Интересное, красивое, дорогое в мире

[Мэри_Поппинс]

Шедевры оригами - 3

  Показать скрытый текст

+ 7 фото

[Мэри_Поппинс]

Хиросима ДО и ПОСЛЕ атомного удара


Более 120,000+ граждан убито в считанные секунды.

[Замок]

Этот художник решил прямо на одной из улиц Рима перед случайными прохожими создать целую картину. Для этого он взял в руки обычный баллончик. Правду говоря, поначалу мне показалось, что из этого не выйдет ничего особенного. Но прошло всего 7 минут - и он быстрыми, немного хаотичными движениями создал нечто очень необычное. Талантливому художнику нужно не только уметь красиво рисовать, но и быть способным преподнести свое искусство. У это парня это вышло на все 5+. Просто фантастика! Обязательно досмотрите до конца!

[Мэри_Поппинс]

Интересный эксперимент американского ученого



Эксперимент под названием «Вселенная-25» американского ученого Джона Кэлхуна, исследовавшего вопрос о переизбытке населения земли на примере мышей.

  Показать скрытый текст

+ 4 скрина

[Замок]

Во многих европейских странах велосипед давно уже стал реальной альтернативой городскому транспорту. Европейцы даже частенько ездят на велосипеде на работу. С экологической и оздоровительной точки зрения - это лучшее решение, особенно для тех, у кого сидячая работа. Но, согласись, после такой велопрогулки по дороге на работу, с нашими то дорогами, тебе не мешало бы запастись на работе душем.

Жители норвежского городка Тронхейма не изобрели велосипед, но, чтобы выйти из этой проблемы, придумали велосипедный эскалатор. Сам городок расположен в холмистой местности, поэтому такая нестандартная идея для норвежцев стала просто-напросто необходимостью.

Первый такой эскалатор появился еще в 90-х. Но недавно компания «Trampe Lift» презентовала улучшеную его версию - «CycloCable». Экскалатор может одновременно поднимать до 5-ти велосипедистов со скоростью 8 км/час. К тому же, этим необычным изобретением могут воспользоваться не только владельцы велосипедов, но и мамочки с детскими колясками и даже байкеры. С таким изобретением фраза «Тебя подвезти?», обращенная к велосипедисту, не будет вызывать удивление.



Радует, что люди заботятся не только о своем здоровье и комфорте, но и о чистоте окружающей среды

[Мэри_Поппинс]

Лоботомия как одна из прошлых ошибок медицины



В прошлом врачи совершали не мало ошибок, считая варварские по сегодняшним меркам методы единственным возможным способом лечения какой-либо болезни.

Одним из таких варварских методов является операция под названием лоботомия, при помощи которой еще совсем недавно пытались лечить людей с шизофренией и прочими психическими отклонениями.

  Показать скрытый текст

+ 3 скрина

[Мэри_Поппинс]

Лоботомия как одна из прошлых ошибок медицины - 2

  Показать скрытый текст

+ 4 скрина

[Мэри_Поппинс]

Слова которые ты не знаешь








Чёртова дюжина слов, которых ты, скорее всего, не знаешь .






1. Запах земли после дождя — это петрикор.


2. Металлический или пластиковый наконечник шнурка, облегчающий вдевание шнурков — это эглет.


3. Полумесяц у основания ногтя – это лунула.


4. Природные образования, обычно деревья, скалы, камни, которые напоминают женские формы— это натиформа.


5. Непонятные слова в песнях — это мондегрин.


6. Пятна света, которые вы видите, когда закрываете глаза и давите пальцами на глазные яблоки — это фосфены.


7. Урчание в животе от голода — это колливубл.


8. Нижняя часть бутылки вина — это пунт.


9. Знак бесконечности — это ламниската.


10. Состояние, при котором тяжело с утра встать с постели — это дисания.


11. Когда вы используете вопросительный и восклицательный знаки одновременно — это интерробанг.


12. Акт выбрасывания кого-либо из окна — это дефенестрация.


13. Вот такие длинные волокна на кожуре от банана — это флоэмы.

[Мэри_Поппинс]

10 заброшенных мест на территории России - 1



Если вы любите погулять по безлюдным зданиям, опустевшим заводам или даже целым забытым поселкам, то предлагаем вашему вниманию подборку заброшенных мест, которые можно посетить на территории России.

