die Frau in rot
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,206
    Репутация
    3168
    Чеб,напиши свой рецепт салата с крабовыми палками пожалуйста!
    Мне чего то от тебя хочется услышать.
    В тёмные времена хорошо видно светлых людей.


  2. Вверх #52942
    Кулинар форума

    Аватар для Lilu7
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    18,882
    Репутация
    19677
    Цитата Сообщение от НеземнаЯ Посмотреть сообщение
    А мне с водкой не зашло солить рыбу, она дубит.
    Мне тоже не нравится. Разве что изначально мякоть рыбки окажется мягковато-рыхловатой, тогда водочка укрепит структуру мяса.
    Не будь побеждён злом,
    Но побеждай зло добром.

  3. Вверх #52943
    Посетитель
    Пол
    Женский
    Сообщений
    417
    Репутация
    344
    Девочки,хэлп! Обнаружила что в доме нет на заварной крем кукурузного крахмала.Мукой заменить прийдется скорее всего.Ее столько же по объему надо как крахмал? Или пойти за крахмалом,хотя ну совсем не хочется.[/QUOTE]

    Заварной крем классика
    https://cookpad.com/ru/recipes/4366309-zavarnoi-kriem-klassichieskii-dlia-miedovika-napolieona-eklierov

    1. 500 мл молоко
    2. 2 шт. яйца
    3. 3 ст. л. (50г) мука
    4. 150-200г сахар
    5. 100г сливочное масло
    6. 1 шт. ванильный сахар или (1 ч. л. ванильный ароматизатор)

  4. Вверх #52944
    Живёт на форуме Аватар для Die Frau in rot
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,206
    Репутация
    3168
    Спасибо,уже заварила крем.
    На 1,5 лит.молока 7 яиц,2 стакана сахара,3 ст.ложки с горой муки.Сливочное масло потом добавлю 150 грамм и ваниль.И 400 грамм взбитых 33%сливок.
    В тёмные времена хорошо видно светлых людей.

  5. Вверх #52945
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Цитата Сообщение от Die Frau in rot Посмотреть сообщение
    Чеб,напиши свой рецепт салата с крабовыми палками пожалуйста!
    Мне чего то от тебя хочется услышать.
    У меня крабопалочный салат минималистичен, и готовился достаточно часто, не как блюдо праздничного стола, а как обычная еда, по пару раз в неделю.
    Крабовые палочки, консервированная кукуруза, варёные вкрутую яйца, майонез, соль, перец. Майонеза достаточно много.
    И жене и малой очень нравился, постоянно его просили.
    В начале нашей совместной жизни я в него рис добавлял, хорошо промытый перед варкой, чтобы рассыпчатый, и сваренный аль денте. Но жена сказала, что ей рис в в этом салате лишний, ОК

  6. Вверх #52946
    Рофлік невмирущій

    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    98,097
    Репутация
    52547
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    У меня крабопалочный салат минималистичен, и готовился достаточно часто, не как блюдо праздничного стола, а как обычная еда, по пару раз в неделю.
    Крабовые палочки, консервированная кукуруза, варёные вкрутую яйца, майонез, соль, перец. Майонеза достаточно много.
    И жене и малой очень нравился, постоянно его просили.
    В начале нашей совместной жизни я в него рис добавлял, хорошо промытый перед варкой, чтобы рассыпчатый, и сваренный аль денте. Но жена сказала, что ей рис в в этом салате лишний, ОК
    Вот! Мы с малым как в твоем исходнике с рисом любим. И чтоб майонез и черный перец обязательно)) Но вместо палочек сейчас хвосты креветок добавляем.
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  7. Вверх #52947
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Дома это был просто бюджетный салат для регулярного употребления. А креветки для меня- самодостаточное блюдо, без ничего, а не ингредиент салата. Обычно без всякой дополнительной обработки и сложных соусов. Максимум сбрызнуть соевым соусом или лимонным соком. Ну и под пиво

  8. Вверх #52948
    Ягода Маринка

    Аватар для pupsa
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса, Украина
    Сообщений
    199,063
    Репутация
    218526
    Доброе утро! С наступающим!!!







    "Между 34 и 35 годами я прожила 10 прекрасных лет"

  9. Вверх #52949
    Не покидает форум Аватар для sweetiepie
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    10,874
    Репутация
    9175
    я в крабовый люблю зеленый лук добавить
    и цвет красивый получается
    вчера вечером нарезали и кажется уже весь съели)
    новые краб палки купила какие-то вкусные)))

  10. Вверх #52950
    Не покидает форум Аватар для Obod
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    20,776
    Репутация
    15541
    Доброе утро!
    Девочки такой вопрос, может кто то тоже такая хузяйка была??? Забыла посолить бульон в фаршированной рыбе, вот выпало из головы))), сообразила уже когда всё вынула, по судкам разложила, бульон процедила и в баночку слила!!! Фарш был соленый, но за время варки, все таки вымыло из него соль! Не сказать что критично и это нельзя есть, но... Может есть способ как то саму рыбу досолить? Сверху соль, не вариант, знаю будет плохо) или не париться? Хрен с горчицей всё исправят? Сливать все обратно, подогревать тоже как то...
    Красиво жить не запретишь!