  Показать скрытый текст

+ 7 скринов

[Мэри_Поппинс]

10 заброшенных мест на территории России - 2

  Показать скрытый текст

+ 4 скрина

[Мэри_Поппинс]

10 заброшенных мест на территории России - 3

  Показать скрытый текст

+ 7 скринов

[Мэри_Поппинс]

Миннесотский эксперимент





Во времена Второй мировой войны люди, по большей части, гибли не от пуль и снарядов, они умирали голодной смертью. Причиной тому был острый дефицит продуктов из-за уничтоженных посевов и нарушенных линий продовольственного снабжения. В период блокады Ленинграда ежедневно от недостатка пищи гибло более тысячи человек. Однако голод в те времена наблюдался также и в самых неожиданных местах, например, в городе Миннеаполис (штат Миннесота). В 1944 году 36 молодых мужчин приняли участие в «голодном» эксперименте, который проводился доктором Анселем Кисом.





Групповое фото участников Миннесотского эксперимента




Цель эксперимента

Ансель Кис заведовал Лабораторией физиологической гигиены в Миннесотском университете. Он уже добился некоторой известности благодаря созданию сухих пайков "K-rations" для американских военнослужащих.

Идея провести «голодный» эксперимент возникла благодаря повышенному интересу Киса к вопросам питания. Несмотря на то, что в Европе от голода страдали миллионы людей, в мире нашлось очень мало врачей, которые действительно смогли им помочь побороть последствия истощения после окончания войны, поскольку на тот момент практически отсутствовала какая-либо научная информация по данной проблеме. Кис убедил военных, что его исследование принесёт огромную пользу – получение практических и эффективных методов реабилитации позволит улучшить здоровье населения и установить демократию в послевоенной Европе.




Ход исследования

План исследования Анселя Киса был весьма прост: сначала довести испытуемых до состояния, близкого к истощению, а после вернуть их к нормальному режиму питания.

Чтобы всё прошло в контролируемой, научной манере, «голодный» эксперимент, который должен был длиться год, Кис разделил на три части: первые три месяца – контрольный период (обычный режим питания, одинаковый для всех испытуемых), следующие шесть месяцев – голодание, последние три месяца – прохождение реабилитации.

Участниками эксперимента Киса стали добровольцы из числа отказников совести – молодые люди, которые не захотели проходить военную службу по этическим или религиозным соображениям. Многие из них были членами «исторических мирных церквей» (квакеры, меннониты и «собратья»).

Ассистенты Киса подготовили для этих молодых людей специальные брошюры, которые взывали к их идеализму. На них были изображены трое маленьких детей, печальным взглядом смотрящих на пустые тарелки. Надпись внизу гласила: «Готовы ли вы поголодать ради того, чтобы их лучше кормили?»







Уловка сработала. Кис не обещал добровольцам денег и предупреждал их о серьёзных последствиях длительного голодания, однако, несмотря на это, получил более 400 заявок на участие в эксперименте. Многих отказников заставляли выполнять неквалифицированную работу, например, ремонтировать дороги в сельской местности, а эксперимент предоставил им шанс сделать что-то на благо всего человечества.

Кис, тщательно изучив каждую из поступивших заявок, для участия в своём эксперименте отобрал 36 молодых мужчин, которые показались ему достаточно крепкими, сильными и выносливыми для того, чтобы выдержать длительный период голодания.

В Миннеаполис испытуемые прибыли в ноябре 1944 года. Их разместили в большой общей комнате, которая располагалась под университетским футбольным стадионом, куда Кис временно перенёс свою лабораторию.

Следующие двенадцать недель – контрольный период – Кис занимался стандартизацией рациона испытуемых. Все они питались одинаково и потребляли по 3200 калорий в день. Одновременно Кис, посредством проведения различных тестов, собирал информацию о состоянии здоровья каждого из участников эксперимента по таким параметрам, как размер сердца, объём крови, слух, зрение, физическая форма, жировые отложения и даже количество сперматозоидов в сперме. Молодые люди, по требованию Киса, вели активный образ, работали в лаборатории и прохаживали пешком не менее 22 километров в неделю.

  Показать скрытый текст

7 фото + текст

Голодание и его последствия

12 февраля 1945 года Кис резко сократил рацион испытуемых до 1570 калорий в день. Начался этап голодания. Он тщательно контролировал количество пищи, которую потребляли молодые люди. Питались они всего два раза в день. Блюда готовились в основном из продуктов, богатых углеводами. Белок участники эксперимента недополучали. Акцент делался на картофель, капусту, макароны и хлеб из цельнозерновой муки – то, чем преимущественно питались европейцы во времена Второй мировой войны. Испытуемые, несмотря на снижение количества потребляемых калорий, продолжали и дальше вести активный образ жизни, включая работу в лаборатории и ходьбу.

Последствия изменений в питании не заставили себя ждать. Вскоре у молодых мужчин начал наблюдаться упадок сил и энергии. Они стали жаловаться на вялость и постоянную усталость. Кис отметил, что силовые показатели у них снизились на 21 процент.





Сэм Легг до начала эксперимента (слева) и во время его проведения (справа)


Далее у всех участников эксперимента стала прослеживаться умственная апатия. Раньше молодые люди горячо обсуждали такие темы, как политика, романтические отношения и секс, а теперь даже они утратили для них всякий смысл. Еда – вот что их волновало больше всего. Некоторые мужчины стали постоянно читать кулинарные книги, рассматривая аппетитные картинки в них чуть ли не с порнографической одержимостью.

Испытуемые часто проявляли раздражительность и агрессивность, если не подавали еду вовремя, или им приходилось подолгу ждать в очереди в столовой. Блюда были самыми обычными, но молодые люди смаковали каждую ложку. Иногда они доливали в еду воды, чтобы увеличить её объём и обмануть желудок.





Обед


В перерывах между двумя приёмами пищи Кис разрешал участникам эксперимента неограниченное время жевать жвачку, пить, сколько хочется, воду и чёрный кофе. Он заметил, что молодые люди сжёвывали целых 40 пачек жевательной резинки в день и выпивали по 15 чашек кофе.

Глубина психологического напряжения, которое испытывали участники эксперимента, поразила Киса. Со временем они начали употреблять пищу без его ведома. Кису, в конце концов, пришлось ко всем испытуемым приставить людей, которые постоянно следили за каждым их шагом.




Последствия голодания






Отдых на свежем воздухе


Двадцатичетырёхлетний Франклин Уоткинс психологически хуже остальных переживал период голодания. Ему снились тревожные сны, в которых он совершал акт каннибализма, поедая плоть пожилого мужчины. Во время поездок в город (до того как к испытуемым были приставлены надзиратели) Уоткинс покупал молочные коктейли и мороженое. Ансель Кис узнал об этом спустя некоторое время и решил побеседовать с испытуемым один на один. Молодой человек при разговоре с ним просто разрыдался. Затем у него случился приступ гнева, в ходе которого он грозился убить Киса, а после – и себя.

Кис был вынужден отправить Уоткинса в психиатрическое отделение университетской больницы. Спустя несколько дней его выпустили, поскольку он, вернувшись к обычному режиму питания, сразу же начал приходить в норму. Срыв произошёл у молодого человека всего через пару недель после перехода к этапу голодания.

Впоследствии Кису пришлось по той же самой причине исключить из числа участников эксперимента ещё одного мужчину.





Физиологические изменения

Все участники эксперимента изначально имели нормальную массу тела. Во время контрольного периода их средний вес составлял 70 килограмм. После начала голодания они стали стремительно худеть, превращаясь в ходячие скелеты. Ансель Кис тщательно анализировал и документировал все происходящие с ними физиологические изменения.














Он обнаружил, что средняя частота сердцебиения у молодых людей резко снизилась: до голодания составляла 55 ударов в минуту, а после – всего 35. Организм из-за дефицита калорий перешёл на «энергосберегающий режим», замедлив метаболизм. Частота стула у них составляла один раз в неделю. Объём крови сократился на 10%; размеры сердца также уменьшились.

По всей видимости, из-за потребления большого количества воды у молодых людей наблюдались отёки лица, области коленей и лодыжек. Кожа у некоторых из них сильно огрубела. Другие симптомы, которые испытывали участники эксперимента, включали в себя головокружение, боли в мышцах, снижение координации, звон в ушах и неестественная белизна глазных яблок из-за сужения кровеносных сосудов.

С мужской точки зрения, самым неудобным физиологическим изменением было отсутствие подкожного жира. Участники эксперимента не могли долго сидеть на твёрдой поверхности, поскольку это доставляло им ужасный дискомфорт. Более того, они постоянно испытывали холод.

Кис также заметил, что у молодых людей зрение после длительного периода голодания осталось в норме, а слух, на удивление, значительно улучшился.

Несмотря на все физиологические изменения, испытуемые не считали себя чересчур худыми. Им, наоборот, стало казаться, что это другие участники эксперимента толстые, а они нормальные. Подобные мысли характерны для больных анорексией.




Период реабилитации

После шести месяцев голодания испытуемые потеряли почти четверть массы своего тела. Их средний вес составлял 52 килограмма.

Реабилитационный период начался 29 июля 1945 года. Всех испытуемых Кис разделил на четыре подгруппы, которые теперь стали получать на 400, 800, 1200 или 1600 калорий больше, чем во время голодания. Он сделал это для того, чтобы определить оптимальное количество калорий, которое следует употреблять в период восстановления.

Некоторым участникам Кис давал витаминные и белковые добавки, чтобы посмотреть, как это отразится на реабилитации. Через несколько недель стало ясно, что они абсолютно бесполезны. Более того, мужчины, которые потребляли наименьшее количество калорий, не восстанавливались вообще. В конце концов, Кис пришёл к заключению, что для того чтобы вернуть организм к нормальному состоянию, следует потреблять около 4000 калорий в сутки.




Дэн Миллер во время периода голодания (слева) и после (справа)






Окончание эксперимента

«Голодный» эксперимент завершился 20 октября 1945 года. Молодые люди теперь могли есть всё, что им вздумается. Некоторым из них Кис попросил остаться в лаборатории ещё на пару месяцев для того, чтобы пронаблюдать за ними во время «периода неограниченной реабилитации». Он заметил, что молодые люди стали потреблять в среднем более 5000 калорий в день. В течение нескольких месяцев все они заявляли, что не могут утолить чувство голода, сколько бы ни ели.

Полный отчёт о проведении и результатах эксперимента Ансель Кис опубликовал в 1950 году. Это был огромный двухтомный труд под названием «Биология человеческого голода». По сей день он остаётся наиболее полным научным исследованием последствий голода.

В отчёте Киса большое внимание уделено тому, насколько сильно меняется наше физическое и психическое состояние под влиянием недостатка пищи. Тем не менее, результаты эксперимента также показали, что голод не оказывает какое-либо существенное и длительное негативное воздействие на здоровье человека.

[Мэри_Поппинс]

Редкие фото





Камбоджийский солдат, 1972 г.









Шахтер из Нортамберленда за ужином, Англия, 1937 г.

  Показать скрытый текст

+ 3 фото с подписями к ним

Карта Христофора Колумба, ок. 1490 г.










Лейтенант ВВС США в плену у юной вьетнамской девочки, 1967 г.










Трость Чарльза Дарвина:

[Мэри_Поппинс]

Ювелиры выпустили бриллиантовую версию Apple iWatch


Новинку стоимостью 30 тысяч долларов назвали Diamond iWatch .




Поставки драгоценных часов начнутся с июня 2015 года


В преддверии старта продаж Apple iWatch представители ювелирного бренда Mervis Diamonds анонсировали роскошную модификацию "яблочной разработки" стоимостью 30 тысяч долларов. Устройство получило название Diamond iWatch.




Ремешок новинки украшен 8 рядами бриллиантов общим весом 15,14 карат. В ассортимент также будут представлены модели из белого золота и платины. Ожидается, что их поставки начнутся в июне 2015 года.

[Мэри_Поппинс]

Легендарные клады, которые не были найдены



Во все времена самым надежным местом для хранения ценностей была и есть - земля. Ведь, если о о вашем закопанном кладе не знает никто кроме вас - обнаружить его без специальной карты практически не возможно.

В этом посте я хочу вам рассказать о нескольких легендарных кладах, которые пока никому так и не удалось найти.

  Показать скрытый текст

+ 7 скринов

[Мэри_Поппинс]

История самого умного человека в мире

Уильям Джеймс Сидис








Родители хотели сделать У. Дж. Сидиса гением, используя собственные методы образования, за которые их критиковали. В возрасте 18 месяцев он читал газету «Нью-Йорк Таймс». В 6 лет Уильям сознательно стал атеистом. До своего восьмилетия он написал четыре книги. Его IQ оценивался в районе от 250 до 300 (наивысший зафиксированный IQ в истории).

В возрасте 11 лет У. Дж. Сидис поступил в Гарвард. Области знаний, по которым остались работы Сидиса, включают американскую историю, космологию и психологию. Сидис был собирателем железнодорожных билетов и был погружён в изучение транспортных систем. Под псевдонимом «Франк Фалупа» он написал трактат о железнодорожных билетах, в котором идентифицировал способы увеличения пропускной способности транспортной сети, которые только сейчас начинают находить признание. В 1930 году он получил патент на бессменный бесконечный календарь, который принимал во внимание високосные годы.

Сидис знал около 40 языков (по другим данным — 200) и свободно переводил с одного на другой.Также Сидис создал искусственный язык, названый им Vendergood в своей второй книге, озаглавленной «Book of Vendergood», которую он написал в возрасте восьми лет. Язык в большей части основан на латинском и греческом, также он основывался на немецком, французском и других романских языках.
Сидис был социально пассивен. В юном возрасте он решил отказаться от секса и посвятить жизнь интеллектуальному развитию. Его интересы проявлялись в довольно экзотических формах. Он написал исследование по альтернативной истории США. Взрослую жизнь он работал простым бухгалтером, носил традиционную сельскую одежду и увольнялся с работы, как только обнаруживалась его гениальность. Стремясь жить незаметно, он прятался от журналистов.

Сидис умер от внутримозгового кровоизлияния в 1944 году, в возрасте 46 лет в Бостоне.

У. Дж. Сидис оценивается некоторыми биографами как самый одарённый человек на Земле. Вот моменты биографии, породившие это мнение:
Уильям научился писать к концу первого года жизни. На четвёртом году жизни он прочел Гомера в оригинале. В шесть лет изучил аристотелевскую логику. Между 4 и 8 годами написал 4 книги, включая одну монографию по анатомии. В семь лет сдал экзамен Гарвардской медицинской школы по анатомии. К 8 годам Уильям знал 8 языков — английский, латынь, греческий, русский, иврит, французский, немецкий и ещё один, который он изобрёл сам. В зрелой жизни Уильям свободно владел 40 языками, а, по утверждениям некоторых авторов, это число достигало 200. В 11 лет Сидис поступил в Гарвардский университет и вскоре уже читал лекции в математическом клубе Гарварда. Он окончил Гарвард с отличием в 16 лет.

[Мэри_Поппинс]

Предсказания Нострадамуса на 2015 год








Предсказания знаменитого французского астролога Нострадамуса охватывают десять веков. Многие считают их наиболее авторитетными и заслуживающими доверия в своём роде. Давайте посмотрим, что, по мнению Нострадамуса, ждёт человечество в наступающем 2015 году .
[/URL]

1. В 2015 году в Соединённых Штатах произойдёт сильнейшее землетрясение, которое приведёт к гуманитарной катастрофе.

2. В 2015 году кризис поразит Францию и Германию. Большие проблемы возникнут у четверых лидеров крупных мировых держав. Великавероятность, чтонанихбудутсовершеныпокушения.

3. Исследователи совершат целый ряд великих открытий. В частности, будет создан эликсир вечной молодости.

4. Будут найдены способы получать дешёвую солнечную энергию, что позволит стабилизировать экономическую ситуацию в мире.

5. Уровень жизни повысится по всей планете, однако финансовый кризис станет большой проблемой для США.

6. В конце 2015 года или в начале 2016-го произойдёт извержение Везувия.

7. В 2015 году, согласно Нострадамусу, родится “новый мессия”, который спасёт мир от зла и порока в несколько более отдалённом будущем.

8. В 2015 году появится новая религия. Скорее всего, рождение этой религии произойдёт в России, и к 2040 году она станет общей и единственной религией на планете.

9. В первой половине 2015 года произойдёт серьёзный конфликт на Ближнем Востоке. Иран предъявит ультиматум Турции, после чего мир окажется на пороге Третьей мировой войны.





P.S. Шанс проверить у нас будет .

[Мэри_Поппинс]

Странные блюда из старых поваренных книг - 1









Отправляясь в путешествие в новое неизведанное место, многие путешественники стремятся отведать национальные блюда страны, чтобы испытать новые вкусовые ощущения и впечатления. В Камбодже и других странах Азии вам предложат полакомиться жареными пауками, сверчками и кузнечиками, будучи во Франции любой путешественник стремится отведать лягушачьи лапки, ну а если вас занесло в Италию, то вас ждёт местный деликатес – сыр с личинками. Но на самом деле странные и весьма экзотичные блюда существовали ещё в прошлом столетии и, кажется, что люди прошлого употребляли в пищу всё, что только видели перед глазами…

[Мэри_Поппинс]

Странные блюда из старых поваренных книг - 2




Желе из рыбных пузырей
В Викторианскую эпоху люди создали много интересных и полезных вещей: фортепиано, усовершенствованный водопровод и систему оповещения о помолвках и лишении наследства. Но мало кто знает об их странных кулинарных предпочтениях.





Они использовали плавательный пузырь осетров для приготовления сладкого желе на десерт. Они получали из них рыбий клей и использовали его в качестве желатина. До сих пор этот ингредиент используют для приготовления пива и вина, включая марку Guinness.
Рыбий клей смешивали с водой, сахаром, лимонным соком и фруктами. Длительный процесс требовал много усилий, но что не сделаешь ради сладенького…






Мактак
Для народов, живущих в Арктике, океан является единственным источником еды. Традиционно люди рыбачили круглый год на китов и касаток. Мактак – это блюдо, состоящее из китовой кожи и жира.






Это считается деликатесом, особенно если мактак приготовлен из полярного кита, нарвала или белуги. Кушать это можно несколькими способами: просоленным, в свежем виде, в жареном виде или маринованном. Вкус у него слегка ореховый, а кожа немного жестковата.
Мактак содержит большое количество витамина С, который предотвращает заболевание цингой. Многие арктические культуры Гренландии, Канады, Сибири и Аляски употребляют в пищу мактак в традиционном именно для них виде.
В последнее время это блюдо редко употребляют в пищу из-за экологических проблем с чистотой морской воды, так как в рыбе концентрируются токсины.






Уксусный пирог
Все знают поговорку, что если жизнь преподносит лимон, то с из него нужно сделать лимонад. Но подумали бы вы когда-нибудь, что если жизнь преподносит уксус, то из него можно испечь уксусный пирог?






Неизвестно, кому первому пришла в голову эта идея, но появился такой пирог в середине 19 века на Юге США. Считается, что экономные повара, сначала использовали уксус из яблочного сидра как ароматизатор, который дешевле лимона.
Второе название уксусного пирога – «лимонный пирог для бедных». Сейчас уксусный пирог переживает возрождение, в некоторых ресторанах подают подобный пирог с бальзамическим уксусом.





Салат-желе
В 50-е годы были популярны не только салаты-желе в привлекательных формах, но и другие продукты из желатина. В журналах печатали подобные рецепты салатов из креветок, брюквы, мяса и овощей.






Консервированная еда – это было достижением современных технологий того времени. Подобные салаты предлагали употреблять овощи необычным способом. Многие поливали их майонезом. Сегодня на рынке уже не найти желе со вкусом помидора или огурца.

  Показать скрытый текст

6 фото + текст

Соня для фаршировки
Когда вы слышите про сонь, то представляете себе вечно сонное животное, внешне напоминающее хомяка или героя из сказки «Алиса в Стране Чудес». Но некоторые люди видят в них еду.






В Древнем Риме жареные сони считались деликатесом. Римляне специально выращивали их в горшках глирариумах. В дикой природе всю зиму животное находится в спячке, а в горшках, где постоянно темно – целый год, так они больше набирают жира.
В глирариумах есть небольшие отверстия для воздуха и лесенки для хранения еды. Перед тем, как пожарить животное в меду и специях, его фаршируют орехами. Их подают как закуску. Употреблять сонь в пищу запрещено, но римляне продолжат чтить традиции. Кроме них, не отказывают себе в удовольствии попробовать деликатес в некоторых частях Словении и Хорватии.






Жареная цапля
Одна из первых кулинарных книг с рецептами, в которых прослеживаются даже приемы современного фьюжена, была написана в 1390 году в Англии и называлась “The Forme of Cury” – “cury” это кулинария на староанглийском языке.





В ней более 190 разнообразных рецептов, среди которых белый пирог и курятина, морские котики, киты, журавли и цапли. Никто не знает точно, кто автор книги, но принимая во внимание наличие в рецептах редких и разнообразных ингредиентов, можно подумать, что это книга королевского повара.
Для организации королевского пира понадобятся две взрослые цапли весом 2 кг каждая. В книге советуют готовить птицу целиком, завернув в бекон и добавив имбирь.






Яйца черной игуаны
Когда мы слышим о яйцах, то в основном представляем себе только пернатых. Но есть еще и рептилии. В некоторых частях мира игуан специально выращивают из-за яиц, состоящих полностью из желтка.






Первые европейцы, которые контактировали с племенами Майя, описывали их кулинарные предпочтения как вегетарианские, так как они ели очень мало мяса. Майя выращивали растения, бобы, ели насекомых. Но не употребляли больших млекопитающих как источник белка, а просто выращивали игуан и ели их яйца.
Сегодня охота и разведение игуан является незаконной во многих частях Центральной и Южной Америки, поэтому попробовать их яйца не получится.






Сэндвич
Сэндвич заслуживает внимания тоже. Всем известно имя создателя первого сэндвича, как варианта быстрой еды. В 1861 году была напечатана книга “Miss Beeton’s Book of Household Management”, в которой был размещен его рецепт.





На тост надо намазать масло, посолить, поперчить и положить его между двумя ломтями необжаренного хлеба. Можно добавить яйца, горошек, сардины или морковку.






Серая амбра
В древнем Китае куски амбры выбрасывало на берег и все думали, что это застывшая слюна дракона. Амбра – это продукт жизнедеятельности кита. Когда он не может переварить жесткие куски, например клювы, то они проходят по пищеварительной системе и выходят наружу.





Эти массы плавают на поверхности океана и твердеют. Ароматная амбра сегодня широко используется в парфюмерии, например, духи «Шанель №5». В прошлом её ели.
В древней Персии она подавалась с лимонным шербетом. Во Франции добавляют амбру в шоколад, а некоторые люди считают ее афродизиаком. Так как популяция китов уменьшилась, то и амбра стала редкостью, а в Америке ее собирать запрещено.






Соу
Это блюдо японской кухни, особенный молочный продукт. Кстати, это единственный молочный продукт, известный из истории Японии периода 8-14 веков.
Молоко долго варят до образования пастообразной субстанции. Блюдо было символом богатства и основным продуктом знати.






Просто это был единственный способ хранения молочных продуктов, так как не было холодильников и пастеризации. Правда, нигде не упоминают, каким оно было на вкус.
Возможно, это похоже на йогурт, но кислый и концентрированный. Коровы в Японии выращивались не для молока или мяса, а для тяжёлых сельхозработ. С вымиранием аристократии пропало и блюдо.

[Замок]

В это трудно поверить, но лыжи были изобретены еще до колеса. Роланд Хантфорд, автор книги «Драматическая история катания на лыжах», утверждает, что существуют наскальные рисунки, которые являются подтверждением того, что пещерные люди использовали лыжи еще во времена палеолита. А было это, между прочим, 22 000 лет назад. Кто бы мог подумать?

Сегодня лыжи пользуются огромной популярностью. Режиссер Ник Вэггонер и компания «Sweetgrass Productions» решили показать этот спорт в новом свете. Для этого два лыжника надели светящиеся костюмы со светодиодными лампами и отправились кататься в горы ночью. Их путь был тускло освещен разноцветными прожекторами. Всё это помогло добиться невероятного эффекта и сделать восхитительное видео.



Этот ролик завораживает. Создатели видео хотели привлечь внимание людей к лыжному спорту, и у них это бесспорно получилось.