  11. Вверх #52951
    Чарівниця


    Аватар для Maybe
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    14,836
    Репутация
    33851
    Цитата Сообщение от Obod Посмотреть сообщение
    Доброе утро!
    Девочки такой вопрос, может кто то тоже такая хузяйка была??? Забыла посолить бульон в фаршированной рыбе, вот выпало из головы))), сообразила уже когда всё вынула, по судкам разложила, бульон процедила и в баночку слила!!! Фарш был соленый, но за время варки, все таки вымыло из него соль! Не сказать что критично и это нельзя есть, но... Может есть способ как то саму рыбу досолить? Сверху соль, не вариант, знаю будет плохо) или не париться? Хрен с горчицей всё исправят? Сливать все обратно, подогревать тоже как то...
    Хрен,горчица, а кому недостаточно, тот может индивидуально присолить свой кусочек.
    Красиво жить не запретишь. Но помешать можно.

  12. Вверх #52952
    Постоялец форума Аватар для TMar
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    1,911
    Репутация
    2425
    Цитата Сообщение от Obod Посмотреть сообщение
    Доброе утро!
    Девочки такой вопрос, может кто то тоже такая хузяйка была??? Забыла посолить бульон в фаршированной рыбе, вот выпало из головы))), сообразила уже когда всё вынула, по судкам разложила, бульон процедила и в баночку слила!!! Фарш был соленый, но за время варки, все таки вымыло из него соль! Не сказать что критично и это нельзя есть, но... Может есть способ как то саму рыбу досолить? Сверху соль, не вариант, знаю будет плохо) или не париться? Хрен с горчицей всё исправят? Сливать все обратно, подогревать тоже как то...
    Порежь в хрен соленый огурец меленько, очень вкусно !

  13. Вверх #52953
    Живёт на форуме Аватар для Die Frau in rot
    Пол
    Женский
    Сообщений
    3,206
    Репутация
    3168
    У меня каждый раз новый крабовопалочный салат.В этом году будет: пекинка,свежий огурец, зелень,зелёный лук,немного яиц,кукуруза,палки,заправить лёгким майонезом,сверху присыпать сухариками( зелень со сметаной).

    Всех от души поздравляю с наступающим новым годом! Пусть все плохое останется в прошлом! Здоровья, достатка, стабильности и доброты вам и вашим близким!
    В тёмные времена хорошо видно светлых людей.

  14. Вверх #52954
    Не покидает форум Аватар для Mrs.Gordon
    Пол
    Женский
    Сообщений
    7,643
    Репутация
    5812
    Возле парка Горького кучи елей бесплатно, может кому надо?)))

    С наступающим!)
    -Вы кто? -Добрая фея! -А почему с топором?! -Настроение что-то не очень...

  15. Вверх #52955
    Не покидает форум Аватар для Nickolay
    Пол
    Мужской
    Сообщений
    15,042
    Репутация
    7687
    У всех налито?
    Ну тогда, будьмо, с наступающим Новым годом
    Любая власть для черни ненавистна

  16. Вверх #52956
    Рофлік невмирущій

    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    98,097
    Репутация
    52547
    Цитата Сообщение от Nickolay Посмотреть сообщение
    У всех налито?
    Ну тогда, будьмо, с наступающим Новым годом
    Нееет, я ещё в бане ))))
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.

  17. Вверх #52957
    Постоялец форума Аватар для Night Cat
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    2,738
    Репутация
    3870
    С наступившим, кулинары! Здоровья, счастья и благополучия вашим семьям!
    Поки ти ще серед людей — навчися цінувати кожен новий день.

  18. Вверх #52958
    User banned
    Пол
    Мужской
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    42,876
    Репутация
    26216
    Всех с добрым утром и уже наступившим Новым годом!
    Интересно, сегодня с утра кто-то что-то готовит? Ну, кроме чая, кофе и чего-то для совсем маленьких деток

  19. Вверх #52959
    Не покидает форум Аватар для Ленца
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    6,155
    Репутация
    5729
    Цитата Сообщение от Чебурген Посмотреть сообщение
    Всех с добрым утром и уже наступившим Новым годом!
    Интересно, сегодня с утра кто-то что-то готовит? Ну, кроме чая, кофе и чего-то для совсем маленьких деток
    С Новым Годом всех!!!Пусть этот год будет лучше предыдущего!
    У меня капуста квашеная пропадает и дрожжи свежие.Думаю пирожки закалапуцать.Но кто их будет есть-полный холодильник еды)
    Кто с мечом к нам придёт,тот от меча и погибнет!!!

  20. Вверх #52960
    Рофлік невмирущій

    Аватар для <VIKUSIK>
    Пол
    Женский
    Адрес
    Одесса
    Сообщений
    98,097
    Репутация
    52547
    Всех с Новым годом !!! Здоровья, улыбок и вкусных рецептов
    У нас сегодня продолжение банкета. Приедет бабушка с запеченой уткой, я замариновала шашлык , ну и все остальное. Вчера не объелись, надеюсь, что и сегодня лайтово позастольничаем, но это не точно
    Радует, что в понедельник клуб работает))
    Оставайся человеком, какие бы животные тебя не окружали.


Ответить в теме
Страница 2648 из 3330 ПерваяПервая ... 1648 2148 2548 2598 2638 2646 2647 2648 2649 2650 2658 2698 2748 3148 ... ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения